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最近，美国咖啡师大赛落下帷幕～来自俄勒冈州波特兰市的MorganEckroth夺得了冠军。与以往一些大型咖啡师比赛选手有所不同的是，Morgan在还没有参加比赛前，就已经是一位拥有700万+粉丝的咖啡

2022-06-30 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡庄园 -摩根庄园 Morgan 黛博拉的姐妹庄园 香港赵家宝，世界 WBC 亚军得主，在 2016 年重出江湖参加香港 HKBC，选择了来自巴拿马摩根庄园瑰夏，再次拿下冠军，得以参加 2

2018-07-09 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 香港赵家宝，世界 WBC 亚军得主，在 2016 年重出江湖参加香港 HKBC，选择了来自 巴拿马 摩根庄园瑰夏，再次拿下冠军，即将参加今年底 2017 世界 WBC 竞赛。 并不奇怪，摩根庄园 (Morgan) 是鼎鼎大名

2017-12-01 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“两年前，精品咖啡面临灭绝。曾经的咖啡就像一块画布，可以建立

2022-10-11 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Morgan Estate Fusion, Carbonic Maceration 这批来自着名生产商Jamison Savage的珍品是用碳化浸渍法制成的。Jamison与我们的绿豆生产商Project Origin合作，将整个咖啡果

2020-01-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 沃肯产区巴鲁火山- 摩根庄园 -水洗绿叶尖瑰夏的风味和冲煮？ 巴拿马咖啡庄园- 摩根庄园 接近齐里基火山，海拔高达 1600-1800 米，座落于巴鲁火山西方的陡坡处，庄园内有著

2018-10-18 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尽管一些大公司已经进军高端咖啡市场，但是星巴克的垄断地位仍十分牢固。 分析师John Glass在一份说明中说：星巴克等高端连锁店对整个行业的重要性不言而喻，因此无论是公开还是私人投资者对这类连

2017-10-20 美国

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Geisha咖啡的崛起之路 1931年，在 埃塞俄比亚 与肯尼亚交界之处，一座名叫Geisha的山林里，当地咖啡农意外发现这里所产的咖啡豆，有著极为饱满、干净清澈的甜味；丰富的香气，从鲜摘的浆果延续到发

2017-12-25 埃塞俄比亚国家

Panama Finca Morgan Geisha Volcan Natura 国家：巴拿马 品种：瑰夏 产区：巴拿马 Volcan,Chiriqui 烘焙程度：轻度烘焙 处理方式：日晒 庄园：摩根庄园 风味：玫瑰花芳香，葡萄，荔枝 Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡

2017-05-02 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 100g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 轻度烘焙 Panama Finca Morgan Geisha Volcan Natura 国家：巴拿马 品种：瑰夏

2017-04-21 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Finca Morgan Geisha Volcan Natura 国家：巴拿马 品种：瑰夏 产区：巴拿马 Volcan,Chiriqui 烘焙程度：轻度烘焙 处理方式：日晒 庄园：摩根庄园 风味：玫瑰花芳香，葡萄，荔枝 Geisha发音同于

2017-05-13 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马咖啡庄园-摩根庄园接近齐里基火山，海拔高达1600-1800米，座落于巴鲁火山西方的陡坡处，庄园内有著蓊郁的热带雨林

2025-10-06 巴拿马国家

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）黛博拉庄园(FincaDeborah)庄主杰米森萨维吉(JamisonSavage)原籍美国，过去10年来，他一心一意想在

2025-03-22 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 电影一路玩到挂（The Bucket List）中杰克尼克逊（Jack Nicholson）饰演一个得癌症的富豪，老在病房内摆个蒸馏式咖啡机，不时尖酸刻薄讽刺蓝领阶级的摩根费里曼（Morgan Freeman）

2018-03-26 猫屎咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《彭博》报道，雀巢公司 Nestle （NSRGY-US） 将以 5 亿美元获取约 68% 的 Blue Bottle （蓝瓶子咖啡，BB） 咖啡馆股权，这也象征著 BB 预估市值为 7 亿美元。 据了解，创立约 15 年的 Blue Bottle

2017-09-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据《彭博》报道，雀巢公司 Nestle （NSRGY-US） 将以 5 亿美元获取约 68% 的 Blue Bottle （蓝瓶子咖啡，BB） 咖啡馆股权，这也象征著 BB 预估市值为 7 亿美元。 据了解，创立约 15 年的 Blue Bottl

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 电影一路玩到挂（The Bucket List）中杰克尼克逊（Jack Nicholson）饰演一个得癌症的富豪，老在病房内摆个蒸馏式咖啡机，不时尖酸刻薄讽刺蓝领阶级的摩根费里曼（Morgan Freeman）

2018-04-11 猫屎咖啡豆

Nomad可以说是世界上最环保最小巧的意式咖啡机，它无需电源供电、体积小巧、操作简单。让你在任何空闲的角落，只要拥有Nomad、咖啡和水，都能像个经验丰富的咖啡大师一般，冲泡出高品质的意式咖啡。 Nomad独家专利技术True Crema Valve，解决了咖啡研磨颗粒

2016-07-18 意式拼配

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据《劲爆》报导，澳洲墨尔本一家素食咖啡厅除了优先提供座位给女性顾客以外，到这家咖啡厅消费的男性顾客还需比女性顾客多付高达近两成的费用。 真是林子大了，什么鸟都有。明明全世界都在呼吁消灭

2017-08-06 咖啡八卦信息

首选咖啡是一款中等醇度的拉丁美洲综合咖啡，特点是具有活泼的酸度以及清爽且良好平衡的风味。

2014-08-11 咖啡

首选咖啡和低因首选咖啡 描述：首选咖啡是一款中等醇度的拉丁美洲综合咖啡，特点是具有活泼的酸度以及清爽且良好平衡的风味。 加工：水洗法。 类似咖啡：危地马拉安提瓜咖啡和哥伦比亚咖啡。 搭配食品的口味：果仁、苹果、蓝莓。 品尝建议： 将首选咖啡与黄

2015-06-10 咖啡知识

星巴克首选咖啡豆风味描述产地区研磨刻度处理法品种介绍 哪一种论是哪一种非洲奇塔姆咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗非洲奇塔姆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示非洲奇塔姆咖啡豆未受潮）、齿荚留香才是上品，但最好还是用手

2016-12-29 咖啡豆

星巴克咖啡豆介绍 17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在医学和宗教上，医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效；15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同时也出现在民间做为日

2016-11-07 星巴克咖啡豆

拉丁美洲咖啡风味描述处理法品种特点产地区研磨刻度介绍 首选咖啡是美国10大最畅销咖啡和伙伴喜爱咖啡。实际上，是咖啡让世人了解星巴克的品味，因为咖啡在饮食业如宾馆、饭店及校园里都有销售。 有关星巴克首选咖啡的摘录 这一款很棒的咖啡它可以引导你去探

2016-11-07 拉丁美洲咖啡

首选咖啡是一款中等醇度的拉丁美洲综合咖啡，特点是具有活泼的酸度以及清爽且良好平衡的风味。

2022-07-06 咖啡文化

你愿意喝动物排泄物做成的咖啡吗？这种可爱的热带哺乳动物有一种独特的能力：它们的排泄物是世界最昂贵的咖啡的原料。 除此之外，很多麝香猫无法接触到清洁的水源，也不能和其他伙伴交流。对于这些夜间活动的小动物来说，白天，它们还要忍受交通和游客带来的

2016-11-21 咖啡知识

首选咖啡和低因首选咖啡 描述：首选咖啡是一款中等醇度的拉丁美洲综合咖啡，特点是具有活泼的酸度以及清爽且良好平衡的风味。 加工：水洗法。 类似咖啡：危地马拉安提瓜咖啡和哥伦比亚咖啡。 搭配食品的口味：果仁、苹果、蓝莓。 品尝建议： 将首选咖啡与黄

2016-04-19 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩根家族瑰夏 关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的巴鲁火山的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特性与种植理念，每季能生产咖啡果的只有部分咖啡

2017-10-03 巴拿马摩根庄园

随着精品咖啡市场的发展，手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法，汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。 在中国本地，越来越多人在家里开始操作手冲咖啡，所以手冲咖啡已经不用

2017-08-01 咖啡小知识

随着精品咖啡市场的发展，手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法，汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。 在中国本地，越来越多人在家里开始操作手冲咖啡，所以手冲咖啡已经不用

2017-07-23 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的巴鲁火山的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特性与种植理念，每季能生产咖啡果的只有部分咖啡树。咖啡果实

2017-10-28 巴拿马摩根庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩根家族瑰夏 关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的巴鲁火山的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特性与种植理念，每季能生产咖啡果的只有部分咖啡

2017-10-03 巴拿马摩根庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1931年，在埃塞俄比亚与肯尼亚交界之处，一座名叫 Geisha 的山林里，当地咖啡农意外发现这里所产的咖啡豆，有著极为饱满、干净清澈的甜味；丰富的香气，从鲜摘的浆果延续到发酵后

2018-04-19 瑰夏咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着精品咖啡市场的发展，手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法，汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。 在中国本地

2017-09-27 咖啡技术

【风味说明】：玫瑰花芳香，葡萄，荔枝，葡萄、荔枝以及深色浆果的风味、多层次酸甜震幅 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 100g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马

2017-04-24 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的巴鲁火山的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特性与种植理念，每季能生产咖啡果的只有部分咖啡树。咖啡果实经过精细地再挑选处理，最后只有少量的咖啡豆能流通到市场中

2017-04-26 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，一直以来并没有太多人关注瑰夏，直到有一天，由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA带到哥斯达黎加，

2017-04-27 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马最优咖啡竞赛，遍寻庄园内所有的咖啡树种来做测试，才让Geisha有机会粉墨登场

2017-04-28 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 各位 咖啡 人士有没有想过，如果有只可以重复使用的咖啡杯子，并且能在买 咖啡 的时候用来付钱，这是不是特别便利？实际上，这种杯子真的存在，名字叫做智能杯(Clever Cup)，它的

2018-11-28 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的巴鲁火山的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特性与种植理念，每季能生产咖啡果的只有部分咖啡树。咖啡果实经

2017-05-26 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的摩根。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-21 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的巴鲁火山的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特性与种植理念，每季能生产咖啡果的只有部分咖啡树。咖啡果实经

2017-05-21 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 100g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 轻度烘焙 Panama Finc

2017-05-26 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，一直以来并没有太多人关注瑰夏，直到有一天，由Don

2017-05-21 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这让摩根庄园的生豆价格在市场上一直处于较高水平，客户基本是咖啡行业内参加比赛的咖啡师们。这些顶尖的咖啡师认为，能否成为一杯好咖啡，从咖啡还是生豆甚至是种子时就已经被决定了。如摩根庄园的瑰

2017-05-16 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 100g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 轻度烘焙 Panama Finc

2017-05-21 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的巴鲁火山的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特性与种植理念，每季能生产咖啡果的只有部分咖啡树。咖啡果实经

2017-05-08 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【风味说明】：玫瑰花芳香，葡萄，荔枝，葡萄、荔枝以及深色浆果的风味、多层次酸甜震幅 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 100g包装方式:

2017-05-13 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马最优咖啡竞赛，遍寻

2017-05-16 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

一早就在群里面看见飞哥发的黛博拉庄园与咖啡猎人范典的直播。飞哥说赶紧关注赶紧去看看，于是就有了下面的文章。其实前几天就有写过关于黛博拉庄园的文章只是当时求知欲没有现在这么大，一些应该知道的问题并没有仔

2021-11-21 精品咖啡豆