巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡庄园 / 埃斯美拉达庄园_

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巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点介绍埃斯美达拉庄园介绍

2016-08-15 15:06:02

巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是772公里，巴拿马全境地...
巴拿马埃斯美达拉庄园咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

2016-08-12 14:14:30

巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda）所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美，建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera兴建,翡翠庄园（La Esmeralda）就在本河流右边的Jaramillo,...
巴拿马咖啡特点风味口感庄园产区介绍埃斯美达拉庄园

2016-08-11 17:16:29

波奎特产区向来是巴拿马最受瞩目的咖啡产地，区内有不少名震天下的知名庄园好比以Geisha品种一战成名的翡翠庄园(Esmeralda)，Best of Panama常胜军的哈特门庄园(Hartman)、玛玛卡塔庄园(Mama Cata)、科特瓦庄园(Kotowa)、圣特瑞莎庄园(Santa Teresa)等，而艾...
多种风味的巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点埃斯美拉达庄园介绍

2016-08-11 13:57:17

Candela火山这地区大量为巴拿马进行食物的种植生产，同时还种植极好的咖啡。这地区与哥斯达黎加接壤。海拔：1200-1600m 采收期限：12月-3月种植品种：铁比卡，卡杜拉，卡杜艾，波旁，瑰夏，San Ramon Renacimiento Chirqui省的另一个产区，与哥斯达黎加接...
浓烈的甜度的巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点介绍埃斯美拉达庄园

2016-08-10 17:22:47

在非常优秀的品质基础上，非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成，其中有40%的瑰夏品种，使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示，由于该庄园的历史原因，在当时为了追求产量，早期的瑰夏品种...
馥郁的果香的巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点介绍埃斯美拉达庄园

2016-08-10 14:18:28

得益于Boquete独特的气候，干湿季分明，充足的阳光和降水，还有源自巴鲁火山的火山灰形成的肥沃的土壤，莱丽达庄园的咖啡种植很快自成气候，1929年，该庄园的咖啡豆首次出口德国，为巴拿马咖啡赢得了良好声誉。而此后的四分之三个世纪里，作为家族庄园的莱丽...
浓烈的甜度的巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点介绍埃斯美拉达庄园

2016-08-09 17:40:13

为了突出这支豆子的特性和香气，烘焙度至濒临二爆，濒临二爆和二爆一响是比较常用的烘焙度，这样比较能发挥出豆子本身的特性，太浅会出杂味，太深则会损耗花香气和果酸，当然这也要根据咖啡豆的特性和烘焙者对于豆子本身的理解来调整。花香，热带水果，浓烈...
巴拿马咖啡庄园口感风味特点产区介绍埃斯美拉达庄园巴拿马咖啡

2016-08-09 14:21:34

柯义巴岛国家公园远离巴拿马西南海岸，保护着柯义巴岛、38个小岛和奇里基湾内四周的海域。柯义巴的太平洋热带雨林没有受到冷风和厄尔尼诺影响，由于新物种的持续进化，它包含了极高水平的地方性哺乳动物、鸟类和植物，这还是像冠鹰一样的许多濒危动物的最后...
特殊甜味的巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点介绍埃斯美拉达庄园

2016-08-08 16:04:49

埃斯美拉达农园的历史：1924年瑞典人哈恩斯埃里奥特创立了埃斯美拉达农园，当时不是种咖啡的而是牧场，40年后的1964年达尼埃露比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下，祖父露特露弗比达松先生出生在瑞典，曾任美...
水果风味的巴拿马埃斯美拉达庄园产区风味口感特点介绍

2016-08-08 11:13:34

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始了种植瑰夏咖啡。 G...
更加饱满的巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点介绍埃斯美达拉庄园介

2016-08-06 16:24:12

翡翠庄园以瑰夏（Geisha）品种一战成名。瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现，后送到肯尼亚的咖啡研究所；之后又辗转引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加，都表现平平。直到60年代移植到巴拿马，熬过近半个世纪后才一鸣惊人。2005、2006和2007年...
巴拿马咖啡埃斯美拉达庄园产区风味口感特点介绍

2016-08-06 11:00:08

那么在波奎特之地，就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的水洗处理，巴拿马当地特...
巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点介绍埃斯美拉达庄园

2016-08-05 16:47:21

埃斯美拉达农园的历史：1924年瑞典人哈恩斯埃里奥特创立了埃斯美拉达农园，当时不是种咖啡的而是牧场，40年后的1964年达尼埃露比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下，祖父露特露弗比达松先生出生在瑞典，曾任美...
巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点介绍埃斯美拉达庄园巴鲁火山

2016-08-04 17:51:42

故事要从上世纪说起，要从巴拿马运河的开凿说起。这个与苏伊士运河齐名的海上交通要道，南北美洲的地理分界线，应该也是世人谈起巴拿马来最首先想到的一个地标吧。巴拿马运河从1883年动工修建到1914年通航，历时三十年。工程最初由法国人主导，后来开发权又...
多种风味的巴拿马咖啡风味口感庄园产区种植环境介绍埃斯美拉达庄

2016-08-04 15:54:45

向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉，加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜，清爽果酸明显比中美其它国家要生动而且更接近于果实熟透的酸甜芳香，而...

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