专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 克瑞堤卡庄园压力蜜处理 等级:SHB 产区:carretica庄园 品种:Catuai,caturra 海拔:1600-1700M 土壤:火山土壤 处理法:压力蜜处理 采收法:人工采收 采收年份:2016
等级:SHB 产区:克瑞堤卡庄园 品种:卡杜艾/卡杜拉 海拔:1600-1700m 土壤:火山土壤 处理法:压力蜜处理 采收法:人工采收 采收年份:2016年 烘焙度:北欧浅焙 风味特色:草莓,柠檬,葡萄,菠萝蜜,蜂蜜的风味多样展现。酸质明亮柔和,甜度很高,口感丰富
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加克瑞提卡庄园 压力蜜处理 有什么味道? 压力蜜处理 属于有氧还是无氧发酵? ◎产区: 西部山谷 ◎品种: Caturra、Catuai ◎海拔: 1750米 风味 :青苹果、葡萄干、核桃
[关于 Mutheka 处理厂] Mutheka 合作社成立于 2000 年,位于肯尼亚中部的 Nyeri,合作社有七个不同的处理站,成员会在此处交付他们收成下来的咖啡樱桃进行加工。我们总是在 Nyeri 购买咖啡,因为这里是公认最好的产区,在品尝当地上千种咖啡之后,Chorongi
简述:洪都拉斯咖啡,山岳地带的水洗咖啡豆较受好评,产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹,知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡;咖啡豆的大小有中到大型,其特微是口感温和,酸而微甜,此地的优良产品也有销往日本的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克 2018新品介绍: 这一刻 夏天 让你无限期待的夏天来了,期待已久的星冰乐也如约而至。全新酷黑摩卡星冰乐,带你体验黑白交错的夏日二重奏,深沉的暮黑色,浓郁的可可口感,
洪都拉斯是一个陌生的国家,而这个国家的咖啡在国际上又有名气,它的香味独特,在咖啡品种种出于一个优势洪都拉斯咖啡,山岳地带的水洗咖啡豆较受好评,产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹,知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的
DAY 01 | OCTO CUP 八爪鱼cosplay游戏。 DAY 02 | STUDDED BELT CUP 还记得那些风靡一时镶满金属铆钉的朋克范儿皮带、手环么?现在我也朋克一回! DAY 03 | ERODED CUP 失恋了,受伤了 DAY 04 | BIRD NEST CUP 这是在向咱们北京的鸟巢致敬么? DAY 05 | FAT CUP
北美洲咖啡豆生产国-咖啡风味描述研磨刻度品种产地区介绍 这个中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,迷人的芳香,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。 与墨西哥、
● 墨西哥 (中美) 这个中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,迷人的芳香,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。 此国的咖啡栽培地带,无论是地理条件或气候条件都与
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 只添加少许盐巴就能使可口的牛乳甘味更加明显。 倒满宽口杯后再啜饮,身心都可得到无限温暖呢! 【作法】 锅中倒入牛乳后加温。 牛乳沸腾前加入深烘培的咖啡与赤砂糖 10 cc、少量的盐巴再仔
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 肯尼亚是阿拉比卡种咖啡原产国埃塞俄比亚的邻国。肯尼亚开始栽种咖啡的时间,据说是在19世纪末。由基督教的传教士将种子带入肯尼亚,并且让那个殖民国经营的农园进行栽种,但到了第二次大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 位于中美洲北部,西、北接墨西哥,东滨贝里斯及加勒比海,东南界宏都拉斯及萨尔瓦多,南临太平洋。地形: 危地马拉 地形变化明显,可区分为三大部分: 北部低地: Petn 地区,海拔在 200
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 肯尼亚咖啡豆产地 肯尼亚咖啡 -介绍 肯尼亚咖啡 肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚,但迟至二十世纪初交,才开始从事咖啡栽培业,十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树,但未大量栽
咖啡豆的主要品种分为阿拉比卡和罗巴斯达,按照理论,只要符合咖啡树生长的国家和地区都能够种植,那么有哪个国家产咖啡豆?今天我们来就来说说哪个国家产咖啡豆。 巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖
● 巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地,各种等级、种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此
二、哥伦比亚 (南美) 2002年哥伦比亚咖啡种种植面积77.5万公顷,生产面积61.3万公顷。 哥伦比亚咖啡均为阿拉比克软咖啡。哥伦比亚是世界是最重要的咖啡出口国之一。据国际咖啡组织统计,1991-1996年间哥咖啡出口量占世界总出口量的比例平均为17%,仅次于
哥伦比亚 (南美) 这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国,也是哥伦比亚麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注:哥伦比亚麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一,此外尚有阿萨麦尔德、安渥雪德阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦
目前由世界各地进口上市咖啡豆种类繁多,令人无从选择,在此将介绍主要产地及咖啡豆的特征,以作为选购咖啡的参考。 巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天
今朝由世界各地进口上市咖啡豆种类繁多,令人无年夜选择,在此将为读者们介绍首要产地及其咖啡豆的特征,以做为您选购咖啡的参考。
目前由世界各地进口上市咖啡豆种类繁多,令人无从选择,在此将为读者们介绍主要产地及其咖啡豆的特征,以做为您选购咖啡的参考。 *巴西(南美) 为世界第一的咖啡生产出口国。由于分布于全国各地、故品质良莠不齐、而设有其独自的标准(依掺杂物的多寡分NO.2-NO
主要产地与上质严选豆的特征 目前由于世界各地进口上市咖啡豆种类繁多,令人无从选择,在此将为读者们介绍主要产地及其咖啡豆的特征,以做为您选购咖啡的参考。 咖啡主要产地与上质严选豆的特征 * 巴西(南美) 为世界第一的咖啡生产出口国。由于分布于全国各
主要产地与上质严选豆的特征 目前由于世界各地进口上市咖啡豆种类繁多,令人无从选择,在此将为读者们介绍主要产地及其咖啡豆的特征,以做为您选购咖啡的参考。 * 巴西(南美) 为世界第一的咖啡生产出口国。由于分布于全国各地、故品质良莠不齐、而设有其独自
目前由于世界各地进口上市咖啡豆种类繁多,令人无从选择,在此将为读者们介绍主要产地及其咖啡豆的特征,以做为您选购咖啡的参考。 * 巴西(南美) 为世界第一的咖啡生产出口国。由于分布于全国各地、故品质良莠不齐、而设有其独自的标准(依掺杂物的多寡分NO.2
咖啡的产地 目前由世界各地进口的咖啡豆种类繁多,令人无从选择,在此将介绍主要产地及咖啡豆的特征,以作选购咖啡的参考。 ■巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西
目前由世界各地进口上市咖啡豆种类繁多,令人无从选择,在此将介绍主要产地及咖啡豆的特征,以作为选购咖啡的参考。 ■巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的
■巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡一词源自希腊语Kaweh,意思是力量与热情。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再
中南美洲 味道的特征: 均衡,酸味适中而香醇 中南美洲是世界上最大的咖啡产区,这里的精品咖啡数不胜数。随便拿哥伦比亚、危地马拉或巴西一国为例,好咖啡就足以令人眼花缭乱。是什么资源优势使得中南美洲如此之好呢? 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Ma
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克有什么好?为什么年轻人都想去星巴克工作? 正式回答前再重复一遍:星巴克的咖啡世界跟外界是两个体系,星巴克利用自己的品牌影响力和市场优势,建立了一个封闭的咖啡王朝。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 啡原产于非洲,有许多变种。每一变种都同特定的气候条件和一定的海拔高度有关。野生咖啡树是常绿灌木,高3米至3.5米,分支上有白色小花,具有茉莉花的香味。果实长1.5至1.8厘米,
全世界咖啡豆有几种?最好的咖啡豆那种? 品种不计其数、最好的是蓝山咖啡豆、但是真正的蓝山咖啡豆并不多、正宗的蓝山咖啡豆生长在牙买加政府认证的区域里、、由于产量少 采摘危险 所以价格贵 、每年蓝山咖啡豆的90%以上都流入了日本市场 全球产量一年约100包
● 萨尔瓦多 (中美) 与墨西哥、危地马拉并列为阿萨-麦尔多集团的生产国,并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。这里也是依标高而分为三个等级:SHB ( strictly high grown ) = 高地,HEC ( high grown
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 巴拿马咖啡拥有独一无二品质的重要原因就是它的小气候。巴拿马和哥斯达黎加,哥伦比亚接壤,由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上,由此在博科特(Boq
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瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
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