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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，社交平台上，有不少网友发现，瑞幸多家门店竟然直接把饮品配方贴在店里的墙上，那张“大抄”上赫然写着蓝钻瑞纳冰、柚c美式以及杨枝甘露椰子冻等招牌饮品的详细配方

2023-07-20 咖啡新闻

1，经常保持吧台内外清洁卫生及所有用品按要求存放; 2，杯具出外场要做到干净(擦亮); 3，每日备齐吧台所需物品; 4，保管好吧台所有物品，未经同意不许外人进入吧台; 5，严格要求自己按单操作，不能因关系或朋友而制作与点单或品种不符的饮品; 6，同一张单同

2015-04-23 咖啡知识

在咖啡领域里，总有一些行为是令圈外人感到匪夷所思的。例如说很多人会同喝一杯咖啡，或者是用勺子代替杯子喝咖啡，再或者喝咖啡时会发出“咻咻”的声响等等。诸如此类的行为现象令圈外的朋友感到不可思议，难以理解

2024-06-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是滴滤咖啡? 是什么让滴漏咖啡与众不同? 对于一个局外人来说，滴滤式咖啡和浓咖啡的区别是值得怀疑的。大多数人只是简单地接受磨碎的细度决定了咖啡是注定要用浓缩咖啡机还是

2019-12-11 咖啡知识

每个人都要经历不同的道路，看到不同的风景，经历不一样的人生。据说爱喝咖啡的人都会有一段或深或浅的关于咖啡的故事。 没有人会拒绝细腻，就是生活重压之后疲惫不堪的路人，内心深处也藏匿着细腻温存的回忆。咖啡，是生活在钢筋丛林中的人们，最后的细腻所

2015-08-10 咖啡文化

每个人都要经历不同的道路，看到不同的风景，经历不一样的人生。据说爱喝咖啡的人都会有一段或深或浅的关于咖啡的故事。 没有人会拒绝细腻，就是生活重压之后疲惫不堪的路人，内心深处也藏匿着细腻温存的回忆。咖啡，是生活在钢筋丛林中的人们，最后的细腻所

2015-09-18 咖啡文化

每个人都要经历不同的道路，看到不同的风景，经历不一样的人生。据说爱喝咖啡的人都会有一段或深或浅的关于咖啡的故事。 没有人会拒绝细腻，就是生活重压之后疲惫不堪的路人，内心深处也藏匿着细腻温存的回忆。咖啡，是生活在钢筋丛林中的人们，最后的细腻所

2015-08-21 咖啡知识

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆研磨刻度庄园风味描述口感介绍 危地马拉最碉堡的种植园之一：El Injerto中的一个地区，而这个庄园位于薇薇特南果产区。危地马拉不大的国土面积竟有9个产区，可见其国土气候和地球化学之复杂，帕卡马拉是一个波旁杂交了象豆基因的异种

2016-11-17 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

瑞幸咖啡最近的联名活动刚过去没多久，瑞幸咖啡又想着联名搞事情了。8月13日，瑞幸咖啡在小红书平台对网友发出提问：期待瑞幸和谁联名。还欢迎网友们大胆说出自己的想法和建议，调侃“说不定就实现了呢”。网友们

2022-08-14 特别报导

《留学》杂志讯 韩国人对咖啡的痴迷是局外人无法想象的，咖啡店不仅仅是销售贩卖咖啡的场所，也是学习工作的好地方，更是一个结交朋友、建立人脉的场所。对留学生来说，咖啡馆就是多功能休息室和图书馆。 在韩国的大街小巷，每走几步就能看到一家飘着浓香的

2015-03-23 咖啡资讯

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 除了优良的栽种外，Finca Ataisi庄园同时也有自有的咖啡水洗处理设施，除了可以避免交给外人处理的价格剥削外，最好的是可以更严谨的处理精挑细选採收下来的咖啡红果实，Rene Martin对于水洗处理

2016-11-02 萨尔瓦多咖啡豆

忙时写方案闲时煮咖啡 在扬驰广告传媒公司，没有一格格的写字间，也没有每个人专属的办公桌，更没有朝九晚五的固定作息时间，这里只有一个阳光布满的后花园，以及负责制造各类美味咖啡与小吃的吧台。在许多外人看来，这是家位于朝天门湖广会馆偏僻角落的咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

其实13小姐也没多懂咖啡，但她会毫不犹豫地跟外人斩钉截铁地说星巴克是个没有内涵的口水咖啡、快餐咖啡，她觉得这样才够有装的调调。

2014-05-15 咖啡文化

错误的舌头味蕾区|正确应是舌头每个区域都能感受酸甜苦咸 喝咖啡真是个麻烦事，你看，还没普及到人人 take away 就有了各色围绕它的争论，热闹非凡。一不小心，圈外人还以为这真是个大金矿，奋勇扎进来。小道消息君在小道问答里谈过，大意是如果全民都在讨论

2016-06-01 咖啡资讯

水 手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 走在青田的街头巷尾，一股浓郁的咖啡芳香总会扑面而来。如今，咖啡已经成为了青田的一个文化标识，也成为了外人了解青田的一个窗口。 未来，青田要建成首个中国咖啡文化小镇！让咖

2018-12-17 咖啡资讯

水 手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-06 咖啡知识

相信有不少朋友都曾幻想过，自己以后将会在某一个依山傍水的环境里过着不被外人打扰，自给自足的静谧生活。既然是咖啡爱好者，自然连咖啡也要自种自供。而这也可以是实现咖啡自由的一个路径--自种咖啡。因为前街在

2024-10-20 咖啡知识

一个茶界纠结很久的话题：中国七万茶企为何卖不过英国一家立顿?不同的因素夹杂在一起，根本就不能同日而语。只能说可以借鉴他们的营销模式，取其长避其短。而对于一个孕育着浓厚的茶文化的中国，为何可以杀出一个星巴克，咖啡卖得如此好?中国茶就如此让外人

2015-09-11 星巴克

水 手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-16 咖啡知识

Ecuador 厄瓜多尔尔尔 人口：15224000 厄瓜多尔尔尔咖啡在精品咖啡产业中日益显著，虽然低洼地区是不太可能生产出好咖啡，但海拔较高的地区有很大的潜力。 GALAPAGOS 加拉帕戈斯群岛GALAPAGOS少量的咖啡生产的加拉帕戈斯群岛，它的支持者声称，那里的气候模

2017-06-03 加拉帕戈斯咖啡

在咖啡的世界里，只是将两个东西结合在一起，我们也能玩出不同的花样来，有时候甚至会让行外人傻傻分不清它们的区别。比如出现频率都很高的两种黑咖啡，美式和LongBlack就常常因为“长得太像”而被拿来做全

2025-04-23 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡培训 一杯精品咖啡冲泡出来的风味特性和口感层次的表现，其实70%以上是取决于生豆本身的品质。而生豆的品质高低则取决于所生长的产区地理和气候环境，以及咖农的种植水平和后

2018-05-27 咖啡知识

樱桃复古由一间民宅修缮而来，店主煤球小姐根据房子原有的结构，尽量让这里看上去简单又有特色，复古的装潢也让空间变得有有了几分韵味。煤球小姐以壁画给这个不大的店面天然分区，如玛丽莲梦露区，那里是梵高区，披头士区和奥黛丽赫本区，最先被抢占的地理

2017-05-03 北京

最容易一见倾心的咖啡 很多人在最初接触咖啡的时候，总是容易被咖啡的外观所吸引，好像见到漂亮MM的时候，自然有赏心悦目、眼前心中不免为之一亮的感觉，就像见到第一朵盛开在杯中的Latte Art拿铁拉花。 咖啡拿铁与绝世佳人 欣赏一杯Latte，可比欣赏一位美人

2014-09-02 咖啡知识

　　浓墨重彩的门神、朱漆描金的祖宗牌位、高悬的牌匾、大红灯笼、镶金边的红布香案…走近曾厝垵社61号，一座典型闽南特色的祠堂“创垂堂”映入眼帘，然细看却是一家精致的咖啡馆。

2014-05-30 咖啡资讯

现在开女仆咖啡店其实都是在抄题材，本质上偶像组合和女仆咖啡店都是让妹子们聚在一起从事服务活动，如果仅仅是以萌妹子作为卖点实在是太容易被淹没在汪洋大海中了，有时也会产生一种萌妹子都变得平庸的无力感。所以近日日本有各种稀奇古怪的偶像组合和女仆

2015-11-11 咖啡资讯

国家：萨尔瓦多 品名：圣伊莲娜庄园 雨林联盟认证 产区：Apaneca Ilamatepeque 山脉-圣安娜火山 等級：SHG 处理方式：水洗 海拔：1850公尺 品种：波本圣伊莲娜庄园位于萨尔瓦多西边的圣安娜火山产区Santa Ana Volcano，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的

2016-06-20 精品咖啡豆

以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! E、宿舍管理制度 1、本公司提供员工宿舍以现住宿人尚在本公司服务为条件。如员工离职(包括自动辞职，解雇，资遣)时，对房屋的使用权终止，届时该员工应于离职之日起，迁离宿舍，归还钥匙宿舍设管理员一名。 2、宿舍长

2015-08-13 知识

云林县是一个传统农业的大县，绝大多数的县民也以务农维生。稻米、甘蔗、番薯、花生、大蒜，一直是农民轮流种植的主要作物。多少个世代以来，他们赖此养家餬口，并繁衍子孙，谁也不曾想到咖啡会成为这块土地上的一个奇葩，吸引了外来的游客或年轻、时髦的消

2016-10-14 咖啡知识

圣伊莲娜庄园位于萨尔瓦多西边的圣安娜火山产区Santa Ana Volcano，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度平均约为1,850公尺且地势陡峭，是当地海拔最高的几个庄园之一，目前庄园主由Don Fernando Lima先生所经营，Fernando先生的理念为

2016-07-01 咖啡庄园

光绪年间即有英国商人引进咖啡树 本土咖啡却吸引了大批年轻时髦的消费族群。 云林县是一个传统农业的大县，绝大多数的县民也以务农维生。稻米、甘蔗、番薯、花生、大蒜，一直是农民轮流种植的主要作物。多少个世代以来，他们赖此养家餬口，并繁衍子孙，谁也

2015-06-17 咖啡知识

光绪年间即有英国商人引进咖啡树 本土咖啡却吸引了大批年轻时髦的消费族群。 云林县是一个传统农业的大县，绝大多数的县民也以务农维生。稻米、甘蔗、番薯、花生、大蒜，一直是农民轮流种植的主要作物。多少个世代以来，他们赖此养家餬口，并繁衍子孙，谁也

2014-05-27 咖啡文化

对于任何一种咖啡而言都是需要比较严格的制作过程，制作过程的是否精湛关系到整体咖啡的质量内容。 对于喜爱咖啡的朋友而言，也希望能够了解更多有关于咖啡方面的知识，这样也仿佛自己真正的走进了咖啡的世界中一样。而美式咖啡其实是咖啡中非常平常的一种，

2015-08-21 咖啡知识

对于任何一种咖啡而言都是需要比较严格的制作过程，制作过程的是否精湛关系到整体咖啡的质量内容。 对于喜爱咖啡的朋友而言，也希望能够了解更多有关于咖啡方面的知识，这样也仿佛自己真正的走进了咖啡的世界中一样。而美式咖啡其实是咖啡中非常平常的一种，

2015-09-19 精品咖啡学

对于任何一种咖啡而言都是需要比较严格的制作过程，制作过程的是否精湛关系到整体咖啡的质量内容。 对于喜爱咖啡的朋友而言，也希望能够了解更多有关于咖啡方面的知识，这样也仿佛自己真正的走进了咖啡的世界中一样。而美式咖啡其实是咖啡中非常平常的一种，

2015-08-11 咖啡知识

提到墨西哥，脑袋里首先蹦出几个画面诱人的玉米卷、沙漠中的仙人掌、浓烈的Tequila、还有带着大帽子留着小胡子的墨西哥男人。无论是墨西哥的美食美酒，还是墨西哥的风土人情给人的印象都是洋溢着热情活力的形象。而墨西哥的咖啡性格却恰恰相反，其咖啡所呈现

2016-07-22 阿尔杜马拉咖啡

咖啡豆主要出口美国，约有七成的咖啡会直接输出至美国，被拿来用作大宗的工业用豆，俨然成了美国自家的咖啡种植园。然而墨西哥的年产量与其在咖啡世界中的地位不成正比。虽然产量较大，但缺乏一些品质突出具有代表性的精品咖啡。所以说起对墨西哥咖啡的了解

2017-03-01 阿尔杜马拉咖啡

虽然我仅仅是大隐咖啡馆的老板之一，但这个身份至少让我从一个喝咖啡的局外人，带入了经营咖啡馆的小圈子。冬去春来间，我对这个行业，从喜欢到热爱，每天最乐意的，就是在那里冒充客人，静静地待上一天。 以我的年纪来算，咖啡馆老板肯定不是儿时的理想。在

2015-08-07 咖啡馆经营

对于墨西哥咖啡当然也不可忽略有优质咖啡的存在，很多咖啡农园也在不断精进自己的种植、采收、以及处理技术。我喝到的这款墨西哥，研磨后干香具有清爽的草本和坚果的香气。具备中度的醇厚度，酸度较低，有红色莓果的酸甜特质，口感顺滑干净温和，余韵较长。

2016-07-25 墨西哥咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是滴滤咖啡?是什么让滴漏咖啡与众不同?对于一个局外人来说，滴滤式咖啡和浓咖啡的区别是值得怀疑的。大多数人只是简单地接受

2021-11-21 咖啡知识

咖啡种:100%的阿拉比卡咖啡豆， 处理法:水洗日晒处理法 咖啡品种:Bourbon 粒径分布：水分含量10.48正负0.5%(5重复) 生豆比重 1.15正负0.15g/CM3 评判长：徐国智先生，评鉴烘焙师：张博丞先生 评判：郭维平先生，张文蔚先生，张博丞先生，张进源先生。 拍卖编

2016-07-06 梅赛德斯庄园

讲到萨国的帕卡马拉种，得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵，法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人，法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植，迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路，决定栽种刚从萨国农技单位研发出的新种

2016-06-22 咖啡庄园

热爱咖啡杯始于最初对咖啡的迷恋，这份从容淡定的优雅真是无法用任何饮品来代替，即便最为国人所乐道的茶道也不可同日而语。 每一个热爱咖啡的人们，都有一个关于咖啡杯的小小梦想。虽然优雅对于不同的人来说有着不同的含义，但咖啡爱好者对于咖啡杯的执著却

2015-08-24 咖啡知识

对于墨西哥咖啡当然也不可忽略有优质咖啡的存在，很多咖啡农园也在不断精进自己的种植、采收、以及处理技术。我喝到的这款墨西哥，研磨后干香具有清爽的草本和坚果的香气。具备中度的醇厚度，酸度较低，有红色莓果的酸甜特质，口感顺滑干净温和，余韵较长。

2016-07-21 墨西哥咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多尔 Galapagos Islands加拉帕戈斯岛(巨龟之岛）波旁豆 厄瓜多尔 咖啡相较於香蕉，油，虾等从来没有被列入主要的经济来源，厄瓜多最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯岛上，栖息着达尔文发现的

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡

越南种植咖啡的历史品牌价格风味描述口感处理法介绍 从Nhan的学生时期开始他就一直致力于使南北越再次合并的梦想而努力.在溪生战役爆发前一年的1964时Nhan拿到了在中国南部的学习土壤学的硕士学位的奖学金。 Nhan在1967年毕业接着回到越南开始在Nghe的PhuQuy

2016-11-26 越南咖啡豆

热爱咖啡杯始于最初对咖啡的迷恋，这份从容淡定的优雅真是无法用任何饮品来代替，即便最为国人所乐道的茶道也不可同日而语。 每一个热爱咖啡的人们，都有一个关于咖啡杯的小小梦想。虽然优雅对于不同的人来说有着不同的含义，但咖啡爱好者对于咖啡杯的执著却

2015-08-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ecuador 厄瓜多尔咖啡 相较于香蕉，油，虾等从来没有被列入主要的经济来源， 厄瓜多尔咖啡 最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯岛上，栖息著达尔文发现的巨龟原生物种，联合国教

2018-06-25 厄瓜多尔咖啡

位于滇越铁路车站的滇越铁路酒吧间就是这个时候的产物。 虽名为酒吧，实际上它还出售咖啡，这种做法正来源于法国，法国咖啡馆的特点正是咖啡馆和小酒馆的混合产物。 这还只是日后蒙自咖啡流行的开端。1938年，北大、清华和南开组成了赫赫有名的国立西南联合

2016-11-12 咖啡