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“5公斤” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
最新排名 | 喝咖啡,美国连前20名都没进!

最新排名 | 喝咖啡,美国连前20名都没进!

喝咖啡,美国连前20都没进,压根没看到中国; 喝茶,中国也仅排在第19位! 问题一:我们喝什么最多? 问题二:这两个行业的发展空间有多大? 日前,伦敦咖啡节(London Coffee Festival)已正式开幕,来自英国各地乃至全球各国的咖啡爱好者们齐聚一堂,共同

2017-04-13 咖啡小知识

TOPER TKM-SX 5 5公斤咖啡烘焙机介绍

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教学及比赛专用的咖啡烘焙机 TOPER 5公斤咖啡烘焙机

2015-01-16 Toper

TOPER TKM-SX 5 5公斤咖啡烘焙机

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2015-07-06 Toper

1月5日国际咖啡期货价格、云南当地鲜豆收购价及咖啡工房报价

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一、2016年1月5日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格123.9美分/磅(约合人民币17.767元/公斤), 开盘价报126.15美分/磅(约合人民币18.09元/公斤),当日最高126.3美分/磅(18.11元/公斤),当日最低122.05美分/磅(约合人民币17.502元/公斤),较前一天跌2.8%。

2016-01-05 咖啡豆供应

TOPER TKM-SX 5 5公斤咖啡烘焙机

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2014-07-08 Toper

咖啡烘焙师培训教学总结 熟豆的转化率

咖啡烘焙师培训教学总结 熟豆的转化率

每一颗咖啡豆都应得到珍视,有这样一组数据:一棵咖啡树一年可采摘3-5公斤咖啡果实,经过复杂的处理加工之后,只能得到占咖啡果实1/5重量的羊皮纸咖啡,干燥率较好的加工厂,大概可以得到1/5多一些的粗加工生豆。 实到熟豆的转化率大概如下 5公斤果实=1公斤

2015-09-02 咖啡烘焙

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种特点介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种特点介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种特点介绍 该品种是属于高产稳产的品种,在不同生态类型区的试种结果证明只要按照丰产栽培技术措施种植,一定会获得较高产量,平均亩产150公斤以上,小面积可达400多公斤。 1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩

2016-11-22 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度品种处理法口感介绍

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卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度品种处理法口感介绍 该品种是属于高产稳产的品种,在不同生态类型区的试种结果证明只要按照丰产栽培技术措施种植,一定会获得较高产量,平均亩产150公斤以上,小面积可达400多公斤。 1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩

2016-12-21 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种介绍 1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩,该地无荫蔽,旱季有水灌溉一次,管理水平、施肥水平中上,1993年结果,93/94年度平均亩产75公斤,1994/1995年度平均亩产350公斤,1995/1996平均亩产225公斤,三年平

2016-11-24 卡蒂姆咖啡豆

2021年肯尼亚红茶和斯里兰卡锡兰红茶价格表 宝锡兰红茶价格贵吗

2021年肯尼亚红茶和斯里兰卡锡兰红茶价格表 宝锡兰红茶价格贵吗

今年5月,茶叶价格已从疫情引发的高位回落,但仍高于预期,因为餐馆和咖啡馆通常会消费大量过剩的茶叶。印度、斯里兰卡和肯尼亚的拍卖价格都出现了上涨,一些买家的成交价创下了纪录,从一开始就违反了供求规则。国

2022-04-27 特别报导

卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种处理法口感庄园介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种处理法口感庄园介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种处理法口感庄园介绍 1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩,该地无荫蔽,旱季有水灌溉一次,管理水平、施肥水平中上,1993年结果,93/94年度平均亩产75公斤,1994/1995年度平均亩产350公斤,1995/1996平均亩产22

2016-11-26 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡风味口感小粒咖啡粉批发特点风味

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卡蒂姆咖啡风味口感小粒咖啡粉批发特点风味 1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩,该地无荫蔽,旱季有水灌溉一次,管理水平、施肥水平中上,1993年结果,93/94年度平均亩产75公斤,94/95年度平均亩产350公斤,95/96平均亩产225公斤,三年平均亩产217公

2016-12-31 卡蒂姆咖啡豆

咖啡豆的生产过程 一棵咖啡树可收获3-5公斤果实

咖啡豆的生产过程 一棵咖啡树可收获3-5公斤果实

一棵咖啡树可收获3-5公斤果实,生咖啡豆占果实质量的1/5。从果实到生咖啡豆确实是一件费时费力的工作。 阿拉伯种、罗布斯塔种、 利比 里亚种 阿拉伯种咖啡,约占世界咖啡产量的2/3。植株对高温、低温、多雨、少雨的环境都不适宜。咖啡豆为椭圆扁平形,具有高

2015-11-10 咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感处理法产地区品种特点介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感处理法产地区品种特点介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感处理法产地区品种特点介绍 1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩,该地无荫蔽,旱季有水灌溉一次,管理水平、施肥水平中上,1993年结果,93/94年度平均亩产75公斤,1994/1995年度平均亩产350公斤,1995/1996平均亩产225公斤

2016-12-20 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆属于什么的品种风味描述口感特点介绍

卡蒂姆咖啡豆属于什么的品种风味描述口感特点介绍

卡蒂姆咖啡豆 该品种是属于高产稳产的品种,在不同生态类型区的试种结果证明只要按照丰产栽培技术措施种植,一定会获得较高产量,平均亩产150公斤以上,小面积可达400多公斤。 1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩,该地无荫蔽,旱季有水灌溉一次,管

2016-10-24 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种介绍

卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种介绍

卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种介绍 该品种是属于高产稳产的品种,在不同生态类型区的试种结果证明只要按照丰产栽培技术措施种植,一定会获得较高产量,平均亩产150公斤以上,小面积可达400多公斤。 1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩,

2016-12-22 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆精品咖啡豆的品种种植情况地理位置气候海拔简介

卡蒂姆精品咖啡豆的品种种植情况地理位置气候海拔简介

1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩,该地无荫蔽,旱季有水灌溉一次,管理水平、施肥水平中上,1993年结果,93/94年度平均亩产75公斤,94/95年度平均亩产350公斤,95/96平均亩产225公斤,三年平均亩产217公斤,产量比铁毕卡、波帮高36%(铁毕卡、波帮

2017-03-08 卡蒂姆咖啡豆

云南咖啡最新资讯:每吨采收报价提1500元,咖农收入将增3至5亿

云南咖啡最新资讯:每吨采收报价提1500元,咖农收入将增3至5亿

本报讯记者殷雷报道昨日,记者从云南省咖啡行业协会了解到,受后谷咖啡参照纽约期货市场报价影响,包括雀巢、麦斯威尔在内的企业已经在去年的基础上提高了报价,由此引发的连锁反应或将为云南咖农多带来35亿元的收入。 长期以来,企业在收购云南咖啡时都有一

2015-12-16 咖啡资讯

关于生咖啡豆 一棵咖啡树约可结3-5公斤的咖啡樱桃

关于生咖啡豆 一棵咖啡树约可结3-5公斤的咖啡樱桃

一棵咖啡树约可结3-5公斤的咖啡樱桃,并可精制成五分之一重量的生咖啡豆。其中藉由多人之手与时间,将咖啡樱桃转变为生咖啡豆。 阿拉比卡种与罗布斯塔种 阿拉比卡种约占全世界咖啡产量的三分之二,不适于生长在高温、低温、多雨、少雨的地区,豆呈椭圆肩平型

2015-06-05 咖啡知识

雀巢在滇咖啡收购价创6年新低 跌破成本

雀巢在滇咖啡收购价创6年新低 跌破成本

不到13元/公斤,前日,雀巢给出云南咖啡豆开盘收购价。给出无法覆盖咖农种植成本的收购价,这在近10年来尚属首次,这一价格也创下了近6年来的新低。雀巢的报价在云南一直有风向标的作用。业内认为如此低价会影响咖农的积极性,甚至担忧是否会出现砍咖啡树现

2014-06-10 咖啡知识

云南咖啡豆创下了近5年来收购价格的新低

云南咖啡豆创下了近5年来收购价格的新低

最近,云南咖啡迎来了新一轮的采收季节。17.9元/公斤这是11月底国际咖啡企业在云南当地收购咖啡豆给出的开盘价。据悉,这个价格在2012-2013年云南咖啡豆采购季中,创下了近5年来云南咖啡豆收购的新低。 而就在近日,这一价格再度被打破,据了解,一国际咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

卡蒂姆属于什么的品种云南有种植吗国产咖啡有什么种类

卡蒂姆属于什么的品种云南有种植吗国产咖啡有什么种类

卡蒂姆属于什么的品种云南有种植吗国产咖啡有什么种类 卡蒂姆 (Catimor):1959年,葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血,培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩,目前是商用豆的重要品种咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云

2016-10-26 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆介绍

卡蒂姆咖啡豆介绍

特征特性编辑 每千克种籽在凉晒2个月时为3846粒。凉晒5个月时约为5000粒,制种后二个月内种子发芽率在95%以上,三个月内发芽率在85%,三个月后发芽率变弱,六个月后大部分种子丧失发芽率。对叶锈病抗性表现为亚免疫型或极高抗型,其株型紧凑,对多在枝干裸露

2016-06-04 咖啡庄园

越南咖啡供应开始增加,咖啡价格开始回落

越南咖啡供应开始增加,咖啡价格开始回落

早前,越南咖啡可可协会(Vicofa)表示,因咖啡供应短缺,预计越南咖啡在2024年价格将会持续上涨。越南咖啡产季是在11月至次年3月,但在今年11月新产季开始时,咖啡价格已达到60000越南盾/公斤

2023-12-31 咖啡新闻

卡蒂姆精品咖啡豆起源发展历史文化简介

卡蒂姆精品咖啡豆起源发展历史文化简介

很多碎豆、小豆、坏豆,经过大小过晒后还是有很多瑕疵豆,于是我们便当场手工拣选,等最后拣选出来还剩下9公斤合格的而这时大半个上午已经过去当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆,高产的catimor是不错的选择,但是想寻找云南的specialty coffee,那么

2017-03-08 卡蒂姆咖啡豆

咖啡烘焙机介绍 德国PROBAT咖啡烘焙机 满足烘焙师的所有幻想

咖啡烘焙机介绍 德国PROBAT咖啡烘焙机 满足烘焙师的所有幻想

PROBAT的烘豆设备,包含容量1.2kg的Probatino,以及5公斤和12公斤的Probatone PROBAT使用的滚筒设计為前后左右转动的方式,加上独特叶片设计,让咖啡豆永远处於翻炒的状态,确保豆子均匀受热。 30%的热能来自於直接传导热及辐射热,而70%為热风加热。除此之

2015-12-17 咖啡烘培机

德国Probat咖啡烘焙机

德国Probat咖啡烘焙机

PROBAT 是德国著名咖啡烘焙及食品设备制造商,也生产可可、麦芽和坚果加工设备。

2014-05-26 probat

咖啡豆烘焙机介绍 德国Probat咖啡烘焙机

咖啡豆烘焙机介绍 德国Probat咖啡烘焙机

PROBAT 是德国著名咖啡烘焙及食品设备制造商,也生产可可、麦芽和坚果加工设备。自1868年成立以来一直致力于开发、生产咖啡加工和烘焙全套设备,在意大利、美国和巴西有分销商,80%的产品出口至欧洲、北美、中南美洲。Probat咖啡烘焙机敦实耐用,设计独特,

2015-01-16 probat

人均咖啡消耗量世界top10  北欧咖啡

人均咖啡消耗量世界top10 北欧咖啡

2013年,Euromonitor发布了一个基于人均年咖啡豆消费量的咖啡消费国名单。让我们来看看,按人均年消费量来计算,全球那些国家的人喝咖啡最猛。 全球最早享用咖啡的是15世纪的也门,但当我们谈到早期的咖啡饮用者的时候,你首先想到的可能是巴黎或罗马,不过

2016-04-26 咖啡资讯

德国Probat咖啡烘焙机 烘焙机介绍

德国Probat咖啡烘焙机 烘焙机介绍

PROBAT 是德国著名咖啡烘焙及食品设备制造商,也生产可可、麦芽和坚果加工设备。自1868年成立以来一直致力于开发、生产咖啡加工和烘焙全套设备,在意大利、美国和巴西有分销商,80%的产品出口至欧洲、北美、中南美洲。Probat咖啡烘焙机敦实耐用,设计独特,

2015-07-06 probat

德国的probat咖啡豆烘焙机-probat烘焙机中国代理

德国的probat咖啡豆烘焙机-probat烘焙机中国代理

德国的probat咖啡豆烘焙机-probat烘焙机中国代理 1、PROBAT SATURN离心式烘焙机系列,单炉烘焙量从32公斤到640公斤; 2、PROBAT JUPITER切线式烘焙机系列,单炉烘焙量50~750公斤; 3、 PROBAT NEPTUNE鼓式烘焙机系列,单炉烘焙量80~640公斤; 4.、PROBAT COL

2016-12-29 咖啡烘焙

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感品种产地区处理法庄园介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感品种产地区处理法庄园介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感品种产地区处理法庄园介绍 田间管理措施适用一般小粒种咖啡的管理方法。繁殖方法:采用种子繁殖,选择5年生优良母树,采充分成熟,果形正常、饱满、大小基本一致,具有两粒种子果实作种,采用沙床催芽,塑料袋育苗。 宜林地的选择

2016-11-21 卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍 在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产

2016-11-28 云南咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法产地区品种介绍

卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法产地区品种介绍

田间管理措施适用一般小粒种咖啡的管理方法。繁殖方法:采用种子繁殖,选择5年生优良母树,采充分成熟,果形正常、饱满、大小基本一致,具有两粒种子果实作种,采用沙床催芽,塑料袋育苗。 宜林地的选择 年平均气温 19~21℃年,年10℃的积温大于6800℃,最

2016-12-26 卡蒂姆咖啡豆

人均喝咖啡最多的是哪些国家?

人均喝咖啡最多的是哪些国家?

在美国的大街小巷溜达,你立马会觉得美国就是一个浸淫在咖啡里的国家:在每个街角几乎都可以发现一家星巴克;麦当劳正在变成麦咖啡;邓肯甜甜圈也在成为早班一族对付早餐而最常光顾的地方。亲们都知道,这些全球最大的咖啡连锁都源于美国,因此美国成为全球最

2015-05-18 咖啡资讯

人均喝咖啡最多的是哪些国家? 来自黄伟博客

人均喝咖啡最多的是哪些国家? 来自黄伟博客

在美国的大街小巷溜达,你立马会觉得美国就是一个浸淫在咖啡里的国家:在每个街角几乎都可以发现一家星巴克;麦当劳正在变成麦咖啡;邓肯甜甜圈也在成为早班一族对付早餐而最常光顾的地方。亲们都知道,这些全球最大的咖啡连锁都源于美国,因此美国成为全球最

2015-07-02 咖啡资讯

喝咖啡最多的国家 排名前十的是哪几个?

喝咖啡最多的国家 排名前十的是哪几个?

在美国的大街小巷溜达,你立马会觉得美国就是一个浸淫在咖啡里的国家:在每个街角几乎都可以发现一家星巴克;麦当劳正在变成麦咖啡;邓肯甜甜圈也在成为早班一族对付早餐而最常光顾的地方。亲们都知道,这些全球最大的咖啡连锁都源于美国,因此美国成为全球最

2015-12-03 咖啡技术

全球人均喝咖啡最多的国家 中国入围了吗?

全球人均喝咖啡最多的国家 中国入围了吗?

在美国的大街小巷溜达,你立马会觉得美国就是一个浸淫在咖啡里的国家:在每个街角几乎都可以发现一家星巴克;麦当劳正在变成麦咖啡;邓肯甜甜圈也在成为早班一族对付早餐而最常光顾的地方。亲们都知道,这些全球最大的咖啡连锁都源于美国,因此美国成为全球最

2015-05-13 咖啡资讯

喀麦隆可可与咖啡豆行业简介

喀麦隆可可与咖啡豆行业简介

据喀麦隆农业与乡村发展部与喀可可与咖啡全国办公室(ONCC)近日公布的统计数据,可可的杜阿拉港离岸价超过1000非郎/公斤,罗布斯塔咖啡豆的杜阿拉港离岸价也超过1000非郎/公斤,阿拉比卡咖啡豆的杜阿拉离岸价则超过1700非郎/公斤。 长期以来喀麦隆可可年产量

2014-06-27 咖啡资讯

非洲的咖啡热 肯亚5年消費激增46%

非洲的咖啡热 肯亚5年消費激增46%

非洲的咖啡熱 圖╱新華社 非洲咖啡消費大增,如肯亞、烏干達都建立起了自己的咖啡文化,成為咖啡的新領地,但也面臨自給自足的新挑戰。 ■While local and international coffee roasters are now looking at the growth potential, the question is whether

2015-11-03 咖啡资讯

中国咖啡什么时候采摘云南咖啡豆的价格和海南的对比

中国咖啡什么时候采摘云南咖啡豆的价格和海南的对比

中国咖啡什么时候采摘云南咖啡豆的价格和海南的对比 咖啡果收购价太低,人工价格却太高了,我们已经没有任何利润。云南省普洱市曼昔茶场咖啡合作社有关负责人说,目前当地最好的咖啡鲜果的收购价为1.5元/公斤,一般的在1.2-1.3元/公斤,差一些的只有几毛钱,

2017-02-03 中国咖啡

卡蒂姆咖啡豆属于什么品质风味描述口感处理法研磨刻度介绍

卡蒂姆咖啡豆属于什么品质风味描述口感处理法研磨刻度介绍

卡蒂姆咖啡豆属于什么品质风味描述口感处理法研磨刻度介绍 云南小粒咖啡3~4年生结果树。 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月,盛花期3~5月。咖啡的开花受气候,特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命

2016-11-04 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆属于什么品质风味描述口感处理法研磨刻度介绍

卡蒂姆咖啡豆属于什么品质风味描述口感处理法研磨刻度介绍

卡蒂姆咖啡豆属于什么品质风味描述口感处理法研磨刻度介绍 云南小粒咖啡3~4年生结果树。 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月,盛花期3~5月。咖啡的开花受气候,特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命

2016-11-04 卡蒂姆咖啡豆

云南茶农户砍掉茶树来种咖啡

云南茶农户砍掉茶树来种咖啡

通过了解记者发现当地不少云南咖啡种植户,之前都是种茶,而现在都已经改种咖啡了。

2014-05-29 咖啡资讯

咖啡豆收购价有望再涨

咖啡豆收购价有望再涨

前段时间,纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅,达到197.78美分/磅,创20年单日最大涨幅。受此影响,云南省咖啡行业协会副秘书长胡路预计,云南咖啡豆收购价或升至25元/公斤以上。

2014-05-27 咖啡资讯

2月19日国际咖啡期货114.75美分(磅)、云南当地鲜豆14.35元kg

2月19日国际咖啡期货114.75美分(磅)、云南当地鲜豆14.35元kg

一、2016年2月18日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格114.75美分/磅(约合人民币16.45元/公斤), 开盘价报115美分/磅(约合人民币16.49元/公斤),当日最高115.8美分/磅(16.6元/公斤),当日最低113.85美分/磅(约合人民币16.32元/公斤),较前一天跌0.

2016-02-19 咖啡豆价格表

1月26日国际咖啡期货115.15美分(磅)、云南当地鲜豆16.57元kg

1月26日国际咖啡期货115.15美分(磅)、云南当地鲜豆16.57元kg

一、2016年2月26日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格115.15美分/磅(约合人民币16.57元/公斤), 开盘价报115.4美分/磅(约合人民币16.59元/公斤),当日最高117美分/磅(16.82元/公斤),当日最低115.15美分/磅(约合人民币16.57元/公斤),较前一天涨0

2016-02-27 咖啡豆价格表

咖啡是全球贸易量第1名的农作物?咖啡的生产量排名与消费量排名

咖啡是全球贸易量第1名的农作物?咖啡的生产量排名与消费量排名

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是全世界农作物贸易量第1名的品项,超过稻米与小麦,而全世界最大的咖啡生产国为巴西,最大消费国为美国,芬兰则是单人最高咖啡消费量,平均每人每天会喝4~5杯的咖啡。 撰文=崔荣夏(韩国人,

2017-10-20 咖啡资讯

咖啡器材推荐 德国PROBAT咖啡烘焙机介绍

咖啡器材推荐 德国PROBAT咖啡烘焙机介绍

【品牌简介】 1864年,由于铁路兴建的关系,位于德国Emmerich的咖啡生豆商先驱AlexiusvanGlpen突发奇想,想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高产量的烘豆机。 因此机缘,结识了Emmerich当地的一位工

2015-01-09 probat

咖啡器具:德国PROBAT咖啡烘焙机的详细介绍

咖啡器具:德国PROBAT咖啡烘焙机的详细介绍

【品牌简介】 1864年,由于铁路兴建的关系,位于德国Emmerich的咖啡生豆商先驱AlexiusvanGlpen突发奇想,想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高产量的烘豆机。 因此机缘,结识了Emmerich当地的一位工

2015-12-08 咖啡技术