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咖啡知识

咖啡及其制品——名词术语(3)

附录A (标准的附录) 汉语拼音索引 A F 阿拉巴期塔咖啡6.1.2 发霉豆3.18 凹粒3.3 发酵脱胶4.2.3 浮选4.2.1 B G 白咖啡豆3.21 半黑豆3.10 干果2.2.7 焙炒4.5 干衣2.2.4 焙炒咖啡2.1.19 干瘪豆3.17 扁平豆2.1.8 干法加工4.1 剥肉4.2.2 干法加工咖啡豆2.1.14 不

2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学小粒种咖啡栽培技术规程

1 范围本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

2014-11-21 咖啡知识我要分享

咖啡技术

精品咖啡基础小粒种咖啡栽培技术规程

1 范围本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

2014-12-29 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆技术小粒种咖啡栽培技术规程

1 范围本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡技术

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程，讲述小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。

2014-07-09 咖啡技术我要分享

咖啡技术

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程，讲述小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。

2014-07-09 咖啡技术我要分享

咖啡知识

如何用烤箱在家烘焙咖啡豆？居家烘焙的技巧烤箱烘焙技巧介绍

利用烤箱烘焙 1.用270度预热烤箱。 2.将所有咖啡豆在烤盘上铺成一层，每颗豆子都要接触到烤盆面。 3.随时确定咖啡的颜色，烤至想要的烘焙程度。总时间不要超过15分钟。 4.当呈现出想要的颜色，迅速拿出来装在捞网内摇晃，脱去外壳，冷却。利用迷你饭锅烘焙

2016-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡滤纸

咖啡冲煮滤纸：定性滤纸直径 11cm的操作技术及化学实验的介绍

品牌: 好奇型号: dxlz 中速定性滤纸化学实验中的使用方法：在实验中使用滤纸多连同过滤漏斗及布氏漏斗等仪器一同使用。使用前需把滤纸折成合适的形状，常见的折法是把滤纸折成类似花的形状。滤纸的折迭程度愈高，能提供的表面面积亦愈高，过滤效果亦愈好

2015-12-28 咖啡滤纸我要分享

咖啡技术

咖啡知识大全咖啡的化学成份咖啡常识

一杯咖啡到底含有多少种物质?使用手冲、Syphone等传统方法萃取的咖啡内大约含有200种以上的物质;而使用蒸汽萃取如意式咖啡机、摩卡壶时，在瞬间，可以提取出1500种特质。想不到吧，一杯有味道的水里有这么多东西，咖啡的魅力正是由这些物质构成的。咖啡豆的

2014-09-16 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆的常识咖啡的化学成份

一杯咖啡到底含有多少种物质?使用手冲、Syphone等传统方法萃取的咖啡内大约含有200种以上的物质;而使用蒸汽萃取如意式咖啡机、摩卡壶时，在瞬间，可以提取出1500种特质。想不到吧，一杯有味道的水里有这么多东西，咖啡的魅力正是由这些物质构成的。咖啡豆的

2015-01-04 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚水洗处理咖啡豆和日晒处理咖啡豆的区别肯尼亚咖啡怎么冲？

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别风味描述口感产地区简介【水洗西达摩】：咖啡生豆绿中略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲

2025-06-15 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

关于咖啡品鉴的知识

关于咖啡品鉴的旅程，尤其是Espresso。我的经历过程，颇有点从见山不是山，到最终又回到见山不是山的味道。此话怎讲?并非把自己上升到悟道的高度。初出茅庐之时，我坦白，的确有过追求风味之旅程。曾经为了那一点点留存的柑橘味之感知而欣喜若狂。哇

2014-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

肯尼亚咖啡豆种植产区地域风味肯尼亚SL28、SL34咖啡豆品种介绍

2018-12-20 咖啡庄园我要分享

咖啡师

职业咖啡师的介绍，新手必看

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、咖啡师行业现状 1、行业解析自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。咖啡是世界三大饮品之一，

2017-05-18 咖啡师我要分享

咖啡资讯

浅谈越南咖啡二三事_越南人不可没有咖啡，但为何要加炼乳喝？

2019-06-24 咖啡资讯我要分享

咖啡文化

夏威夷咖啡与云南咖啡有什么不同夏威夷咖啡有哪几种

2018-12-29 咖啡文化我要分享

咖啡馆经营

关于开咖啡店的书，开咖啡店的书推荐

市场上关于咖啡馆经营的书非常多，以下是小编为大家整理出来关于关于开咖啡店的书，欢迎阅读。《就想开家咖啡馆》有多少人怀揣着创业梦想，想拥有像星巴克、雕刻时光、COSTA一样的属于自己的小小咖啡馆，每天都可以伴随着咖啡的浓香，享受着咖啡馆带来的静

2017-05-14 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡豆

薇薇特南果产区|帕卡马拉的豆子特性与烘焙思路|如何烘焙波尔萨？

2018-10-29 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书

咖啡新机密，抢先公开：新台湾之光：冠军烘焙师与烘焙曲线详解第三波精髓：北欧咖啡美学潮流、烘焙技法新烘机出列：低维修、低耗能的高性价比美台名机关于咖啡的学问，你知道多少? 一种又苦又黑的饮料，具有燥热性，益胃，可治头疼，可增加体力，可清洁

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

精品咖啡豆

帕卡马拉有什么风味特性以及如何调整烘焙调整？

美味品种帕卡玛拉 Pacamara 其实是在 1958 年在萨尔瓦多所培育出来的混血品种，它承袭了象豆 Maragogype 的硕大与丰富的酸质也继承了波旁 Bourbon 变种帕卡斯 Pacas 的香气与甜感，因而生产出风味独特、酸质优异、甜感具佳、体型壮硕的杰出品种。讲到帕

2018-10-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆经营

想把烘焙机放进自家的咖啡馆？这三十条审查办法值得你讨论讨论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海市食品药品监督管理局关于征求《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则（征求意见稿）》意见的公告（2017年6月9日）综合性咖啡体验馆是集咖啡烘焙生产展示、咖啡餐饮服务于一体的新型业态。为

2017-06-10 咖啡馆经营我要分享

咖啡文化

属于中国的咖啡：云南咖啡种植历史以及咖啡豆品质

2018-12-06 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

云南精品咖啡庄园云南小粒咖啡庄园中国云南咖啡手冲咖啡风味

2018-12-09 咖啡庄园我要分享

云南咖啡豆

云南保山咖啡铁皮卡品种保山小粒咖啡豆怎样冲不苦？

2021-11-17 云南咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看！

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡知识

专业咖啡师该如何入门呢？译文《专业咖啡师手册》（一）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡师该如何入门呢？由咖啡豆开始很多人认为懂得调配一杯咖啡，就等於把咖啡粉放进杯中，然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解，使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上，咖啡

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡师

专业咖啡师该如何入门呢？译文《专业咖啡师手册》（一）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡师该如何入门呢？由咖啡豆开始很多人认为懂得调配一杯咖啡，就等於把咖啡粉放进杯中，然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解，使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上，咖

2017-11-03 咖啡师我要分享

咖啡知识

专业咖啡师入门咖啡知识入门篇一：意式咖啡的基本知识大全

2018-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营

蓝夜咖啡营销策划书

蓝夜咖啡营销策划书前记：蓝夜咖啡店位于山大路和解放路交汇处，(东郊饭店右侧)为了进一步开发其市场潜力，提高其美誉度和知名度，我们zero策划小组为蓝夜咖啡店做了一次营销策划方案。一、市场背景： 1.济南作为省会城市，具有特殊的市场地位。 2.是山东

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

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咖啡及其制品——名词术语(3)

精品咖啡学小粒种咖啡栽培技术规程

精品咖啡基础小粒种咖啡栽培技术规程

精品咖啡豆技术小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

如何用烤箱在家烘焙咖啡豆？居家烘焙的技巧烤箱烘焙技巧介绍

咖啡冲煮滤纸：定性滤纸直径 11cm的操作技术及化学实验的介绍

咖啡知识大全咖啡的化学成份咖啡常识

精品咖啡豆的常识咖啡的化学成份

肯尼亚水洗处理咖啡豆和日晒处理咖啡豆的区别肯尼亚咖啡怎么冲？

关于咖啡品鉴的知识

肯尼亚咖啡豆种植产区地域风味肯尼亚SL28、SL34咖啡豆品种介绍

职业咖啡师的介绍，新手必看

浅谈越南咖啡二三事_越南人不可没有咖啡，但为何要加炼乳喝？

夏威夷咖啡与云南咖啡有什么不同夏威夷咖啡有哪几种

关于开咖啡店的书，开咖啡店的书推荐

薇薇特南果产区|帕卡马拉的豆子特性与烘焙思路|如何烘焙波尔萨？

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书

帕卡马拉有什么风味特性以及如何调整烘焙调整？

想把烘焙机放进自家的咖啡馆？这三十条审查办法值得你讨论讨论

属于中国的咖啡：云南咖啡种植历史以及咖啡豆品质

云南精品咖啡庄园云南小粒咖啡庄园中国云南咖啡手冲咖啡风味

云南保山咖啡铁皮卡品种保山小粒咖啡豆怎样冲不苦？

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专业咖啡师该如何入门呢？译文《专业咖啡师手册》（一）

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专业咖啡师入门咖啡知识入门篇一：意式咖啡的基本知识大全

蓝夜咖啡营销策划书

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