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云南传统的咖啡处理技艺
60年代开业,逾50年歷史的裕发,踏入店内仿佛踏入时光隧道,裡头所展示运用的机器逾半世纪,老器具寻回老味道。方发觉,老器具不纯粹是一种怀旧,实在老一辈人传统智慧的积累。
2014-06-04 咖啡技术 我要分享哥斯达黎加瑰夏咖啡豆风味特点 望山庄园日晒瑰夏咖啡
望山庄园2005年,RéguloGerardoUreñaChacón与妻子IsabelRojas买下了八公顷大的望山庄园CaféRivense,开始钻研种植生产咖啡。望山庄园位于第二高峰穆埃尔特山Mu
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2023首位中国籍世界拉花冠军诞生!!
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耶加雪菲咖啡豆产地:埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特
2023-01-16 埃塞俄比亚咖啡 我要分享