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2026年08月30日 更新
重焙咖啡唤醒老美味蕾
店内有一台每炉25公斤的德制烘焙机,每天新鲜烘焙,重焙豆冲泡的浓香飘上街头,吸引大批尝鲜客进门,毕特免费招待试喝,主攻熟豆生意。对喝惯即溶或罐头咖啡的老美而言,欧式新鲜重烘焙豆,入口爆香甘甜的浑厚口感,犹如经历一场味觉大地震。毕特表示,光看
凑份子开咖啡馆 榕市民投资尝鲜追捧众筹
众人拾柴火焰高,在国外流行的众筹模式如今在榕也开始兴起。每人花2万元凑在一起投资开咖啡馆,花1000元不但能体验到蜂产品,还能成为合伙人昨日记者了解到,众筹这种新型模式眼下正受到不少投资者的追捧。 50人凑份子 开咖啡馆 作为发起人之一的陈先生通过
精品咖啡烘焙知识 咖啡豆烘焙后可以放多久
美国精品咖啡协会(SCAA)对于「新鲜烘焙的咖啡」所采纳的定义是:不管用什么方法包装,必须在烘焙后的3 到 7 天之内 冲泡,而研磨成粉之后必须立即冲泡。新鲜咖啡豆排气过程通常需要两周,两周算是尝鲜最佳期限。只要知道如何保存咖啡豆,一个月是能被接受的
精品咖啡基础文化 上海咖啡文化
咖啡是舶来品,早年咖啡的译名五花八门,甚至还有磕肥的译法。 随着上海开埠,咖啡在租界兴起。不少赶时髦的上海人也去尝鲜,一喝往往叫苦不迭,大呼没想到像咳嗽药水一样难喝。不过,慢慢地随着西餐在上海滩的普及,咖啡也逐渐为大多数人所接受。朱文炳的《
中国的精品咖啡文化 上海咖啡文化
咖啡是舶来品,早年咖啡的译名五花八门,甚至还有磕肥的译法。 随着上海开埠,咖啡在租界兴起。不少赶时髦的上海人也去尝鲜,一喝往往叫苦不迭,大呼没想到像咳嗽药水一样难喝。不过,慢慢地随着西餐在上海滩的普及,咖啡也逐渐为大多数人所接受。朱文炳的《
“只活3小时”?喜茶英文广告被指看不懂!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,喜茶将去年在国内广受好评的抹茶饮品「三倍厚抹」带到了美国各门店,并为宣传新品推出限时的买一送一活动,吸引许多当地粉丝前去打卡尝鲜。有意思的是,有网友在浏览
有业内人士称猫屎咖啡只是个噱头
咖啡店店主陈先生表示,“真懂咖啡的觉得性价比不高,不懂的,只是偶尔尝鲜,不能持续消费。”他认为,猫屎咖啡也只是个噱头,喝哪种咖啡,由个人喜好和习惯决定,跟价格无关
一喝一嘴皮!奈雪小红瓶里满是渣?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,奈雪更新了“每日500蔬果瓶”系列,推出新品“双抗小红瓶”。根据官方介绍,此次新品选用云南特产的野果子树番茄,配以蓝莓、圣女果、柠檬等鲜果现榨,每杯饮品不
整崩溃了!茶百道打工人渡“杨梅劫”!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一到杨梅上市的时候,不少茶饮品牌便会陆续推出与其相关的季节限定饮品,吸引大批“杨梅脑袋”下单尝鲜。今年的茶百道也不例外,以往获得无数顾客青睐的杨梅系列在近日如约
与洗洁精撞味?!星巴克推出柠檬馥芮白!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,星巴克推出「世界灵感咖啡系列」,上新三款新品:迪拜巧克力风味拿铁、西西里风情柠檬金烘美式和西西里风情柠檬金烘馥芮白,让用户们可以足不出户地感受到世界风味。
MStand推出能“吃”的combo,网友:像啃纸!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信很多人都知道,咖啡品牌MStand有一款可以连“杯子”一起吃的燕麦曲奇拿铁曾经风靡全网,利用密实的燕麦巧克力饼干“替代”了传统的咖啡杯,内里盛着现制的热奶咖
“花香拿铁”成爆款!大牌门店扎堆上新
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近两年,咖啡行业不断席卷着咖啡爆款,例如去年由瑞幸咖啡推出的





































