坦尚尼亞(Tanzania) 知名代表性咖啡:克里曼佳羅(Kilimanjaro) 坦尚尼亞也位於非洲東部，就在肯亞的南邊，東邊緊臨印度洋，海岸線長達1500公里之遠。咖啡在坦尚尼亞來說並非最主要的農業，大多是小規模經營，其餘尚出口玉米棉花等等數樣大宗農產品。咖啡多種
2016-04-08 非洲咖啡精品庄园
尾韻豐富持久尼亞鹿納席合作社(Nyarunasi Cooperative)主要的任務是提升改善合作社成員生活品質，透過高品質咖啡售出價格收入，來協助促成目的。尼亞鹿納席合作社是布隆廸咖啡種植合作社聯盟(the Consortium of Coffee Growers Cooperatives)(COCOCA)會員之
2017-03-02 布隆迪咖啡
布隆廸的咖啡生產型態與衣索比亞較接近，以小農生產居多，尼亞鹿納席合作社(Nyarunasi Cooperative)的農民，將各自採收好的成熟漿果送至處理場統一處理。 咖啡小農民採收的咖啡，用傳統的水洗處理，漿果去殼後放進水槽浸泡與清洗，放置棚架上日曬乾燥完成。
2016-07-18 布隆迪咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品豆大多被阿拉比卡种大家族囊括。不论是它们的源头是梯匹卡（Typica）或爪哇（Java），抑或现在著名的三大品种：摩卡种（Mocha）、波旁种（Bourbon）、肯特种（Kent）。 至于罗
2019-09-07 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在1931年來自於阿比西尼亞（現今的衣索比亞）西南方藝妓森林裡被發現；藝伎咖啡在將近一世紀的間被引進非洲的肯亞、烏干達、坦尚尼亞、馬拉威以及哥斯大黎加等地；在1970年被帶到
2019-08-25 精品咖啡豆
前街-坦桑尼亞 乞力馬紮羅 水洗 波旁 坦桑尼亞位於非洲，是咖啡的小產國，咖啡種植的歷史並不算太久，咖啡在坦桑尼亞又被稱為卡哈瓦。坦桑尼亞是壹個東非國家，位於非洲的東部，北面臨著肯尼亞、烏幹達，南面接壤馬拉維、莫桑比克和贊比亞，而西面則是鄰著盧
2020-04-18 海外文章集
布隆迪咖啡豆风味描述研磨度介绍 布隆廸的咖啡生產型態與衣索比亞較接近，以小農生產居多，尼亞鹿納席合作社(Nyarunasi Cooperative)的農民，將各自採收好的成熟漿果送至處理場統一處理。 咖啡小農民採收的咖啡，用傳統的水洗處理，漿果去殼後放進水槽浸泡與
2016-10-19 布隆迪咖啡
布隆迪咖啡豆 往日多出口至比利時， 德國，荷蘭， 日本，澳洲及美國。 咖啡出口已經是布隆廸重要的經濟來源，布國主要與出名的咖啡產區分別 有Kayanza、 Ngozi、Mumirwa、Buyenzi、Kirimiro等區布隆廸的咖啡生產型態與衣索比亞較接近，以小農生產居多，尼亞
2016-10-21 布隆迪咖啡
哥斯大黎加 產地：哥斯大黎加 味道：香濃帶有酸味 瓜地馬拉 產地：瓜地馬拉 味道：香醇、微酸 墨西哥 產地：墨西哥 味道：酸、甘、醇、香皆中等 尼加拉瓜 巴西-聖多士 產地：巴西 味道：中庸 哥倫比亞 產地：哥倫比亞 味道：品質穩定優良，重而濃 肯亞 產地
2014-05-23 咖啡文化
市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举部份主要产国及其著名的咖啡：
2014-07-07 咖啡豆
2014-08-11 咖啡知识
2015-06-15 咖啡知识
布隆迪咖啡特性研磨刻度庄园风味描述口感介绍 尾韻豐富持久透過比利時人的引入，布隆廸從1930年開始種植咖啡，品種與鄰國盧安達一般多半都是波旁系列品種，咖啡生長在海拔 1750至 2000 公尺的高山上。 第一棵布隆廸的阿拉比卡咖啡樹是在1930年代， 由比利時
2016-12-24 布隆迪咖啡
布隆迪咖啡特性风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍 布隆迪的咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆
2016-12-27 布隆迪咖啡
第一棵布隆廸的阿拉比卡咖啡樹是在1930年代， 由比利時引進，時至今日， 超過八十萬的布隆廸家庭依賴咖啡種植維生，多屬於小規模的咖啡園， 與其他作物間隔種植，人工種植，無機械化設備 ，咖啡樹的品種多為Bourbon 及同屬Bourbon體系的Jackson與Mibirigy，
2016-08-09 布隆迪咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，坦桑尼亚农业部部长查尔斯蒂泽巴表示， 坦桑尼亚的咖啡 种植户和咖啡供销合作社将从7月开始，仅可在坦桑尼亚咖啡委员会的监督下通过咖啡年度拍卖销售咖啡。蒂泽巴解释道，通
2018-09-15 咖啡新闻
圆豆一般俗称公豆，它是一种咖啡豆的变种，英文称为Peaberry，也被称为caracoli。
2014-08-26 咖啡豆
尾韻豐富持久透過比利時人的引入，布隆廸從1930年開始種植咖啡，品種與鄰國盧安達一般多半都是波旁系列品種，咖啡生長在海拔 1750至 2000 公尺的高山上。 第一棵布隆廸的阿拉比卡咖啡樹是在1930年代， 由比利時引進，時至今日， 超過八十萬的布隆廸家庭依賴
2016-07-30 布隆迪咖啡
2016-08-01 布隆迪咖啡
布隆迪咖啡特点风味描述口感品种研磨刻度庄园产地区介绍 布隆迪境内多高原和山地，大部由东非大裂谷东侧高原构成，全国平均海拔1600米，有山国之称。根据布隆迪境内地形可分为3个区域：西部平原区，沿鲁齐齐河走向，Rift Albrtine平原地带，海拔774至1000米
2016-11-11 布隆迪咖啡
以咖啡豆(Coffee Bean)的品种可分為三种，分别為 阿拉比卡（Arabica），罗布斯塔（Robusta），卢贝比卡(Liberica)
2014-08-18 咖啡知识
隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。 布隆迪是一个位于非洲东部与中部交界处的内陆小国，横跨
2016-09-07 布隆迪咖啡
以咖啡豆(Coffee Bean)的品种可分為三种，分别為 阿拉比卡(Arabica) - 咖啡含有重量百分之比约為百分之一的咖啡因，一般说来，品质较好，较昂贵的咖啡豆，皆来自於阿拉比 (Arabica) 种的咖啡豆。佔世界產量的四分之三，品质优良，由於咖啡树本身对热度及湿度
2015-01-26 咖啡知识
2015-04-13 咖啡知识
2015-10-26 咖啡豆
布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种，并且在1
2016-09-21 布隆迪咖啡
争取民族进步统一党（Le Parti de lUnit pour le Progrs National-UPRONA）：简称乌党，1959年1月成立，是图西族最大政党。布独立以后长期执政。1993年6月多党选举失败后，失去执政党地位。1996年布约亚重新执政后，党内出现分裂，激进派反对布约亚的民族和
2016-09-22 布隆迪咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-肯尼亞 AA SASINI莊園介紹 【肯尼亞AA SASINI莊園】 產地：肯尼亞Kiambu產區 莊園：SASINI 海拔：1500-2000米 等級: AA 品種：SL28 處理方式：水洗處理 作為非洲的咖啡第二大
2020-04-12 海外文章集
那杯咖啡经过了翻山越岭的旅行才抵达你眼前。关于它是如何由咖啡豆变成咖啡粉，暂且不追溯。你在喝蓝山还是巴西，或者是喝牙买加呢?它们为什么会有这样的名字呢?为什么又会有级别的区分呢?想必你和我一样如此好奇它的由来，它的名称今天小编给大家说说各种咖
2015-02-07 咖啡文化
【巴西】 最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量， 在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其他地區高上數倍， 但其可種植的面積已經足以彌補。 這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價， 因此特優等
2015-12-09 咖啡庄园
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-肯尼亞 asali 水洗 AA 肯尼亞全名肯尼亞共和國，位於非洲東部，赤道橫貫中部，東非大裂谷縱橫南北。東臨索馬裏,南接坦桑尼亞，西臨烏幹達，北與埃塞俄比亞、蘇丹交界，東南瀕
2020-04-10 海外文章集
非洲 葉門(Yemen) 知名代表性咖啡:摩卡馬塔里(MochaMattari) 早期葉門的咖啡主要是從摩卡這個港口出口的，因此後來從這裡出口的咖啡都以摩卡作為咖的名子。葉門的咖啡中以馬塔里(Mattari)及山納妮(Sanani)兩種較有名氣，其中馬塔里嚐起來較濃郁，有較強的果
2016-04-08 美洲咖啡精品庄园
咖啡的傳說 有關咖啡的來源眾說紛紜，但一般都相信是起源於約西元六世紀時，衣索比亞山上的牧羊人在草原上放牧時，發現羊群因為吃了不知名的果實而興奮不已，自己嘗試後發現這不知名的果實，酸酸甜甜味道不錯，並且使得精神振奮，因此發現了咖啡。 咖啡的演
2015-11-24 咖啡豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-布隆迪 非洲之心 布隆迪，非洲的心臟。 而根據世界銀行2011年的統計結果表明，在布隆迪約有600,000-800,000個家庭依賴咖啡為生，咖啡是布隆迪的核心。 布隆迪(Burundi)是壹個
2020-03-31 海外文章集
簡介 咖啡這植物的起源可以追溯至百萬年以前，真正被發現的年代已不可考，僅相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪 ( Kaldi )的牧羊人，當他發覺他的羊兒在無意中吃了 一種植物的果實後，變得神采非常活潑充滿活力，從此發現了咖啡。所有的歷史學家似乎都同意
2016-05-08 咖啡庄园
2016-07-28 布隆迪咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡从山间的农作物，到成为我们手中的饮料，粗略划分，经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五大步骤。目前我们看到的所有分类，
2025-11-11 咖啡知识
