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2026年08月30日 更新
卡布奇诺的常识 Cappuccino的历史

卡布奇诺的常识 Cappuccino的历史

创设于1525年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子。圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文头巾即Cappuccio。 然而,

2015-02-02 意式咖啡

Cappuccino的历史 花式咖啡的文化

Cappuccino的历史 花式咖啡的文化

创设于1525年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子。圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文头巾即Cappuccio。 然而,

2015-05-08 咖啡文化

全球六大著名咖啡〔组图〕

全球六大著名咖啡〔组图〕

摩卡咖啡 产地:埃塞俄比亚 特点:优质咖啡,略带润滑的中酸到强酸,甘味适中。 饮法:多为单品饮用,也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 产地:牙买加,加勒比海 环抱之中的蓝山,海拔1525米以上的地区。 特点:咖啡中之极品,产量极少。口味浓郁香醇,带甘,无苦

2014-07-16 咖啡文化

卡布奇诺咖啡名字的由来

卡布奇诺咖啡名字的由来

卡布奇诺名字的由来 卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入已蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。听来似乎蛮复杂的,请看以下解析。原来,创设于1525年以后的圣芳济教会的修

2014-08-12 咖啡文化

咖啡文化常识 卡布奇诺咖啡名字的由来

咖啡文化常识 卡布奇诺咖啡名字的由来

卡布奇诺名字的由来 卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入已蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。听来似乎蛮复杂的,请看以下解析。原来,创设于1525年以后的圣芳济教会的修

2014-12-03 咖啡文化

咖啡常识介绍 全球六大著名咖啡

咖啡常识介绍 全球六大著名咖啡

摩卡咖啡 产地:埃塞俄比亚 特点:优质咖啡,略带润滑的中酸到强酸,甘味适中。 饮法:多为单品饮用,也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 产地:牙买加,加勒比海 环抱之中的蓝山,海拔1525米以上的地区。 特点:咖啡中之极品,产量极少。口味浓郁香醇,带甘,无苦

2014-12-06 咖啡知识

咖啡名利来历 卡布奇诺咖啡名字的由来

咖啡名利来历 卡布奇诺咖啡名字的由来

卡布奇诺名字的由来 卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入已蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。听来似乎蛮复杂的,请看以下解析。原来,创设于1525年以后的圣芳济教会的修

2015-02-05 咖啡文化

咖啡文化常识 花式咖啡卡布奇诺咖啡名字的由来

咖啡文化常识 花式咖啡卡布奇诺咖啡名字的由来

卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入已蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。听来似乎蛮复杂的,请看以下解析。原来,创设于1525年以后的圣芳济教会的修士都穿著褐色道袍,

2015-03-10 咖啡文化

咖啡基础常识 卡布奇诺咖啡名字的由来

咖啡基础常识 卡布奇诺咖啡名字的由来

卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入已蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。听来似乎蛮复杂的,请看以下解析。原来,创设于1525年以后的圣芳济教会的修士都穿著褐色道袍,

2015-04-29 咖啡知识

精品咖啡豆 全球六大著名咖啡〔组图〕

精品咖啡豆 全球六大著名咖啡〔组图〕

摩卡咖啡 产地:埃塞俄比亚 特点:优质咖啡,略带润滑的中酸到强酸,甘味适中。 饮法:多为单品饮用,也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 产地:牙买加,加勒比海 环抱之中的蓝山,海拔1525米以上的地区。 特点:咖啡中之极品,产量极少。口味浓郁香醇,带甘,无苦

2015-05-27 咖啡知识

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家:萨尔瓦多 庄园:Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主:Mauricio A Salaverria 产区: Apaneca 品种:95%红波旁 5%铁皮卡 处理:水洗 种植海拔:1525米 获奖名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-05-09 咖啡庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家:萨尔瓦多 庄园:Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主:Mauricio A Salaverria 产区: Apaneca 品种:95%红波旁 5%铁皮卡 处理:水洗 种植海拔:1525米 获奖名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-05-09 咖啡庄园

精品咖啡 萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

精品咖啡 萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家:萨尔瓦多 庄园:Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主:Mauricio A Salaverria 产区: Apaneca 品种:95%红波旁 5%铁皮卡 处理:水洗 种植海拔:1525米 获奖名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-05-17 咖啡庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 精品咖啡

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 精品咖啡

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家:萨尔瓦多 庄园:Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主:Mauricio A Salaverria 产区: Apaneca 品种:95%红波旁 5%铁皮卡 处理:水洗 种植海拔:1525米 获奖名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-05-19 咖啡庄园

 精品咖啡 萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

精品咖啡 萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家:萨尔瓦多 庄园:Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主:Mauricio A Salaverria 产区: Apaneca 品种:95%红波旁 5%铁皮卡 处理:水洗 种植海拔:1525米 获奖名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-05-20 咖啡庄园

精品咖啡 萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

精品咖啡 萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家:萨尔瓦多 庄园:Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主:Mauricio A Salaverria 产区: Apaneca 品种:95%红波旁 5%铁皮卡 处理:水洗 种植海拔:1525米 获奖名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-06-19 咖啡庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 酒香咖啡风味

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 酒香咖啡风味

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家:萨尔瓦多 庄园:Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主:Mauricio A Salaverria 产区: Apaneca 品种:95%红波旁 5%铁皮卡 处理:水洗 种植海拔:1525米 获奖名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-06-19 咖啡庄园

意式咖啡基础常识 Cappuccino的历史

意式咖啡基础常识 Cappuccino的历史

创设于1525年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子。圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文头巾即Cappuccio。 然而,

2014-12-12 意式咖啡

卡布奇诺的咖啡常识 Cappuccino的历史

卡布奇诺的咖啡常识 Cappuccino的历史

创设于1525年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子。圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文头巾即Cappuccio。 然而,

2015-03-19 咖啡知识

肯亚咖啡烘焙笔记:清甜不涩的肯亚咖啡是什么烘焙程度?

肯亚咖啡烘焙笔记:清甜不涩的肯亚咖啡是什么烘焙程度?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡 肯亚AA TOP Nyeri产区 (1)深焙-190度入豆。控制在0800时间,温度为160度;1120时,温度200度一爆 1525时,温度220度二爆开始,温度230度二爆密集,下

2018-01-08 肯尼亚咖啡豆

卡布奇诺咖啡杯多大-意式咖啡杯和单品区别

卡布奇诺咖啡杯多大-意式咖啡杯和单品区别

卡布奇诺咖啡杯多大-意式咖啡杯和单品区别 这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来,但卡布奇诺的来历却更有学问,一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史: 创设于1525五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽

2016-12-21 卡布奇诺

十分芳香浓醇的尼加拉瓜天赐庄园咖啡风味口感产区特点介绍

十分芳香浓醇的尼加拉瓜天赐庄园咖啡风味口感产区特点介绍

1502年哥伦布航行抵此,到达尼加拉瓜东海岸。1522年,西班牙殖民者开始征服这个地区。1524年建立格拉纳达城和莱昂城。从此尼加拉瓜沦为西班牙殖民地,划归危地马拉都督府管辖。莱昂城发展成为政治和文化中心;格拉纳达则成为商业和农业中心。在殖民统治后期

2016-09-03 天赐庄园

香味浓郁、酸度适中的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感特点介绍

香味浓郁、酸度适中的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感特点介绍

1501年,西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸,1525年建立了圣玛尔塔城。1533年,P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年,G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地,征服了奇布查人,建立波哥大城,从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-09-02 拉兹默斯庄园

香味丰富的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

香味丰富的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

1501年,西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸,1525年建立了圣玛尔塔城。1533年,P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年,G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地,征服了奇布查人,建立波哥大城,从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-09-01 拉兹默斯庄园

哥伦比亚咖啡风味产区庄园口感特点精品咖啡豆介绍

哥伦比亚咖啡风味产区庄园口感特点精品咖啡豆介绍

1501年,西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸,1525年建立了圣玛尔塔城。1533年,P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年,G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地,征服了奇布查人,建立波哥大城,从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-08-29 哥伦比亚咖啡豆

口感绵软的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

口感绵软的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

1501年,西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸,1525年建立了圣玛尔塔城。1533年,P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年,G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地,征服了奇布查人,建立波哥大城,从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-09-03 哥伦比亚咖啡豆

口感强烈的哥伦比亚咖啡产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

口感强烈的哥伦比亚咖啡产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

1501年,西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸,1525年建立了圣玛尔塔城。1533年,P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年,G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地,征服了奇布查人,建立波哥大城,从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-08-15 哥伦比亚咖啡豆

口感强烈的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

口感强烈的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

1501年,西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸,1525年建立了圣玛尔塔城。1533年,P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年,G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地,征服了奇布查人,建立波哥大城,从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-09-01 圣瑞塔庄园

哥伦比亚咖啡风味品种产区特点精品咖啡豆庄园烘焙程度介绍

哥伦比亚咖啡风味品种产区特点精品咖啡豆庄园烘焙程度介绍

1501年,西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸,1525年建立了圣玛尔塔城。1533年,P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年,G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地,征服了奇布查人,建立波哥大城,从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-09-23 哥伦比亚咖啡豆

香气浓郁,柔滑细致的尼加拉瓜天意庄园咖啡风味口感特点介绍

香气浓郁,柔滑细致的尼加拉瓜天意庄园咖啡风味口感特点介绍

在许多国家,由于政治原因,咖啡生产会受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜。随后是一段举棋不定的日子,政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园),这样就导致了咖啡供应不足,产量下降,由70年代初

2016-09-02 天意庄园

香味浓郁的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

香味浓郁的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

1501年,西班牙人R.de巴斯蒂达斯首先到达哥伦比亚北部海岸,1525年建立了圣玛尔塔城。1533年,P.de埃雷迪亚又建立了卡塔赫纳。1535年,G.希门尼斯德克萨达率西班牙殖民军进入哥伦比亚内地,征服了奇布查人,建立波哥大城,从此哥伦比亚沦为西班牙殖民地。初

2016-08-26 哥伦比亚咖啡豆

全球六大著名咖啡

全球六大著名咖啡

与咖啡相遇的时光,总是优雅浪漫。想要寻找到最完美的那一杯咖啡,全球六大著名咖啡及其产地不可不知。

2014-08-07 咖啡知识

精品咖啡常识 全球六大著名咖啡

精品咖啡常识 全球六大著名咖啡

与咖啡相遇的时光,总是优雅浪漫。想要寻找到最完美的那一杯咖啡,全球六大著名咖啡及其产地不可不知。 摩卡咖啡 摩卡咖啡 产地:埃塞俄比亚 特点:优质咖啡,略带润滑的中酸到强酸,甘味适中。 饮法:多为单品饮用,也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 蓝山咖啡

2015-01-15 咖啡知识

全球六大著名咖啡及其产地不可不知

全球六大著名咖啡及其产地不可不知

与咖啡相遇的时光,总是优雅浪漫。想要寻找到最完美的那一杯咖啡,全球六大著名咖啡及其产地不可不知。 摩卡咖啡 摩卡咖啡 产地:埃塞俄比亚 特点:优质咖啡,略带润滑的中酸到强酸,甘味适中。 饮法:多为单品饮用,也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 蓝山咖啡

2015-07-27 咖啡知识

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 精品咖啡 单品

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 精品咖啡 单品

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-17 咖啡庄园

美洲咖啡风味萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

美洲咖啡风味萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-24 咖啡知识

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 红波旁咖啡种

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 红波旁咖啡种

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园

卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡 卡布奇诺(意大利文:Cappuccino,又有译名加倍情浓)意思是意大利泡沫咖啡。20世纪初期,意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在浓缩咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶 。此时咖啡的颜色,就像圣方济会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,卡布奇诺

2014-06-16 咖啡文化

炖苹果香,悠长的余韵 萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

炖苹果香,悠长的余韵 萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡庄园

意式咖啡花式咖啡常识 卡布奇诺咖啡

意式咖啡花式咖啡常识 卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡 卡布奇诺(意大利文:Cappuccino,又有译名加倍情浓)意思是意大利泡沫咖啡。20世纪初期,意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在浓缩咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶 。此时咖啡的颜色,就像圣方济会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,卡布奇诺

2015-02-13 意式咖啡

 喜马拉雅庄园萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆酒石酸香李子厚实的口感

喜马拉雅庄园萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆酒石酸香李子厚实的口感

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,

2016-06-27 咖啡庄园

肯尼亚西汉娜庄园介绍 肯尼亚咖啡风味特点

肯尼亚西汉娜庄园介绍 肯尼亚咖啡风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西汉娜庄园位于 肯尼亚 中央省Thika区域,19世纪末由法国传教士传入的原始波旁种,西汉娜庄园的哈里斯家族在Thika区域栽种咖啡以及超过100年的历史,在这里拥有红色火山肥沃土壤,

2018-07-02 精品咖啡豆

马拉威阿加罗G1精拼咖啡豆日晒处理法风味口感介绍

马拉威阿加罗G1精拼咖啡豆日晒处理法风味口感介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 生产区域, 种植分布在马拉维北部的奇蒂帕(Chitipa)、伦比(Rumphi)、恩卡塔湾(Nkhata Bay)、姆津巴(Mzimba);中部地区的恩奇斯(Ntchisi)、代扎(Dedza)和恩彻乌(Ntche

2019-11-20 精品咖啡豆

卡布奇诺的含义代表的是期待甜蜜爱情的到来 卡布奇诺有什么寓意

卡布奇诺的含义代表的是期待甜蜜爱情的到来 卡布奇诺有什么寓意

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺(Cappuccino) 说起卡布奇诺一词的由来相当有意思,在罗马帝国时期,隶属于方济教派(Capuchin)的意大利男修士们都会穿上一件棕色斗蓬,由于颜色像极了卡布奇诺上那层棕红色

2018-01-22 卡布奇诺

咖啡拉花打奶泡技巧视频教程图解正确方法

咖啡拉花打奶泡技巧视频教程图解正确方法

咖啡拉花打奶泡技巧视频教程图解正确方法 蒸汽管的出汽方式,主要分为:外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管,产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同,再加上出汽孔的位置跟孔数的变化,就会造成在打牛奶时,角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛

2017-01-19 咖啡拉花

纽约期市:阿拉比卡咖啡暴跌至13年最低,因供应过剩

纽约期市:阿拉比卡咖啡暴跌至13年最低,因供应过剩

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 路透纽约/伦敦3月12日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周二暴跌,全球供应过剩拖累次月合约降至逾13年来最低水平。 5月阿拉比卡咖啡期货收低1.2美分,或1.2%,报每磅96美分

2019-03-13 咖啡豆

卡布奇诺的含义及由来

卡布奇诺的含义及由来

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。其颜色就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,因此得名卡布奇诺。

2014-07-15 咖啡文化

酸味明亮的尼加拉瓜洛斯刚果庄园咖啡风味描述品种处理方式

酸味明亮的尼加拉瓜洛斯刚果庄园咖啡风味描述品种处理方式

尼加拉瓜有风味低沉,巧克力,焦糖甜香,杏仁味明显,酸味明亮,与中美洲惯有的明亮果酸上扬调不同。尼加拉瓜的咖啡种植生态具有得天独厚的环境,遍布肥沃火山土壤,加上遮荫的种植方式,建立了良好的生长体质,使得尼加拉瓜的豆子不仅具有丰富的醇度而且还

2017-02-25 洛斯刚果庄园

危地马拉卡西塞罗咖啡,危地马拉卡西塞罗咖啡介绍

危地马拉卡西塞罗咖啡,危地马拉卡西塞罗咖啡介绍

你知道卡西塞罗是什么意思吗?它在西班牙语意为宛若天堂。 便是来自如同咖啡生长天堂的安提瓜山谷,得天独厚的地理环境,赋予它活泼的酸度和顺滑的可可余味。 Casi Cielo [ka:si] [sielo] 在西班牙语中 Casi是几乎的意思,可以理解成简直就是 Cielo的含义是天

2017-05-23 危地马拉咖啡豆

咖啡豆的种类及产地介绍

咖啡豆的种类及产地介绍

咖啡豆分水洗式和干燥式,平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅,通过深度烘焙,咖啡豆爆开,体积膨胀一倍,而重量减少近1/4。

2014-06-18 咖啡豆