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编辑最后更新 2025年06月08日搜索煮意的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关煮意的内容。

摩卡壶咖啡之制作法煮意式咖啡技巧

咖啡知识

摩卡壶咖啡之制作法煮意式咖啡技巧

铝制的摩卡壶，算得上奇迹的经典，面世近百年，样式基本不变，却还广受欢迎。相对来说，算得上是够快、够便宜、够简单、够好的咖啡冲煮器具了。摩卡壶咖啡之制作法 [咖啡豆份量]：以14g-18g的咖啡豆，水以不超过洩压阀为原则。可以随个人的浓淡喜好对水量作

2015-03-02 咖啡知识我要分享

摩卡壶煮意式浓缩咖啡的技巧咖啡常识

咖啡知识

摩卡壶煮意式浓缩咖啡的技巧咖啡常识

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法，适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso，但是由于它所产生的压力还不够，所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易，造型美观又不占空间，是一般家庭较为经济的选择。但必须注意，咖啡粉的研磨应更细

2015-03-02 咖啡知识我要分享

在家冲煮意式咖啡的意式咖啡豆推荐星巴克意式咖啡豆故事有哪些

意式拼配豆

在家冲煮意式咖啡的意式咖啡豆推荐星巴克意式咖啡豆故事有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖啡油脂，味道香醇厚实，酸味与苦味保持平衡，因

2018-06-19 意式拼配豆我要分享

意式浓缩咖啡萃取原理水粉比是多少咖啡如何冲煮意式咖啡豆特点

咖啡小知识

意式浓缩咖啡萃取原理水粉比是多少咖啡如何冲煮意式咖啡豆特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉水比简单来说，这个比例就是你用多少分量的咖啡豆和水去冲煮咖啡。度量单位多为，多少克咖啡对多少毫升的水。在一般的环境下冲泡咖啡，我们都会视克和毫升为一样的。所以，如

2019-05-20 咖啡小知识我要分享

家庭冲煮意式咖啡完整教程，咖啡布粉、压粉、萃取、打奶泡拉花

意式咖啡

家庭冲煮意式咖啡完整教程，咖啡布粉、压粉、萃取、打奶泡拉花

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过高的水温或蒸汽会烫伤咖啡粉，太长的冲滤时间会过度萃取咖啡中的苦涩成分，而不够细的咖啡粉则不能溶解出最多的芳香物质；为了克服上述难题，意大利人研究出以活塞或帮浦取代蒸汽作为压力来源，

2018-01-10 意式咖啡我要分享

自己的单品咖啡

咖啡文化

自己的单品咖啡

自动磨粉机危地马拉火山岩咖啡不同烘焙程度的咖啡色泽不一咖啡煮意店内环境地铁二号线江南西站 A出入口咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩，产地的不

2014-09-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡寻找一杯适合自己的单品咖啡

咖啡知识

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2015-06-10 咖啡知识我要分享

原料飙涨！星巴克深夜宣布升价！

咖啡新闻

原料飙涨！星巴克深夜宣布升价！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据多家媒体消息，中国台湾星巴克于2月11日凌晨突然在官网发布公告，宣布自2025年2月12日起部分商品将微幅调价。公告指出，由于原物料受气候异常与国际情势影响，

2025-02-11 咖啡新闻我要分享

全自动与半自动意式咖啡机推荐轻松在家冲煮意式咖啡

咖啡机

全自动与半自动意式咖啡机推荐轻松在家冲煮意式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约15个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水

2018-01-21 咖啡机我要分享

在家冲煮意式咖啡：从咖啡豆到咖啡机的选择意式咖啡机推荐

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡 Espresso源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖啡油脂，味道香醇厚实，酸味与苦味保持平衡，因此被称为咖啡中的

2017-12-30 意式咖啡我要分享

在家冲煮意式咖啡：从咖啡豆到咖啡机的选择意式咖啡豆怎么拼配

意式拼配

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡Espresso 源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖啡油脂，味道香醇厚实，酸味与苦味保持平衡，因此被称为咖啡中的

2017-12-20 意式拼配我要分享

寻找一杯适合自己的单品咖啡

咖啡文化

寻找一杯适合自己的单品咖啡

习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?

单品咖啡

2014-05-19 咖啡文化我要分享

摩卡壶如何煮出油脂摩卡壶使用方法法压壶和摩卡壶哪个好

咖啡技术

摩卡壶如何煮出油脂摩卡壶使用方法法压壶和摩卡壶哪个好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1933年由意大利人Alfanso Bialetti发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家庭中则普遍使用。利用水沸腾时所产生的压

2018-08-10 咖啡技术我要分享

如何培训意式咖啡？制作意式浓缩从咖啡豆到咖啡机的选择教学

浓缩咖啡

如何培训意式咖啡？制作意式浓缩从咖啡豆到咖啡机的选择教学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，咖啡豆烘焙越新鲜，crema就越多，但若然太新鲜，烘焙时产生的气体溶于水中，反而会出现刺舌苦味或是涩味等。若没有搅拌就直接喝的话，水溶性

2018-07-28 浓缩咖啡我要分享

做咖啡怎么练好融合？咖啡与奶泡的融合原理及融合方式讲解

咖啡拉花

做咖啡怎么练好融合？咖啡与奶泡的融合原理及融合方式讲解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么说咖啡拉花融合很重要？好喝才是硬道理！在制作咖啡拉花时，有时会出现，咖啡拉花牛奶融合很差的情况，而咖啡与牛奶泡的融合，在冲煮意式咖啡时是非常关键的步骤，它可以使

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

浓缩咖啡萃取解析：为什么咖啡萃取后粉碗有水

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮意式浓缩咖啡需要用水。而水是自上而下浸透咖啡的：滴到咖啡粉上之前，水要经过锅炉，冲煮头和分水网。你一启动泵，水就会充满咖啡粉和水分网之间的间隙，然后流入、浸透咖啡

2019-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡与奶泡的融合原理、融合方式

咖啡知识

咖啡与奶泡的融合原理、融合方式

咖啡与牛奶的融合，在冲煮意式咖啡时是非常重要的步骤，它可以使意式咖啡的味道与口感，提升至更好的境界，也可以修正在制作意式浓缩咖啡跟牛奶发泡的过程中，发生的小误差，并且经由融合时的方式与技巧，来改变整杯咖啡的浓淡口感。

2014-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡与奶泡的融合原理、融合方式

咖啡知识

咖啡与奶泡的融合原理、融合方式

融合的原理：咖啡与牛奶的融合，在冲煮意式咖啡时是非常重要的步骤，它可以使意式咖啡的味道与口感，提升至更好的境界，也可以修正在制作意式浓缩咖啡跟牛奶发泡的过程中，发生的小误差，并且经由融合时的方式与技巧，来改变整杯咖啡的浓淡口感。融合的原理

2015-04-20 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡Espresso的5大冲煮因素

咖啡知识

意式浓缩咖啡Espresso的5大冲煮因素

意式浓缩的科学定义为：咖啡豆粉量6.50.5克;冲煮水温905℃;冲煮水压92bar ;冲煮时间305秒。当我们在冲煮意式浓缩咖啡时，就必须以科学定义为基准依据，不过因为在冲煮一杯意式浓缩咖啡时要注意的因素太多了，综合起来约有二十多个不同影响因素，这里我们就

2015-04-20 咖啡知识我要分享

为什么意式咖啡粉饼很湿咖啡粉饼上全是水是什么原因

咖啡知识

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2019-08-26 咖啡知识我要分享

Espresso冲煮小常识 | 决定胜负的「布粉」与「填压」有什么窍门

意式咖啡

Espresso冲煮小常识 | 决定胜负的「布粉」与「填压」有什么窍门

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们在冲煮意式浓缩咖啡Espresso时（提醒各位，这里是偏SCA的定义，而非IES）需要注意的是： 1.落粉是否均匀； 2.布粉是否平整。以上两项，为的就是在填压前，就要让滤杯里的粉均

2019-09-02 意式咖啡我要分享

咖啡拉花基础设备意大利专业咖啡机

咖啡知识

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1.意大利专业咖啡机根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分，一般分为四种，分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统，会在我们冲煮意式咖啡时有所差异，而造成差异的主要原因，来自于锅炉不同的配置方式，跟加热

2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡的烘焙分为以下几种程度

咖啡知识

咖啡的烘焙分为以下几种程度

一、极浅焙 Light Roast 最轻度的烘焙方法，豆子呈黄褐色，香味与浓度都温和轻淡，可做为烘焙初期阶段的识别标准。二、浅焙/肉桂烘焙 Cinnamon Roast 如名称所示，豆子呈肉桂色，香味比极浅焙略浓，口感清爽。三、中焙 Medium Roast 豆子呈栗色，酸味与

2015-03-11 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡是什么意思浓缩咖啡和常规咖啡浓缩咖啡怎么喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） espresso这个名字源于意大利语。这个词最早出现在1900年左右，大致翻译过来就是专门为你煮的咖啡。今天，你会经常发现人们不正确地发音或拼写expresso。浓缩咖啡浓缩咖啡会让人

2019-12-09 咖啡知识我要分享

PRINCESS CAFFITA 201E DeLux胶囊咖啡机

咖啡机

PRINCESS CAFFITA 201E DeLux胶囊咖啡机

PRINCESS CAFFITA 201E DeLux 荷兰PRINCESS CAFFITA 201E DeLux，老牌专业咖啡机品牌GAGGIA 胶囊咖啡机型号：K111D/201E DELUX 功率：900W 温馨提示：此款咖啡机可以适用于以下胶囊系统(通用)：意大利Caffitaly(Caffita)系统德国Tchibo Cafissimo胶囊系

2015-07-08 咖啡机我要分享

PRINCESS CAFFITA 201E DeLux胶囊咖啡机

咖啡机

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PRINCESS CAFFITA 201E DeLux 荷兰PRINCESS CAFFITA 201E DeLux，老牌专业咖啡机品牌GAGGIA 胶囊咖啡机型号：K111D/201E DELUX 功率：900W 温馨提示：此款咖啡机可以适用于以下胶囊系统(通用)：意大利Caffitaly(Caffita)系统德国Tchibo Cafissimo胶囊系

2015-09-23 咖啡机我要分享

选择专属于自己的一杯咖啡

咖啡文化

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咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩，产地的不同、烘焙程度深浅，都能煮出口味不一的咖啡。细细品尝后，你会发现不同制作过程的单品咖啡在香气、酸度、

2014-08-08 咖啡文化我要分享

单品咖啡寻找一杯适合自己的

咖啡资讯

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2014-08-05 咖啡资讯我要分享

咖啡常识选择专属于自己的一杯咖啡

咖啡知识

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2014-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡常识怎样选择专属于自己的一杯咖啡

咖啡知识

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2015-02-04 咖啡知识我要分享

怎样寻找一杯适合自己的单品咖啡

咖啡知识

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2015-03-11 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识选择专属于自己的一杯咖啡

咖啡知识

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

单品咖啡寻找一杯适合自己的咖啡味道

咖啡知识

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2014-12-16 咖啡知识我要分享

单品咖啡寻找一杯适合自己的精品咖啡

咖啡知识

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2015-01-28 咖啡知识我要分享

单品咖啡如何寻找一杯适合自己的咖啡？

咖啡知识

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2015-05-11 咖啡知识我要分享

单品咖啡寻找一杯适合自己的黑咖啡

咖啡知识

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2015-03-24 咖啡知识我要分享

咖啡拉花基础设备

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2014-06-11 咖啡资讯我要分享

咖啡知识意式咖啡的学问

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2014-09-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡基础咖啡拉花基础设备

咖啡知识

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2014-11-10 咖啡知识我要分享

烘焙咖啡豆称之为什么化学反应咖啡烘焙技术程度介绍

咖啡烘焙

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咖啡的烘焙分为以下几种程度：一、极浅焙 Light Roast 咖啡烘焙技术最轻度的烘焙方法，豆子呈黄褐色，香味与浓度都温和轻淡，可做为烘焙初期阶段的识别标准。二、浅焙/肉桂烘焙 Cinnamon Roast 如名称所示，豆子呈肉桂色，香味比极浅焙略浓，口感清爽。

2016-10-21 咖啡烘焙我要分享

意式咖啡的学问做杯意式咖啡需要注意的问题

意式咖啡

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2015-10-20 意式咖啡我要分享

煮咖啡的时候应该注意些什么

咖啡庄园

煮咖啡的时候应该注意些什么

1、咖啡豆磨成粉后不宜长期储存，事实上超过三天就基本没办法喝了，味道会变得酸酸的。最好在三个小时内消灭掉。所以，您一次磨的粉不要过多。即便是咖啡豆本身，拆开后也必需要用密封罐保存好，最好在一个星期内干掉，即便超过，也别超过太多。 2、您可以用

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

如何制作浓缩咖啡制作浓缩咖啡的步骤意式浓缩咖啡的制作

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 预热的小型咖啡杯你要做的第一件事就是预热咖啡杯，这样你就可以把浓咖啡倒进去了。当然，你需要一台咖啡机。 2. 准备咖啡现在准备好你的意式浓缩咖啡豆，这是一种理想的高品

2019-11-14 咖啡知识我要分享

如何在家做摩卡咖啡？制作摩卡咖啡的技巧和诀窍摩卡咖啡风味

精品咖啡豆

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2018-08-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡苦是最贵吗? 手冲咖啡有点苦怎么办手磨咖啡苦怎么办

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早上喝一杯好咖啡可以成为你的救星，也是开始新一天的好方法。但是你可能会和咖啡的苦味做斗争，尤其是如果你不喜欢在你的饮料中有那么多的苦味。你可以通过在咖啡中加入盐或糖以

2019-12-22 咖啡知识我要分享

初学者必看---咖啡拉花需要的基础设备

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2017-05-09 咖啡知识我要分享

初学者必看---咖啡拉花需要的基础设备Ⅱ

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2bar，冲煮压力表在还没开始冲煮咖啡时，所显示的压力数值是进水管本身水压，一般在1-2bar左右，在按下冲煮开关后，就会显示做设定的压力，还有要特别注意一件事：在做冲煮压力设定时需要将冲煮把手填上咖啡粉，这样的冲煮压力设定数值才是正确的，因为上咖

2017-05-09 咖啡知识我要分享

拼配咖啡豆能法压壶吗？法压壶意式浓缩咖啡豆应该怎么做？

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般来说，单一产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡；清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所以并不需要拼配（即把不同产地的咖啡拼合在一起）。但是，如果你喝腻了手上

2018-07-14 意式拼配豆我要分享

意式蒸汽咖啡机适合用哪些咖啡豆？意式咖啡机用单品咖啡豆浪费吗

意式咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式蒸汽咖啡机原则上适用所有的咖啡豆。但式蒸汽咖啡机通过高压萃取咖啡精华，会将咖啡豆的口味无限放大，不同咖啡豆的口味都不同，有酸有苦，所以用单一品种咖啡豆做意式咖啡，

2018-09-30 意式咖啡机我要分享

咖啡豆要烘焙

咖啡知识

咖啡豆要烘焙

咖啡豆是生长在咖啡树上的咖啡樱桃的种子。一般情况下，每一个咖啡樱桃里会有两个咖啡豆。当把未处理过的咖啡生豆直接浸泡在热水中，几乎不会产生咖啡味道和香气。咖啡豆在烘焙过程中会发生无数个化学变化，并分解出数以千计的化合物。咖啡烘焙师希望，当烘

2018-05-18 咖啡知识我要分享

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