埃塞俄比亚耶加雪菲 G2 | EthiopiaYirgachaffe Grade2 埃塞俄比亚耶加雪菲如同花香的香味,使耶加雪菲成为世界上最有名的精品生豆。特别温和、又具有如同花香的香味、环绕在舌尖的余香、温和的质感,这一切都成为了耶加雪菲独有的特征。 在过去数十年间,埃
品味咖啡,就如同品位生活。喜欢摩卡咖啡:咖啡中蕴含着巧克力,奶油与牛奶,异常甜蜜的滋味略略的掩盖了咖啡本来的苦,就象不谙世事的少年,品位到的,仅仅是美丽的简单的生活;皇家咖啡:燃烧的方糖带着白兰地的芬芳,混合浓烈的咖啡味道,苦涩中带着甘甜。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica West Valley Don Joel Black Honey La Cumbre Farm 哥斯达黎加咖啡 西部谷地 唐侯耶处理厂 巅峰庄园 黑 蜜处理 法 风味叙述: 干香是黑莓、柑橘与焦糖, 啜吸时有柑橘、葡萄柚、黑莓、黑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-古巴水晶山咖啡介绍 古巴咖啡种植的海拔不高,所以与其他中美国家和岛国相比咖啡的酸度较低。但是古巴咖啡却拥有几近完美的味道。酸苦的平衡佳,相得益彰,苦中又带有微妙的
一杯咖啡开启一个美好的清晨。 你有多爱咖啡?你爱哪种咖啡?你喜欢自己在家里冲泡还是去 咖啡馆找一位熟识的店员帮你冲调一杯你最爱的口感? 对于一位热爱咖啡的人,很难让他说出给我一杯低因咖啡。因为低因咖啡少了那份致命的咖啡浓香,那种有点苦有点酸涩的
埃塞俄比亚耶加雪菲如同花香的香味,使耶加雪菲成为世界上最有名的精品生豆。特别温和、又具有如同花香的香味、环绕在舌尖的余香、温和的质感,这一切都成为了耶加雪菲独有的特征。在过去数十年间,埃塞俄比亚耶加雪菲生豆采用水洗式加工,即通过天然酵素液处
这个咖啡桌最大的特点就是造型优雅,如同芭蕾舞中的少女,桌腿一点一线的支撑方式很特别,如同舞蹈中的优美动作。桌面像是开放的花瓣,非常美观,更为特殊的是桌子下面有椭圆形的储物空间,非常适合放置一本杂志。所以整个咖啡桌透露悠闲的气质,在周末的下
塞俄比亚耶加雪菲如同花香的香味,使耶加雪菲成为世界上最有名的精品生豆。特别柔和、又具有如同花香的香味、环绕在舌尖的余香、柔和的口感,这一切都成为了耶加雪菲独有的特征。口味类似柠檬及柑橘的综合体,口感黏度极佳, 风味复杂。此品种多为水洗,极富盛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经过淘选后的Harrar生豆,味道带著点淡淡的花香。 Hrrar的产区位于 埃塞俄比亚 东部的哈拉(Harrar)山区,因为保持著最传统的日晒处理法,让咖啡豆中夹带著如同红酒般浓郁奔放香
咖啡如同一门艺术,除了细腻冲煮深焙咖啡外,牛奶绝非任意注入,必须一手执著咖啡壶,另一手持牛奶壶,双手同时注入厚实的咖啡杯中,将咖啡与牛奶以适当的比例组合出法式昂列咖啡(caf aulait)。 当深焙咖啡豆与鲜甜牛奶相会,黑白身影不断交杂,如同舞者紧紧
就如同画家知道如何使用他的画笔,或是科学家明确知道如何应用科学方程式。 由生豆至一杯香浓的意大利浓缩咖啡(Espresso咖啡),這其间的每個一步骤都非常重要,也影响到最终成品的品质。在了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时,亦必需使用切合的煮法,以便成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经过淘选后的 哈拉尔咖啡 生豆,味道带着点淡淡的花香。 哈拉尔咖啡 的产区位于衣索比亚东部的哈拉(哈拉尔)山区,因为保持着最传统的日晒处理法,让咖啡豆中夹带着如同红酒般浓郁
就如同水对于泡茶一样,水对于萃取咖啡同样至关重要。 水的种类很多,可分为: 天然水 包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等,这类水一般都不太适合萃取咖啡。 人工处理水 包括自来水、蒸馏水、净化水、超纯净水、软化水等,其中我们制作手工器皿时,例如虹吸
【懒人咖啡机】外观如同字母C 的造型,极富灵动和圆润。功能上又非常注意细节:可以选择冲一杯咖啡还是五杯咖啡的水量,不必把手一直戳在按钮上。当杯里的水将要溢出,出水口的感知系统 会自动切断水流,我们再也不必为清理溢出的咖啡而烦恼了。
GUCCI的服装、包包、首饰和鞋子想必你不会陌生,可是GUCCI经营的咖啡厅你见过吗?虽然从服装跨入餐饮领域,但是GUCCI一贯精致而高雅的基因并没有改变,即便是咖啡厅,也设计地如同他们的服装一样,像一件艺术品。 GUCCI Caf 全亚州只有一家的Gucci Cafe位于日
磨20~22g粉 注入刚烧开的水到一半的位置 不可超过气阀 放入粉碗 下粉 用手指布粉 先从39点方向在从612点方向 上好上壶 用中火加热 咖啡需要慢慢连同蒸汽就如同被挤出来似的流到上壶,如果火山一样喷涌出来 就是你的火力太大了,如果只打雷不下雨就是火太小,
图解:如同亲手做下一桌赏心悦目的美味佳肴所带来的快感可能要超过品尝过程一样,亲手为自己、为心爱的人,炮制一杯美味咖啡也是一个非常愉悦的过程。 准备好了吗?只需要几分钟,你的美味咖啡就可以品尝了。星巴克咖啡专家亲身示范,教你亲手炮制咖啡。 Tip
cafe in是一家如同6月清晨的青草那样的小清新,但是咖啡馆对于馆主来说却不是一个小清新的文艺梦,因为店主对咖啡强烈而又执着的爱,所以每一个来cafe in喝咖啡的客人店主都会称之为爱人。她希望她的咖啡馆能够像家一样温馨,让每一个进来的人都卸下沉重的战
最早进驻中国的咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡等韩系咖啡店品牌已成功实现快速扩张,但小编觉得这仅仅只是韩系品牌全面扩张的起步。相比星巴克等有着数十年发展历史的欧美咖啡,韩式咖啡品牌都很年轻,并且进入中国时间短,但是扩张速度却很快,如同一阵韩流
为上班族量身定制了咖啡时间表,让适宜的咖啡顺应你身体和情绪变化,度过美好的每一天。 上班路上(07:00-09:00) 推荐:卡布奇诺 一天中第一杯咖啡的最佳选择。轻啜一口,如同裹着柔软的毛毯般,温暖、舒缓和沉静。它轻柔地唤醒你,让闲适自由伴你一天。口
知道为什么,很多设计师都喜欢对咖啡机进行改造,以此达到他们创作的目的。这不,设计师YotamCohen就带来了一款与众不同的咖啡机,看到它,人们很快能与蒸汽时代联系在一起,因为它的外观造型如同一台蒸汽机,不过,它的确有让使用者观察蒸汽压力的压力表,
如同茶有茶道,我们喝茶不仅仅是为了解渴,繁复的功夫茶工序能修身养性,愉悦身心。标准的咖啡杯使用礼仪是我们会喝咖啡的第一步 首先,是怎么拿咖啡杯。咖啡一般都是用袖珍型的咖啡杯盛装。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不需
Espresso和Cappuccino可能是我在咖啡店喝的最多的咖啡,Espresso就如同高度烈酒一般的浓烈,不太容易上口。不过一旦爱上了她的香醇和饮后齿颊留香的口感,那就会变得一发不可收拾。那喝Espresso时是否能加糖呢? 即使是在意大利,喝Espresso加糖也是很正常的
如同水对于泡茶一样,水对于萃取咖啡同样至关重要。萃取咖啡,我们需要新鲜、无异味、酸碱度适中、无污染的水。 1、新鲜,意味着水中富含氧气,充满活力。并且建议从冷水开始加热,最好不要直接使用温水。 2、无异味,很多水质较差的城市自来水中杂质比较多
风味特色不同 「阿拉比卡」咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙后,展现出
如同茶有茶道,我们喝茶不仅仅是为了解渴,繁复的功夫茶工序能修身养性,愉悦身心。标准的咖啡杯使用礼仪是我们会喝咖啡的第一步,今天我们来说说喝咖啡的礼仪之怎样使用咖啡杯具。 首先,是怎么拿咖啡杯。咖啡一般都是用袖珍型的咖啡杯盛装。这种杯子的杯耳
阿拉比卡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙后,展现出「果香」(中浅焙)与「焦糖甜香」(深烘焙),一般而言,具有比罗布斯塔豆更佳的香气与风味。 罗布斯塔未经烘焙的时候闻起来是如同生花生米般的气味,廉价的罗布斯塔咖啡豆烘焙后
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 哈拉尔咖啡豆 风味和口感描述?如何手冲埃塞俄比亚 摩卡哈拉尔咖啡 ? 经过淘选后的 Harrar生豆 ,味道带著点淡淡的花香。 Hrrar的产区 位于埃塞俄比亚东部的哈拉(Har
喝了很久的美式咖啡了,总体感觉她就如同一个天天要见面的朋友,两人在一起总有些这样那样的话题要交流。她不像虹吸给人一种非常端庄的感觉;需要很用心去聆听,也不像意式咖啡给人种准确无误;必须严谨去遵循很多条例办事从而达到完美,更不像手冲给人种时刻
咖啡豆的种类 1、阿拉比卡咖啡(CoffeeArabica) (1)风味特色 阿拉比卡咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙后,展现出果
一些苏门答腊咖啡的爱好者喜爱某些陈年杂味。例如在咖啡爱好者中很流行的泥苏门答腊是通过直接在泥土上晒干而获得新鲜泥土的口感。霉苏门答腊通过潮湿的小房间获得如同旧鞋一般的霉味,同样吸引着他的拥护者。 苏门答腊曼特宁就像是一位醇厚的绅士,寓意着一
首先拼与烘的顺序上,为了拼配的灵活性与风味的掌控,当然还有我现在烘豆机的载重限制,选择采用先烘后拼的方式; 冲煮用、意式用,一样来一款。 冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅,要如同我爱人耳语般美妙,命名霖之语,将90+ levelup四杰(烛芒、罗蜜
如同哥斯达黎加、萨尔瓦多、墨西哥、洪都拉斯等中美洲产国一样,危地马拉的分级也是以海拔高度作为标准。高海拔生产的咖啡品质上一般会比低海拔产高一些,因为随着海拔的升高,温度也会越低。在高海拔的环境下,咖啡的生长速度越缓慢,就会越有利于好的物质
厄瓜多尔是具备了生产最高品质咖啡一切条件的国家。在地理上位于哥伦比亚和秘鲁之间,贯通内陆的山脉为生产高品质的SHB(Strictly Hard Bean: 在高山地带生产的坚硬的豆)提供了充分的海拔高度。除了良好的气候条件以外,还具有生产厄瓜多尔咖啡的肥沃土壤。虽
巴布亚新几内亚咖啡豆分级种类风味描述口感产地区品种介绍 1、阿拉比卡咖啡(Coffee Arabica) (1)风味特色 阿拉比卡咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,未经烘焙时闻起来是如同青
阿拉比卡咖啡风味描述处理法研磨刻度口感产地区介绍 「阿拉比卡」咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
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