专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近狮子逛FB看见有咖啡店回应客人低消一杯 咖啡饮料 的问题，常听到客人认为低消 咖啡饮料 的规则不合理，很多人会觉得既然都到店里消费了，为何只点吃的不行，一定要点 咖啡饮料
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◎ 咖啡饮料 的种类 咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的 咖啡饮料 种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我最爱的饮料就是咖啡了！！ 在办公室上班，这真是不能少的一杯提神饮料阿！！ 爱他的原因也是有好吃蛋糕的搭配啦 那真是完美组合呢！！我姊就是爱我这种爱吃彭场的妹妹 呵！！ 这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果问 咖啡伴侣 是什么东西，多数人可能会说：是让咖啡变白变浓的奶。其实，如果认真看看 咖啡伴侣 上的说明，在咖啡伴侣的正面，有三个小字：植脂末。 它又是什么东西呢？配料上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡伴侣 （英文：Coffee-Mate）是雀巢公司的粉末状奶精品牌，于1961年开始生产，为世界上第一种奶精，由植物油脂提炼而成。由于该奶精不含牛奶成分，故此可以在不冷藏的情况下仍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干 可提高起酥性，不易走油
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 除了好喝以外，从健康角度来看喝咖啡加什么好？这是每个嗜咖啡者关心的话题，今天小编，特别就糖、奶精、鲜乳、豆浆、黑糖、椰子油、肉桂、可可、蜂蜜、酒、柠檬等一一简述，大家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 您知道 咖啡杯 也能影响咖啡的品质吗？要保留咖啡的香气、温度与口感，咖啡杯的材质与尺寸是一大关键！本次就由前街咖啡带领各位读者一探 咖啡杯 材质的学问吧！ 咖啡杯 的材质 咖
咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念萃取：萃取两字源于拉丁文，意思是把某物挤压出来，或取得萃取物。在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里取得有价值的物质（风味）。萃取方法有很多种，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。冲煮也常用来取代萃取
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的好处 ： ＊提神醒脑咖啡所含的咖啡因为刺激大脑中枢神经，使头脑清醒，提高注 意力，能提升工作及学习效率，以及提高人在运动时的敏捷度。 ＊加速脂肪分解咖啡因可以加速
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的好处 咖啡如健身或是许多东西一样，适量能带给身体良好的反应，过量则可能伤身，但我们今天分享 喝咖啡的好处 ，以下综合许多研究。 糖尿病的预防 咖啡是能有效预防糖尿病
就像德芙只能被称作有巧克力味道的糖果，速溶咖啡只配叫做有咖啡味道的软饮时。90+咖啡豆在咖啡界就是最佳荣誉的象徵。 90＋并不s是指所有评测达到90分以上的咖啡，它指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。有时它们出没於不同庄园，它们具备各种不同口味特徵。
初做咖啡的时候，油脂的外观几乎成了判断萃取好坏的的唯一标准，很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗？为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少？怎样的油脂才算完美的Espresso? 影响Espresso
手冲作为第三波精品咖啡潮流中最流行的方式，不仅仅是因为他的外观精美，而是他的可玩性，可调控性高，能满足不同咖啡爱好者的需求。手冲可以更好展现不同产地、不同庄园、不同咖啡的风味，精品咖啡将是未来世界咖啡发展的主要趋势。 咖啡滤杯是萃
接触咖啡多久了？有些小细节和操作，为什么可以或不可以，原因知道是什么吗？ 告诉你不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然後对着咖啡豆包装上的洞洞
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡饮料 起源与发展： 咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一千多年以前，一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如酒丁香、柠檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。 以下是一些常见的咖啡种类： 黑咖啡（black coffee）又称清
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.黑咖啡（black coffee）：又称清咖啡，俗称斋啡直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。 2.白咖啡（white coffee）
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从一颗豆子变成一杯香气袅绕的咖啡，它的一生经历了从筛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯外带咖啡，是不少人早晨的开始。路上提着的香浓咖啡，永远是途中的诱惑，叫你想要偷呷一口。可是，部分杯盖设计成一旦开启，即无法重新合上，浅尝后，咖啡容易随步伐或车厢的
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