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2026年08月30日 更新
萨尔瓦多El Balsamo-Quezaltepec咖啡产区的介绍以及风味特点
El Balsamo-Quezaltepec El Balsamo-Quezaltepec部分咖啡园自Quetzaltepec火山上俯视着首都圣萨尔瓦多。海拔高500-1960m,约在圣萨尔瓦多市及圣文森市南方。此区是前西班牙文化Quetzalcotitan文明的所在地,他们信奉羽蛇神。这位神祉的各种图腾如今仍然是萨
中非咖啡产国:刚果(金)咖啡产业发展介绍
刚果民主共和国/刚果(金)曾被称为非洲的粮仓。该国拥有7500~8000万公顷的耕地面积,咖啡曾经在该国的经济中发挥着重要作用。不幸的是,该国黑暗的殖民历史以及一波又一波的政治动荡限制了咖啡行业的繁荣
lamarzocco grinder vulcano
Vulcano Fresh coffee explosion The Vulcano is a new family of espresso coffee grinders that bring together La Marzoccos distinct design with Mazzers unparalled technology. The Vulcano was inspired by the original 1960s model, which was cre
是什么使危地马拉咖啡那么特别 危地马拉咖啡与三百种微型气候
约一百年前,咖啡曾帮助刺激瓜国的经济,今天精品咖啡成为了瓜国主要的出口产品之一,占农业出口总额的三分之一,自1960年安娜咖啡(瓜国国家咖啡行销组织)开始促进咖啡生产的各个方面的更高标准。深刻认识到必
咖啡豆产区-非洲-象牙海岸Cote d'Ivoire/Ivory Coast
知名代表性咖啡:无 象牙海岸是西非的一个国家,在几内亚和赖比瑞亚旁边。象牙海岸是法语意译而来的名子,若由发音直译则为科特迪瓦。 当年在法国统治下,为刺激出口,咖啡随同可可和棕榈被大量地种植在海岸地带。到了1960年代,咖啡的产量已增至使象牙海岸成
咖啡种类 基因突变种
从左到右:肯尼亚圆豆,象豆,肯尼亚AA 尖身波旁(Bourbon Pointu):1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变为尖身,咖啡因含量只有一半;但量少体弱,极为珍贵(多在实验室培育)。 象豆(Maragogype,或Elephant Bean):铁比卡最知名的变种豆,1870年最先在巴西东北
咖啡豆基因突变种类介绍
从左到右:肯尼亚圆豆,象豆,肯尼亚AA 尖身波旁(Bourbon Pointu):1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变为尖身,咖啡因含量只有一半;但量少体弱,极为珍贵(多在实验室培育)。 象豆(Maragogype,或Elephant Bean):铁比卡最知名的变种豆,1870年最先在巴西东北







































