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2026年08月30日 更新
M27咖啡机应如何做好日常维护和保养?
关于M27咖啡机在上一篇文章中笔者简单的分享了其开机和关机的流程,今天再次借此机会与大家一起分享该款咖啡机的日常维护和保养知识,希望对大家有所帮助。
80后海归开咖啡店 把纯正咖啡味从日本带回重庆
“冲泡咖啡的人,心情不一样,按比例冲泡的每一杯咖啡味道都会不一样。”在财富中心的莫拉咖啡店,27岁海归郭凌峰聊起咖啡,显得非常内行。他今年只有27岁,却已经有10年的咖啡工龄。
精品咖啡学 艾尔规则甜蜜点公式
Al Critzer对Espresso萃取的理解,现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。 译文如下: 以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定,烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。 萃取量与萃取时间互为
Espresso萃取之Al's Rule
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咖啡技术 Espresso萃取之Al's Rule
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精品咖啡学 Espresso萃取之Al's Rule
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意式浓缩咖啡 Espresso萃取之Al's Rule
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