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牙买加的蓝山咖啡闻名于世，从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到蓝山山脉著名的风景区草莓山庄。欣赏着眼前的山色和远处的海景，要来一杯原汁原味的蓝山咖啡细细品味，甚是惬意。蓝山咖啡味道醇正，酸、甘、苦度适中，有种诱人的优雅气息，确实不同于其他品种

2015-06-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆种 瑰夏 （又称艺伎）是阿拉比卡种里面的原种，栽培非常困难，收量是其他的咖啡豆的一半。是稀有价值的高的咖啡豆。 源由 1931年： 一组植物学家到埃塞俄比亚西南部考察，在靠近 瑰夏 村 （Ge

2017-12-30 瑰夏咖啡

牙买加(Jamaica) 为闻名于世之蓝山咖啡的出产地。牙买加所生产的咖啡品质两极化，低地所生长的咖啡品质非常普通，但高地所生产的牙买加蓝山咖啡则被视为世界上最高级的品种，被视为世界上最有名，最昂贵和最具争议性的咖啡。具有咖啡的所有品质，口味芳醇丰

2016-05-03 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 是一种单品咖啡，有着远方的味觉，产自非洲的大裂谷，在古语里耶加Yirga是安顿的意思，而雪菲Cheffe是湿地，因此耶加雪菲是指在湿地里安顿下来的意思。 非洲埃塞俄比亚(E

2019-03-28 非洲咖啡精品庄园

海南岛北部小镇----福山,因出产咖啡而闻名于世. 福山是海南最先种植咖啡的地方,1935年华侨从印尼引种成功，现已推向全省各地。当地的农民都有炒咖啡和喝咖啡的传统,福山镇上的大大小小咖啡馆和茶馆的咖啡满街飘香,让过往的人们忍不住停下脚步，甚至有不少的

2014-07-24 咖啡知识

牙买加的蓝山咖啡闻名于世，为何蓝山咖啡味道这么纯正?秘密何在? 早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。 从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到

2015-01-16 蓝山咖啡豆

Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外，更再巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正是创立至今客户已经遍及全世界超过40个国家之多。 2007年Joseph Brodsky正式创立Ninety plu

2020-04-30 精品咖啡豆

浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世的肯尼亚伯曼庄园介绍 优质肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。 这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口

2017-02-04 伯曼庄园

la patisserie des reves la patisserie des reves，在巴黎遇到过这家甜品店，以巴黎贝甜Paris-Brest闻名。京都重逢，遂决定来这里吃一个甜品。甜品是最能抚慰人的肠胃与心情的。店内设计与巴黎店一脉相承，甜点们躺在玻璃罩里玉体横陈，姿态骚人。 店的一楼

2016-07-13 咖啡行业

与海地生产的咖啡不同，多米尼加共和国种植的咖啡大多数都被洗过，这也是高品质的象征。米尼加咖啡使用的是水洗法处理咖啡豆，这样处理过的咖啡豆品质更有保证。用水洗法处理的咖啡豆，比干燥法保留了更多原味，香气纯正而柔和。 按如此方法精心挑选，制作的

2016-06-17 咖啡庄园

早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。 从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到了蓝山山脉著名的风景区草莓山庄。欣赏着眼前的山色和远处的海景，

2015-09-12 蓝山咖啡豆

巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda）所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美，建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera兴建,翡翠庄园（La Esmeralda）就在本河流右边的Jaramillo,

2016-04-13 巴拿马国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲被称为咖啡的起源地; 例如，埃塞俄比亚以咖啡闻名，坦桑尼亚以乞力马扎罗而闻名。但是，您是否知道东非的 马拉维 也因生产咖啡而闻名？ 马拉维 众多有吸引力的地方，其中包括

2018-11-06 精品咖啡豆

在定居阿尔之前，三十岁左右、仍处于见习画家阶段的凡高，还曾画过另外一幅与咖啡有关的作品，《吃土豆的人》。这幅画被看作是凡高早期的代表作之一。画面是农户一家五口在狭窄拥挤的房间中喝咖啡。画这幅画的凡高，尚未接触到印象派画法，用色阴暗压抑，当

2016-11-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东南亚 东南亚最受印尼和越南咖啡的欢迎。印度尼西亚的苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛以其浓郁浓郁的咖啡而闻名于世，具有泥土的味道，而越南咖啡则以中等酒体的清淡口味而闻名。

2020-01-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 KIRINYAGA（基里尼亚加） 产区座落在 肯尼亚 山山坡上，邻近Nyeri，以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全世，与Nyeri公认为目前 肯尼亚 最优秀的两个产区。此区的生

2019-02-09 肯尼亚咖啡豆

国家：巴拿马Panama 产区：波奎特Boquete 生产者：翡翠庄园Hacienda La Esmeralda 海拔：1,600-1800公尺 品种：艺妓Geisha / Geisha 处理法：水洗/ Full Washed 烘焙度：浅焙 Peterson 家族，也是翡翠庄园目前最主要的经营团队。右边是大家长Price，翡翠庄园

2020-05-14 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚咖啡介绍 肯尼亚全名肯尼亚共和国，位于非洲东部，赤道横贯中部，东非大裂谷纵横南北。东临索马里,南接坦桑尼亚，西临乌干达，北与埃塞俄比亚、苏丹交界，东南濒临印度

2020-03-12 咖啡知识

牙买加的面积不大，首都金斯敦东北部就是蓝山山脉。蓝山的山峰海拔大多超过1800米，闻名遐迩的蓝山咖啡就生长在这片山区。据介绍，牙买加的咖啡是由一名法国海军军官于1723年从临近的地区引入的，不过这一作物的种植最初并未引起足够的重。1932年，牙买加当

2015-10-15 蓝山咖啡豆

罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水果味。 咖

2016-05-17 咖啡庄园

罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水果味。 咖

2016-05-17 咖啡庄园

肯尼亚咖啡――罕见的好咖啡，以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名。

2014-09-02 咖啡豆

哥斯达黎加是一个相对狭窄的国家，两岸都是海洋，海岸线长，但仍然达到理想的咖啡种植高度。 哥斯达黎加 TARRAZU咖啡 该塔拉苏县地区出产一些最好的哥斯达黎加咖啡的周围一致的基础上。首都圣马科斯（San Marcos）海拔约1,350米，但周围的群山高达1,700米，

2020-04-27 精品咖啡豆

罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水果味。 咖

2016-05-08 咖啡庄园

坦桑尼亚著名的咖啡品牌有Africafe、Tanica Cafe、Kilimanjaro等，其品质比我们常喝的雀巢咖啡要好得多。坦桑尼亚的咖啡很早就深得欧洲人的喜爱，跻身于名品的行列中。 乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mo

2017-02-25 坦桑尼亚国家

声名在外的文学咖啡馆现在还保持着19世纪的装饰，非常典雅，一楼是咖啡厅，二楼是餐厅。这里曾经是普希金和文学家们时常聚会的地方，据说普希金在去参加决斗前还在这里休息了一会儿。 周边景点：涅瓦大街、冬宫广

2017-02-21 国外咖啡信息

位于拉丁区的波蔻咖啡馆，曾被人称为一个热烈的幻想家的巴尔扎克常在此出没。这位没有咖啡不能写作的大文豪，一杯咖啡落肚后，他的思维即刻变得十分活跃，创作思潮像是一支大军骚动着。 周边景点：新 桥、巴黎圣母院、各种画廊和教堂。 名人轶事：这里传说是

2017-02-21 国外咖啡信息

双叟咖啡又译双偶咖啡，是巴黎声名在外的一家咖啡馆，位于左岸的圣日耳曼德佩区。它曾经拥有巴黎文学和知识精英聚集地的声誉。1924年，超现实主义也正是从双叟咖啡馆传播向了全世界。自1933年以来，咖啡馆每年会向法国小说颁发双偶文学奖。今天的当地人也非

2017-02-21 国外咖啡信息

位于派克市场1912号的第一家星巴克建于1971年，是全世界喜欢星巴克咖啡的人们到了西雅图必定会去的地方。因为星巴克原本是卖咖啡豆的，所以店面装修得像仓库一样，最早也并没有桌椅可供休息。但还是有很多游客来到这里，宁愿站着品尝，也要在这里点上一杯咖

2017-02-21 国外咖啡信息

**咖啡馆是维也纳的一座咖啡馆，位于内城区的Herrengasse 14号，过去的银行和证券市场大楼，今天以其建筑师费尔斯特命名为费尔斯特宫。这里用大理石圆柱支撑着穹顶，餐厅显得高贵大气，而午餐价格却很平民化。在维也纳，名气最大，文学家、音乐家、政治家都

2017-02-21 国外咖啡信息

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一种被高度评价的哥斯达黎加咖啡，典型的咖啡植物品种Caturra(咖啡阿拉伯变种Caturra)，有时是Catuai，有一

2026-05-05 咖啡知识

爱因斯坦咖啡馆在柏林人眼中享有崇高地位。其建筑的前身是一栋曾经作为娱乐场使用的别墅，经过重新装修的咖啡馆具有浓郁的维也纳传统咖啡馆的风格，并于 1996 年重新向世人开放。 周边景点：包豪斯档案馆、柏林动物园 名人轶事：爱因斯坦咖啡馆是一幢历经百

2017-02-21 国外咖啡信息

四只猫餐厅位于巴塞罗那哥特式老城一条狭窄巷到的深处，由建筑师普伊赫卡达法尔克于1895年设计，自1897年开业至今已有117年的历史。这里是众多艺术家和知识分子的聚集地，是他们举办展览、文学讨论会和音乐会的地方。 周边景点：兰布拉大道、加泰罗尼亚广

2017-02-21 国外咖啡信息

印度尼西亚是东南亚的一个群岛，由大洋洲地区的一系列岛屿组成。作为世界上最大的群岛，拥有数千个岛屿，这个令人难以置信的国家有着引人入胜的历史。 他们的咖啡产业已经发展了大约 400 年，就像这个国家本身的历史一样引人入胜。前街咖啡一并来说说印度尼

2021-09-04 咖啡

夸德里咖啡馆位于威尼斯著名的圣马可广场北边、毗邻钟楼的旧议会大楼一层，始营业于1775年5月28日。纯粹威尼斯风情是夸德里的精髓，咖啡馆以柔和的浅绿和黄为主色调，四面墙上来自Giuseppe Ponga的油画用色明丽大胆，100多年来它们一直在那里向夸德里的客人

2017-02-21 国外咖啡信息

1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味，配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶

2014-08-06 咖啡资讯

位于西班牙广场前的安提柯咖啡馆创建于1760年，是罗马最古老且最著名的咖啡馆。它又名叫古希腊咖啡馆，之所以起这个名字，是因为咖啡馆的第一任主人是个希腊人。大理石的桌面，带靠垫的椅子，身着燕尾服的服务员，以及数不清的镜子这就是这家充满了古典优雅

2017-02-21 国外咖啡信息

1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味，配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶

2015-03-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄波旁是以其成熟阶段时果实呈黄色而闻名，这与其他咖啡品种的樱桃红色明显不同，黄波旁已成为巴西咖啡的珍宝。 近年来，黄波旁获得了咖啡买家和烘焙商的广泛认可，部分原因是其独

2019-04-19 咖啡知识

1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味，配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶

2014-12-18 咖啡知识

1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味，配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶

2015-05-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 质优味美，誉满全球，带有坚果香气，它的均衡度最好，口感柔软甘醇。 该国的咖啡生产区位于安第斯山脉，那里气候温和，空气潮湿。 哥伦比亚 有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安

2017-12-26 哥伦比亚咖啡豆

巴拿马波奎特咖啡豆的产区庄园风味描述口感处理法产地简介 巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡

2017-01-13 巴拿马咖啡豆

安哥拉(Angola)的咖啡中98％是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo)，它们都以始终如一的质量而闻名。 安哥拉咖啡的特色： 风味：这几年在西方买不到，但以前以其高酸度而闻名 建议烘烤方法：中

2017-03-18 安哥拉咖啡豆

咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团(St。AustinMission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林

2016-05-18 咖啡庄园

在亚洲区出产的咖啡，最闻名的相信是印度尼西亚的咖啡了。较为闻名的品种有苏门答腊的曼特宁、西列比丝的卡努丝、爪哇的巴宏和针必及位于印度尼西亚南部弗洛斯岛的AP等。 西列比丝的卡努丝(Kalossi)咖啡豆年夜多是水洗豆，这款豆的质感斗劲厚，但不美观酸性

2014-09-04 咖啡知识

土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。 这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经

2015-10-07 咖啡知识

在传统上，中国以出产芳香的茶叶而闻名。如今，中国却日渐成为阿拉比卡咖啡豆(arabica，亦称小粒咖啡)这种截然不同的饮品在亚洲的重要生产国。 这种咖啡豆以轻巧的形体和芬芳的果香闻名于世。国际大宗商品交易商和烘焙商表示，产自中国西南省份云南省的阿拉

2014-11-04 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡萨纳尼咖啡以其复杂性和异国情调的辛辣而闻名，而马特里咖啡(有时与也门摩卡咖啡混合)则以其葡萄酒般的酸度而闻名。 摩卡爪哇咖啡 当然，摩卡咖啡最出名的是它与印尼爪哇阿拉

2019-12-16 咖啡知识

意大利咖啡馆之所以闻名，最主要的原因的其独特的咖啡味道。意大利浓缩咖啡举世闻名，它是继承了咖啡千年王国奥斯曼土耳其的传统，利用瞬间提取的科学方精制而成。在欧洲，意大利咖啡十分普及，就像咖啡教科书一样。意大利也是唯一一个拒绝速溶咖啡的国家。

2015-01-07 咖啡知识