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云南的咖啡种类有哪些
云南种植的都是阿拉比卡种咖啡豆,品种的话最早是在1892年云南大理州宾川县平川镇朱苦拉地区,引种阿拉比卡波旁属和阿拉比卡铁皮卡属两种咖啡豆,后在1991年引种肯尼亚卡帝莫(阿拉比卡和罗布斯塔嫁接种),属于阿拉比卡小粒变种豆,由于最早的波旁和铁皮卡其豆型较小属于小颗粒咖啡豆,俗称小粒种,再加上是云南出产,所以后世将云南产咖啡豆,统称云南小粒种咖啡。也就是目前云南咖啡品种为三个分别为:波旁属,铁皮卡属和卡帝莫(变种属),主要产区为临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏州。
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2017-07-05 16:06:56