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咖啡庄园

哥斯达黎加瑰夏咖啡哥斯达黎加 COE27 唐梅奥庄园介绍

2019-12-06 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎咖啡哥斯达黎加 CO E27 唐梅奥庄园瑰夏蜜处理介

2019-12-06 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加唐梅奥庄园资料信息介绍唐梅奥蜜处理咖啡风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）立志成为哥斯达黎加咖啡的领先者，唐-梅奥处理厂虽然有15年的历史，但它其实是个年轻的处理厂--家族合作社创立于1994年，但直到2005年才设立了自已的处理厂。处理厂位于塔拉珠--圣马可仕镇北方约五

2017-11-13 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加唐梅奥处理厂美景庄园日晒咖啡风味获奖情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：哥斯达黎加唐梅奥处理厂美景庄园日晒处理（Costa Rica Don Mayo Finca Bella Vista Natural）风味叙述：花、橙色水果调、可可、烤核桃的香气、活泼的酸甜感、糖浆般绵滑顺口 2017年哥

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加塔拉珠唐梅奥庄园介绍蜜处理咖啡风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）品名：Don Mayo Honey唐梅奥蜜处理（也有人译作「塘玫奥庄园」）生产者：Beneficio Don Mayo唐梅奥处理厂产区：塔拉珠(Tarrazu) 土壤：原生红土(Lateritic origin) 品种：卡度拉(Caturra) 产季

2017-11-26 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加唐梅奥庄园日晒咖啡豆手冲参数风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加日晒豆Don Mayo唐梅奥庄园哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经出口输出运往英国，1880年时精品咖啡的观念还没有形成，

2017-12-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

哥斯达黎加卓越杯获奖庄园介绍：唐梅奥庄园的瑰夏品种有什么特点？

唐梅奥庄园，位于哥斯达黎加最负盛名的产区——塔拉珠，它坐落在首都圣荷西一个名为圣马科斯（SanMarcos）的行政区上，这里受太平洋暖湿气流的影响，年降雨量高达2400毫米，平均气温在19℃左右，是种

2025-02-26 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加塔拉珠风味|塔拉珠咖啡|亚诺庄园唐梅奥处理场

2018-09-19 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡塔拉珠产区唐梅奥处理厂美景庄园咖啡豆风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Tarrazu Don Mayo Bellavista Natural 哥斯达黎加塔拉珠唐梅奥处理厂美景庄园日晒处理法产区:塔拉珠产区Tarrazu， Llano Bonito de Leon Cortes 庄园:美景庄园Finca Bella Vista 品种:

2018-01-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加唐梅奥处理厂Beneficio Don Mayo介绍哥斯达黎加咖啡

2018-07-13 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加罗马庄园黄蜜处理咖啡风味介绍_唐梅奥处理厂罗玛庄园

2019-04-13 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

黄蜜处理法的哥斯达黎加火凤凰庄园种植环境介绍

哥斯达黎加唐梅奥亚诺庄园黄蜜处理法这支豆子产区：Tarrazu, Costa Rica 品种：Red Bourbon 等级：SHB 海拔：1500~1950公尺土壤：火山壤处理：黄蜜生豆颜色，介于日晒和水洗之间，比传统日晒豆偏干净且绿一些，大小较传统哥斯达黎加豆的略小一些不过，

2016-07-14 火凤凰庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加班娜菲西欧庄园介绍哥斯达黎加咖啡手冲参数

2018-07-28 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠SHB亚诺庄园手冲咖啡种类和种植特点？风味描述

哥斯达黎加塔拉珠唐梅奥处理厂亚诺庄园卡杜拉种白蜜处理风味叙述：香草、奶油、蜂蜜、油脂感佳、硬核水果、细腻且滑感明显的body、酸甜平衡、巧克力和焦糖、圆润的酸度、口感绵密。 2017年哥斯达黎加(COE)比赛唐梅奥处理厂旗下的罗马庄园勇夺第7

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

如何介绍哥斯达黎加红蜜这款豆子黄蜜风味红波旁

如何介绍哥斯达黎加红蜜这款豆子黄蜜风味红波旁哥斯达黎加唐梅奥处理场（Don Mayo）是一个哥斯达黎加新兴庄园，立志成为哥国的领导庄园，有著明日之星的丰采，家族合作社创立于1994年，但直到2005年才创建自己的处理厂，目前已届17年的历史。唐梅奥的处理场

2016-12-29 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

蜜处理的哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆风味口感介绍

不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮，因为不需要投资庞大的水槽与干燥场，令许多独立庄园或小型合作社也可以负担，一些艺高胆大的庄园主人，应用这新兴的处理法，一种甜度提高、低酸度、口感复杂的＂蜜处理法咖啡就成了近年来咖啡界竞逐的目标，当中的

2016-07-22 火凤凰庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加亚诺庄园介绍哥斯达黎加咖啡风味特点介绍

2018-07-13 咖啡庄园我要分享

火凤凰庄园

口感复杂的哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡介绍哥斯达黎加咖啡庄园

不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮，因为不需要投资庞大的水槽与干燥场，令许多独立庄园或小型合作社也可以负担，一些艺高胆大的庄园主人，应用这新兴的处理法，一种甜度提高、低酸度、口感复杂的＂蜜处理法咖啡就成了近年来咖啡界竞逐的目标，当中的

2016-07-16 火凤凰庄园我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园特点风味口感女神庄园介绍哥斯达黎加咖啡庄园

根据大咖Tim经营的生豆公司Nordic Approch,美国Seattle Coffee以及Origin Coffee给出的说法归纳起来：黄蜜：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。红蜜：25%左右的果胶被去除；相比较黄蜜

2016-07-18 女神庄园我要分享

咖啡资讯

你为什么喝6杯咖啡照样睡？

?你一定很好奇，为什么有的人一天喝6杯咖啡，照样一小时后能像婴儿般入睡，而有人只在餐后来了杯卡布奇诺，却会如此兴奋。 ?可以肯定的是，咖啡绝对是安全的。根据FDA(美国食品和药物管理局)统计，美国人每天人均要消耗掉300mg的咖啡因，梅奥诊所称，成年人

2015-04-20 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

你为什么喝6杯咖啡照样睡？

你一定很好奇，为什么有的人一天喝6杯咖啡，照样一小时后能像婴儿般入睡，而有人只在餐后来了杯卡布奇诺，却会如此兴奋。可以肯定的是，咖啡绝对是安全的。根据FDA(美国食品和药物管理局)统计，美国人每天人均要消耗掉300mg的咖啡因，梅奥诊所称，成年人每

2015-10-14 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学

你为什么喝6杯咖啡照样睡？咖啡绝对是安全的

你一定很好奇，为什么有的人一天喝6杯咖啡，照样一小时后能像婴儿般入睡，而有人只在餐后来了杯卡布奇诺，却会如此兴奋。可以肯定的是，咖啡绝对是安全的。根据FDA(美国食品和药物管理局)统计，美国人每天人均要消耗掉300mg的咖啡因，梅奥诊所称，成年人每

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

酸度丰富、香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园介

一般来说，哥斯达黎加向来以精致的水洗处理法咖啡为傲，一律以手工选采熟透的咖啡果实并严格控制浸泡发酵的过程，在这种处理程序下出产的咖啡，风味乾净、口感复杂度皆获得绝佳的平衡；在业界里一直有着极高的评价。不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮

2016-09-09 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加中深度烘焙咖啡研磨刻度品质口感处理法风味描述介绍

哥斯达黎加中深度烘焙将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。有些人

2016-10-27 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡风味描述处理法品种口感特点研磨度介绍

哥斯达黎加火凤凰庄园介绍不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮，因为不需要投资庞大的水槽与干燥场，令许多独立庄园或小型合作社也可以负担，一些艺高胆大的庄园主人，应用这新兴的处理法，一种甜度提高、低酸度、口感复杂的＂蜜处理法咖啡就成了近年来

2016-10-24 火凤凰庄园我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加中央山谷火凤凰庄园咖啡风味描述研磨度产地名称口感介

哥斯达黎加火凤凰庄园黄蜜：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。红蜜：25%左右的果胶被去除；相比较黄蜜，干燥时间更久，并且减少阳光直接曝晒的时间，甚至用到遮光棚，持续12天左右。

2016-10-21 火凤凰庄园我要分享

咖啡知识

原来卡杜拉咖啡豆还有分颜色的，其生长过程和咖啡的风味区别

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种，於1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比波旁佳，且树株较矮，方便采收，可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期问题。但其风味与波旁

2019-03-20 咖啡知识我要分享

咖啡种植

卡杜拉咖啡品种有什么特点种植卡杜拉咖啡品种有什么优势？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜拉口感充斥著水果味，莓果的酸气，有点杂杂刺刺的，尾韵充满蓝莓的影子，生豆看起来硬硬绿绿的，这就是卡杜拉最大的特点。卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种，于1937年在巴西被人们发现

2017-12-19 咖啡种植我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加盔斯塔庄园唐奥兰多处理厂El Llano信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在传统上，哥斯达黎加向来以他们的水洗咖啡为傲一律以手工选采熟透的红紫色浆果并且严密地控制浸泡发酵过程。不多也不少的发酵程度让咖啡的清澈度与复杂度获得了绝佳的平衡；即使今天说哥斯达黎加的

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡资讯

世界第一台真正意义的便携式咖啡机火箭咖啡两款高端概念咖啡机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 火箭咖啡推出Portavia和R9的两款高端概念巡演的摇滚音乐家们不要把他们的放大器放在家里，因为他们很重。也没有一个充满激情的投球手与塑料保龄球旅行。浓缩咖啡机制造商Rocket Espresso上个月推出

2017-12-13 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

为什么有人喝咖啡会不舒服？!看看以下七个症状

咖香导读：任何一种食物都会有对它产生排斥的人，咖啡也不例外。有人很喜欢喝咖啡，可是偏偏身体不允许，这是什么原因呢? 我们有同事可以无后顾之忧地一天喝下6杯咖啡，还有朋友在餐后来了一份卡布奇诺，之后在一小时内可以象婴儿般地入眠。的确，咖啡是安

2015-10-07 咖啡资讯我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园女神庄园介绍西部山谷塔拉苏产区

黄蜜：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。红蜜：25%左右的果胶被去除；相比较黄蜜，干燥时间更久，并且减少阳光直接曝晒的时间，甚至用到遮光棚，持续12天左右。黑蜜：几乎不去除果胶；

2016-07-13 女神庄园我要分享

咖啡处理法

黄蜜处理的咖啡豆是怎样的

一般来说，哥斯达黎加向来以精致的水洗处理法咖啡为傲，一律以手工选采熟透的咖啡果实并严格控制浸泡发酵的过程，在这种处理程序下出产的咖啡，风味乾净、口感复杂度皆获得绝佳的平衡；在业界里一直有着极高的评价。不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮

2016-05-23 咖啡处理法我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加的日晒波旁介绍

神花庄园是位于Tarrazu的最高点Sunnyside(阳光段),是日出时接收到第一道阳光的区域,西文称LIano Bonito of Leon Cortes!庄园内有种植着Bourbon、Geisha、Caturra和Catuai的咖啡品种，处理法有100%水洗、蜜处理和自然日晒处理法。神花庄园的咖啡豆是由哥斯达

2017-07-05 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加La Loma庄园咖啡风味描述哥斯达黎加咖啡豆口感特点

2025-08-21 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

明亮多样的柔顺果酸的哥斯达黎加咖啡风味介绍

口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加咖啡庄园火凤凰庄园介绍精品咖啡豆

近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮，因为不需要投资庞大的水槽与干燥场，令许多独立庄园或小型合作社也可以负担，一些艺高胆大的庄园主人，应用这新兴的处理法，一种甜度提高、低酸度、口感复杂的＂蜜处理法咖啡就成了近年来咖啡界竞逐的目标，当中的佼佼者

2016-07-11 火凤凰庄园我要分享

咖啡

咖啡为何在全球都受欢迎是什么样的原因

虽然这些年来咖啡因消费的健康建议已经被标准化了，但个人对兴奋剂的反应不能用类似的方式来概括。我们中的大多数人经常饮用某种形式的咖啡因（咖啡，茶，苏打，甚至巧克力），但我们的身体处理化学物质的方式是基于几个关键因素，其中一些你永远不会怀疑这

2017-02-03 咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地简介

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地简介杯测烘焙好的咖啡醇厚度适中，柔滑顺口，入口有微微的果酸味，有浓郁的蔗糖味，干香气浓郁，类似桂花的香味，冲泡后香味会变淡，温度降低后口感更为柔和，是一款适合夏季饮用的咖啡神花庄园的咖啡豆

2017-01-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

黄蜜处理的哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆介绍精品咖啡

不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮，因为不需要投资庞大的水槽与干燥场，令许多独立庄园或小型合作社也可以负担，一些艺高胆大的庄园主人，应用这新兴的处理法，一种甜度提高、低酸度、口感复杂的＂蜜处理法咖啡就成了近年来咖啡界竞逐的目标，当中的

2016-07-05 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加神花庄园咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡品名：哥斯达黎加塔拉珠神花庄园红蜜处理瑰夏 Costa Rica Tarrazu Flor De Santos Geisha Red Honey 咖啡产区：Tarrazu 种植海拔： 1850 公尺咖啡品种：Geisha 分级标准：SHB 采

2017-06-23 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加 llano bonito 咖啡蜜处理哥斯达黎加咖啡豆口味

2019-08-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

以精致的水洗处理法咖啡为傲的哥斯达黎加火凤凰咖啡庄园

哥斯达黎加向来以精致的水洗处理法咖啡为傲，一律以手工选采熟透的咖啡果实并严格控制浸泡发酵的过程，在这种处理程序下出产的咖啡，风味乾净、口感复杂度皆获得绝佳的平衡；在业界里一直有着极高的评价。不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮，因为不需

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学

咖啡和红茶哪个对身体更好？咖啡健康

到底是纯咖啡有益身体健康，还是红茶对身体更好。下面就让我们通过这张图来目睹纯咖啡和红茶的对决! 以下分别是两杯纯咖啡和红茶中的物质对比： 1. 当谈到咖啡因和卡路里时，二者中的含量都难以计算，反正相差不多。所以在这一点上，它们打成了平手。 2. 谁

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍哥斯达黎加咖啡豆口味

一般来说，哥斯达黎加向来以精致的水洗处理法咖啡为傲，一律以手工选采熟透的咖啡果实并严格控制浸泡发酵的过程，在这种处理程序下出产的咖啡，风味乾净、口感复杂度皆获得绝佳的平衡；在业界里一直有着极高的评价。不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮

2016-07-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加火凤凰庄园黑玫瑰日晒口感风味描述研磨刻度介绍

哥斯达黎加火凤凰庄园黑玫瑰日晒口感风味描述研磨刻度介绍蜜处理法的关键在于果肉保留的多寡，保留的越多，蜜处理法的特色就愈明显，但是，发生过度发酵的风险也就越高，各个标榜＂Honey cofffee的特色也会因为条件的不同，譬如所在地的气候(日照 / 降雨机

2017-01-05 火凤凰庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加神花庄园介绍哥斯达黎加咖啡怎么冲会好喝？

2018-07-28 咖啡庄园我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园女神庄园介绍精品咖啡豆中部山区西部山谷塔拉

根据大咖Tim经营的生豆公司Nordic Approch,美国Seattle Coffee以及Origin Coffee给出的说法归纳起来：黄蜜：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。红蜜：25%左右的果胶被去除；相比较黄蜜

2016-07-05 女神庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的烘焙我还是选择了一爆密集之后关火滑行30秒下豆，否决了之前烘焙到二爆初的方案，原因有三点： 1. 全国气温太高，二爆初的豆子容易走失风味 2. 浅烘焙的能最大程度保留酸香 3. 这个烘焙度确实能表现出甜味。（养了2天豆

2016-12-24 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园女神庄园精品咖啡豆中部山区西部山谷塔拉简介

生豆颜色，介于日晒和水洗之间，比传统日晒豆偏干净且绿一些，大小较传统哥斯达黎加豆的略小一些。一般来说，哥斯达黎加向来以精致的水洗处理法咖啡为傲，一律以手工选采熟透的咖啡果实并严格控制浸泡发酵的过程，在这种处理程序下出产的咖啡，风味乾净、口

2017-02-24 女神庄园我要分享

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