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日前，全球咖啡连锁品牌COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果。这项全球性的调研，邀请了至少9,000人参加。其中近半的上海调研者认为大卫贝克汉姆和汤姆克鲁斯这一对明星好友是全球最有品位的人。好莱坞钻石王老五乔治克鲁尼获得19%的投票，屈居第二。性感

2015-06-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 线下门店的地位越来越重要了。 星巴克美国官方网站正在进行大甩卖，不少商品可享受5折优惠。然而这场折扣的背后，其实是星巴克关闭在线购物，实施战略大调整的一步。 继关闭全部Teavana茶店后，星巴克

2017-08-25 星巴克

除此之外，因昆明咖啡交易中心一直难以得到政府批复，今年6月后谷咖啡转移阵地，率先在重庆建立了咖啡交易中心并正式营业，高调宣布要打造中国最大的咖啡电子交易平台、咖啡(跨境)电商平台、咖啡产业链融资增信平台，以及中国咖啡交易结算中心和咖啡大数据中

2016-11-02 咖啡资讯

日前，全球咖啡连锁品牌COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果。这项全球性的调研，邀请了至少9,000人参加。其中近半的上海调研者认为大卫贝克汉姆和汤姆克鲁斯这一对明星好友是全球最有品位的人。好莱坞钻石王老五乔治克鲁尼获得19%的投票，屈居第二。性感

2014-06-13 咖啡知识

君悦酒店33楼大堂吧。 蛇口希尔顿大堂吧咖啡。 瑞吉酒店大堂吧 参加大清单问卷调查的读者，将有机会获赠世界之窗门票。 每期将随机抽选出三位幸运读者，详情请关注奥一网深圳版主页。 五星级酒店一直以来是消费服务业的标杆，是认识一个城市高端消费的入口。

2017-05-16 咖啡资讯

继森林摩尔开出美术馆后，同曦瑞都广场的同曦艺术馆也提上了日程;虹悦城形式各异的主题展、江宁万达广场的猫的天空之城概念书店、大众书局里的纸品咖啡在市民看来，如今的商场真是越来越有文化味儿了。眼下正值婚庆季，记者从各大商场了解到，婚庆文化也被融

2015-09-07 精品咖啡学

一杯手冲咖啡的好喝与否，并不取决于冲煮后的粉层形状。它主要看重的是，你所使用的参数符不符合当前的豆子、器具，以及，有没有控制好冲煮时的水流！大小水流都会对冲煮产生不同的影响，当你无法稳定控水的时候，水

2024-02-20 咖啡知识

都说男人是理性的，女人是感性的。无论是在为人处事上还是日常行为中，男人和女人似乎都有着一定的出入。那么，在喝咖啡这件事上，男人和女人又有哪些不同呢? 1、买咖啡杯时看重什么 2、喝咖啡的原因 3、家里咖啡杯的种类 4、是否加糖 5、最喜欢的咖啡类型 6

2015-09-19 咖啡资讯

如何快速提升咖啡拉花技术 关于咖啡拉花的练习有哪些 咖啡拉花基本功的练习是初学者或从业者，哪怕是资深的咖啡师都是十分看重的一项技能提升方法。 什么是基本功呢？ 大致归纳如下： 奶沫、处理练习 选点、注入练习 融合、晃动练习 缸嘴、上下练习 导流、前

2017-12-29 拉花

咖啡师拉花技术提升之基本功介绍 可以快速提高拉花技术的技巧 咖啡拉花基本功的练习是初学者或从业者，哪怕是资深的咖啡师都是十分看重的一项技能提升方法。 什么是基本功呢？ 大致归纳如下： 奶沫、处理练习 选点、注入练习 融合、晃动练习 缸嘴、上下练习

2017-12-29 拉花

一群毕业生看望大学教授。他们见面就讨论热门话题 幸福到底是什么?但是很快转为抱怨生活不如意和工作的压力。 他们向教授咨询如何摆脱压力，教授笑而不语，转身去准备咖啡。片刻，教授返回，不仅带来一大壶咖啡，还用托盘端来很多咖啡杯。有趣的是，没有两个

2014-07-30 咖啡文化

咖啡机品牌的选择在笔者眼中是非常看重的，一个知名的品牌不仅仅是代表一个企业的形象，更是体现了一个企业的诚信度、信誉度。对于产品质量来说是经得起用户考验的，所以在很多朋友问买什么咖啡机好时，笔者就会推荐他们购买国外知名品牌。这样不论是产品品

2014-07-24 咖啡机

关于咖啡的新闻- 咖啡爱上茶的负面新闻 据网络调查发现：47%网友喜喝速溶咖啡，而 72%最看重咖啡口味。中国人喝咖啡的习惯大概从上世纪90年代以后开始，如今很多都市人已经对咖啡产生了依赖。虽然我国的咖啡年消费量仅为20万吨，但人均消费量却以30%的速度递

2016-12-20 咖啡

probat自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史，公司位于德国与荷兰的边界Emmerich ，座落在莱茵河畔，probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯，它精美的外形设计这里就不必多说了，大家到豆叔的店内可以一目了然，豆叔和他的同行最看重

2015-11-21 probat

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）获得最佳奶泡的操作指南奶泡是当今咖啡文化的一个重要组成部分。所有型号的NIVONA都可以制作出蓬松美味的奶泡。完美奶泡背后的秘密在于Spu

2025-10-17 咖啡小知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2023年的最后一晚，不知各位是否有个好梦作为圆满的收尾呢。不过瑞幸打工人们近期没什么好梦，噩梦倒是不少，“连着两天做梦都在扫码出餐，梦话都是关于扫码了吗先扫码

2024-01-01 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次 创意饮品 ， 我在选用精酿啤酒来做主体，前街 咖啡豆作为辅料， 选用桂花作为提香。 材料 选用的啤酒： 精酿 Sierra Nevada Hop Hunter 内华达山脉 酒花猎人 IPA 啤酒 （采用

2018-04-03 咖啡技术

在阿拉比卡品种中铁皮卡（Typica）和波旁（Bourbon）品种是世界上咖啡遗传上最重要的品种，也是现存最古老的咖啡品种，但是人们会更加看重波旁品种，皆因目前波旁品种有不少颜色变种。说到波旁，根据一

2024-10-06 咖啡新闻

中国咖啡市场正处于高速发展阶段，而近几年的消费趋势也印证了这一点，加之随着咖啡市场的扩张，资本越来越看重咖啡品牌，种种因素的加持下，咖啡的赛道变得日益拥挤。 5月28日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合有数青年观察局发布了一份《2021青年咖啡

2021-05-28 特别报导

作为一名咖啡师，你平时肯定遇到过一些过于匆忙的顾客抓起咖啡就走，根本没有注意到你为他精心制作的拉花。 此刻的你也许在想，同志啊，你走的太急了啊，就不能停下来欣赏一下我给你制作的拉花吗?你知道为了做出如此完美的拉花，我需要付出多少努力、经过多

2015-09-01 精品咖啡学

星巴克在云南又有了新动向。继12月中旬在普洱的星巴克种植者支持中心落成之后，26日，星巴克正义坊店正式开门迎客，这也是星巴克在昆明开出的第七家店。 星巴克的云南版图 自从去年5月星巴克在昆明顺城开出第一家店后，星巴克在昆明市场的布局一直保持加速状

2014-04-27 咖啡资讯

作为一个没有钱的打工人，大顶很少出门喝咖啡（除非是老板出钱让我去探店）。今天就来看看重度咖啡爱好者是如何在喝咖啡这件事情上面精打细算的吧！ 请永远都要相信一个省钱人的咖啡好物分享~ 重要的事情说三遍：全程无广告！ 全程无广告！！ 全程无广告！！

2021-09-15 茶饮百科

四川首个创业咖啡经营不到两年悄然离场，引发业内人士对其商业模式的思考。

2014-06-18 咖啡行业

国内较早的咖啡连锁品牌，也可以称作第一代的咖啡连锁加盟品牌，以陈文敏先生创造的上岛咖啡连锁加盟为主，以及后来很多以：**岛命名的咖啡连锁品牌，主要布局在南方城市较多，特点是：装修环境柔和，中年顾客较多，产品主要以台湾风格虹吸壶制作咖啡和中西

2015-08-13 咖啡品牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex参加世界咖啡师大赛就要用纯阿拉比卡咖啡豆？今年WBC大赛来自

2022-10-17 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烧钱新高度，现金动人心 都说瑞幸咖啡有钱任性，没见过这么土豪的玩法！昨天，瑞幸咖啡又把烧钱烧出了新高度直接开启现金补贴。 3月11号，瑞幸咖啡通过官方微信发布了新一轮为期10

2019-03-13 瑞幸咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前国内咖啡厅普遍面临的现状是高租金成本难盈利，与之截然不同的是漫咖啡另辟蹊径，将店面选址在偏冷地带。在一份漫咖啡内部参考的店铺选址PPT上，最后一页写着一段话：不一定非得将店铺选择在第一

2017-06-08 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天为大家准备了一些手冲咖啡入门爱好者分享的内容。 ●冲煮前： A.关于咖啡豆 在烘焙师提供给我们的 入门咖啡豆 介绍中，需要留意的是烘焙度。 浅度，意味著豆子的风味指向会偏

2018-09-03 咖啡知识

商业推动地产论坛西南峰会暨赢商网中国商业地产招商大会7月10日在重庆融汇丽笙酒店隆重举行，咖啡陪你(拓展选址信息)(上海)投资管理有限公司总监马军先生在第二轮渝城论道中，关于西南消费市场趋势与品牌拓展新动向对话中发表了自己的看法，并分享了其拓展策

2014-07-15 咖啡陪你

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着消费升级进一步深化,消费者越来越成熟,越来越挑剔,品质取代价格成为了部分消费者最看重的因素。消费者对食品新鲜度的要求越来越严格,果汁需要喝鲜榨的,面包需要刚出炉的,咖啡

2019-03-27 咖啡行业

现在的消费者不再关心一杯咖啡是否便宜而是看重它是否品质优秀或者是不是便捷。 在上一期所介绍的绿山咖啡以及JDE在胶囊咖啡的布局是便捷性的代表而优秀品质则是精品咖啡门店所切入的一个重要市

2017-04-15 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 个人接触咖啡的理由都不尽相同，大部分人应该都是从生理上的需求开始，可能是需要一杯咖啡将清晨的大脑唤醒，或提振下午会议室里的战力。然而，当对于咖啡的欲望从纯粹的生理需求

2018-08-27 手冲咖啡

一位兼职女生告诉记者，她来咖啡馆兼职是没有报酬的，图的是能在这里学到怎么冲泡各种咖啡、饮料，学到如何经营、管理一家咖啡馆。

2014-06-05 咖啡文化

了解星巴克的人都知道，一直以来，星巴克都在品牌广告的宣传领域都没有较大举动，但星巴克却在休闲餐饮领域有着骄人的成绩。然而，星巴克近日在全球推出了一组名为Meet me at Starbucks的新广告，这也是自星巴克发展以来，第一支品牌广告。在这个广告轰炸式

2014-10-25 咖啡资讯

众所周知，咖啡已经成为了我们生活中最常见的饮品，它们苦苦甜甜的滋味，是大多数人享受，并沉醉其中的好滋味。在现如今，人们已经不再公共场合中品味它们，家用咖啡机的使用，给人们带来了家中品味的好方式，是让我们享受生活好滋味的最佳条件。那么，市场

2015-11-13 咖啡知识

这批人都有相同的特点：经受过新媒体、新商业模式的洗礼;认识到要以实际行动保障食品安全。在某种程度上，他们是新时代的新农民。 曾经的海南白沙咖啡犹如养在深闺人未识，天然的奶香味、巧克力香味配上咖啡本身的味道，口感非常好，但苦于渠道不广，咖啡农

2017-05-04 咖啡资讯

4月11日，西安高新区与车库咖啡签订合作意向，车库咖啡将进驻高新区咖啡特色街区，为创业者、创客提供更加完善的服务。西安高新区党工委副书记、管委会主任杨仁华，管委会副主任韩红丽，北京车库咖啡孵化器运营管理有限公司合伙人吴建波、车库咖啡相关负责人

2017-04-24 咖啡资讯

新农民不同于过去乡村的能人，他们更加热爱农业本身，他们勤奋钻研技术，善于人际沟通，富有学习精神，追逐创意创新。这个群体的数量虽然还不多，但借助移动互联网和新媒体，他们结成了... 这批人都有相同的特点：经受过新媒体、新商业模式的洗礼;认识到要以

2017-05-05 咖啡新闻

众所周知，咖啡已经成为了我们生活中最常见的饮品，它们苦苦甜甜的滋味，是大多数人享受，并沉醉其中的好滋味。在现如今，人们已经不再公共场合中品味它们，家用咖啡机的使用，给人们带来了家中品味的好方式，是让我们享受生活好滋味的最佳条件。那么，市场

2015-08-07 咖啡机

　　《推》的作者，日本人川口叶子，资深咖啡迷，人生中的大部分时光都与咖啡和写作相伴。

2014-05-19 咖啡文化

众所周知，咖啡已经成为了我们生活中最常见的饮品，它们苦苦甜甜的滋味，是大多数人享受，并沉醉其中的好滋味。在现如今，人们已经不再公共场合中品味它们，家用咖啡机的使用，给人们带来了家中品味的好方式，是让我们享受生活好滋味的最佳条件。那么，市场

2015-09-17 咖啡机

当然，拉花作为一个艺术形式，并不是半毛钱用都没有，前提是，至少咖啡要好喝，再在此基础上提升拉花的品质。或者，基于现在返璞归真，褪去过于华丽光环的精品咖啡理念的话，只需要一个简简单单的心型，就能完美诠释意式咖啡的精髓，予客一朵心，回身深藏功与

2017-01-05 咖啡资讯

众所周知，咖啡已经成为了我们生活中最常见的饮品，它们苦苦甜甜的滋味，是大多数人享受，并沉醉其中的好滋味。在现如今，人们已经不再公共场合中品味它们，家用咖啡机的使用，给人们带来了家中品味的好方式，是让我们享受生活好滋味的最佳条件。那么，市场

2015-08-20 咖啡知识

“3W咖啡”与那些一般文艺范儿的咖啡馆有着不同的主题，事实上，这家股东为近200名互联网、投资界人士的咖啡馆，是个创业孵化器。

2014-05-30 咖啡新闻

咖啡器具基本知识-acaia电子秤是哪个国家的品牌 可设定手冲的水粉比例、研磨刻度、萃取时间、温度、咖啡豆重量以及需要冲的水量; 冲煮过程中可按照个人手冲习惯设定分段冲煮时间; 可实现注水倒数计时及声音提示，并绘制水力度曲线; 可储存数据，撰写心得、拍

2016-12-21 咖啡

probat咖啡烘焙机 自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史，公司位于德国与荷兰的边界Emmerich ，座落在莱茵河畔，probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯，它精美的外形设计这里就不必多说了，大家到豆叔的店内可以一目了然，豆叔和他的

2015-11-27 probat

不同品牌的咖啡机在功能方面有不同的作用，而且有的时候针对于同一款咖啡机煮出来的咖啡也是不同的味道。 对于市场上不同种类的咖啡机，每个人可能都会挑花眼。不同品牌的咖啡机在功能方面有不同的作用，而且有的时候针对于同一款咖啡机煮出来的咖啡也是不同

2015-08-10 咖啡知识

金色火车头probat自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史，公司位于德国与荷兰的边界Emmerich ，座落在莱茵河畔，probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯，它精美的外形设计这里就不必多说了，大家到豆叔的店内可以一目了然，豆叔和他的

2015-11-24 probat

这是一本书的名字，《推开 咖啡馆 之门的100个理由》。我曾以为，关于 咖啡馆 的书，已经写不出什么花样了。邂逅生命里最好的那一家，成为大多数咖啡馆书籍的唯一主题。可最美好的时刻永远来自天意，久而久之，这样的被动使人厌倦。 《推》的作者，日本人川

2014-08-08 咖啡文化

这是一本书的名字，《推开 咖啡馆 之门的100个理由》。我曾以为，关于 咖啡馆 的书，已经写不出什么花样了。邂逅生命里最好的那一家，成为大多数咖啡馆书籍的唯一主题。可最美好的时刻永远来自天意，久而久之，这样的被动使人厌倦。 《推》的作者，日本人川

2015-04-30 咖啡知识