最新的研究报告显示,中国已经连续数年成为全球咖啡消费增速最快的市场,每年增长率大约为15-20%,并且很可能在未来成为影响咖啡价格和产量的核心地区。韩老师在分享中也提到,现在中国咖啡的年销量仅为11万吨,人均不到100克,每年按复数16%增长,10-16年后
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡种类大全 你必须知道的著名咖啡产地 咖啡豆种类介绍 拿铁咖啡(Caffe Latte) 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项,它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的
2016最后几天天 你还在为送什么礼物给TA而发愁吗? 你还在怕送的礼物不合意而被骂吗? 不要怕,不要紧张!小编为你推荐 咖啡迷23大新年礼物清单 1、谁没个手机呢?而怎样让它变得特别,就看你啦! 2、法-压-杯?来一个? 3、用冷水一冲,咖啡块立马变咖啡!还可以当
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工具:咖啡、奶泡、巧克力酱、雕花针 对于纯新手0基础的朋友,咖啡拉花难上手?那么今天给大家带来的雕花教程可能就适合你啦!对于纯粹在家里自己喝喝的朋友,雕花入门比拉花简单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡今日来讲讲手冲滤杯该怎么选? 首先先来看看滤杯的材质有哪些? 大致上可以分成:塑料、陶瓷、玻璃,以及金属。 不同材质是否会带来风味上的差异?的确,我使用过形状相同
入手了那么多星杯,你有没有找到你最爱的那一杯?小星猜,你的最爱,就在下面这10款最为经典的星杯中,不信就来看看吧。 最卖萌之:人鱼涟漪马克杯 小巧玲珑的小号人鱼涟漪马克杯,3oz的小个子,让你早晨起床一眼看到它就被它萌到~如果你心里住着一个简单直接
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美少女战士来啦!! 位于日本东京都北青山的「Q-pot CAFE」,今年的6月30日开始与《美少女战士》合作推出「期间限定」的主题咖啡厅。这次的期间限定将分成两阶段进行,6月30日~7月25日是第一阶段;7
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前小编跟大家分享了怎么用爱乐压来做冰咖啡(链接可戳 用爱乐压来制作一杯冰咖啡? ),小编想知道如果用法压壶来做冰咖啡又会是怎么样呢? | 豆子介绍 | 因为法压壶是浸泡萃取
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 随着大家对生活品质的要求逐渐提高,大家对咖啡的态度也开始不再满足于提神效果(然而并没有多显著的提神效果) 经常不喜欢某些人的某种态度:你怎么在咖啡里加糖加奶球啊??哇!你居然喜欢喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们在冲煮意式浓缩咖啡Espresso时(提醒各位,这里是偏SCA的定义,而非IES)需要注意的是: 1.落粉是否均匀; 2.布粉是否平整。 以上两项,为的就是在填压前,就要让滤杯里的粉均
文|Charles 编辑|Ines 我们之前讲了对于冲泡咖啡最最重要的器具-磨豆机,这周,咱来聊聊形形色色的咖啡滤器 coffee driper。 很显然,当我们在挑选滤器时,要纠结的其实有两个部分 滤器本身(或者说滤杯),以及滤器里面的滤纸。要选什么形状、什么材质,甚至
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师有什么吸引人的地方? 或许每个人的审美和要求都不同,但作为咖啡师,他们身上总有那么几个共同特性容易让人心动。或许是他们的开朗大方、彬彬有礼的性格,或许是他们对于冲
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一入拉花深似海,想当初小编也曾为了拉花不知做了多少蠢事~哎~往事一幕幕,看拉花视频,钻研拉花技艺,如痴如醉,每天的日常就是倒牛奶,发泡,注入练习,练水,练融合,推图案为了能拉出一个好看的图案,每日像个发(shen)烧(jing)友(bing)一样,一直
文|Charles 编辑|Ines 我们之前讲了对于冲泡咖啡最最重要的器具-磨豆机,这周,咱来聊聊形形色色的咖啡滤器 coffee driper。 很显然,当我们在挑选滤器时,要纠结的其实有两个部分 滤器本身(或者说滤杯),以及滤器里面的滤纸。要选什么形状、什么材质,
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