巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名,沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区,瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(T
生產低級咖啡豆的咖啡農喜歡使用節省人工的方法採豆子,但如此一來,因為品質不純正,減損了咖啡風味,降低咖啡等級。非洲有些地區採咖啡豆的方法是搖晃咖啡樹,把果實搖落地面,在果實受傷爛掉之前從地上撿起。巴西大部分地區生產次級咖啡,這些地區採咖啡
越来越多人意识到我们的环境已经开始恶化,很多人在呼吁维护地球保护坏境时,越来越多的人也依此做出了行动。在英国有很多人把出行用的汽车改为骑自行车,于是英国首都伦敦街头就有人催生自行车咖啡馆的念头,供骑车人歇脚、喝咖啡,专业修理工则为自行车做
1 范围 本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。 本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南 小圆豆 有枇杷的早餐必须用云南本地小圆豆来搭。这支咖啡豆如其名,豆体小巧,圆滚滚的,水洗处理法让它的口感变得极为纯粹。 其实云南的地理坏境和气候特点极其适宜种植咖啡
云南省小粒种咖啡栽培技术规程,讲述小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。
半开放式的卡座为商务洽谈提供了不受打扰的环境。(场景提供:两岸咖啡奥体店) 伴着咖啡氤氲的香气或看书,或上网,轻松消磨掉一下午。(场景提供:三楼上的猫) 在吧台边看咖啡师娴熟地拉花也是一种享受。(场景提供:咖啡蔻纳) 李静 各种咖啡厅开始如雨后春笋般出现
所谓单品咖啡是指咖啡豆具有:单一的产地和单一的品种再通过独特方法制作而成的咖啡,称之为单品咖啡 1,耶加雪菲 (yirgacheffe coffee) 耶加雪菲是东非精品咖啡的代表,生长在埃塞俄比亚亚西西达摩省海拔4000英尺的高原地带,其独特而不寻常的柑橘果香及
有时候,你会在咖啡豆杯测评分表上看到很多以前不曾关注过的标注,比如杏仁派、醋栗干儿、青桃子或者奶油。那么,这些独特的风味,哪些是咖啡豆与生俱来的,哪些又是经过烘焙而呈现出来的呢? 咖啡生豆往往具有如青草或干草般的农场芬芳,但如果在存储和运输
有时候,你会在咖啡豆杯测评分表上看到很多以前不曾关注过的标注,比如杏仁派、醋栗干儿、青桃子或者奶油。那么,这些独特的风味,哪些是咖啡豆与生俱来的,哪些又是经过烘焙而呈现出来的呢?者奶油。那么,这些独特的风味,哪些是咖啡豆与生俱来的,哪些又是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有时候,你会在咖啡豆杯测评分表上看到很多以前不曾关注过的标註,比如杏仁派、醋栗干儿、青桃子或者奶油。那么,这些独特的风味,哪些是咖啡豆与生俱来的,哪些又是经过烘焙而呈
中国宁夏银川,人称塞上江南,大自然的鬼斧神工孕育了这里山丘、沙漠等天然的越野地形,给无数越野户外爱好者提供了惊险与挑战。而坐落在其贺兰山脚下的宁夏劲海瑞诚Jeep城市展厅,卖车的同时也卖尽了情怀,集合了各种户外元素致力于成为中国最酷城市展厅。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 为世界上种植最困难的之一产区,运送及气候是最大的问题。今年经过特殊产地关系,再度合作,强力推荐热爱高山咖啡的朋友,带有樱桃果香,奶油,巧克力及焦糖等丰富口味的
哥斯达黎加位于中美洲地峡,北纬10,西经84。东临加勒比海,西靠北太平洋.哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上,中央高原及山区海拔约800~2000公尺,适合咖啡生长。哥国咖啡向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸著名。极优秀的哥斯达黎加
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 直接贸易、公平贸易、社会保障、可持续发展认证等标识如今成为了咖啡贸易的必备标签,但我们真的理解这些标识的含义吗? 我们可否用量化分析法判断咖啡是否符合社会保障认证要求?全球有多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种植咖啡对于一些人来说,可能是为了生活,可能是世世代代的祖业,也可能是兴趣爱好。本文前街来分享一个位于巴拿马波奎特产区的咖啡庄园唐本杰庄园,该庄园的开始要从一名儿科医
虽然星巴克席卷全球,但是一家小公司,在英国与它竞争,不但没有落败,反而脱颖而出,资产回报率连续四年超越星巴克,店铺扩张速度高达年均38%,股价三年上升15倍。原因就在于它贯彻了星巴克挖掘出的行业本质:体验消费。 原来小公司,如果透彻的掌握行业本
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
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