
烘焙好的手冲意式咖啡豆几天可以使用最佳养豆时间是多少天
而意式拼配咖啡豆,以压力式咖啡机来制作的话,则需要至少7-15天的养豆期。如果着急使用的话,可以提前将咖啡豆开袋,让其接触空气氧化12-24小时再使用。太新鲜的拼配咖啡豆,在ESPRESSO中口感表现
2023-01-01 咖啡烘焙 我要分享耶加雪菲果丁丁咖啡豆风味特点故事特点 水洗耶加雪菲咖啡烘焙曲线分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今日小编来分享水洗耶加雪菲果丁丁的烘焙曲线,为了能展现出这支豆子的个性,前街烘焙师分别烘了三条不同的曲线出来进行对比。果丁
2022-07-31 咖啡烘焙 我要分享新鲜焙炒咖啡豆怎么冲好喝?浅烘深烘的咖啡豆的正确冲泡方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆并不能直接吃,它需要你将它磨碎,然后通过一些器具(各种咖啡壶),萃取之后饮用。如果你家里没有相关器具,实际上----
2022-07-15 咖啡烘焙 我要分享咖啡烘焙术语 焦糖化测定器(Agtron)指什么与烘焙程度有什么关系?
咖啡术语:焦糖化测定器这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号,以烘焙度是Agtron50左右的数值来表示。测定是依靠名为AgtronM-Basic的特殊色差仪判断。烘焙度数
2022-05-15 咖啡烘焙 我要分享印尼PWN黄金曼特宁咖啡豆风味口感特点描述 曼特宁手冲咖啡参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)如果偏爱醇厚浓郁的口感,【曼特宁】系列的豆子也是不错的选择,【黄金曼特宁】、【老虎曼特宁】可以选择,那为什么曼特宁会选中深
2022-03-19 咖啡烘焙 我要分享哪种黑咖啡适合你?轻度与深度烘培手冲咖啡味道的对比
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)老板我需要一杯深度烘培的咖啡,因为我现在很累需要咖啡因!这句话到底有没有矛盾?真的是深度烘培的咖啡因含量就比较多吗?或者你
2021-11-21 咖啡烘焙 我要分享