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近日，云南省政府办公厅印发的《关于咖啡产业发展的指导意见》（下称《意见》）明确，要立足云南省的区位、 资源优势 ，加快改造咖啡工业，强力推进咖啡品牌建设，把云南打造成为世界优质咖啡豆原料基地、全国最大的咖啡精深加工生产基地，构建三大产业融合

2017-05-04 云南咖啡资讯

近日，云南省政府办公厅印发的《关于咖啡产业发展的指导意见》（下称《意见》）明确，要立足云南省的区位、 资源优势 ，加快改造咖啡工业，强力推进咖啡品牌建设，把云南打造成为世界优质咖啡豆原料基地、全国最大的咖啡精深加工生产基地，构建三大产业融合

2017-05-05 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex咖啡市场竞争愈发激烈，特别是今年的咖啡赛道，在还没完全扩张开

2022-11-23 特别报导

普洱咖啡顾名思义即来自美丽的云南省普洱市所特产的咖啡，普洱咖啡的味道独特，受到中外咖啡专业人士的一致好评。普洱是一片美丽富饶的土地，这里生态优越、资源富集、物产丰富，普洱市地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间，北回归线穿

2016-04-30 咖啡庄园

有时候，观察咖啡师的压粉动作，也会是一个解压的事情！因为，每个咖啡师对压粉有着不同的理解，所以他们会有着不同的压粉动作。把粉压平已经是一件大家能够达成共识的事情了，因为一旦粉压的不均匀，一边高一边低，

2023-11-11 意式咖啡

颠末数年的争取和全力，本年11月13日至19日，每两年举行一次，被誉为咖啡业界奥林匹克盛会的第26届天下咖啡科学大会将在昆明召开。这是中国初次举行天下咖啡科学大会。届时，将有来自天下60余个国度的上百名代表，以及雀巢、UCC、illy、后谷等中外咖啡知名品

2016-10-17 咖啡资讯

英国倾全力发展印度的茶树栽培业，但眼见荷兰和法国的咖啡业蒸蒸日上，英国东印度公司也从也门运来一批摩卡咖啡种子(圆身波旁)，于一七三二年种在非洲西岸南大西洋上的圣赫勒拿岛。尽管英国人并未全心培育，任其自生自灭，但它居然在恶劣环境下存活下来，成

2015-02-12 咖啡文化

英国倾全力发展印度的茶树栽培业，但眼见荷兰和法国的咖啡业蒸蒸日上，英国东印度公司也从也门运来一批摩卡咖啡种子(圆身波旁)，于一七三二年种在非洲西岸南大西洋上的圣赫勒拿岛。尽管英国人并未全心培育，任其自生自灭，但它居然在恶劣环境下存活下来，成

2015-04-02 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 迪欧咖啡官网 迪欧咖啡 加盟常见问题： 问一：迪欧的发展现状如何？ 迪欧餐饮集团旗下包括三个连锁品牌，超过800家门店，五大分公司雄踞南北，同时有迪欧食品公司为全国门店提供物

2018-05-26 咖啡知识

今年上半年，云南咖啡厂全力推进5000吨三合一速溶咖啡包装生产线扩建项目建设。目前，四楼楼面混凝土施工已封顶。钢架结构物流仓库主体结构已基本完工。现已进入生产设备的安装和调试。 云南咖啡厂5000吨三合一速溶咖啡包装生产线项目于2012年7月14日通过评

2014-05-13 咖啡新闻

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。

2014-05-16 咖啡文化

认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深

2015-03-04 咖啡知识

Colombia La Esperanza Geisha Natural 国家：哥伦比亚 等级：AA TOP 产区：考卡山谷 海拔：1800公尺 处理方式：日晒 品种：瑰夏 庄园：希望庄园 风味：莓果，蜂蜜，香草，果汁甜香 十年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强

2016-05-21 咖啡庄园

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美

2014-10-09 咖啡知识

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2015-03-16 咖啡文化

法压壶的历史 认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才

2014-07-29 咖啡机

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美

2014-12-30 咖啡文化

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2014-11-22 咖啡知识

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美

2015-10-15 精品咖啡学

不得不承认，本土咖啡企业提供产品太多，不够精、专，在质量或者文化氛围的打造上与国际品牌还是有差距的。 不过，胡路表示，面对竞争，本土企业会竭尽全力地成长，打造中国式的咖啡文化，而国外的咖啡企业会把国外所谓先进的咖啡文化和技术引进来，中国的消

2017-01-09 咖啡资讯

，星巴克（专题阅读）决定全力投入打造高阶咖啡品牌，提供富裕客群更精致的品尝体验，弥补传统星巴克业绩减缓的缺口。 星巴克计划开设20～30家大型星巴克典藏咖啡烘焙坊及鉴赏馆（StarbucksReserveRoasteryandTastingRoom），店内现场烘焙产量稀少且独特的咖

2016-12-13 咖啡资讯

布隆迪咖啡风味描述庄园产地区处理法品种特点介绍 布隆迪人认为远亲不如近邻，非常珍视邻居关系，邻居有事，应全力相助。逢年过节，首先要向邻居表示祝贺；有了好酒，首先要请邻居来喝。在农村，邻居有义务和权力相互管教孩子，如一个孩子干坏事，邻居大人教

2016-11-12 布隆迪咖啡

法压壶的历史 认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才

2015-10-23 咖啡机

认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深

2015-10-08 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ardent咖啡贸易公司，创建於2017年，位於衣索比亚首都-阿迪斯阿贝巴(Addis Ababa)，创办人为对於咖啡有无比热情的Ashenafi。Ashenafi在咖啡产业中超过15年的经验，大大小小历练，

2019-07-29 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） END咖啡冲泡指南 学做咖啡 Brewing Guides 在日本，kodawari这个词大概的意思是一个真诚、坚定专注于所做的事情的人，虽然知道完美是不可能的，但仍竭尽全力使它完美。。常用来称

2019-05-10 咖啡

选择理念一致的咖啡品牌会更顺利 创业选择一家咖啡加盟品牌是相对容易、省心省力的投资方式，因为品牌总部有相对完善、经过市场检验的运营体系，例如Caffe Pascucci会对加盟者提供从选址、培训开业以及后期的运营管理等一对一的全力支持。当然凡事都有利有弊

2016-12-24 咖啡资讯

哥伦比亚希望庄园 十年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏（Geisha，又称为艺妓）。巴拿马翡翠庄园因为在

2016-10-27 希望庄园

危地马拉Miralvalle 奇迹山庄 薇薇特南果 品种和种植 自从我们从哥伦比亚回来后，它一直非常忙碌。除了赶上我们通常的烘焙任务之外，我们还在全力测试烘焙新咖啡，以填补零售店和网上商店的空白。推出新咖啡总是让人兴奋，但同时也会带来压力，因为我们试图

2018-05-20 精品咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有消费者在社交媒体上反映，其在一家茶话弄（茶饮品牌）购买的奶茶到手只有半杯的量，与商家反馈后，非但问题没有解决，还被商家短信轰炸、水军骚扰，疑似遭到了报复

2024-07-30 咖啡新闻

中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛是咖啡业界的盛事，中国咖啡之都普洱借此盛事推动咖啡文化的传播和普及，全力将普洱打造成为世界知名精品咖啡生产基地和全国咖啡产业知名品牌示范区。 ●百城千馆万人共品普洱咖啡的意义何在？ 百城千馆万人共品普洱咖啡暨中国

2016-11-29 咖啡资讯

在当地时间16日，哥伦比亚国防部部长开启了一个新闻发布会，在发布会上，该国防部部长宣布哥伦比亚政府终止与反政府武装组织“中央参谋部”部分派别签署的停火协议。据国防部部长在新闻发布会上称，“中央参谋部”

2024-07-19 咖啡新闻

几年来，普洱市按照全产业链的发展思路，全力建设云南咖啡交易中心，加快高稳产生态咖啡基地建设，着力培育咖啡精深加工龙头企业，大力发展咖啡庄园经济，积极推进全国咖啡产业知名品牌示范区建设。 产业推进中，普洱市从科研、人才、质量管理、政策扶持等方

2016-04-30 咖啡庄园

哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种特点介绍 十年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏（Geish

2016-11-02 哥伦比亚咖啡豆

去年11月麦当劳大手笔投资 25 亿卖咖啡，今年麦当劳又开始搞新玩法了。 近日，麦当劳中国推出 打工人保底计划。 什么是打工人保底计划？ 打工吃好，干活干好，打工人保底计划是指在多平台、多场景提供全天候不间断的多种超值优惠，全力支持打工人返工。 据了

2021-02-18 特别报导

兰州咖啡馆的服务牌 员工岗前培训 全力服务顾客 兰州市的甘南路是当地著名的咖啡、西餐一条街。走进甘南路中段的名典咖啡语茶，一股浓浓的咖啡香味扑面而来。古色古香的装饰、柔和的灯光、轻柔的音乐、绿色的盆景，让人感觉很温馨。 这是一家加盟店，名典咖

2014-08-12 咖啡文化

哥伦比亚希望庄园介绍 十年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏（Geisha，又称为艺妓）。巴拿马翡翠庄园因

2016-10-24 希望庄园

咖啡里的旧时光 诗曰：一日无二晨，时间不重临。关于时光，有人说她美，有人说她薄情，也有人说她匆匆忙忙来不及反应。 记得高考那年，白天黑夜失了界线，从黎明到黄昏，从食堂到教室再到寝室，疯狂的三点一线，机械地围着试卷旋转。表面看去很苦涩很煎熬，

2015-08-07 咖啡文化

哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种产地区介绍 十年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏（Gei

2016-11-03 希望庄园

近年来国际间越来越认同墨西哥出產的咖啡具有精品等级，现在，墨西哥咖啡协会亦想趁此良机，加上今年五月在Anaheim举行的SCAA年会，全力宣传他们崭新的Logo，并声称他们即将开始推出认证的规划。 墨西哥咖啡的新式Logo使用明亮的粉红、蓝以及黄色，加上带有

2016-06-29 咖啡庄园

导读 相信用过手磨研磨咖啡豆的伙伴都很有感触，在研磨一些咖啡豆不费吹灰之力，而研磨一些咖啡豆竭尽全力才磨出来。而使用电磨也有类似的发生，有些豆子啾~一下就磨完了，而有些豆则要磨得更旧一些。 是什么导致这样的现象？ 很多人第一反应是咖啡豆的密度

2021-07-12 咖啡知识

当然用Mini这类的蒸气机有先天的缺点，压力只有三个大气压，和理想的九个大气压差很多，水温过热是另一个大致命伤……基本上是根本做不出真正的espresso！

2014-08-20 咖啡技术

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近年来国际间越来越认同墨西哥出產的咖啡具有精品等级，现在，墨西哥咖啡协会亦想趁此良机，加上今年五月在Anaheim举行的SCAA年会，全力宣传他们崭新的Logo，并声称他们即将开始推出认证的

2017-07-19 墨西哥咖啡

十年前，当哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡多产量抗病性强，不鼓励风味好但是产量小的豆种时，「希望庄园」(Cafe Granja La Esperanza) 就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 希望庄园旗下四个不同树种的咖啡，希望能够让各位小夥伴能够了解树种

2016-03-29 哥伦比亚国家

时隔一个多月，针对多名高管签署联名信集体请求罢免现任董事长事件终于有结果了。 2月17日，瑞幸咖啡对外宣布内部调查已结束。 昨日晚间，瑞幸咖啡正式公布了对CEO调查结果，调查结果显示：调查组没有发现任何证据证实联名信中所指控的郭谨一存在不当行为，

2021-02-18 特别报导

年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏（Geisha，又称为艺妓）。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏，

2016-05-16 咖啡庄园

年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏（Geisha，又称为艺妓）。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏，

2016-05-16 咖啡庄园

年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏（Geisha，又称为艺妓）。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏，

2016-05-16 咖啡庄园

年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏（Geisha，又称为艺妓）。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏，

2016-05-16 咖啡庄园

年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏（Geisha，又称为艺妓）。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏，

2016-05-16 咖啡庄园