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2026年08月30日 更新
一夜被毁!漫咖啡门店遭商场强行拆除?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,重庆某网友在社交媒体发帖,称重庆复悦荟漫咖啡被商场半夜擅自拆除。据发帖人所述,自己早上到店要开门上班,却发现整家咖啡店一夜之间模样大改,店内的咖啡机、收银
单店估值1亿的时萃咖啡品牌!几乎一夜全关?!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,有小红书网友爆出,时萃咖啡十几家线下门店一夜之间全关的
星巴克更换CEO!市值一夜飙至千亿美元!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日晚间星巴克宣布,Chipotle首席执行官布莱恩·尼科尔将于9月9日起正式接任星巴克CEO职位,现任CEO纳思瀚即刻辞去职务。在尼科尔正式接任前,星巴克首席
星巴克瑞幸双双爆雷:一家一夜蒸发千亿,一家由盈转亏
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚进入的五月对咖啡巨头星巴克而言,是一个不美好的新季度开端。当地时间5月1日,星巴克股价在美股市场遭遇了一场前所未有的股价暴跌,一度跌近18%,截止当日收盘,星
查无此店!这家茶颜悦色一夜没了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房假期刚结束,不少深受消费者喜爱的奶茶品牌在短短7天内门店营业额翻倍增长,把打工人们累得只想倒地就睡。但也有顾客发现,在假期临近结束的时候,有的奶茶店却悄悄关门。
措手不及!喜茶香港中环店一夜消失!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某位香港网友发布了一则标题为「中环喜茶好迅速且安静地没了」的帖子,引发不少网友的关注与讨论。当地网友介绍,这家突然关闭的喜茶是中环威灵顿店,于2024年3
咖啡成本1.5!为啥老板还没暴富?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友在某展会上看到了这样一张广告,该广告标注了四款目前咖啡店内常见咖啡饮品的成本价,其中成本价最低为1.5元的冰美式,最高为4.2元的生椰拿铁。联想现在
北京冬奥吉祥物冰墩墩火了!咖啡店出售冰墩墩雪融融拿铁可能会涉嫌侵权?!
“我只想要一只冰墩墩呀,可是冰墩墩一个难求啊,自己想办法做一只冰墩墩,你们说我这样能做成功吗?”随着北京冬奥会的开幕,冰墩墩一夜之间变得一“墩”难求。最近冰墩墩成了一只“钮钴禄·冰墩墩”,身上散发着一
无声咖啡馆深夜发文自救!疫情下,咖啡馆经营如何调整?
6月14日,一家无声咖啡店发文,标题为「请放心,我们还活着。但是……」引发了网友们的转发讨论,一夜之间,这篇文章的阅读量达到了8w+。这家咖啡店位于是上海,是第一家,也是唯一一家被认证为中国社会企业的
咖啡店营业前的准备除了调机测浓缩,还要测什么?拿铁、冷萃咖啡都需要测试味道吗?
咖啡店在每天早上营业之前,都会进行一轮「早测」。顾名思义,主要的工作就是对当日要售卖的咖啡味道进行测试,如果发现咖啡的味道相比昨日出现了偏差,例如像有了负面味道这样的情况,就会进行修正。当咖啡味道测试
意式咖啡机常规清洁(续)
昨天是把机器清洁了,没有展示的部分是零部件的浸泡清洁。现在补上。 把手,粉碗等所有的小件都浸泡了一夜,看水的颜色就知道了吧,很多的咖啡残留物,这些物质时间长了就会引起意味(油脂、碳水化合物氧化产生的异味)。 所有清洗干净的部件 清洗时候最好配一
意式咖啡机(Oscar)常规清洁(续,第二天早晨)
昨天是把机器清洁了,没有展示的部分是零部件的浸泡清洁。现在补上。 把手,粉碗等所有的小件都浸泡了一夜,看水的颜色就知道了吧,很多的咖啡残留物,这些物质时间长了就会引起意味(油脂、碳水化合物氧化产生的异味)。 所有清洗干净的部件 清洗时候最好配一
老上海咖啡馆“黯然退场”
20世纪二三十年代,很多拷贝巴黎风格的奢华咖啡馆如同雨后春笋一般,一夜之间遍布法租界的大街小巷。在当时,喝咖啡是上流社会和知识阶层才会有的生活乐趣。位于虹口多伦路的公啡咖啡馆,就见证了左联文士的风采。多少生动有趣的情节,从这个都市中的公共空间
摄人心魄的古老土耳其咖啡
咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。要说咖啡,不能不提中东( 土耳其 ) 咖啡 ,是因为无论从回教或
土耳其人喝咖啡的习惯
咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。要说咖啡,不能不提中东(土耳其)咖啡,是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源,它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。经过十三到十五世纪,长
咖啡的味道 土耳其讲究的咖啡道
咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。要说咖啡,不能不提中东(土耳其)咖啡,是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源,它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。经过十三到十五世纪,长
咖啡基础常识 土耳其讲究的咖啡道
咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。要说咖啡,不能不提中东(土耳其)咖啡,是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源,它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。经过十三到十五世纪,长
咖啡文化和礼仪 摄人心魄的古老土耳其
咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。要说咖啡,不能不提中东(土耳其)咖啡,是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源,它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。经过十三到十五世纪,长


























