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Francesco Clemente When you love something, theres nothing better than sharing it with others. Thats how illy Art Collections are born: from the desire to share with the whole world our passion for art. They are exceptional coffee cups, of

2015-07-18 咖啡杯

Francesco Clemente When you love something, theres nothing better than sharing it with others. Thats how illy Art Collections are born: from the desire to share with the whole world our passion for art. They are exceptional coffee cups, of

2015-10-09 咖啡杯

Francesco Clemente When you love something, theres nothing better than sharing it with others. Thats how illy Art Collections are born: from the desire to share with the whole world our passion for art. They are exceptional coffee cups, of

2014-07-08 咖啡杯

世界上没有任何地方比意大利更受推崇意式浓缩咖啡。在2022年1月份，意式浓缩咖啡正式被联合国教科文组织列入人类非物质遗产候选资格名单，从这里就能看出意式浓缩咖啡对于意大利人而言，不仅仅是提神醒脑的饮品

2022-05-18 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意利，对咖啡爱得深沉。 故事开始于意大利的东北部城市的里雅斯特，这是个位于亚得里亚海的港口城市，咖啡就是从这里首次进入欧洲。1933年，意利公司创始人Francesco Illy发明了现

2018-07-03 咖啡培训

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意利咖啡 (illy coffee) 是全球最大的咖啡豆供应商之一。1933年，意利咖啡 (illy coffee) 成立于意大利东北部的海港城市翠斯提 (Trieste)，Francesco Illy 是意利咖啡 (illy coffe

2018-05-14 illy

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意利（illy）深度烘焙咖啡粉 01源自意大利 高贵出身的咖啡 自1933年以来，illy(意利)咖啡一直怀揣着一个梦想。向消费者提供高品质的咖啡。 illycaff(意利咖啡)由Francesco Illy于1

2019-10-10 咖啡知识

巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2014-09-25 咖啡豆

巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2014-09-30 咖啡知识

巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2014-11-12 咖啡知识

巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2014-11-20 咖啡知识

巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2014-12-28 巴西咖啡豆

巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2015-06-04 咖啡豆

巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2015-09-15 咖啡豆

巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2015-10-14 巴西咖啡豆

始创于1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡馆，但其创始人却不是法国人，而是来自意大利西西里岛的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡馆就由主人的名字命名。

2014-08-12 咖啡文化

始创于1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡馆，但其创始人却不是法国人，而是来自意大利西西里岛的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡馆就由主人的名字命名。 不过，最初的Procope并不是咖啡馆，而是一间高级的土耳其浴室。Procopio成为咖啡

2015-03-18 咖啡馆

始创于1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡馆，但其创始人却不是法国人，而是来自意大利西西里岛的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡馆就由主人的名字命名。 不过，最初的Procope并不是咖啡馆，而是一间高级的土耳其浴室。Procopio成为咖啡

2015-11-09 咖啡文化

始创于1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡馆，但其创始人却不是法国人，而是来自意大利西西里岛的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡馆就由主人的名字命名。 不过，最初的Procope并不是咖啡馆，而是一间高级的土耳其浴室。Procopio成为咖啡

2015-02-02 咖啡馆

始创于1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡馆，但其创始人却不是法国人，而是来自意大利西西里岛的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡馆就由主人的名字命名。 不过，最初的Procope并不是咖啡馆，而是一间高级的土耳其浴室。Procopio成为咖啡

2014-12-08 咖啡馆

始创于1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡馆，但其创始人却不是法国人，而是来自意大利西西里岛的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡馆就由主人的名字命名。 不过，最初的Procope并不是咖啡馆，而是一间高级的土耳其浴室。Procopio成为咖啡

2015-05-07 咖啡文化

一杯咖啡喝了三百五十年 ------巴黎的第一家咖啡馆，曾经是间浴室 始创于1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡馆，但其创始人却不是法国人，而是来自意大利西西里岛的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡馆就由主人的名字命名。 不过，最初的P

2014-11-04 咖啡文化

一杯咖啡喝了三百五十年 ------巴黎的第一家咖啡馆，曾经是间浴室 始创于1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡馆，但其创始人却不是法国人，而是来自意大利西西里岛的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡馆就由主人的名字命名。 不过，最初的P

2015-01-22 咖啡文化

巴黎一直缺少引领时尚风潮的高级咖啡馆，直到一六八六年，意大利裔的法国人普蔻(Francesco Procopo dei Co1te11i)在繁华地段法国歌剧院附近，开设了巴黎第一家以知识分子与文艺界人士为诉求对象的普蔻咖啡馆(Ca Procope,后来改名为Le Procope)，一炮而红，成

2015-02-12 咖啡文化

门卡的咖啡种植者安格尔玛利亚奥罗斯科（Angel Maria Orozco）使用研杵将晒干咖啡豆的硬壳剥去。 摄影：弗朗西斯科拉斯特鲁奇( Francesco Lastrucci) 然而咖啡并不是哥伦比亚的本土作物，但已经在这种植了数百年，这儿陡峭的山脉为树荫所遮蔽，配合上合适的

2016-12-10 咖啡资讯

巴黎一直缺少引领时尚风潮的高级咖啡馆，直到一六八六年，意大利裔的法国人普蔻(Francesco Procopo dei Co1te11i)在繁华地段法国歌剧院附近，开设了巴黎第一家以知识分子与文艺界人士为诉求对象的普蔻咖啡馆(Ca Procope,后来改名为Le Procope)，一炮而红，成

2015-04-02 咖啡文化

全球著名的意大利Illy咖啡公司一向以生产高品质咖啡和咖啡机驰名，近日向市场推出其IPERESPRESSO最新一代咖啡机：FRANCIS Y1 胶囊机。 这款咖啡机的外表和使用的技术就决定了它在同类产品中出类拔萃。乍一看，它根本不像一台咖啡机，所有的功能键都隐藏在底

2015-12-01 illy

优瑞咖啡机清洗片和除垢片区别 另一种能产生比1.5 个大气压 更大压力的方式是利用压缩空气。例如：Milanes collector Ambrogio Fumagalli 里的一台家用咖啡机就是利用空气帮浦加压于调煮咖啡的热水上（二次大战期间）。1938年，Francesco IIIy制造了llletta

2016-11-16 咖啡机

巴西圣多斯 Brazilian Bourbon Santos 巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是

2016-11-09 埃斯美拉达庄园

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2016-11-14 咖啡机

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2016-12-31 咖啡机

哥伦比亚西南部著名的咖啡三角区（coffee triangle）带动了一条热门的旅游路线，成为奢华度假区和流程化的种植园游览之外的又一个选择。而且内华达山脉路线更是一趟贯通古今之旅，让游客可以一窥过去的风貌，还能抢先品尝到将要推出的哥伦比亚咖啡。在偏远的

2016-11-03 哥伦比亚咖啡豆

每天，世界各地的人们享用超过六百万杯意利咖啡。1933年，弗朗西斯科意利(Francesco Illy)在意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)创立意利(illy)咖啡，生产并销售由9种精选阿拉比加咖啡豆制成的单一配方意大利浓缩咖啡。由南美、中美、印度和非洲精选咖啡

2015-12-16 咖啡资讯

爱宝e61咖啡机分水网掉落使用方法图解 另一种能产生比1.5 个大气压 更大压力的方式是利用压缩空气。例如：Milanes collector Ambrogio Fumagalli 里的一台家用咖啡机就是利用空气帮浦加压于调煮咖啡的热水上（二次大战期间）。1938年，Francesco IIIy制造了l

2016-12-21 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 最近看到有前街粉丝留言问到：影响着咖啡风味的是品种还是种植地？关于这个问题，illy咖啡创始人Francesco Illy博士曾以解释到：咖啡豆的特点与醇厚度有70%由基因决定，剩下

2021-05-14 咖啡知识

格兰仕咖啡烤箱一休机怎样用 在这将近一世纪的咖啡机器演进史中，意大利人发现，由于利用额外的8-9bar加压，迫使水迅速地通过咖啡粉，富含压力的水和咖啡粉间产生平均的抗力，让每杯咖啡的萃取时间缩短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨到如面粉般柔细，以提

2017-01-04 咖啡烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想去系统地学习咖啡，之前一直自学觉得靠自己悟能力有限 主观的说咖啡入门开头导师是很重要的一部分，导师的资质和他的风格是主打的，导师的眼界决定了教学氛围和高度，教师的资质

2018-07-03 咖啡培训

德龙咖啡研磨机的使用方法教程步骤说明书介绍 两种可能: 1.磨豆机时间久了，刀头被咖啡粉黏住了，咖啡豆下不去。 2、红灯亮了说明咖啡机需要除垢，建议您及时清理，做一次全面性的除垢清理。 费用大概在300-500元左右，如果还不及时维护，基本上这台机器以后

2016-11-22 德龙

illy咖啡非常注重烘焙过程，在此阶段中咖啡豆被放入一个很大的旋转汽缸中，在12-15分钟的过程中咖啡豆失去约20%的重量，但体积却膨胀为原来的1.6倍。咖啡豆内发生一系列物理和化学反应，创作出1500多种物质， 成为espresso咖啡风味和香气的来源。在烘焙过程

2015-12-17 illy

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡;巴西是目前全球最大咖啡产国，所以巴西豆也是所有综合咖啡所不可缺的主角之一，巴西 圣多斯咖啡 从圣保罗州的圣多斯港出口，是巴西咖啡的最高级品，外型漂亮均匀它的香味

2018-07-27 巴西咖啡豆

优瑞f50咖啡机除垢视频使用说明书介绍 咖啡机的水箱使用的时间久了就会在水箱积淀一些石灰质，因此也要经常对水箱进行除垢清洗，下面笔者也分以下几点来谈谈清洗水箱的一些步骤方法。 1.首先将水箱从咖啡机中取出。 2.如果使用了滤芯请将其取下。 3.倒入适量

2016-11-16 咖啡机

意大利的国宝级意利（illy）咖啡，于1933年创牌后，一直追求卓越，历经三代七十多年的努力终于成为意式咖啡中的典范。

2014-06-05 咖啡行业

1903 年，Desiderio Pavoni 取得Bezzera 的设计专利，自1905 年他开始着手制造这种咖啡机。之后，Teresio Arduino 也开始生产类似的咖啡机，其他的生产者也相继跟进，二零年代，意大利的咖啡店到处可见这种咖啡机的踪迹。但意大利人显然不甚满意蒸气压力咖啡

2016-05-19 咖啡知识

优瑞咖啡机除垢视频 咖啡机蒸汽管出了一段水之后，就没反应了，咖啡机除垢键不再闪烁，而是长亮，此时，我们需要做的就是静静的等候，直到下次出水，两次出水之间的间隔较长，千万需要耐心等待。蒸汽管道出了几次水之后，就会出现缺水灯亮起（至于需要出几次

2016-11-18 咖啡

illy作为高品质咖啡界当之无愧的“领航者”，在其80余年的传奇发展中始终走在咖啡研制生产的前列。如今，illy又根据时代特点及现代人对品质的要求，制作出简便快捷、品质卓越的滤挂咖啡，为咖啡爱好者提供绝佳之选。

2014-05-13 咖啡新闻

冲煮咖啡的热水温度过高，使油质丧失。 蒸气锅炉无法提供足够的压力。 虽然如此，但施加额外的压力使酿造咖啡的时间缩短，这个方向仍然值得努力。只是不用蒸气，要用什么作为压力来源？更进一步的问题是：要施加多少压力，才能得到最佳萃取率？ 咖啡机发展简

2016-10-19 咖啡

优瑞咖啡机c5清洗流程说明书故障排除步骤介绍 两次大战间，人们利用水自水龙头流出的自然压力来增加调煮咖啡的压力。咖啡机利用电迅速将一小壶的水加热至调煮的温度， 每一壶水煮一份咖啡，每一小壶分别连接到水龙头上。操作者只要轻按小壶上的杆子，水龙头

2016-11-16 咖啡

优瑞f50咖啡机除垢视频使用操作说明书介绍 从冲煮头中流出的咖啡残留物的清洁，可以把冲煮头上的滤水网和分水铜块分离出来，滤水网是每次冲煮咖啡时直接接触咖啡粉的部分，由于咖啡粉是压紧的，只有当压到一定时候咖啡液才会流出粉碗，所以在渗出之前，咖啡

2016-11-22 咖啡机

半自动商用咖啡机的使用方法品牌推荐介绍 冲煮咖啡的热水温度过高，使油质丧失。 蒸气锅炉无法提供足够的压力。 虽然如此，但施加额外的压力使酿造咖啡的时间缩短，这个方向仍然值得努力。只是不用蒸气，要用什么作为压力来源？更进一步的问题是：要施加多少

2016-11-08 咖啡机

受疫情影响，各国餐饮行业都饱受打击，像是本身就吃餐饮业红利的意大利咖啡品牌illy也不例外，因此illy将目光看向最大的咖啡消费国---美国。 也就在这样的背景下，illy咖啡集团前段时间正式宣布完成了两亿欧元的股权转让融资，投资方正是来自美国纽约的罗纳

2021-03-06 特别报导