JBC_普通文章

JBC和90+一起打造的咖啡豆什么是90+Lot 227咖啡豆

产地：奇里基省，巴拿马香气：10 酸度：9 身体：9 味道：10 回味：9 杯测评估：精致而又深沉的芳香，在水果和花卉表现方面光彩夺目，几乎不可思议。水果从葡萄柚到荔枝到百香果; 鲜花和薰衣草，玫瑰。有巧克力和干酪干邑减少，最后一个美味的共鸣，我们称

JBC 90+ 一起打造咖啡豆什么 90+Lot 22

2017-11-22 九十+咖啡豆

王策决赛使用的咖啡生豆处理方式详细介绍

#227在 90+ 的众多咖啡品项中属于高端的Makers Serier，这个系列专属于参加全球各地咖啡赛事的选手级品项。只要你有志于参赛，并且取得 90+ 的认可，就可以前往产地，与产地处理师共同完成一支你所期望的咖啡品项。在咖啡大叔专访Chad Wang的报道中对于#22

王策决赛用的咖啡生豆处理方式详细介绍

2017-11-22 九十+咖啡豆

为什么王策的咖啡豆颜色不一很难看低温酵母处理法的独特之处

#227在 90+ 的众多咖啡品项中属于高端的Makers Serier，这个系列专属于参加全球各地咖啡赛事的选手级品项。只要你有志于参赛，并且取得 90+ 的认可，就可以前往产地，与产地处理师共同完成一支你所期望的咖啡品项。在咖啡大叔专访Chad Wang的报道中对于#22

为什么王策咖啡豆颜色不一难看低温酵母处理

2017-11-22 咖啡处理法

巴拿马驴子庄园 El BurroVS骡子庄园 La Mula介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马驴子庄园 El BurroVS骡子庄园 La Mula 在巴拿马奇里基省的波奎特地区，两者均在Portrerillos的位置，巴鲁火山的南坡。海拔约1700-1800米，该区域地形陡峭，有大量的原生树种作为遮阴树，且云

巴拿马驴子庄园 BurroVS 骡子 Mula 介绍

2017-10-06 生豆

日本冠军咖啡师【REC COFFEE】咖啡将在台湾开设二店！

短短半年就将再开新店！来自日本福冈的【RECCOFFEE】2021年春天首度在台湾设海外首家分店，因为文艺的风格而备受年轻人的喜爱，如今又将喜迎二店开业，地点就选在台中北屯区。相信很多大陆的小伙伴对于

2021-10-15 咖啡资讯

肯尼亚Kamagogo卡玛戈戈咖啡处理厂故事_肯尼亚咖啡属于什么类型

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）清新话梅糖卡玛戈戈肯尼亚咖啡尾韵绵甜、酸甜平衡的糖果卡玛戈戈位于肯尼亚的穆兰，原本是传统的茶种植区，风土气候条件优良，在CMS（肯尼亚当地咖啡组织）的帮助下，这里也

肯尼亚 Kamagogo 卡玛戈戈咖啡处理厂故事

2018-10-02 肯尼亚咖啡豆

危地马拉安提瓜花神-贝拉卡摩娜庄园经典咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：杯测93分危地马拉安提瓜花神-贝拉卡摩娜庄园经典（Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona Classic）风味叙述：烤杏仁，糖蜜胡桃，酸质温润，口感细致圆滑。有坚果、焦糖、柠檬

危地马拉安提花神拉卡摩娜庄园经典咖啡风味

2017-11-02 危地马拉咖啡豆

瑞幸里的WBC亚洲第一人：井崎英典，要为中国打造国民咖啡品牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）从雀巢到星巴克，再到如今的瑞幸，不得不说咖啡正越来越被国人所接受。大家对咖啡的了解也超出了单纯的一杯又黑又苦的饮料，而是开

瑞幸里 WBC 亚洲一人崎英中国打造国民咖啡

2022-09-04 咖啡师

危地马拉安提瓜花神-贝拉卡摩娜庄园100%波旁种咖啡风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：杯测93分危地马拉安提瓜花神-贝拉卡摩娜庄园 100%波旁种（Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona 100%Bourbon）风味叙述：巧克力，焦糖，枫糖浆余韵，明亮细致的柑橘风味，口感柔软

危地马拉安提花神拉卡摩娜庄园 100% 波旁种

2017-11-02 危地马拉咖啡豆