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我在这个订阅号所发的内容，百分九十五是国外的资讯。之所以这样有两个原因，其一是咖啡馆及西式餐饮空间是泊来文化，所以很多视觉的灵感必然来自于欧美等地区。其二，不装逼的说，天下设计一大抄，我们要抄也尽量抄国外的新鲜玩意，国内不乏精品设计，但坦

2016-05-14 咖啡庄园

咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸、

2015-01-08 咖啡技术

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“万店目标，上半年即将实现”，不久之前瑞幸官宣预备突破全球1万家门店的规模。而近日，瑞幸的第一万家店筹备也开始进入了冲刺阶段，即将在厦门面世。由于这是瑞幸开出的

2023-05-26 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 老挝著名的咖啡品牌-Dao-Heuang集团正在扩大其海外销售网络，力争扩张其在中国的出口销售额。 4月28日在占巴塞省占巴塞大酒店Dao-Heuang集团副董事长Boonheuang Carol Litdang女士

2018-08-31 东南亚咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自11月初开始，接连多地的喜茶传来了关店消息。近期，有网友发帖称，平时常去的喜茶竟毫无预兆地关了，当询问相关负责人后才得知，他们并非装修或升级，而是正式结束营业

2024-12-04 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房8月6日，在社交平台上，看到了一咖啡馆门口贴着“谢绝带娃写作业”的告示，博主还感叹了一句：“现在咖啡馆太难了”，此贴一出，顿时引起了不少网友的关注。此贴并不是咖

2023-08-07 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年年末，我们在咖啡店的价目表中见到了这样一些“不常规”的数字：2888元、4988元、6200元、13333元……一杯比一杯金贵的“天价咖啡”在全国各地频现，

2024-01-11 咖啡新闻

上海给大家最深刻的印象是满地高楼大厦的国际大都市，走几步就能是一家喝咖啡的店，到处充满着小资的气息。即使实际情况有多么狼狈，也要优雅地喝一杯咖啡。昨日，有网友因为喝咖啡过于优雅，而遭到了众多网友的热议

2022-03-26 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友在社交平台上传了一张图片，表示自己在星巴克喝咖啡时，遇到了月饼试吃。拿到手一瞅，竟只有一块小小的黑色月饼皮？啊不是，这能尝到些什么味道呀？感觉最多嚼

2023-08-02 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如果你是一名咖啡玩家，相信对标题中的两大品牌一定不陌生，一个是家用咖啡机的常驻选手，另一个则是被誉为咖啡机界的劳斯莱斯，人们还亲切称它为“辣妈”，两者在行业内几

2024-01-06 咖啡新闻

近日，咖啡品牌%Arabica官方账号发布推文称，将于12月14日全国门店上新一款冬季限定咖啡，“温哥华拿铁”（VancouverLatte）。品牌在全国六个城市还推出了主题门店，完成指定任务可获得限

2023-12-17 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据白鹿视频报道，8月23日，福建福州一家网红咖啡店发布公示，禁止站立拍照、换衣拍照及一切拍摄工具等多条规定，顾客需同意后才可进店消费，在网络上引发热议。据了解，

2023-08-24 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为咖啡界的“产杯大户”，星巴克每年都会推出许多新款式的精美杯子，陈列架上的产品更是频出不穷，让大家忍不住调侃道：星杯上新的速度简直比“主业”咖啡还要快。关于星

2023-12-23 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房3年前，麦当劳旗下的咖啡品牌McCafé（麦咖啡）宣布，他们将投资25亿元加码中国内地咖啡市场，覆盖超4000家店，让“有麦当劳的地方都有麦咖啡，随时随地享受一

2023-10-05 咖啡新闻

国内首个传媒圈众筹咖啡馆一道咖啡近日在位于北京苹果社区的今日美术馆正式开业。在8日晚的开业派对上，25名传媒精英股东和百余位嘉宾一起点燃蜡烛为失联航班祈祷。 一道咖啡是瑞典语idag的音译，意思即为今日，由于其主要发起人中多个有在北欧工作生活的经

2015-10-29 咖啡馆经营

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，咱们的咖啡又“背锅”了！12月6日，福建省消费者权益保护委员会发布了《2023年现制现售咖啡比较试验结果及消费提醒》一文称，其联合福州市消委会通过线上和线

2023-12-08 咖啡新闻

国内首个传媒圈众筹咖啡馆一道咖啡近日在位于北京苹果社区的今日美术馆正式开业。在8日晚的开业派对上，25名传媒精英股东和百余位嘉宾一起点燃蜡烛为失联航班祈祷。 一道咖啡是瑞典语idag的音译，意思即为今日，由于其主要发起人中多个有在北欧工作生活的经

2016-07-15 知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 近日，隅田川咖啡在各大城市中放出了一张以下这样的海报。海报中，人物的相貌被隅田川咖啡品牌方有意遮挡，旨在为6月22日宣布全球品牌代言人预热。 隅田川咖啡的官方微博于昨日，即6

2021-06-23 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Munchies报导，一场崭新的咖啡革命正在美国旧金山Cafe X上演！机器人咖啡师只花几秒钟功夫，便为你端上一杯热腾腾的拿铁。 Cafe X ，虽然名为咖啡馆，其实是一间小巧的贩售亭，一月底在旧金山开幕，在

2017-08-23 咖啡资讯

一场崭新的咖啡革命正在美国旧金山 Cafe X 上演!机器人咖啡师只花几秒钟功夫，便为你端上一杯热腾腾的拿铁。 Cafe X ，虽然名为咖啡馆，其实是一间小巧的贩售亭，一月底在旧金山开幕，在香港将会有姐妹店。机器人咖啡师叫做 Gordon，是改良版的三菱机械手臂

2017-05-07 咖啡馆