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大吉岭红茶和阿萨姆红茶之间的不同点 收获季节、茶汤滋味的对比
茶是一种已经进入人们生活方式的饮料。印度已经成为这种饮料的主要生产国,专门生产各种茶叶和混合茶-乌龙茶,红茶,冲泡茶,绿茶和马萨拉茶。现在,茶叶根据产地而得名。大吉岭和阿萨姆是两个非常受欢迎的茶叶种植
2022-04-27 特别报导 我要分享栀子花香的黄枝香单枞是清香型还是浓香型的乌龙茶?宋种单枞和黄枝香单枞有什么不同点?
轻微氧化,中度烘焙的单枞乌龙茶,口感醇厚,有飘逸的栀子香气。为了减少苦味,凤凰单枞乌龙茶在早春便开始采收最古老的凤凰山母树的茶树的细嫩的叶芽。广受欢迎的单枞乌龙,香味浓郁,茶汤颜色呈蜂蜜黄色,味道清淡
台茶18号红玉红茶有蜜香的原因 大吉岭红茶和台湾红茶的不同点
蜜香茶之香气成分蜜香茶之特征香气成分为何?这是一般茶农、茶商或消费者最常询问的问题。此成份如何形成、形成之生化途经与机制又为何?目前科学界只解开前面一半之谜,即仅解开天然蜜香之特征化学成分,至于该化学
2022-04-27 特别报导 我要分享重火碳焙铁观音、中火碳焙铁观音、轻火碳焙铁观音之间香气特征的不同点
现在这批茶真是太可口了!很好,干净的铁观音口味:比去年的茶更好。我感觉到清澈的龙眼木是主调。淡淡的回甘,略带薄荷味,回味中有哈密瓜的味道。这是香港最古老的茶叶公司之一制作的高火铁观音。我从这家公司买武
萃取意式咖啡如何填压粉饼?压粉需要使用多大力气?
有时候,观察咖啡师的压粉动作,也会是一个解压的事情!因为,每个咖啡师对压粉有着不同的理解,所以他们会有着不同的压粉动作。把粉压平已经是一件大家能够达成共识的事情了,因为一旦粉压的不均匀,一边高一边低,
冰滴(冰酿)咖啡与热咖啡加冰的区别
经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆,也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者,所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享