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云南传统的咖啡处理技艺
60年代开业,逾50年歷史的裕发,踏入店内仿佛踏入时光隧道,裡头所展示运用的机器逾半世纪,老器具寻回老味道。方发觉,老器具不纯粹是一种怀旧,实在老一辈人传统智慧的积累。
2014-06-04 咖啡技术 我要分享肯尼亚咖啡庄园咖啡豆等级详细介绍风味描述
近年来,爱喝咖啡的人口越来越多,对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说:「咖啡千万不能酸
2017-11-25 肯尼亚咖啡豆 我要分享咖啡用糖浆和糖的区别 咖啡糖浆哪个牌子好 咖啡中放多少糖浆合适?
老一辈口中常说的咖啡风味,与涮锅水相似。如今,在这个物质丰富的时代,更多的年轻人带着这一印象满心欢喜地找到一家咖啡店品尝一杯“高级涮锅水”。当然,千万不要小瞧了人类对糖分的欲望以及独特的追求,先是往咖
肯尼亚AA级别咖啡豆品种介绍 肯尼亚咖啡冲泡手法教程
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近年来,爱喝咖啡的人口越来越多,对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说:咖啡千万不能酸!咖啡只
2021-11-17 肯尼亚咖啡豆 我要分享南洋咖啡—中式咖啡的始祖!中国人在喝咖啡上,有着不一样的情感。
说到中式咖啡,老一辈都会想到南洋咖啡。昨晚码字员给家里的爷爷冲了杯咖啡,他边喝边聊起了很多关于南洋咖啡的事情。“我们以前喝的咖啡真的很香浓很酷,虽然口感粗糙,但是南洋咖啡是几代华人的智慧创造出来的味道
曼特宁属于什么咖啡豆?曼特宁咖啡适合女生喝吗 手冲曼特宁酸吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁是什么咖啡?这是曾经红级一时的咖啡,对于我们上一代的喝过咖啡的人来说,在上世纪90年代的咖啡馆里,喝黑咖啡的几率远远
2022-04-30 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享土耳其咖啡算卦准吗?!如何看土耳其咖啡渣图案
当代年轻人嘴上说着拒绝迷信,身体却十分的实诚。各种祈福、塔罗牌、网上算卦等,一心想要知道自己将来的运程,有没有可能马上脱单,有没有可能突然暴富。其中就有一项活动,既能满足年轻人的咖啡瘾,又能满足占卜的
斋咖啡是什么?广东港式茶餐厅斋咖啡跟美式黑咖啡有什么区别?
1、斋啡是什么?“唔该,一杯斋啡!。”在广东的茶餐厅每天都能听到这句话,服务员端上来的却是一杯乌漆麻黑的咖啡,每家店的“斋啡”都不一样,喝法也不一样。有的会给你配上白砂糖、炼奶等辅料。2、斋啡的怎样喝