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路透社报道，世界上最大的咖啡连锁店，星巴克公司表示，即使干旱和疾病阻碍了作物，在拉丁美洲的豆子价格仍接近2012年的高点，其豆子供应并未短缺。 到2015年，星巴克还需要购买三分之一的咖啡，首席财务官斯科特在关于第四季度及2014年全年财报在电话会议中

2014-10-31 咖啡资讯

英国倾全力发展印度的茶树栽培业，但眼见荷兰和法国的咖啡业蒸蒸日上，英国东印度公司也从也门运来一批摩卡咖啡种子(圆身波旁)，于一七三二年种在非洲西岸南大西洋上的圣赫勒拿岛。尽管英国人并未全心培育，任其自生自灭，但它居然在恶劣环境下存活下来，成

2015-02-12 咖啡文化

英国倾全力发展印度的茶树栽培业，但眼见荷兰和法国的咖啡业蒸蒸日上，英国东印度公司也从也门运来一批摩卡咖啡种子(圆身波旁)，于一七三二年种在非洲西岸南大西洋上的圣赫勒拿岛。尽管英国人并未全心培育，任其自生自灭，但它居然在恶劣环境下存活下来，成

2015-04-02 咖啡文化

据日媒报道，日本国立癌症研究中心与东京大学等组成的联合研究团队7日公布的一项研究结果显示，与基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心脑血管、呼吸系统疾病死亡的风险降低四成左右。 研究并未调查与癌症死亡之间的关联，对所有疾病死亡风险进行对比

2015-08-25 咖啡知识

据日媒报道，日本国立癌症研究中心与东京大学等组成的联合研究团队7日公布的一项研究结果显示，与基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心脑血管、呼吸系统疾病死亡的风险降低四成左右。 研究并未调查与癌症死亡之间的关联，对所有疾病死亡风险进行对比

2015-08-04 咖啡知识

中新网5月7日电 据日媒报道，日本国立癌症研究中心与东京大学等组成的联合研究团队7日公布的一项研究结果显示，与基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心脑血管、呼吸系统疾病死亡的风险降低四成左右。 研究并未调查与癌症死亡之间的关联，对所有疾病死

2015-05-07 咖啡资讯

据共同社5月7日报道，日本国立癌症研究中心与东京大学等组成的联合研究团队7日公布的一项研究结果显示，与基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心脑血管、呼吸系统疾病死亡的风险降低四成左右。 研究并未调查与癌症死亡之间的关联，对所有疾病死亡风险

2016-01-08 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡今日对市场中借名募资行为作出回应称，公司2亿美元B轮融资已经结束，经确认，参与本轮融资的投资者并未向其他任何个人或机构投资者募集资金设立基金。 近日，市场上有个别

2018-12-17 瑞幸咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日新明日报报道，一名48岁的男子多次在一家咖啡馆的非营业时段进入店内过夜。报道称，被人擅闯的咖啡馆位于当地某博物馆内，从早上10点营业到晚上9点。由于咖啡馆的

2024-08-04 咖啡新闻

英国的咖啡馆是男人独享的去处，女子(除了老板娘外)不得入内。这种情形惹火了英国妇女。1674年，咖啡馆在英国境内如火如荼时，英国妇女发表了《妇女抵制咖啡申请书》，他们抱怨说英国男子昔日威仪如今荡然无存，这是因为过度饮用最新流行的、异教徒的饮料咖

2014-08-05 咖啡文化

英国的咖啡馆是男人独享的去处，女子(除了老板娘外)不得入内。这种情形惹火了英国妇女。1674年，咖啡馆在英国境内如火如荼时，英国妇女发表了《妇女抵制咖啡申请书》，他们抱怨说英国男子昔日威仪如今荡然无存，这是因为过度饮用最新流行的、异教徒的饮料咖

2015-07-29 咖啡知识

英国的咖啡馆是男人独享的去处，女子(除了老板娘外)不得入内。这种情形惹火了英国妇女。1674年，咖啡馆在英国境内如火如荼时，英国妇女发表了《妇女抵制咖啡申请书》，他们抱怨说英国男子昔日威仪如今荡然无存，这是因为过度饮用最新流行的、异教徒的饮料咖

2015-01-17 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房7月17日，社交媒体上一则“茶颜悦色疑似侵权方大同专辑封面”的帖子引起网友的关注。发帖人指出，茶颜悦色最近上线的一款「山胡椒油风味辣丝」的外包装封面上，边吃辣丝

2025-07-18 咖啡新闻

最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。

2016-11-23 猫屎咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一项新出炉的临床试验报告显示，尽管有证据显示咖啡因可能对缓解帕金森症有益，但常规的几杯咖啡不会改善帕金森病引起的震颤和运动障碍问题。 图片来源：Huffington Post 据合众国际社报道，麦克吉

2017-09-30 咖啡资讯

很多人在享受咖啡时并未思考过咖啡为何如此美味。喝咖啡绝不仅仅是将咖啡粉倒入咖啡机然后按下按钮那麽简单。咖啡产自一种果实，名为咖啡果，咖啡豆其实是咖啡果的种子，人们需要将果皮果肉去除、乾燥、发酵，才能得到咖啡豆，然后咖啡豆才会经过烘焙、包装

2020-06-25 咖啡知识

发展历程：猫屎咖啡最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，

2014-09-02 咖啡知识

据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶，没想到加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。然而这种牛奶咖啡的喝法，并未在他的故乡荷兰流传

2014-09-17 咖啡知识

发展历程 最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引

2014-12-05 咖啡知识

发展历程：猫屎咖啡最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，

2014-12-05 咖啡知识

发展历程：猫屎咖啡最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，

2015-02-04 猫屎咖啡豆

发展历程 最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引

2015-02-04 猫屎咖啡豆

最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。

2015-03-11 猫屎咖啡豆

最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。

2015-03-13 咖啡知识

猫屎咖啡最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引

2015-03-17 猫屎咖啡豆

最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。

2015-05-04 咖啡知识

发展历程： 猫屎咖啡最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，

2015-05-04 咖啡知识

路透社报道，德国一项对4万多人持续近十年的研究显示，喝咖啡者患心脏病或癌症的风险并未增加，患二类糖尿病的风险会更低。这一研究结果刊登于《美国临床营养》月刊上。该研究的主要负责人称：就主要慢性疾病而言，饮咖啡不会对健康成年人产生负面影响。

2015-06-24 咖啡知识

最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。这

2016-06-03 咖啡庄园

央视3.15晚会曝光日本核辐射地区食品流入国内一事后，记者当晚调查发现，无印良品济南门店仍在售违禁食品。16日上午，济南食药部门对无印良品恒隆店进行突击检查，当场查扣所有日本产食品。 现场查扣的食品包括糖果、咖啡等十多种产品，但并未发现昨夜记者采

2017-03-16 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个杯子，一包咖啡，一壶热水，随时即可拥有美味的咖啡。荒山野岭中，不需想念咖啡香，随手一袋就是香气四溢。 西元1901年一位在美国芝加哥工作的日本科学家Saetori Kato发明即溶咖啡，但此时并未大

2017-08-10 咖啡资讯

肯德基现磨咖啡并未设有独立的售卖柜台和座位区。 早上八点半，在来福士广场48楼上班的白领王小姐照例要买上一杯咖啡到办公室。只是这一天，她没有选择常去的星巴克，而是拐了个弯，从侧门走进了一旁的肯德基餐厅，花了19元外带了一杯大杯摩卡。 这样的场景

2015-01-20 咖啡行业

据中国网财经、同花顺财经以及新浪财经等媒体报道，国内精品连锁品牌代表「Manner」主推的自带杯减5元促销方式被指暗藏严重的食品卫生安全隐患。 中国网财经在报道中指出：面对顾客带来的不同外形的杯子，Manner咖啡师并未对杯子进行消毒，或者更换手上的一

2021-09-06 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡量产后，品质也就成了饕客追求的关键，不同等级的区别清楚说明优劣程度，只可惜国际间并未制定统一的咖啡分级标准，使得各国有各自独立的评分方式。 等级评定大多以各国特点为主轴，主要是咖啡豆

2017-08-10 咖啡豆

用火烘烤咖啡的想法大概来自于13世纪的埃塞俄比亚。在之后的700年里，人们对咖啡的烘焙技法并未做出过多改良。那时，人们大多是在家中或是咖啡店里烘焙咖啡，并用刚刚烘焙好的咖啡豆直接制作咖啡。 直到19世纪中期，人们才发明了圆筒式的咖啡烘焙炉。从一开

2016-07-01 咖啡知识

知名代表性咖啡:加拉帕戈斯(Galapagos) 在哥伦比亚与秘鲁之间，赤道经过的厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉比卡伯咖啡也出产罗巴斯塔咖啡的少数国家之一。 事实上厄瓜多尔就是西班牙语赤道的意思。由于使用老式传统采收及处理方式的关系，厄瓜多尔的咖啡并未被

2014-09-13 精品咖啡豆

知名代表性咖啡:加拉帕戈斯(Galapagos) 在哥伦比亚与秘鲁之间，赤道经过的厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉比卡伯咖啡也出产罗巴斯塔咖啡的少数国家之一。 事实上厄瓜多尔就是西班牙语赤道的意思。由于使用老式传统采收及处理方式的关系，厄瓜多尔的咖啡并未被

2015-01-04 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 统一集团出清上海星巴克股权，退守台湾星巴克，改为100%独资经营，引发市场疑虑，但据《商业周刊》报导，统一集团董事长罗智先并未放弃中国咖啡市场，放掉咖啡店之後，他盘算用咖啡豆再攻中国。 报导

2017-08-05 咖啡资讯

昨日，微博上一条关于咖啡豆要涨价了，咖啡就要喝不起的消息，引起了不少网友的讨论。但武汉咖啡爱好者不用担忧记者昨日致电雀巢等公司，得到的答复是暂未收到涨价的通知。 该条微博指出：巴西供应了全球40%的咖啡豆，今年严重干旱，产量预计下跌18%，咖啡豆

2014-12-01 咖啡资讯

英国人嗜茶，这是举世皆知的。但从17世纪中期到18世纪初，整个伦敦都泡在咖啡里而不是茶里。英国的男人由酗酒改成酗咖啡，或者两者兼而有之在酒馆里喝醉了就跑去咖啡馆用咖啡因清醒一下，再跑去酒馆继续喝。 英国第一家咖啡馆出现在1650年的牛津大学，是一个

2014-07-30 咖啡文化

【环球网综合报道】据澳大利亚新快网11月17日报道，莫纳什大学(Monash University)健康诊所(Health Clinic)对1100名肝病患者进行的研究发现，每天喝2杯或更多咖啡可以减轻肝脏疾

2015-11-18 咖啡资讯

由于咖啡生豆价格高涨，国际公平贸易组织(FLO)上调了其咖啡的最低价，并要求不同品质的公平贸易咖啡有不同的价格。 大宗商品咖啡生豆的价格正在逼近1977年创下的最高价。公平贸易组织称，这虽然对单个的咖啡农来说是好消息，但一些咖啡生产组织并未真正从中

2016-09-21 咖啡资讯

知名代表性咖啡:加拉帕戈斯(Galapagos) 在哥伦比亚与秘鲁之间，赤道经过的厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉比卡伯咖啡也出产罗巴斯塔咖啡的少数国家之一。 事实上厄瓜多尔就是西班牙语赤道的意思。由于使用老式传统采收及处理方式的关系，厄瓜多尔的咖啡并未被

2016-03-31 美洲咖啡精品庄园

英国人嗜茶，这是举世皆知的。但从17世纪中期到18世纪初，整个伦敦都泡在咖啡里而不是茶里。英国的男人由酗酒改成酗咖啡，或者两者兼而有之在酒馆里喝醉了就跑去咖啡馆用咖啡因清醒一下，再跑去酒馆继续喝。 英国第一家咖啡馆出现在1650年的牛津大学，是一个

2015-04-07 咖啡文化

英国人嗜茶，这是举世皆知的。但从17世纪中期到18世纪初，整个伦敦都泡在咖啡里而不是茶里。英国的男人由酗酒改成酗咖啡，或者两者兼而有之在酒馆里喝醉了就跑去咖啡馆用咖啡因清醒一下，再跑去酒馆继续喝。 英国第一家咖啡馆出现在1650年的牛津大学，是一个

2014-08-12 咖啡文化

发展历程编辑 最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少

2016-06-13 咖啡庄园

英国人嗜茶，这是举世皆知的。但从17世纪中期到18世纪初，整个伦敦都泡在咖啡里而不是茶里。英国的男人由酗酒改成酗咖啡，或者两者兼而有之在酒馆里喝醉了就跑去咖啡馆用咖啡因清醒一下，再跑去酒馆继续喝。 英国第一家咖啡馆出现在1650年的牛津大学，是一个

2015-10-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 胶囊咖啡业者 绿山咖啡 （Keurig Green Mountain）将和卡夫食品 （Kraft）合作，股价应声大涨。 MarketWatch报道，根据并未透露细节的合作协议， 绿山咖啡 公司将开始使用卡夫提供

2018-05-25 咖啡资讯

咖啡什么时候喝最提神?找准时间喝咖啡也许可以事半功倍。很多人都认为喝咖啡可以精神气爽，可是很多白领也觉得喝过咖啡也并未觉得精力充沛，那么你知道正确的喝咖啡时间吗? 据英国《每日电讯报》11月6日报道，美国马里兰州健康科学统一服务大学的神经科学家

2015-08-01 咖啡知识

前面也有提到过北京咖啡协会会长在演示哥伦比亚手冲时，所使用的器具，说实话，在没有听到名字之前，陈磊真心不知道是什么，只是觉得是件蛮有意思的咖啡制作器具，看着用起来很方便，能大大降低咖啡制作的难度。 当时会长说这叫咖啡飘逸杯，说实话，也许是我

2014-04-27 咖啡资讯