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2026年08月30日 更新
牛仔咖啡是什么?牛仔咖啡怎么做才好喝?牛仔咖啡配方分享

牛仔咖啡是什么?牛仔咖啡怎么做才好喝?牛仔咖啡配方分享

牛仔咖啡,是将咖啡粉与水直接在锅具中烹煮。 早期这是属于比较粗制滥造的咖啡冲煮法,可能是士兵直接拿空罐头在营火上加热,煮出来的咖啡焦苦味极强烈,必须加糖或香料才能掩盖其厚重的负面味道。 然而若能掌握这种煮法的特性,其实也能够做出不错的咖啡。

2020-07-03 咖啡知识

美国咖啡历史 从牛仔咖啡到精品咖啡

美国咖啡历史 从牛仔咖啡到精品咖啡

十九世纪后,咖啡成了美国重要的进口商品,囤货居奇时有所闻。 当时美国咖啡消费量虽大,却重量不重质,只要有咖啡因就好,被讥为牛仔咖啡(cowboycoffee)。西部牛仔只需在野地生个火,锅子的水滚后加入咖啡粉,再煮滚后移开咖啡锅具,静待几分钟,待咖啡渣沉

2015-02-12 咖啡文化

美国咖啡历史:从牛仔咖啡到精品咖啡

美国咖啡历史:从牛仔咖啡到精品咖啡

十九世纪后,咖啡成了美国重要的进口商品,囤货居奇时有所闻。 当时美国咖啡消费量虽大,却重量不重质,只要有咖啡因就好,被讥为牛仔咖啡(cowboycoffee)。西部牛仔只需在野地生个火,锅子的水滚后加入咖啡粉,再煮滚后移开咖啡锅具,静待几分钟,待咖啡渣沉

2015-04-02 咖啡文化

美国咖啡历史:从牛仔咖啡到精品咖啡 中国咖啡网 咖啡种类

美国咖啡历史:从牛仔咖啡到精品咖啡 中国咖啡网 咖啡种类

十九世纪后,咖啡成了美国重要的进口商品,囤货居奇时有所闻。 当时美国咖啡消费量虽大,却重量不重质,只要有咖啡因就好,被讥为牛仔咖啡(cowboy coffee)。西部牛仔只需在野地生个火,锅子的水滚后加入咖啡粉,再煮滚后移开咖啡锅具,静待几分钟,待咖啡

2016-04-20 咖啡资讯

没有专业器具也能冲咖啡?简单粗暴的“牛仔咖啡”也不一定难喝!

没有专业器具也能冲咖啡?简单粗暴的“牛仔咖啡”也不一定难喝!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牛仔咖啡,是将咖啡粉与水直接在锅具中烹煮。 早期这是属于比较粗制滥造的咖啡冲煮法,可能是士兵直接拿空罐头在营火上加热,煮出来的咖啡焦苦味极强烈,必须加糖或香料才能掩盖其

2019-06-28 咖啡知识

印尼苏门答腊牛仔庄园曼特宁 林东曼特宁 曼特宁品牌

印尼苏门答腊牛仔庄园曼特宁 林东曼特宁 曼特宁品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全水洗: 可可、温和水果和药草类香料、均衡干净带有柑橘甜感 半水洗: 甘草、微带黑胡椒气息的香料感、大地气息、平顺沉稳甜感 介绍:俗称 曼特宁 的苏门答腊咖啡产自印尼的苏门

2018-07-25 精品咖啡豆

宁夏银川有牛仔有音乐还有咖啡 你要买一辆车吗?

宁夏银川有牛仔有音乐还有咖啡 你要买一辆车吗?

中国宁夏银川,人称塞上江南,大自然的鬼斧神工孕育了这里山丘、沙漠等天然的越野地形,给无数越野户外爱好者提供了惊险与挑战。而坐落在其贺兰山脚下的宁夏劲海瑞诚Jeep城市展厅,卖车的同时也卖尽了情怀,集合了各种户外元素致力于成为中国最酷城市展厅。

2015-11-30 咖啡行业

咖啡的时尚之午后的咖啡香

咖啡的时尚之午后的咖啡香

这个秋天又是一个属于咖啡色的秋天,各种深浅不一的棕色勾勒出暖洋洋的氛围。时尚的你一定不会错过这个秋天的标志性颜色,想用咖啡色表达出悠闲吗?这一次的风格服饰秀给你看。 1、咖啡牛仔 牛仔是永恒不变的主题,跟咖啡色搭配时可以大面积使用,能显示出你

2014-05-22 咖啡文化

咖啡的时尚之午后的咖啡香

咖啡的时尚之午后的咖啡香

这个秋天又是一个属于咖啡色的秋天,各种深浅不一的棕色勾勒出暖洋洋的氛围。时尚的你一定不会错过这个秋天的标志性颜色,想用咖啡色表达出悠闲吗?这一次的风格服饰秀给你看。 1、咖啡牛仔 牛仔是永恒不变的主题,跟咖啡色搭配时可以大面积使用,能显示出你

2014-05-22 咖啡文化

咖啡常识 咖啡的时尚之午后的咖啡香

咖啡常识 咖啡的时尚之午后的咖啡香

这个秋天又是一个属于咖啡色的秋天,各种深浅不一的棕色勾勒出暖洋洋的氛围。时尚的你一定不会错过这个秋天的标志性颜色,想用咖啡色表达出悠闲吗?这一次的风格服饰秀给你看。 1、咖啡牛仔 牛仔是永恒不变的主题,跟咖啡色搭配时可以大面积使用,能显示出你

2015-06-13 咖啡知识

咖啡当中的经典 喝斋啡喝咖啡

咖啡当中的经典 喝斋啡喝咖啡

这个秋天又是一个属于咖啡色的秋天,各种深浅不一的棕色勾勒出暖洋洋的氛围。时尚的你一定不会错过这个秋天的标志性颜色,想用咖啡色表达出悠闲吗?这一次的风格服饰秀给你看。 1、咖啡牛仔牛仔是永恒不变的主题,跟咖啡色搭配时可以大面积使用,能显示出你活

2015-08-14 咖啡知识

咖啡的时尚之午后的咖啡香 咖啡生活

咖啡的时尚之午后的咖啡香 咖啡生活

这个秋天又是一个属于咖啡色的秋天,各种深浅不一的棕色勾勒出暖洋洋的氛围。时尚的你一定不会错过这个秋天的标志性颜色,想用咖啡色表达出悠闲吗?这一次的风格服饰秀给你看。 1、咖啡牛仔牛仔是永恒不变的主题,跟咖啡色搭配时可以大面积使用,能显示出你活

2015-08-14 咖啡知识

土耳其咖啡怎么煮 土耳其咖啡怎么喝 土耳其咖啡沙煮咖啡原理

土耳其咖啡怎么煮 土耳其咖啡怎么喝 土耳其咖啡沙煮咖啡原理

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常被土耳其壶(ibrik)古朴的外表所吸引,其实它跟拓荒时代的西部牛仔煮法是相通的,在早期的好莱坞西部牛仔影片常常出现大锅煮咖啡的场景,当然中东的咖啡历史早於美洲数百年,在时

2018-06-19 咖啡知识

户外没有咖啡机怎么煮咖啡?户外没有工具咖啡粉怎么泡?咖啡粉的

户外没有咖啡机怎么煮咖啡?户外没有工具咖啡粉怎么泡?咖啡粉的

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 户外 没有咖啡机怎么煮咖啡 ?户外 没有工具咖啡粉怎么泡 ? 咖啡粉的户外冲泡方法 ? 在户外,早上来一杯咖啡咖啡醒脑,配著清新空气和美景,真的是一大享受,所以露营、登山用的

2018-08-08 精品咖啡豆

星巴克咖啡董事长刘明辉 爱伲庄园咖啡

星巴克咖啡董事长刘明辉 爱伲庄园咖啡

说到刘明辉,很多人会觉得陌生,但提起星巴克,相信大多云南人都如雷贯耳。正是这个常年戴着一顶牛仔帽的男人,花了近20年时间,将星巴克带进云南,并将云南咖啡带向世界。 有人说他是餐饮天才,短短2年,开了17家火锅牛排餐厅,家家生意爆满。有人叫他咖啡

2015-11-30 爱伲

GORE-TEX × AIGLE 香港非主流购物路线,你找不到的咖啡店铺

GORE-TEX × AIGLE 香港非主流购物路线,你找不到的咖啡店铺

物质世界的膨胀,令人们逐渐归回内心,过往的我们不停散落金钱却仍然一脸疲惫,每趟走马看花的远走他方,只是滥情把自己的残影留于各处地标,还有大包小包的满载而归,但旅行之所以疗癒,因为我们能以旁观者的身份走入别人的城市,摆脱自己的包袱去放慢和体

2015-12-24 咖啡行业

两广适合种咖啡 在家种植咖啡  咖啡豆的采摘 全球十大咖啡馆

两广适合种咖啡 在家种植咖啡 咖啡豆的采摘 全球十大咖啡馆

新西兰The Shearers Quarters缘分的天空 新西兰南岛海岸边的一个工业式小镇Timaru,在一条较为安静的小路上,矗立了一座用铁板盖建的农村式庄园小屋。走进这个带点美国西部牛仔电影装潢的农庄式咖啡屋,有一种很安逸的家的感觉。露台咖啡桌上放了一盘有趣的

2016-04-16 咖啡资讯

“滞销”的普洱咖啡豆

“滞销”的普洱咖啡豆

4月,被“咖啡豆滞销”传闻笼罩的云南咖啡产业,曾一度引发咖农和业界的恐慌。但到4月底的统计显示,主产区普洱仅剩下3000-4000吨,还包括了部分质量不好的咖啡豆。

2014-05-30 咖啡资讯

Mstand小程序出漏洞,羊毛党:卡bug开抢!

Mstand小程序出漏洞,羊毛党:卡bug开抢!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,“周边狂魔”Mstand推出两款限定牛仔包,新背包对比此前的“菜篮子”,外形简洁大方而且更为耐用抗造,一上架就吸引许多用户下单抢购。与此同时,某位顾客通过

2024-09-08 咖啡新闻

家用咖啡机里研磨时光 咖啡常识

家用咖啡机里研磨时光 咖啡常识

家里的时光就像是一把浓香的咖啡豆,放在生活的光阴中一遍遍研磨,让有心的人能品出真正的味道,得到最真实的感怀。 刚上大学那会儿,有一段时间疯狂迷恋美剧,尤其迷恋有着壮美开阔的原野风光的西部片。那里面有一身不羁牛仔服,带着宽沿翘边帆布帽的农家少

2015-08-11 咖啡知识

家用咖啡机里研磨时光 属于咖啡的时光

家用咖啡机里研磨时光 属于咖啡的时光

家里的时光就像是一把浓香的咖啡豆,放在生活的光阴中一遍遍研磨,让有心的人能品出真正的味道,得到最真实的感怀。 刚上大学那会儿,有一段时间疯狂迷恋美剧,尤其迷恋有着壮美开阔的原野风光的西部片。那里面有一身不羁牛仔服,带着宽沿翘边帆布帽的农家少

2015-08-24 咖啡知识

咖啡滤杯安装步骤-德龙咖啡机除垢步骤

咖啡滤杯安装步骤-德龙咖啡机除垢步骤

咖啡滤杯安装步骤-德龙咖啡机除垢步骤 法兰绒咖啡滤杯:传说是美国西部牛仔在沙漠中经常煮咖啡,但因为很多咖啡渣,所以有人想到的用袜子做成滤网来过滤。好处是经济实惠,问题是每次使用比较麻烦,所以普及度不是很高。每次使用过后需要认真清洗干净,然后

2016-12-21 德龙

吁先生咖啡馆:一场来自“星空”的约会

吁先生咖啡馆:一场来自“星空”的约会

吁先生咖啡馆:一场来自星空的约会 以梦为马 作以相伴 等待 来自星空的你 对旅行的向往,随着春季来临与日俱增,如果去不了心仪的地方,你也可以体验一把小资餐饮,品一杯异国的美味咖啡。 吁先生咖啡馆是一家高颜值、具有少女心的餐厅。餐厅有整整一面墙的

2017-04-07 咖啡资讯

小编课后感:去星巴克上堂学咖啡是怎样的体验?

小编课后感:去星巴克上堂学咖啡是怎样的体验?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产质量素外,还有力推的Starbucks Reserve咖啡店,与平日的店铺不同,Reserve提供的是一个更精致的咖啡体会。 Reserve店以

2017-10-10 咖啡八卦信息

Nike用咖啡灵感制作运动鞋!咖啡渣回收公司有哪些

Nike用咖啡灵感制作运动鞋!咖啡渣回收公司有哪些

近日,全球知名运动品牌Nike旗下运动鞋品牌Nike Air Force 设计了一款具有咖啡元素的鞋。 据了解,NIKE这双棕色系列的鞋款灵感来源于咖啡。 Nike新年推出咖啡主题运动鞋名为CoffeeAF1,新款AF1 Coffee从配色到细节都采用了咖啡主题,鞋面使用浅棕色的绒面革

2021-02-12 特别报导

【耶加雪菲】

【耶加雪菲】

(小姑娘在泸沽湖草海) 第一次喝到耶加雪菲,還是初到廈門,那時點咖啡,雖然也談不上是附庸風雅,但多少抱著點對品位的僥幸,但選擇這款咖啡的時候,卻真的是上了心,因爲當時店裏煮咖啡的女孩給這支咖啡起名叫少女的微笑,因著她自己笑起來的樣子就很好,收

2014-09-04 咖啡文化

现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet

现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet

咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中,此人无人不知无人不晓,他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚,成为精品咖啡大国第一人,2007年八月二十九日去世,逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文,

2015-03-13 咖啡资讯

现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet

现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet

咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中,此人无人不知无人不晓,他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚,成为精品咖啡大国第一人,2007年八月二十九日去世,逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文,

2015-10-16 咖啡师

边喝咖啡边化妆, Chanel为何又开了快闪店?

边喝咖啡边化妆, Chanel为何又开了快闪店?

Chanel 真 的会在这里卖咖啡, 但除此之外,更大的 目的是要在这里宣传 新推出的美妆产品。 对于大牌开快闪店,我们似乎已经司空见惯了。爱 马仕的京都木架子、LV开在百货里的非洲草原、 J.M.Weston的电影院鞋店、Short Sentence牛仔裤 改造的上海书报亭这次

2017-05-05 咖啡资讯

去星巴克上课学拉花、学手冲咖啡是怎样的体验?

去星巴克上课学拉花、学手冲咖啡是怎样的体验?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就在前两天,香港首间三层高星巴克在湾仔正式开幕, 星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外,还有力推的Starbucks Reserve咖啡店,与平日的店铺不同,Re

2017-08-19 点评

上海星巴克烘焙工坊出限量咖啡烘焙师小熊新周边怎么获得

上海星巴克烘焙工坊出限量咖啡烘焙师小熊新周边怎么获得

这段时间的星巴克真的十分地活跃,星巴克在7月5日在星巴克中国官方微博发布全新设计地电脑包,7月8日又发布上新全新设计带挂件的可循环利用塑料吸管。7月8日又在星巴克甄选上海烘焙工坊发布当晚举行大师调酒之夜。 就在今天,星巴克又出新品。星巴克甄选上海

2021-07-12 特别报导

开始喝上咖啡的理由 爱咖啡

开始喝上咖啡的理由 爱咖啡

在来自法国某商学院市场学教授助理大卫杜博(David Dubois)看来,无论是18世纪欧洲鼎盛时期贵族餐桌上的珍馐到现代超市中的大规模生产产品,咖啡一直是人类社会发展状态和各阶层人士生活品味的真实写照. 随着咖啡工业的不断发展,咖啡产品的种类不断增多,这也

2016-06-02 咖啡知识

咖啡和时尚的组合,一种你能闻得到的独特时尚感

咖啡和时尚的组合,一种你能闻得到的独特时尚感

最近,有 27.6 万粉丝的 Instagarm 著名账号 Coffee N Clothes 又单独做了一个同名电商平台。和它的名字一样,在这里你可以买到咖啡和时装,包括咖啡杯、杂志、T恤、衬衣、裤子、鞋子、衣服和包包。 2014 年,初到纽约的 Ryan Glick 创立了这个账号。当时他

2017-05-17 咖啡馆

咖啡饮品的创新:冰滴咖啡的变种,柠檬汁咖啡

咖啡饮品的创新:冰滴咖啡的变种,柠檬汁咖啡

最近,有 27.6 万粉丝的 Instagarm 著名账号 Coffee N Clothes 又单独做了一个同名电商平台。和它的名字一样,在这里你可以买到咖啡和时装,包括咖啡杯、杂志、T恤、衬衣、裤子、鞋子、衣服和包包。 2014 年,初到纽约的 Ryan Glick 创立了这个账号。当时他

2017-05-17 咖啡馆

广州珠江新城CBD惊现1蚊1杯咖啡!1斤重嘅胸肋骨3折!吃货福地

广州珠江新城CBD惊现1蚊1杯咖啡!1斤重嘅胸肋骨3折!吃货福地

编辑/苏苏 | 摄影/乳猪 喺珠江新城CBD 呢个充满新时代气息嘅商圈 竟然藏着一座英式小镇! GretnaGreen 格霖小镇 全国首家英式茶餐厅 1月8日 係珠江新城开业啦! 有着精致嘅出品 平民嘅价格 究竟呢间英式茶餐厅 有咩特别之处呢? 【呢度有酒有咖啡有故事,就等你

2016-01-08 咖啡行业

他们在海坨山1472米建了一座咖啡馆

他们在海坨山1472米建了一座咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老夏说那多出来的一米是留给他的情怀。 什么是生活的仪式感? 大抵就是冥冥之中有个声音徘徊于你脑中:这一天跟以往都不同。 二来奥伦达,有些认不出来,周边的商街全开,俨然一副北美小镇的景象,随

2017-07-07 咖啡馆

精品咖啡杯 炫酷创意羊角咖啡杯

精品咖啡杯 炫酷创意羊角咖啡杯

就是这长相酷似羊角的器物,你想象不到,它居然会是一只咖啡杯。是的,由于其极好的密封性,端着装满咖啡的这只羊角杯,行走坐卧都不用愁啦! Goat mug 是 desnahemisfera 发布在著名众筹网站 Kickstarter 上的一款超酷的羊角咖啡杯设计。 设计师之所以想到设

2015-01-05 咖啡杯

咖啡渣有望成为再生能源,咖啡渣除了除臭、去角质作用,还能做什么?

咖啡渣有望成为再生能源,咖啡渣除了除臭、去角质作用,还能做什么?

咖啡豆在冲煮过后所残留的咖啡渣一般都会被丢进垃圾桶处理,而一些对咖啡粉的利用也是停留在日常生活清洁、美容上,如异味除臭、洁肤美白等作用。餐饮制造业会把咖啡渣做成被套,一些绿色家居企业则将其做成环保家具

2021-10-29 咖啡新闻

猖狂咖啡店小贼因扮相露馅

猖狂咖啡店小贼因扮相露馅

在台湾,一 李姓男子两度以相同装扮,在咖啡店行窃其他客人智慧型手机 。 日前他又穿着相同服饰现身,被员警认出逮捕 , 警方在他身上搜出多家连锁咖啡店会员卡,怀疑他专门在咖啡店行窃客人财物,正扩大清查。 台北市和平东路一家连锁咖啡厅去年 9 月和今年

2014-04-27 咖啡资讯

单品咖啡 咖啡的泡煮法 如何冲咖啡 如何冲单品咖啡

单品咖啡 咖啡的泡煮法 如何冲咖啡 如何冲单品咖啡

泡煮法 不要被这个名字误导。不要把咖啡煮沸(至少不要煮沸太久),否则会太苦。 最简单的方法是把咖啡末放在杯子里,加入热水,在它冷却的同时,咖啡末会沉到杯底。这是个老办法,现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的

2016-03-23 咖啡

精品咖啡杯 Micro A 个性创意随行咖啡羊角杯

精品咖啡杯 Micro A 个性创意随行咖啡羊角杯

Micro A 个性创意随行咖啡羊角杯 最明显的特征是它的形状类似于山羊的阿胶,还能帮助你喝你的咖啡,最后一口,看起来很有型。杯子的皮革质感被套可以变成一个咖啡专用架。所以你可以很容易的把山羊杯放在你的桌子上。另外,山羊被附带了长和短两个肩带,可以

2015-12-09 咖啡杯

咖啡的烹制方法

咖啡的烹制方法

根据水和咖啡末的接触方式,咖啡的烹制归类为五种:“泡煮法”、“加压法”、“重力法”、“浸滤法”、“冰酿法”。

2014-06-24 咖啡技术

爱伲集团董事长刘明辉演讲"让中国咖啡飞起来"CCTV“榜样到身边

爱伲集团董事长刘明辉演讲"让中国咖啡飞起来"CCTV“榜样到身边

农信银杯2015CCTV三农创业致富榜样评选推介活动之榜样到身边创业峰会近日昆明路演,爱伲集团董事长刘明辉作为云南唯一入选企业家,在路演上作了让中国咖啡飞起来的演讲,用幽默风趣的语言,讲述了自己的创业道路和梦想。 刘明辉:我觉得我就是一个做企业的人

2016-03-18 咖啡资讯

上海最早独立咖啡馆-Beautiful Concept 上海独立咖啡馆有哪些?

上海最早独立咖啡馆-Beautiful Concept 上海独立咖啡馆有哪些?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海独立咖啡馆 代表-永康路上最早的独立咖啡馆之一,开了5年依然是大家心目中每到上海必须打卡的地方。老板是设计师,店里的一切都经过设计却绝不刻意,很多陈列和物品的选择也都

2018-07-03 上海

德龙咖啡机使用教程ec680视频中文说明书

德龙咖啡机使用教程ec680视频中文说明书

德龙咖啡机使用教程ec680视频中文说明书 德龙DeLonghi EC680 Dedica 15-Bar Pump Espresso Machine 意式家用半自动泵压式咖啡机,全金属机身,35秒快速预热,15巴泵压力,专业Crema二合一咖啡过滤手柄,独有手动卡布奇诺系统,具有自动停流技术。 图标式按钮

2017-02-02 德龙

怎样用德龙EC680咖啡机制作咖啡视频使用说明书介绍

怎样用德龙EC680咖啡机制作咖啡视频使用说明书介绍

怎样用德龙EC680咖啡机制作咖啡视频使用说明书介绍 德龙DeLonghi EC680 Dedica 15-Bar Pump Espresso Machine 意式家用半自动泵压式咖啡机,全金属机身,35秒快速预热,15巴泵压力,专业Crema二合一咖啡过滤手柄,独有手动卡布奇诺系统,具有自动停流技术。

2016-12-08 德龙

芝加哥热狗加冰咖啡 美国味道下午茶

芝加哥热狗加冰咖啡 美国味道下午茶

最近两周的天气可以说是为正式进入伏天提前预热了,每天都30多度。不过比天气还火热的也有,那就是美国特色美食!7月4日是美国独立日,于是这个7月各种与美国美食相关的活动连绵起伏,也给平常的生活多添了一抹亮色,有机会品尝到异国风味对吃货朋友们来说总

2015-07-14 咖啡资讯

新西兰特色咖啡馆The Shearer's Quarters

新西兰特色咖啡馆The Shearer's Quarters

入这个咖啡座内,微黄带亮的室内空间中,分别是售卖小精品的小店区、咖啡茶座与餐厅三部分,看起来就是一种与别家不同的感觉。

2014-07-18 咖啡馆经营

咖啡精华萃取的三种不同的方式

咖啡精华萃取的三种不同的方式

咖啡萃取方式一:泡煮法 说到的是泡煮法,最简单的方法是把咖啡末放在杯子里,加入热水,在它冷却的同时,咖啡末会沉到杯底。这是个老办法,现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的好处是简单,水温正好。土耳其咖啡是一个

2015-11-12 精品咖啡学

咖啡精华萃取的三种不同的方式

咖啡精华萃取的三种不同的方式

咖啡萃取方式一:泡煮法 说到的是泡煮法,最简单的方法是把咖啡末放在杯子里,加入热水,在它冷却的同时,咖啡末会沉到杯底。这是个老办法,现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的好处是简单,水温正好。土耳其咖啡是一个

2015-11-12 精品咖啡学