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洪都拉斯咖啡有卓越的风味。Caf de Honduras 是其人民、传统和与环境和谐相处的代名词。咖啡生产是超过 10 万个家庭的一种生活方式，他们从这种农产品的生产中获得了各种好处。 洪都拉斯生产的绝大多数咖啡来自该国 298 个直辖市中的 210 个和18 个省中的 15

2021-07-08 精品咖啡豆

肯亚Mchana Estate(姆恰娜庄园) AA Top Mchana庄园位于肯亚首都奈洛比(NAIROBI)北方的Thika省Ruiru区,在1950年开始从事咖啡的种植。 由于英/法/西/葡/荷等国在18世纪是海上强权,非洲/中南美洲/南亚等各区无一不受它们的入侵及强占资源与搜刮,例如英国恶名昭

2017-11-24 肯尼亚国家

2015世界咖啡十大品牌企业排名 咖啡是世界三大饮品之一，起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。后来因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣在接受采访时这样说道

2016-04-19 咖啡品牌

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 建议烘烤方法：中度烘烤 ★★：良好 巴拿马咖啡的市场： 巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其

2017-06-01 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马着名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼＆

2017-06-01 巴拿马咖啡豆

什么是咖啡?咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋

2015-02-16 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 属于巴拿马的精品咖啡之路 随着时间洪流来到现代，人们开始懂得去定义、理解，舌尖味蕾上不同的风味了解原味的美、微型气候造就的风味特色、烘焙深浅度的学问等，同时也有更多具专业知识与技术的庄园

2017-06-01 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 属于巴拿马的精品咖啡之路 随着时间洪流来到现代，人们开始懂得去定义、理解，舌尖味蕾上不同的风味了解原味的美、微型气候造就的风味特色、烘焙深浅度的学问等，同时也有更多具专业知识与技术的庄园

2017-06-04 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda）所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美，建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera兴

2017-06-04 巴拿马咖啡豆

日前，全球咖啡连锁品牌COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果。这项全球性的调研，邀请了至少9,000人参加。其中近半的上海调研者认为大卫贝克汉姆和汤姆克鲁斯这一对明星好友是全球最有品位的人。好莱坞钻石王老五乔治克鲁尼获得19%的投票，屈居第二。性感

2014-09-26 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马的产区特色 巴拿马是中美洲最南部的国家，东临加勒比海，西面太平洋，北邻哥斯达黎加，南与哥伦比亚接壤它是连接着南北美洲的重要地峡。在这样的地理位置因素影响之下，巴拿马具有复杂多变的微

2017-06-04 巴拿马咖啡豆

专业啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马的产区特色 巴拿马是中美洲最南部的国家，东临加勒比海，西面太平洋，北邻哥斯达黎加，南与哥伦比亚接壤它是连接着南北美洲的重要地峡。在这样的地理位置因素影响之下，巴拿马具有复杂多变的微型

2018-05-13 精品咖啡豆

日前，全球咖啡连锁品牌COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果。这项全球性的调研，邀请了至少9,000人参加。其中近半的上海调研者认为大卫贝克汉姆和汤姆克鲁斯这一对明星好友是全球最有品位的人。好莱坞钻石王老五乔治克鲁尼获得19%的投票，屈居第二。性感

2015-06-11 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界瑰夏之最 ─ 中美洲?巴拿马 在巴拿马咖啡史演绎的过程中，有个最突出的亮点，就是─ Geisha（艺伎，另译有瑰夏之名）。 Geisha原是咖啡庄园的防风林树种，如今却摇身一变成为世界的新宠儿，最早于

2017-06-04 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界瑰夏之最 ─ 中美洲?巴拿马 在巴拿马咖啡史演绎的过程中，有个最突出的亮点，就是─ Geisha（艺伎，另译有瑰夏之名）。 Geisha原是咖啡庄园的防风林树种，如今却摇身一变成为世界的新宠儿，最早于

2017-06-01 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡的市场： 巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优千周咖啡豆风味纯正、极富特色。

2017-06-04 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 建议烘烤方法：中度烘烤 ★★：良好 巴拿马咖啡的市场： 巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其

2017-06-01 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由波魁特开车，绕过Volcn Baru火山往西走约1.5小时，我来到Best of Panama 2013最佳咖啡豆竞赛第二名的Janson Coffee Farm。比赛由巴拿马精品咖啡协会（SCAP）于1997年开始举办，比首届COE还要早两年

2017-06-03 瑰夏咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马的产区特色 巴拿马是中美洲最南部的国家，东临加勒比海，西面太平洋，北邻哥斯达黎加，南与哥伦比亚接壤它是连接着南北美洲的重要地峡。在这样的地理位置因素影响之下，巴拿马具有复杂多变的微

2017-06-09 瑰夏咖啡

在1728到1768年间，牙买加咖啡工业在圣安德鲁（ST. Andrew）的山麓丘陵上大量的发展，但是最后逐渐地往蓝山发展。在1950年6月，牙买加的咖啡工业协会在出口咖啡生豆品质上制定了官方标准 位置：中美洲 面积：11,100平方公里 人口：2,826,000人 官方语言：英

2017-03-14 银山庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马的咖啡历史 1780年时，欧洲人率先将第一批Typica树种 [注1] 带入巴拿马后，便自此展开巴拿马咖啡的历史之路。对于当时的巴拿马人来说，这样的饮品既新奇又神秘，不仅迅速地征服人们的觉，也使当

2017-06-03 瑰夏咖啡

日前，全球咖啡连锁品牌COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果。这项全球性的调研，邀请了至少9,000人参加。其中近半的上海调研者认为大卫贝克汉姆和汤姆克鲁斯这一对明星好友是全球最有品位的人。好莱坞钻石王老五乔治克鲁尼获得19%的投票，屈居第二。性感

2015-06-25 咖啡知识

日前，全球咖啡连锁品牌COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果。这项全球性的调研，邀请了至少9,000人参加。其中近半的上海调研者认为大卫贝克汉姆和汤姆克鲁斯这一对明星好友是全球最有品位的人。好莱坞钻石王老五乔治克鲁尼获得19%的投票，屈居第二。性感

2014-06-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡精品单品豆的历史文化、故事典故 由波魁特开车，绕过Volcn Baru火山往西走约1.5小时，我来到Best of Panama 2013最佳咖啡豆竞赛第二名的Janson Coffee Farm。比赛由巴拿马精品咖啡协会（S

2017-07-04 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡单品豆差别、区分及获奖情况 巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马着名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。

2017-07-04 巴拿马咖啡豆

日前，全球咖啡连锁品牌COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果。这项全球性的调研，邀请了至少9,000人参加。其中近半的上海调研者认为大卫贝克汉姆和汤姆克鲁斯这一对明星好友是全球最有品位的人。好莱坞钻石王老五乔治克鲁尼获得19%的投票，屈居第二。性感

2015-05-06 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡单品豆差别、区分及获奖情况 种植园的三种方式，阳光种植园、全遮阴种植园、半遮阴种植园。每公顷超过50株以上的种植园为全遮阴种植园；25-50株的算是半遮阴种植园，25株以下的叫阳光种植

2017-07-04 巴拿马咖啡豆

巴拿马的咖啡历史 1780年时，欧洲人率先将第一批Typica树种 [注1] 带入巴拿马后，便自此展开巴拿马咖啡的历史之路。对于当时的巴拿马人来说，这样的饮品既新奇又神秘，不仅迅速地征服人们的觉，也使当地人开始普遍地种植咖啡树。乘著第三波咖啡美学化的潮流

2017-05-26 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 任何项目都比一次性咖啡杯更像徵我们的现代一次性文化吗？在2016三月，当他开着一辆公共汽车穿过伦敦时，他们被名人Hugh Fearnley-Whittingstall的战争浪费活动所诋毁覆盖在10,000

2019-08-14 咖啡资讯

墨西哥约有504 00名咖啡农，分布在十二个州。墨西哥咖啡栽 种总面积为630 00公顷。年度采收量为4 100 000~5 100 00袋(以每袋重量60千克计算)，但80%的咖啡农，拥有的农地却不到2公顷。小农所产的咖啡仅占总采收量的30%，其余高达70%的咖啡由大型合作社或农场

2021-07-12 精品咖啡豆

走进Mustoy，你一定不会觉得它是一般的咖啡厅，反而更像是手工艺教室。Mustoy的店名由3个部分组成，Mu是韩语的无、S可以指Sketch(素描)与Story(故事)，加上Toy(玩具)，意指这个人偶从无到有，经由每个人给予不同个性的色彩之后，产生了独一无二的故事。这里

2016-06-17 咖啡行业

全球咖啡连锁品牌COSTA COF-FEE公布了一项最新的调研结果。这个调研体现了品位对人们的影响是极其重要的-不仅是对饮食还是对他人在服装、社交圈以及艺术方面品味的理解。

2014-05-20 咖啡文化

这个调研体现了品位对人们的影响是极其重要的-不仅是对饮食还是对他人在服装、社交圈以及艺术方面品味的理解。通过比较上海对其他国家品味的看法，和他们对上海品味的看法，我们发现了非常有趣的结果。 COSTA COFFEE上海总经理邱子豹先生说，在COSTA COFFEE

2016-11-12 咖啡知识

关于埃塞俄比亚咖啡的故事庄园特点产地区品种处理法介绍 埃塞俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老咖啡文化的国家，可以说是the origin of origins，即咖啡的原生之地。据统计，该国每年咖啡产量约为39.6万吨。可以说其他咖啡产区的咖啡品种都是从埃塞俄

2016-12-23 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据英国「金融时报」报导，三分之一的新创企业现在都在努力将积极的社会影响纳入其商业模式。 同一篇文章指出，2018年仅在英国，就有99,000家社会企业雇用了144万人，每人都在为超

2019-06-25 咖啡资讯

谁想得到售价不到 1 美元的胶囊，竟能彻底改变一家百年廉价咖啡品牌？ 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢集团（Nestl）靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 两个新咖啡品牌，改写了全球喝咖啡的方法，创造了一个 100 亿美元的全新市场，

2017-07-25 点评

创业近半世纪，在全世界拥有 30,000 间分店的美式连锁咖啡店星巴克（Starbucks），由俄罗斯到布宜诺斯艾利斯，地球上几乎每个角落都会看到它的足迹。 逐步削减欧洲市场的业务 星巴克帝国的欧洲版图，1998年9月，英国第一家星巴克咖啡店在伦敦的国王路上开业

2018-10-23 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谁想得到售价不到 1 美元的胶囊，竟能彻底改变一家百年廉价咖啡品牌？ 雀巢集团（Nestl）靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 两个新咖啡品牌，改写了全球喝咖啡的方法，创造了一个 100

2018-06-18 雀巢

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁咖啡广受喜爱，然而有些人却因为乳糖不耐症、纯素饮食、环境保护、身体保健等原因不能喝或者选择不喝牛奶，但仍想享受充满乳香的咖啡，怎么办？ 对此，有些咖啡店会提供植物奶

2019-09-09 拿铁

非洲埃塞俄比亚 埃塞俄比亚咖啡 全名埃塞俄比亚联邦民主共和国(旧称阿比西尼亚(Abyssinia)是一个位于非洲东北的国家。英文名称：The Federal Democratic Republic of Ethiopia，埃塞俄比亚是咖啡原产国，咖啡的故乡。 埃塞俄比亚咖啡豆最知名的有：耶加雪菲

2014-09-17 咖啡豆

产地： 全名埃塞俄比亚联邦民主共和国(旧称阿比西尼亚(Abyssinia)是一个位于非洲东北的国家。英文名称：The Federal Democratic Republic of Ethiopia，埃塞俄比亚是咖啡原产国，咖啡的故乡。 埃塞俄比亚咖啡豆最知名的有：耶加雪菲、哈拉尔、西达摩摩卡咖啡

2015-04-17 精品咖啡豆

2016年1月，大洋彼岸来的 星巴克 在中国开出了第2000家门店。17年的时间里，中国已发展成其第一大海外市

2017-03-24 咖啡资讯

埃塞俄比亚咖啡 产地： 全名埃塞俄比亚联邦民主共和国(旧称阿比西尼亚(Abyssinia)是一个位于非洲东北的国家。英文名称：The Federal Democratic Republic of Ethiopia，埃塞俄比亚是咖啡原产国，咖啡的故乡。 埃塞俄比亚咖啡豆最知名的有：耶加雪菲、哈拉尔

2014-09-18 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多，全称厄瓜多共和国（西班牙语：Repblica del Ecuador）是一个位于南美洲西北部的国家，北与哥伦比亚相邻，南接秘鲁，西滨太平洋，与智利同为南美洲不与巴西相邻的国家，另

2018-06-25 厄瓜多尔咖啡

2018年，生产了惊人的590亿粒咖啡胶囊。同年，全球咖啡豆荚市场价值近13亿美元。据估计，仅Nespresso一年就可生产约140亿个豆荚，并且每秒都会喝数百种饮料。 几乎无法回想起胶囊市场不存在的时代。在当今的咖啡行业中，豆荚是不变的。它们是永久性的固定装

2020-08-20 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 微批次 系列 Kenya Micro Lot 肯尼亚 精品咖啡产业与一般不同，多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态，农民会将采收过后的咖啡樱桃，在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社。同时

2017-11-28 肯尼亚咖啡豆

关于「圣海伦娜咖啡」 St Helena Coffee 关于圣海伦娜咖啡 圣海伦娜岛（The Island of St Helena）位于南纬16、西经545的南大西洋，在东南信风吹佛的路径上，面积47平方英里，是一个多山、亚热带气候的小岛。偏远的地理位置使圣海伦娜岛保留了最纯净的生态环

2017-09-23 生豆

关于咖啡的早期历史记载几乎为零，所以现代人所知道的就是那几个故事。至于事实到底是怎样的，就无从了解了。但是我们对于那些传说也可以进行一些猜测，毕竟这几乎是现在了解和探索事实真相的唯一办法。 关于咖啡的发展历史，我们可以分别从几个方面去了解，

2017-05-14 咖啡课程