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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：哥伦比亚 ■庄园： ■产区：托立马 ■品种：黄色卡杜艾 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：Estate 说明： 距离上一次甜心屋推出哥伦比亚咖啡的精品咖啡，转眼间已经是2年前的事

2017-08-31 精品咖啡豆

如果你喜爱咖啡，那么你一定喝过一两次冷泡咖啡。也许你不止是喝过冷泡咖啡，甚至还尝试过自己制作它。那么，你一定知道制作冷泡咖啡的过程是非常漫长的。一般来说，12 个小时是必须的，而在一些咖啡鉴赏家的眼中，这个时间还要更长。 漫长的制作时间让冷泡

2016-08-16 咖啡新闻

新鲜咖啡(Fresh Coffee Only):是指新鲜烘焙的咖啡豆子,只有新鲜的咖啡才会有品质!迷人刺激的香气,通常是以纯产地豆子为原料,新鲜烘焙的!巴西圣多斯;哥伦比亚优秀级或 是混合级;埃塞俄比亚哈拉尔;苏门达腊曼特宁,肯尼亚;还有拼配意式咖啡豆ESPRESSO,这些都是相

2016-06-20 精品咖啡豆

随着咖啡文化的风靡，单品咖啡在我们生活中出现次数也逐渐增多，我们对咖啡深入了解也越来越多，我们都知道新鲜烘焙好的咖啡豆，随着咖啡豆与空气接触时间变化，其咖啡风味就开始流失，出品的一杯咖啡的品质也相应降低。 所以我们常常听咖啡迷们说，咖啡要喝

2018-05-18 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乐圣贝多芬每天都要亲自调60颗咖啡豆泡成咖啡来喝，而法兰西思想之父伏尔泰据说每天都要喝50杯咖啡，直到他83岁逝世的那天！所以咖啡成瘾真的没有问题吗？ 国外网站《Brightside》整理出了7个你应该

2017-11-17 咖啡小知识

昨日，一条条@雀巢咖啡中国的微博引起了吃瓜群众的注意，内容大致围绕着这几个要点：「这波操作很下头」「区别对待」「谁才是你们的代言人」……秉着有瓜比必吃的原则，网友们也是立马化身福尔摩斯，纷纷去到官方微

2021-11-30 特别报导

早上来一杯咖啡，立马神清气爽，工作有劲头。而最新的研究发现，健身前喝杯咖啡也是好处多多。最近，发表在《国际运动营养和新陈代谢》期刊(Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)上的一篇研究报告显示，在训练前摄入咖啡因的受训运动员在运

2016-09-02 咖啡知识

早上来一杯咖啡，立马神清气爽，工作有劲头。而最新的研究发现，健身前喝杯咖啡也是好处多多。最近，发表在《国际运动营养和新陈代谢》期刊(Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)上的一篇研究报告显示，在训练前摄入咖啡因的受训运动员在运

2015-10-22 精品咖啡学

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当代年轻人对杯子的喜爱，似乎已经刻进了DNA，只要见到好看的杯子，立马一见钟情，如果还带有“免费赠送”的字眼，那么种草就是分分钟的事了。在送杯子这件事上，向来贯

2024-09-03 咖啡新闻

提起卖咖啡的， 立马能想到一大串名字：星巴克、雀巢咖啡、麦斯威尔不过，提起卖茶叶的，恐怕没多少人能说出几个茶叶商的名字。中国茶叶世界闻名，但中国茶业却总是默 默无闻。空有千亿市场，中国茶企却别说走出国门、走向世界，就连登陆主板市场都难度不小

2015-11-20 咖啡行业

2020年4月「茶颜观色」以商标侵权为由起诉「茶颜悦色」，败诉！2021年1月「茶颜悦色」立反告「茶颜观色」不正当竞争，胜诉！！这一播操作立马引来了一波网友拿着声声乌龙和幽兰拿铁坐在屏幕前吃瓜。我们也

2022-04-27 特别报导

看到这个产品的外包装，你不一定猜得出它是什么。其实，它是一款速溶咖啡产品：咖啡控（Coffee Kong），由AHHAPROJECT生产。包装盒里的咖啡豆有速溶咖啡粉做成，外面裹有一层糖。使用的时候，你只需将咖啡豆放入杯中，在加入热水，你立马就能喝到咖啡了。 与

2014-04-27 咖啡资讯

全世界各地都有自己做咖啡饮品的独特之处，而且都各有各的特色，看上去好像很复杂，很难做，其实很简单。教你快速掌握世界各地特色咖啡的做法技能!从此立马变身咖啡小达人，不出家门喝遍天下咖啡! 用简短的3分钟来展示世界不同口味的咖啡的做法，有重口，有

2015-02-13 咖啡技术

全世界各地都有自己做咖啡饮品的独特之处，而且都各有各的特色，看上去好像很复杂，很难做，其实很简单。教你快速掌握世界各地特色咖啡的做法技能!从此立马变身咖啡小达人，不出家门喝遍天下咖啡! 用简短的3分钟来展示世界不同口味的咖啡的做法，有重口，有

2015-03-03 咖啡课程

由于咖啡生豆是咖啡树的种子，携带有害生物的风险较高，特别是其携带的咖啡果小蠹属我国进境检疫性有害生物，该批货物一到港，嘉兴出入境检验检疫局立马组织相关人员对其实施现场检疫，缩短耗时，确保首批咖啡生豆安全、顺利入关。 入关后，检疫合格的咖啡生

2016-11-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小花最近迷上在家做早餐，还上网查了许多食谱，这天在超市看到AVOCADO，上网一查才知道原来这就是国外很多食谱都会出现的酪梨阿！立马买了两三颗准备明天早上要来弄个酪梨三明治。 逛完超市的小花拎著

2017-08-11 咖啡技术

咖啡也是这样，单品相对来说烘焙得比较浅一些，没那么苦。一开始喝到哥伦比亚咖啡，你立马会被它的顺滑、香甜所迷倒；喝到埃塞俄比亚咖啡，它那独有的草莓、黑苺味、巧克力味或橘香，会让你流连。但是喝着喝着就想尝尝别的单品，到最后喝来喝去，就想几种拼

2016-06-22 咖啡庄园

咖啡也是这样，单品相对来说烘焙得比较浅一些，没那么苦。一开始喝到哥伦比亚咖啡，你立马会被它的顺滑、香甜所迷倒；喝到埃塞俄比亚咖啡，它那独有的草莓、黑苺味、巧克力味或橘香，会让你流连。但是喝着喝着就想尝尝别的单品，到最后喝来喝去，就想几种拼

2016-06-20 咖啡庄园

小编无意中发现了个黑暗料理 嗯，很神奇？ （我实在找不到形容词了） 柠檬+冰糖+ 咖啡豆 这时候你脑袋里一定想的是 什么玩意？！ 但是，这真的是今天的主题。 小编是在某个美食软件上发现了它，副标题是： 好吃到飞起来！ 小编是想象的想要飞起来了！ 于是乎

2017-05-08 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一发现Meher Cafe就在住家附近，有我可以不吃三餐但是一日不能不喝的咖啡，又有可爱的小甜点，抓了一本课本立马冲过去！ Meher Cafe主要供应各式咖啡，点心小甜甜圈一种，但无仿，因为Ｍeher Cafe强

2017-09-10 咖啡资讯

水洗咖啡日晒咖啡蜜处理法-日晒和水洗咖啡豆区别 咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉去除，再将种子取出脱壳，就是我们常说的生咖啡豆了。精制后咖啡豆还是生豆，接下来再进行烘焙，这就制作出我们平常喝到的各种口味的咖

2016-12-26 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到「肯亚」，就想到非洲大草原、动物大迁徙，还有吗？爱喝咖啡的小编则是立马想到香醇的咖啡，肯亚是东非第一大咖啡豆产区，更是精品咖啡的代表名词，就连星巴克也有贩卖肯亚咖

2019-07-28 咖啡资讯

想要做好咖啡师并不容易，技术是咖啡师的最基本技能，咖啡品质应该放在第一位。邓旭冉为此魔鬼般地磨炼自己。第一堂课老师告诉她从此再也不能吃油腻酸辣等重口味的饭菜，要保持味蕾清晰，她立马就戒了。 过程中有没有特别忍受住，想要破戒的时候? 不料邓旭冉

2014-10-24 咖啡知识

咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉去除，再将种子取出脱壳，就是我们常说的生咖啡豆了。精制后咖啡豆还是生豆，接下来再进行烘焙，这就制作出我们平常喝到的各种口味的咖啡豆。 1.咖啡精制法 咖啡精制法主要分三大类：干

2016-05-24 咖啡庄园

把耶加雪菲定为入门级的咖啡豆，并不是说它有多么次，而是这样的价格，这样鲜明的性格与口味，只要不是太差劲的烘豆师，youknow,一爆密集后即刻出炉，立马就可以让你喝到第一杯有性格的精品咖啡。耶加雪菲咖

2025-06-29 精品咖啡豆

2016最后几天天 你还在为送什么礼物给TA而发愁吗? 你还在怕送的礼物不合意而被骂吗? 不要怕，不要紧张!小编为你推荐 咖啡迷23大新年礼物清单 1、谁没个手机呢?而怎样让它变得特别，就看你啦! 2、法-压-杯?来一个? 3、用冷水一冲，咖啡块立马变咖啡!还可以当

2015-12-30 咖啡资讯

某一天的一早阿瑞被朋友强行叫醒：“求求你立刻起床，一起去sirrcafe三眼仔好可爱啊！！！！！！！！！！”三眼仔？！咻，立马出门！刚到门口就已经看到三眼仔拿着圣诞花环迎接你🎄推开门，店里的每一个角落

2021-12-18 特别报导

大家还记得「熊爪咖啡」吗？一面“破洞“的墙，一盏灯，一只爪，无装修的装修以及特别的运营模式，门店一开，立马吸引了无数顾客前来排队拍照。熊爪咖啡店的开始，是为了帮助残疾人解决就业的问题。他们聘请的咖啡师

2021-12-03 咖啡新闻

据读秒财经发布，近日，广东广州。有网友发现蜜雪冰城某门店手写了偷餐警告，称偷餐者要被“绑到天桥上示众8小时”，“头上浇十桶奶茶”，偷餐视频还会被发布网上。这事情一出立马登上了热搜。读秒财经询问蜜雪冰城

2023-10-08 咖啡新闻

把耶加雪菲定为入门级的咖啡豆，并不是说它有多么次，而是这样的价格，这样鲜明的性格与口味，只要不是太差劲的烘豆师，you know,一爆密集后即刻出炉，立马就可以让你喝到第一杯有性格的精品咖啡。 耶加雪菲咖啡 耶加的豆子分成5个等级，比较常见的豆子为耶

2016-03-30 埃塞俄比亚咖啡

把耶加雪菲定为入门级的咖啡豆，并不是说它有多么次，而是这样的价格，这样鲜明的性格与口味，只要不是太差劲的烘豆师，you know,一爆密集后即刻出炉，立马就可以让你喝到第一杯有性格的精品咖啡。 耶加雪菲咖啡 耶加的豆子分成5个等级，比较常见的豆子为耶

2016-03-31 埃塞俄比亚咖啡

把耶加雪菲定为入门级的咖啡豆，并不是说它有多么次，而是这样的价格，这样鲜明的性格与口味，只要不是太差劲的烘豆师，you know,一爆密集后即刻出炉，立马就可以让你喝到第一杯有性格的精品咖啡。 耶加雪菲咖啡 耶加的豆子分成5个等级，比较常见的豆子为耶

2014-07-22 咖啡豆

日晒处理长久以来存在于埃塞俄比亚与也门。它不需要浪费太多水资源与电力，但是处理一款好的日晒咖啡需要耗费大量时间与人力去把未熟豆与瑕疵豆分离出来。 咖啡采摘以后，立马进入晾晒场晾晒。这个过程需要耗时长达一个月，而且必须仔细观察、不停翻动，以防

2016-07-14 咖啡豆蜜处理法

把耶加雪菲定为入门级的咖啡豆，并不是说它有多么次，而是这样的价格，这样鲜明的性格与口味，只要不是太差劲的烘豆师，you know,一爆密集后即刻出炉，立马就可以让你喝到第一杯有性格的精品咖啡。 耶加雪菲咖啡 耶加的豆子分成5个等级，比较常见的豆子为耶

2016-03-23 埃塞俄比亚咖啡

把耶加雪菲定为入门级的咖啡豆，并不是说它有多么次，而是这样的价格，这样鲜明的性格与口味，只要不是太差劲的烘豆师，you know,一爆密集后即刻出炉，立马就可以让你喝到第一杯有性格的精品咖啡。 耶加雪菲咖啡 耶加的豆子分成5个等级，比较常见的豆子为耶

2016-03-28 埃塞俄比亚咖啡

想要做好咖啡师并不容易，技术是咖啡师的最基本技能，咖啡品质应该放在第一位。邓旭冉为此魔鬼般地磨炼自己。第一堂课老师告诉她从此再也不能吃油腻酸辣等重口味的饭菜，要保持味蕾清晰，她立马就戒了。 过程中有没有特别忍受住，想要破戒的时候? 不料邓旭冉

2015-09-07 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房开篇先问大家一个问题：除了去原产地，你觉得哪里可以看到咖啡树？此时，相信有经验的小伙伴立马能分享出自己探店时发现的某家咖啡馆，“那里就种有一棵啊～”。将咖啡树种

2023-08-27 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢喝咖啡的朋友都明白，咖啡豆经研磨之后，会散发出大量的芳香物质，所以 现磨咖啡粉 ，才能让咖啡的香味得以最大化的保存。现磨好之后立马开始萃取咖啡，让更多的芳香物质溶于

2018-09-20 咖啡粉

把耶加雪菲定为入门级的咖啡豆，并不是说它有多么次，而是这样的价格，这样鲜明的性格与口味，只要不是太差劲的烘豆师，youknow,一爆密集后即刻出炉，立马就可以让你喝到第一杯有性格的精品咖啡。 耶加雪菲咖啡 耶加的豆子分成5个等级，比较常见的豆子为耶加

2016-04-05 咖啡文化

我现在就来归纳一下韩怀宗老师对三波咖啡浪潮的描述。 第一波：咖啡速食化（1940～1960） 第二波：咖啡精品化（1966～2000） 第三波：咖啡美学化（2003～今） 第一波咖啡浪潮（1940～1960） 第一波的咖啡速食化是由战争催生的，由于咖啡文化在欧美植根已久，

2016-07-12 咖啡资讯

2021年最后一天当然要喝杯奶茶啊！毕竟再也没有2021年的奶茶可以喝了～12月31日晚上，杭州的一女士也是这么想的，于是她点了一杯茶饮准备欢送2021年。由于顾着聊天，饮品到手后就直接插管饮用，再喝

2022-04-27 特别报导

咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆盖。成熟的果实未经处理短时间内会FB，因此精制的目的在于使咖啡豆能够长期保存，便于储存及流通。 咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉去除，再将种子取出

2015-11-18 咖啡技术

咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆盖。成熟的果实未经处理短时间内会腐败，因此精制的目的在于使咖啡豆能够长期保存，便于储存及流通。 咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉去除，再将种子取

2015-11-04 咖啡处理法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hario V60 圆锥滤杯 和 kalita 102 陶瓷三孔滤杯 比较 最近发现 hario v60 好像挺好用的，比赛都用这个，于是就立马上网购订了一个，用了觉得真的和以往三孔滤杯不同， 但究竟不同

2018-07-29 咖啡滤杯

想换咖啡机很久了，正巧看到打折立马买下了，这款在商场里看到过的，光机器打完折2800，现在活动买咖啡机还送磨豆机，好实惠，省下不少钱。早上拍的当天下午就到了，物流超级快。德龙品质值得信赖，家里有很多小电器是德龙的用了好多年都不坏的，这款咖啡机

2016-12-31 德龙

咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆盖。成熟的果实未经处理短时间内会腐败，因此精制的目的在于使咖啡豆能够长期保存，便于储存及流通。 图(一) 咖啡果实 咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉

2015-04-11 咖啡豆

咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆盖。成熟的果实未经处理短时间内会腐败，因此精制的目的在于使咖啡豆能够长期保存，便于储存及流通 (一) 咖啡果实 咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉去除

2015-03-16 咖啡豆

咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆盖。成熟的果实未经处理短时间内会腐败，因此精制的目的在于使咖啡豆能够长期保存，便于储存及流通。 图(一) 咖啡果实 咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉

2015-10-24 精品咖啡学

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知，夏天向来是冰块的“热销季”。各大品牌的用冰需求也顺应着体感温度的变化趋势而直线飙升，一旦机器的制冰速度跟不上出餐需求，门店就会立马进入冰块告急的状况。

2024-07-15 咖啡新闻

1. 澳洲BLANK ZHOU: 我每月烘焙大致1吨到1吨半YIRGECHECHEFFE（FTO G-2） 烘焙范围在2爆开始后4秒，6秒，8秒这个范围调整， 当然，成品是主要以单品ESPERSSO为目。。。 2. HAPPYBOB: 我选2爆前 大概就是在1爆最后一声到2爆第一声 那个中间的时候 一爆结束40-

2016-10-18 咖啡烘焙