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随着甲基溴的逐步淘汰,一种广泛用于茶叶种植的农药,对臭氧层有害,现在是享受一杯清新和臭氧友好的锡兰茶的最好时机。一项旨在改善斯里兰卡茶业环境可持续性的长期研究取得了成果,斯里兰卡茶农因停止在当地茶园使
2022-04-27 特别报导 我要分享台茶18号红玉红茶有蜜香的原因 大吉岭红茶和台湾红茶的不同点
蜜香茶之香气成分蜜香茶之特征香气成分为何?这是一般茶农、茶商或消费者最常询问的问题。此成份如何形成、形成之生化途经与机制又为何?目前科学界只解开前面一半之谜,即仅解开天然蜜香之特征化学成分,至于该化学
2022-04-27 特别报导 我要分享一杯咖啡里究竟有什么?
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2014-08-27 咖啡知识 我要分享罗布斯塔拼配也算100%阿拉比卡?生产商:“两品种同父异母”
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研究表明咖啡能够影响肌肉中的DNA
在三月Cell出版社的《细胞代谢》杂志上,研究人员发表报告称当身体处于健康状态时,不怎么运动的男性和女性在运动锻炼几分钟后,他们体内的DNA会出现瞬间变化。
2014-05-21 咖啡资讯 我要分享