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2026年08月31日 更新
金比 西埃塞尔比亚,回甘较长,是许多烘培商喜欢作为综合豆的材料

金比 西埃塞尔比亚,回甘较长,是许多烘培商喜欢作为综合豆的材料

金比(Ghimbi)生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦味,缺乏上扬的哈拉,微酸,有轻微果实香及酒香却略逊

2016-05-09 咖啡庄园

气候温和、有较长的成熟期的波多黎各咖啡

气候温和、有较长的成熟期的波多黎各咖啡

尧科特选咖啡在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优

2016-06-30 咖啡庄园

回甘较长的埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度口感特点品种产区介绍

回甘较长的埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度口感特点品种产区介绍

然近年约有10%~20%左右的吉马被用作来弥补调和咖啡所不足之味道的趋势,其品质却已渐渐低落于本身该有的水准,但对于购买咖啡的人却有着两极的评价(敝友人于其店中单一使用吉马作为espresso的基底,其强烈的风味倒是令我意外),该咖啡如哈拉般的,遵循古法採取日

2016-10-08 埃塞俄比亚咖啡

回甘较长的西达摩夏奇索产区咖啡产区风味口感庄园特点品种介绍

回甘较长的西达摩夏奇索产区咖啡产区风味口感庄园特点品种介绍

这个年产量佔全埃塞俄比亚约50%的吉马,位于该国的西南高地(Kaffa省及Illubabor省交界处)地带海拔4400-6000英尺间生长,通常以G5/G4出口. 然近年约有10%~20%左右的吉马被用作来弥补调和咖啡所不足之味道的趋势,其品质却已渐渐低落于本身该有的水准,但对于购买

2016-08-09 夏奇索产区

回甘较长的西达摩夏奇索产区咖啡产区风味口感庄园特点品种简介

回甘较长的西达摩夏奇索产区咖啡产区风味口感庄园特点品种简介

生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦味,缺乏上扬的哈拉,微酸,有轻微果实香及酒香却略逊哈拉一筹,但有

2017-02-23 夏奇索产区

制作单品冰滴工具

制作单品冰滴工具

由于冰滴咖啡的制作时间较长,价格较为昂贵,到咖啡店喝冰滴大多需要提前预定,许多咖啡店的菜单上都看不到冰滴咖啡的身影。 在炎热的夏季,若想喝一杯冰凉爽口的冰滴咖啡,在家自制是一种不错的选择。 制作冰滴咖啡的方法多种多样,大约依据所选用的器具有

2016-05-21 单品咖啡冲煮器具

铁皮卡种咖啡有什么特点 古老的咖啡品种 深度烘培

铁皮卡种咖啡有什么特点 古老的咖啡品种 深度烘培

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 铁比卡种 树木寿命较长 铁比卡种最初生长在马丁尼克岛, 目前主要产地为雅买加、夏威夷可那地区、巴布亚新几内亚及东帝汶等地。 另外,哥伦比亚的部分区域及古巴、多米尼加等地也

2019-06-02 铁皮卡

云南猫屎咖啡 金丘庄园咖啡豆 越南滴滴壶使用方法

云南猫屎咖啡 金丘庄园咖啡豆 越南滴滴壶使用方法

麝香猫,,又名麝猫、香猫、九江狸、九节狸 、灵狸、大灵猫。它们的身体细小及柔软,外表像猫,但鼻端较长及甚至是尖的,有点像水獭或獴。其香是名贵香料,人工养殖的现在还不多。这就是大灵猫、麝香猫,一万一只猫屎咖啡,也来之不易

2016-06-08 咖啡庄园

冷泡咖啡在这几年这麽受欢迎?它的制造原理复杂吗?

冷泡咖啡在这几年这麽受欢迎?它的制造原理复杂吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为何 冷泡咖啡 在这几年这麽受欢迎?它的制造原理非常简单,只要经过较长的时间用冷水也能萃取出咖啡粉的精华,反而因为冷水比较温和只会萃取出咖啡粉的香味,并不会逼出咖啡豆杂

2019-06-30 精品咖啡豆

为何冷泡咖啡在这几年这麽受欢迎?想要自制冷泡咖啡不难yo

为何冷泡咖啡在这几年这麽受欢迎?想要自制冷泡咖啡不难yo

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为何 冷泡咖啡 在这几年这麽受欢迎?它的制造原理非常简单,只要经过较长的时间用冷水也能萃取出咖啡粉的精华,反而因为冷水比较温和只会萃取出咖啡粉的香味,并不会逼出咖啡豆杂

2019-06-23 冷萃咖啡

在波多黎各三个咖啡种植区所产的咖啡口味是芳香浓烈的

在波多黎各三个咖啡种植区所产的咖啡口味是芳香浓烈的

尧科特选咖啡仅在该岛国 西南部的三个农场种植,其 ,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高, 香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科(Yauco)地区,该咖啡归当地的 种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次 年2月),土质

2016-06-17 咖啡庄园

口味芳香浓烈的波多黎各中南部咖啡产区拉雷斯咖啡

口味芳香浓烈的波多黎各中南部咖啡产区拉雷斯咖啡

其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高, 香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科(Yauco)地区,该咖啡归当地的 种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次 年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种的阿

2016-06-17 精品咖啡豆

独特酸味的危地马拉安提瓜咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

独特酸味的危地马拉安提瓜咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色

2016-08-23 安提瓜咖啡

咖啡馆煮单品咖啡的常见咖啡壶类型

咖啡馆煮单品咖啡的常见咖啡壶类型

一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。 通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的开水中时间较长,因此其咖啡因的含量就较高.[一般用此方

2014-09-11 咖啡知识

厄瓜多尔咖啡庄园介绍咖啡产区哈森达咖啡园简介

厄瓜多尔咖啡庄园介绍咖啡产区哈森达咖啡园简介

来自波多黎各的美食咖啡 尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回 味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长

2017-02-23 哈森达咖啡园

世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型

世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型

一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。 通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的开水中时间较长,因此其咖啡因的含量就较高.[一般用此方

2015-07-15 咖啡机

口味芳香浓烈,饮后回味悠长的波多黎各咖啡产区介绍

口味芳香浓烈,饮后回味悠长的波多黎各咖啡产区介绍

尧科特选咖啡仅在该岛国 西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高, 香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科(Yauco)地区,该咖啡归当地的 种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次 年

2016-06-22 咖啡豆

波多黎各咖啡庄园产区风味介绍拉雷斯尧科咖啡

波多黎各咖啡庄园产区风味介绍拉雷斯尧科咖啡

香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较其他品种低,但普遍优质。这

2016-07-20 拉雷斯尧科咖啡

味纯、芳香的波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点介绍圣佩德罗庄园

味纯、芳香的波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点介绍圣佩德罗庄园

味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较

2016-08-04 圣佩德罗庄园

波多黎各咖啡产区中南部圣佩德罗庄园介绍

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味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较

2016-07-01 咖啡庄园

气候温和、土质为优质粘土的波多黎各拉雷斯咖啡介绍

气候温和、土质为优质粘土的波多黎各拉雷斯咖啡介绍

香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较其他品种低,但普遍优质。这

2016-06-23 咖啡庄园

具有口感温和柔顺均衡度佳波多黎各咖啡豆庄园介绍

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香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较其他品种低,但普遍优质。这

2016-06-20 咖啡庄园

口味芳香浓烈的波多黎各圣佩德罗庄园咖啡风味描述处理法品种产区

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尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月

2016-11-04 圣佩德罗庄园

厄瓜多尔咖啡庄园介绍厄瓜多尔咖啡产区哈森达咖啡园

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来自波多黎各的美食咖啡 尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回 味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长

2016-07-27 哈森达咖啡园

波多黎各咖啡庄园产区风味口感介绍圣佩德罗庄园精品咖啡豆

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这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较其他品种

2016-07-21 圣佩德罗庄园

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡豆

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香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较其他品种低,但普遍优质。这

2016-06-30 咖啡庄园

波多黎各咖啡豆风味口感介绍圣佩德罗庄园

波多黎各咖啡豆风味口感介绍圣佩德罗庄园

味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较

2016-07-15 圣佩德罗庄园

精品咖啡拉雷斯尧科咖啡波多黎各咖啡产区

精品咖啡拉雷斯尧科咖啡波多黎各咖啡产区

味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较

2016-07-16 拉雷斯尧科咖啡

減肥之計在於晨!吃個煎蛋三明治+肉桂咖啡

減肥之計在於晨!吃個煎蛋三明治+肉桂咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q:想要瘦身,早餐省不得。 早餐该怎么吃会更容易瘦? A:如果目标是减重,那么以富含蛋白质、抗性淀粉、纤维质的食物为佳。 这类食物消化的时间较长,也不会让血糖有太大的波动。 早餐对减重十分重

2017-10-10 咖啡资讯

波多黎各咖啡风味口感庄园产区介绍圣佩德罗庄园

波多黎各咖啡风味口感庄园产区介绍圣佩德罗庄园

这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较其他品种

2016-08-01 圣佩德罗庄园

气候温和的波多黎各咖啡风味口感庄园产区介绍波多黎各咖啡特点

气候温和的波多黎各咖啡风味口感庄园产区介绍波多黎各咖啡特点

味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较

2016-08-01 波多黎各咖啡

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较其他品种

2016-08-03 波多黎各咖啡

土壤更加肥沃的波多黎各咖啡产区中南部拉雷斯尧科咖啡

土壤更加肥沃的波多黎各咖啡产区中南部拉雷斯尧科咖啡

尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月

2016-06-30 咖啡庄园

波多黎各咖啡的特点品种产地区处理法口感风味描述庄园介绍

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尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月

2016-12-06 波多黎各咖啡

香味极其清淡的爪哇咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述介绍

香味极其清淡的爪哇咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述介绍

陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆酸度降低到接近于零,而香味却更加浓郁。因为储藏的时间较长,成本增加不少,数量有

2016-09-24 印尼西爪哇咖啡豆

波多黎各咖啡研磨度特点品种产区口感风味描述处理法介绍

波多黎各咖啡研磨度特点品种产区口感风味描述处理法介绍

尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月

2016-10-14 波多黎各咖啡

波多黎各咖啡风味口感介绍精品咖啡豆波多黎各咖啡产区介绍

波多黎各咖啡风味口感介绍精品咖啡豆波多黎各咖啡产区介绍

尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月

2016-07-30 波多黎各咖啡

芳香、颗粒重的波多黎各咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

芳香、颗粒重的波多黎各咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月

2016-08-06 波多黎各咖啡

波多黎各咖啡风味口感庄园产区介绍精品咖啡豆波多黎各咖啡豆风味

波多黎各咖啡风味口感庄园产区介绍精品咖啡豆波多黎各咖啡豆风味

这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植 物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种 的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较其他品种

2016-07-21 波多黎各咖啡

多米尼加咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡豆介绍

多米尼加咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡豆介绍

多米尼加年平均雨量为1346毫米。受到山脉地形的影响,下雨量主要集中在多国的北部和东部地区。北部和东部面迎东北信风,年降水量达1500-2500毫米,属热带海洋性气候,山地森林茂密,背风的西南部年降水量为500-1000毫米,干季较长,属热带草原气候。多国的年

2016-10-14 多米尼加咖啡

世界著名十国咖啡特色(值得收藏)

世界著名十国咖啡特色(值得收藏)

1、意大利: 是一种盛在小杯子里的特浓咖啡,做的快,喝的也快,对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国: 法国人更喜欢口味偏淡的咖啡,一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。 3、英国: 通常把咖啡

2014-08-13 咖啡知识

精品咖啡学 小粒咖啡的咖啡花

精品咖啡学 小粒咖啡的咖啡花

小粒种咖啡在云南花期2~7月,盛花期3~5月。咖啡的开花受雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短,只有2~3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开,5~7时盛开。咖啡果实发育时间较长。小粒种咖啡果实成熟需8~10个月一般在当年的10~12月成熟。

2014-10-11 咖啡知识

云南咖啡知识 小粒种咖啡的开花期

云南咖啡知识 小粒种咖啡的开花期

小粒种咖啡在云南花期2~7月,盛花期3~5月。咖啡的开花受雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短,只有2~3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开,5~7时盛开。咖啡果实发育时间较长。小粒种咖啡果实成熟需8~10个月一般在当年的10~12月成熟。

2015-01-14 咖啡知识

有助咖啡存储的包装速溶咖啡的存储 花式咖啡

有助咖啡存储的包装速溶咖啡的存储 花式咖啡

有助咖啡存储的包装 锡罐可使咖啡香味保留时间较长。塑胶袋也可以,但存放的量比锡罐少。而在国外咖啡豆有时就是放在锡罐或塑胶袋中出售。真空包装更加有利于咖啡的存放,使原有风味更持久。 一旦打开防油或锡箔包装的咖啡袋子,要立刻将咖啡豆或咖啡粉放在

2016-04-16 咖啡资讯

自制工具 咖啡器具  制作咖啡有哪些器具 好喝的咖啡怎么做

自制工具 咖啡器具 制作咖啡有哪些器具 好喝的咖啡怎么做

由于冰滴咖啡的制作时间较长,价格较为昂贵,到咖啡店喝冰滴大多需要提前预定,许多咖啡店的菜单上都看不到冰滴咖啡的身影。 在炎热的夏季,若想喝一杯冰凉爽口的冰滴咖啡,在家自制是一种不错的选择。 制作冰滴咖啡的方法多种多样,大约依据所选用的器具有

2016-04-25 冰滴咖啡

危地马拉咖啡品种

危地马拉咖啡品种

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica(阿拉比卡)品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独

2016-06-01 咖啡庄园

美式咖啡的正确做法 美式咖啡水的比例 冰美式咖啡怎么喝

美式咖啡的正确做法 美式咖啡水的比例 冰美式咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何制作美式咖啡 我已经谈到了制作美式咖啡的两种不同方法。经典的方法是加入浓咖啡,然后加水,然后是黑色长形法,正好相反,先加水,然后是浓咖啡。 较长的黑色是两种方法中较

2019-12-08 咖啡知识

危地马拉咖啡有哪些特点咖啡豆种类介绍

危地马拉咖啡有哪些特点咖啡豆种类介绍

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica(阿拉比卡)品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独

2016-05-08 咖啡庄园

危地马拉咖啡有哪些特点咖啡豆种类介绍

危地马拉咖啡有哪些特点咖啡豆种类介绍

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica(阿拉比卡)品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独

2016-05-08 咖啡庄园

咖啡冲煮器具之法式压滤壶 煮咖啡基础常识

咖啡冲煮器具之法式压滤壶 煮咖啡基础常识

法式压滤壶在欧洲很受欢迎。 使用法式压滤壶的冲泡方法,可以享受到巴黎街头的风味咖啡,由于咖啡粉与开水直接接触的时间较长,所以咖啡中的油脂被萃取出来,咖啡会稍显浑浊且带有少许咖啡粉渣。 使用方法: 1.将压滤壶放置在干燥平坦的表面。抓紧把手,拉出

2015-06-21 咖啡知识