精品咖啡豆 / 前街咖啡熟豆豆单————————————_

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波奎特花蝴蝶风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍

2016-12-22 17:56:19

波奎特花蝴蝶风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍 Boquete是高海拔的火山区，因为巴鲁火山（Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤，高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量，有河汇流经过其中，造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区...
西达摩夏奇索咖啡豆品味风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍

2016-12-22 17:45:51

西达摩夏奇索咖啡豆品味风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往...
洪都拉斯咖啡豆品种风味口感特征味道研磨刻度处理法介绍

2016-12-22 17:13:19

洪都拉斯咖啡豆品种风味口感特征味道研磨刻度处理法介绍洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为...
洪都拉斯咖啡庄园产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍

2016-12-22 17:11:54

洪都拉斯咖啡庄园产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡园为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡种植园就占了整个洪...
洪都拉斯精品咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种

2016-12-22 12:11:23

洪都拉斯精品咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为...
爪哇咖啡和西爪哇咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法品种特点

2016-12-22 12:05:56

爪哇咖啡和西爪哇咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法品种特点酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。...
洪都拉斯咖啡豆的的处理法口感研磨刻度品种产地区

2016-12-22 11:11:02

洪都拉斯咖啡豆的的处理法口感研磨刻度品种产地区洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于...
西达摩夏奇索咖啡豆产区风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍

2016-12-21 16:02:11

西达摩夏奇索咖啡豆产区风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍埃塞俄比亚的咖啡豆采用这种按瑕疵豆比例分级法，印尼豆主要分为6级，即G1~G6。衣索匹亚也是采用这种方法，水洗豆的最高等级为G1与G2；日晒豆的最高等级为G1和G3 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西...
洪都拉斯卡杜拉精品咖啡豆的口感特点风味描述处理法介绍

2016-12-21 15:39:54

洪都拉斯卡杜拉精品咖啡豆的口感特点风味描述处理法介绍洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体...
洪都拉斯咖啡豆的风味描述研磨刻度精品咖啡豆产地区介绍

2016-12-21 14:39:54

洪都拉斯咖啡豆的风味描述研磨刻度精品咖啡豆产地区介绍洪都拉斯咖啡引自萨尔瓦多。起初咖啡生产处于不能不热的状态，直到1975年巴西霜害。彼时巴西受灾严重，咖啡产量锐减，而洪都拉斯则趁机上位，咖啡产量从50万袋激增到180万袋，而且被哄抢一空。从那之...
洪都拉斯咖啡豆的口感手冲庄园风味猫屎特点介绍

2016-12-21 14:26:18

洪都拉斯咖啡豆的口感手冲庄园风味猫屎特点介绍洪都拉斯咖啡引自萨尔瓦多。起初咖啡生产处于不能不热的状态，直到1975年巴西霜害。彼时巴西受灾严重，咖啡产量锐减，而洪都拉斯则趁机上位，咖啡产量从50万袋激增到180万袋，而且被哄抢一空。从那之后洪都拉...
爪哇咖啡豆的研磨刻度处理法庄园风味描述品种介绍

2016-12-21 11:29:47

爪哇咖啡豆的研磨刻度处理法庄园风味描述品种介绍在印度尼西亚(Indonesia)是（荷兰人）第一个开始种植咖啡树的殖民地。印度尼西亚的群岛是世界第一大的Robusta豆生产地区。这名为高质量的Arabica豆，如爪哇(Java)、苏门答腊(Sumatra)。爪哇(Java)：咖啡豆...
苏门答腊林东咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园口感介绍

2016-12-21 11:11:33

苏门答腊林东咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园口感介绍关于黄金曼特宁(Golden Mandheling)的问题，在网络上有些说法不太标准。我从PWN考证之后得到：黄金曼特宁的名称由于在国内和台湾地区没有注册，所以任何人都可以叫，所以大家要自己甄别了，但在印尼只有PW...
印尼苏门答腊岛巴塔维亚贵族庄园咖啡豆的风味特征

2016-12-20 16:46:57

印尼苏门答腊岛巴塔维亚贵族庄园咖啡豆的风味特征保留到今天的旧日种植园如今聚集在爪哇岛东部，包括Djampit, Blawan, Pancoer, 和 Kayumas4 个种植园，有机会不妨一访，都在Ijen 高原的Ijen 火山附近，他们从18 世纪到如今一直种着同一种咖啡。但爪哇已经...
洪都拉斯咖啡豆的研磨刻度庄园产地描述处理法品种介绍

2016-12-20 15:28:17

洪都拉斯咖啡豆的研磨刻度庄园产地描述处理法品种介绍洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡园为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡种植园就占了整个洪都拉斯咖啡生产的...

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