西达摩咖啡豆风味口感特点是什么西达摩花魁咖啡6.0手冲冲泡风味描述中国咖啡网

咖啡作为一种在全世界范围内极受欢迎的饮料，有人喜欢牙买加蓝山咖啡的醇厚感，也有人喜欢非洲咖啡豆的上扬酸质。不少前往前街咖啡门店选购咖啡豆的小朋友，最常出现的场景是站在豆架面前，看着琳琅满目、各个产区、各个处理法、各个品种的咖啡豆不知所措。即使是看着非洲产区的，也无从下手。

埃塞俄比亚作为咖啡起源地，也是咖啡品种的基因库，这大好的河山，隐藏着众多好喝的咖啡。埃塞俄比亚的咖啡产区众多，其中，哈拉产区、耶加雪菲产区、西达摩产区为世界所知。在国内，许多咖啡爱好者的入坑之作，多为水洗耶加雪菲咖啡以及日晒西达摩咖啡。

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与水洗耶加雪菲的清新自然不同，日晒西达摩咖啡因为其狂野且浓郁的莓果奶油风味，同样拥有大批粉丝。

同时，与耶加雪菲一样，西达摩一名早已闻名于世。在国际舞台上，一些咖啡比赛中，西达摩产区的名字时常出现在获奖名单的前列。近年来，COE、TOH等咖啡生豆比赛中，西达摩产区更是榜上有名。

在耶加雪菲产区因其清新花香出圈之前，曾隶属于西达摩产区。在古吉产区成为生豆比赛中的当红辣子鸡并在2010年独立出来之前，也曾隶属于西达摩产区。前街咖啡的豆架上，一款在2020年TOH大赛埃塞俄比亚赛区获得水洗组冠军的咖啡豆，便是产自古吉产区的乌拉嘎子产区。其风味带有如蜂蜜柚子绿茶般的风味，清新独特，受到不少小伙伴的好评。

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当然，西达摩咖啡产区地大物博，子产区多。不少品尝过巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡的小伙伴也领略过不同地块之间的区别甚大，更别说不同子产区了。西达摩产区下，乌拉嘎产区、斑莎产区，各具特色。

其中，罕贝拉产区得到了许多的关注。由于，一网红与瑞幸咖啡的配合，让全国人民都认识到了花魁咖啡豆，一时间，花魁咖啡豆成为了当红辣子鸡，许多前往前街咖啡门店的小伙伴一开口就说到要一包花魁咖啡豆。

当然，不乏有小伙伴前来询问前街咖啡的咖啡师关于花魁咖啡豆的消息，也有小伙伴想要恶补一番花魁咖啡豆的知识。接下来，前街咖啡就为大家介绍一下花魁咖啡这款咖啡豆。

2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司将一款罕贝拉Buku Abel处理厂的日晒咖啡豆送往参加当年的TOH大赛。因为这款咖啡豆的莓果奶油风味实在太浓郁了，迷倒了一众国际评委，获得了当年TOH大赛埃塞赛区日晒组的冠军。

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北京一生豆公司将获奖同批次的咖啡豆引进至国内，在品尝过风味之后，为这款咖啡豆取名“花魁”，寓意百花之首，寄予厚望，希望花魁咖啡豆成为下一款如瑰夏一般出名的当红辣子鸡。

同一年，世界咖啡冲煮大赛中国赛区中，李建飞选手使用获奖同批次的花魁咖啡豆获得了第二名的好成绩。近年来，由于瑰夏咖啡风味独特，许多比赛选手纷纷选择使用巴拿马的瑰夏咖啡豆参赛。在瑰夏咖啡豆横扫比赛赛场的时代，李建飞使用埃塞俄比亚的花魁咖啡豆将许多巴拿马瑰夏用户甩在身后，花魁咖啡豆因此在咖啡圈子里火红了一把。

然而，花魁咖啡豆真正火起来的时候是近年年初，李国庆diss瑞幸推出花魁SOE系列。一时间，更多的人前往前街咖啡询问关于花魁咖啡豆的来世今生，以及花魁咖啡口感介绍。

当然，2022年到来，依然会出现有小伙伴前来询问有没有花魁4.0的咖啡豆，不难看出，有部分小伙伴对花魁咖啡豆的命名方式并不十分了解。自2017年花魁咖啡豆诞生以来，“花魁”这一IP由北京一生豆商大理妥当，至今已经发展至第六代产品。

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