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2026年08月30日 更新
一杯好的花式咖啡如何去品鉴它所呈现的口感呢?

一杯好的花式咖啡如何去品鉴它所呈现的口感呢?

咖啡作为世界三大饮品之一,也是人们在闲暇的时光里最爱喝的饮品,就算你不爱喝咖啡,这些入门小知识可不能不了解。 不管去哪家咖啡厅都可以看到美式、摩卡、卡布等等一些种类的咖啡,而制作这些咖啡的基地来源自浓缩咖啡Espresso,所有的咖啡都是在它的基础

2019-04-16 意式咖啡

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡豆风味描述价格处理法品种产地区简介

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坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡豆风味描述价格处理法品种产地区简介 乞力马扎罗咖啡很有特点,它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷,从外形上看与肯尼亚咖啡很类似,综合口味来讲更接近苏门答腊卡劳氏咖啡。喝过乞力马扎罗咖啡

2017-01-19 乞力马扎罗咖啡豆

乞力马扎罗咖啡AAA风味描述口感品种产地区处理法介绍

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2016-11-22 乞力马扎罗咖啡豆

坦桑尼亚咖啡冲泡方法 坦桑尼亚咖啡的发展

坦桑尼亚咖啡冲泡方法 坦桑尼亚咖啡的发展

坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳 乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦

2016-05-26 咖啡庄园

印尼曼特宁咖啡豆基本信息以及口感介绍

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,仿佛生活。初尝它时,我们或许为之咋舌,放入再多的糖也掩不了那种苦味,但我们却控制不住自己而疯狂迷恋它所散发出迷人的香气,就像鲜花边上

2017-07-21 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡就是咖啡,它不是解渴的饮料

咖啡就是咖啡,它不是解渴的饮料

咖啡就是咖啡,它不是解渴的饮料,不是提神的药品,它需要你全心全意的对待,而回报你的,是全身心的温暖与满足;爱情更是如此,它不是生活的调料,不是无聊的游戏,它更需要你的投入,需要你的呵护,而它所带给你的,则是一辈子心灵上的温存与安宁。

2014-05-26 咖啡知识

什么是植脂淡奶

什么是植脂淡奶

植脂淡奶是一种高脂肪、高蛋白质的液态乳制品。它所使用的脂肪是植物脂肪,主要成分是不饱和脂肪酸甘油酯,因而对心血管高血压高血脂等疾病具有一定的预防作用,符合当代人们对健康饮食的追求。 该产品总固态物质含量26%以上:其中蛋白质6%,脂肪6%,碳水化

2014-07-24 咖啡技术

浓缩咖啡的水粉比 浓缩咖啡的水粉比例 意式浓缩咖啡水粉比例

浓缩咖啡的水粉比 浓缩咖啡的水粉比例 意式浓缩咖啡水粉比例

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浓缩咖啡 同样,从技术上来说,浓缩咖啡是一种冲剂。但它也非常不同于滴灌咖啡,因为它所涉及的压力。它还创造了一种完全不同的萃取,体积小得多,口味更浓。 由于咖啡机的种类如

2019-12-17 咖啡知识

摩卡壶的煮法

摩卡壶的煮法

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细

2014-07-16 咖啡文化

坦桑尼亚咖啡豆外形 坦桑尼亚咖啡香味

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肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷。喝过坦桑尼亚咖啡,总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味,咖啡美食家常用野生或野性之类的词形容它,可以说纯正的坦桑

2016-05-25 咖啡庄园

坦桑尼亚咖啡研磨度风味描述口感特点品种精品咖啡介绍

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坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回

2016-10-11 坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡 咖啡什么时候走向国际 咖啡的来源

坦桑尼亚咖啡 咖啡什么时候走向国际 咖啡的来源

坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要地位。 过去,坦桑尼亚咖啡业一直是庄园种植占主导地位,而现在85% 肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷

2016-05-22 咖啡庄园

乞力马扎罗咖啡风味乞力马扎罗咖啡特色

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这种的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无

2016-09-01 乞力马扎罗咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆的品质特点介绍

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坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后

2016-06-12 咖啡庄园

咖啡壶使用常识 摩卡壶怎样煮咖啡

咖啡壶使用常识 摩卡壶怎样煮咖啡

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细

2014-12-06 咖啡知识

 星巴克召回不锈钢吸管 将免费更换相匹配的塑料吸管

星巴克召回不锈钢吸管 将免费更换相匹配的塑料吸管

星巴克召回事件背后引发思考。星巴克几乎是每个白领买咖啡喝咖啡必去的地方,它所呈现的咖啡文化可谓是植入了消费者心中。但是,它却在即日起要召回一批不锈钢吸管,星巴克之前曝出使用的配料过期,现在又曝出收回吸管事件。 据质检总局称,星巴克中国公司实

2016-08-18 咖啡资讯

卡布奇诺Cappuccino,意大利泡沫咖啡 意式拼配咖啡豆 巴西生豆

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首先我们要看,Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现,它所具有的是特点,即:在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说,Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使

2016-07-04 意式拼配豆

摩卡壶煮意式浓缩咖啡的技巧 咖啡常识

摩卡壶煮意式浓缩咖啡的技巧 咖啡常识

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细

2015-03-02 咖啡知识

UCC滴滤式咖啡怎么泡-越南滴滤咖啡

UCC滴滤式咖啡怎么泡-越南滴滤咖啡

UCC滴滤式咖啡怎么泡-越南滴滤咖啡 步骤一、它所需要的咖啡粉粗细,和美式咖啡相同。 步骤二、它的滤纸使用方法,和美式咖啡相同,尽量使得滤纸可以完全的密合贴住滤杯漏斗。 步骤三、它的咖啡粉用量也和美式咖啡相同,约每杯12~15g左右,可自行斟酌加减。

2016-12-07 咖啡

坦桑尼亚咖啡品种介绍

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这种的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味

2016-06-05 咖啡庄园

芳香四溢的坦桑尼亚咖啡研磨度特点品种风味描述口感介绍

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坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回

2016-10-12 坦桑尼亚咖啡豆

摩卡的煮法

摩卡的煮法

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细

2014-07-16 咖啡资讯

坦桑尼亚的咖啡坦桑尼亚产地咖啡咖啡豆种类介绍

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坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后

2016-05-22 咖啡庄园

坦桑尼亚咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区处理法特征

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坦桑尼亚咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区处理法特征 坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细

2016-12-31 坦桑尼亚咖啡豆

摩卡“巧克力色”的咖啡豆巧克力的咖啡意式拼配手冲

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首先我们要看,Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现,它所具有的是特点,即:在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说,Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使

2016-07-04 意式拼配豆

摩卡的煮法 摩卡制作原理 摩卡咖啡如何制作 摩卡咖啡的秘方 摩卡

摩卡的煮法 摩卡制作原理 摩卡咖啡如何制作 摩卡咖啡的秘方 摩卡

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细

2016-03-17 咖啡技术

酸度柔和、芳香诱人的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡介绍

酸度柔和、芳香诱人的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡介绍

坦桑尼亚人至今还保持着很多咖啡传统,很多时候他们收集咖啡树下熟透的跌落的果子,这让咖啡的品质多少会有些受损。他们一直采用日晒法处理咖啡豆,很少采用水洗法,这让咖啡豆吸收了果肉的芳香物质,因此果香味较重。 乞力马扎罗咖啡很有特点,它所散发出细

2016-06-30 咖啡庄园

手动磨豆机用法哪个牌子好怎么调节

手动磨豆机用法哪个牌子好怎么调节

手动磨豆机用法哪个牌子好怎么调节 小型电动磨豆机(如小粉碎机的那种)它所研磨的咖啡均匀度也不佳,这是一个事实。所以豆叔建议在磨豆时,边如庙里抽签似得上下摇动边磨豆。其目的就是使咖啡豆能够在翻动中尽量的均匀,但这也只是尽量。但这种机器最大的优

2016-12-22 磨豆机

煮咖啡的过程 摩卡的煮法

煮咖啡的过程 摩卡的煮法

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重的人使用。 煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细

2014-10-20 咖啡知识

乞力马扎罗精品咖啡豆 优质咖啡豆最新介绍

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乞力马扎罗咖啡这种的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令

2015-11-30 乞力马扎罗咖啡豆

产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanja

产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanja

生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷。喝过乞力马扎罗咖啡,总会感觉

2017-01-12 坦桑尼亚咖啡豆

摩卡壶的煮法 摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法

摩卡壶的煮法 摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细

2015-05-26 咖啡知识

散发出细腻的芬芳的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡介绍

散发出细腻的芬芳的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡介绍

乞力马扎罗咖啡很有特点,它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷,从外形上看与肯尼亚咖啡很类似,综合口味来讲更接近苏门答腊卡劳氏咖啡。喝过乞力马扎罗咖啡,总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味,咖啡美食家常用

2016-06-24 咖啡庄园

夜来香单枞乌龙茶是怎么制作的?乌龙茶的来历故事以及乌龙茶对减肥有效吗?

夜来香单枞乌龙茶是怎么制作的?乌龙茶的来历故事以及乌龙茶对减肥有效吗?

乌龙茶的历史:自17世纪以来,乌龙茶就在中国和台湾种植。乌龙茶有多种口味,从清淡到浓郁,从花香到青草味,从甜到烤香。就像白茶、绿茶和红茶一样,它来自山茶花植物。乌龙茶和其他茶的区别在于它所经历的过程和

2022-04-27 特别报导

坦桑尼亚主要咖啡产区介绍乞力马扎罗咖啡

坦桑尼亚主要咖啡产区介绍乞力马扎罗咖啡

具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷。喝过乞

2016-06-30 咖啡庄园

咖啡机各种种类的优缺点

咖啡机各种种类的优缺点

当冬日的气息越来越浓,温暖就成为最迫切的渴望,能够在这个季节坐拥一杯冒着热气的咖啡,该是一件多么惬意的事情。当现磨咖啡逐渐进入各市民的视线,它所具有的纯正口感和浓郁香味,让众多喜爱咖啡的人士如痴如醉。下面对一些家庭用的咖啡器具和原料,进行

2015-09-25 咖啡知识

坦桑尼亚咖啡的风味口感庄园产区特点介绍坦桑尼亚蒙杜庄园咖啡

坦桑尼亚咖啡的风味口感庄园产区特点介绍坦桑尼亚蒙杜庄园咖啡

坦桑尼亚人至今还保持着很多咖啡传统,很多时候他们收集咖啡树下熟透的跌落的果子,这让咖啡的品质多少会有些受损。他们一直采用日晒法处理咖啡豆,很少采用水洗法,这让咖啡豆吸收了果肉的芳香物质,因此果香味较重。 乞力马扎罗咖啡很有特点,它所散发出细

2016-07-16 坦桑尼亚国家

咖啡器具制作咖啡的方法 摩卡的煮法

咖啡器具制作咖啡的方法 摩卡的煮法

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重的人使用。 煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细

2014-09-24 咖啡知识

坦桑尼亚乞力马扎罗精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

坦桑尼亚乞力马扎罗精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

乞力马扎罗咖啡很有特点,它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷,从外形上看与肯尼亚咖啡很类似,综合口味来讲更接近苏门答腊卡劳氏咖啡。喝过乞力马扎罗咖啡,总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味,咖啡美食家常用

2016-07-15 乞力马扎罗咖啡豆

喝咖啡的时间表

喝咖啡的时间表

以下几个时间段是最适宜享受咖啡的时候。若是到了傍晚以后,为防止饮用咖啡导致失眠情况发生,建议不要饮用咖啡。

2014-07-23 咖啡知识

精品咖啡基础常识 摩卡咖啡的煮法

精品咖啡基础常识 摩卡咖啡的煮法

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细

2014-12-09 咖啡知识

坦桑尼亚咖啡品种介绍乞力马扎罗咖啡

坦桑尼亚咖啡品种介绍乞力马扎罗咖啡

乞力马扎罗咖啡 - 品质 这种的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的

2016-06-15 咖啡庄园

上班族的你还不会科学喝咖啡就out了

上班族的你还不会科学喝咖啡就out了

咖啡是现代都市上班族最为追崇的时尚饮品,无论是聚餐还是上班期间都少不了咖啡。对于上班族来说,喝咖啡可以提神,保证一天精神状态最佳,但是作为上班族的你真的知道科学喝咖啡?什么时候喝咖啡最好呢?今天本文就来跟大家科普一下科学喝咖啡的最佳时节,

2017-03-15 咖啡小知识

意式咖啡有哪些 咖啡奶泡 意式拼配 咖啡豆 生豆 咖啡师拉花

意式咖啡有哪些 咖啡奶泡 意式拼配 咖啡豆 生豆 咖啡师拉花

首先我们要看,Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现,它所具有的是特点,即:在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说,Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使

2016-07-04 意式拼配豆

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡种植环境口感风味描述处理法品质介绍

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡种植环境口感风味描述处理法品质介绍

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡种植环境口感风味描述处理法品质介绍 它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷。喝过乞力马扎罗咖啡,总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味,咖啡美食家常用野生或野性之类的词形容它,可以说纯正

2016-11-02 坦桑尼亚咖啡豆

咖啡常识 咖啡机各种种类的优缺点

咖啡常识 咖啡机各种种类的优缺点

当冬日的气息越来越浓,温暖就成为最迫切的渴望,能够在这个季节坐拥一杯冒着热气的咖啡,该是一件多么惬意的事情。当现磨咖啡逐渐进入各市民的视线,它所具有的纯正口感和浓郁香味,让众多喜爱咖啡的人士如痴如醉。下面对一些家庭用的咖啡器具和原料,进行

2015-07-15 咖啡知识

摩卡壶煮咖啡的步骤 咖啡机常识

摩卡壶煮咖啡的步骤 咖啡机常识

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细

2015-03-03 咖啡知识

世界上最古老的咖啡--摩卡咖啡 摩卡咖啡的制作流程 摩卡的味道

世界上最古老的咖啡--摩卡咖啡 摩卡咖啡的制作流程 摩卡的味道

摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡,它所散发出来的味道都是一以贯之的古老和醇厚,渊源久远的摩卡咖啡,是咖啡的代名词,其独特的香味与酸味,深深吸引了不少咖啡爱好者。 有人说,咖啡中,蓝山可以称王,摩卡可以称后。摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令

2016-02-23 摩卡壶器具

咖啡机各种种类的优缺点 咖啡器具大比拼

咖啡机各种种类的优缺点 咖啡器具大比拼

当冬日的气息越来越浓,温暖就成为最迫切的渴望,能够在这个季节坐拥一杯冒着热气的咖啡,该是一件多么惬意的事情。当现磨咖啡逐渐进入各市民的视线,它所具有的纯正口感和浓郁香味,让众多喜爱咖啡的人士如痴如醉。下面对一些家庭用的咖啡器具和原料,进行

2015-10-06 精品咖啡学

摩卡的煮法 怎么使用摩卡壶 家用摩卡壶

摩卡的煮法 怎么使用摩卡壶 家用摩卡壶

摘要 : 早期的摩卡壶材质大多为铝制品。 煮出来的咖啡浓度接近Espresso,但是由于它所产生的压力还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨应更细,且应掌握烧煮时

2016-05-05 咖啡知识