埃塞俄比亚西达摩咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 咖啡是埃塞最重要的出口经济作物，是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%，是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990－1991年度的58，000吨稳步增长至1995年－1996年度
2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gora Kone水洗站 Gora Kone洗衣站位于Arsi地区，紧邻Nensebo河和Werka村。该站为700至800名咖啡小农户提供收入。在这些家庭农场的前提下，平均每个农场3公顷，你会发现wanza和金合
2019-11-16 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Wicho水洗站 Wicho水洗站位于西达莫地区的戴尔沃利达，靠近伊尔加阿莱姆镇。Wicho水洗站周围地区丰富多样的地形，包括山脉、高原和这些高地之间的山谷。这个地区的小农户在一小块
2019-11-17 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酸香风味特点的非洲豆 埃塞俄比亚西达摩 邦贝喜盖日晒豆是什么味道？ 埃塞俄比亚计有五大产区： 西达摩 （Sidamo）， 耶加雪菲（Yirgacheffe）， 哈拉（Harar）， 利姆（Limu），
2018-08-16 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在瑰夏村的内部分级制里，绿标的批次风味上仍具有品种及地块的特性，只不过在内部杯测中认为风味稍弱于金标及红标批次一些些。但这
2026-02-28 埃塞俄比亚国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡豆 耶加雪菲 哈露 水洗 有机 Ethiopia Yirgacheffe Halo washed organic 生产国： 埃塞俄比亚 Ethiopia 产区：切彻里 Chelchele;耶加雪菲 Yirgacheffe 水洗厂：哈露
2018-09-16 咖啡庄园
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚的咖啡品种只有古优原生种。埃塞俄比亚身为咖啡发源地，千年来咖啡不同品种之间的交配繁殖，造就今日埃塞俄比亚有成千上
2025-06-10 埃塞俄比亚咖啡
1， 选豆： 将采收的果实放在装水的水槽里，浸泡约24小时。这时成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实会浮上来，可加以剔除。 2，去除果肉： 使用机器将果皮与果肉除去，只剩下包着内果皮的咖啡豆。这时，豆子的外面还有一层黏膜，水洗的过程就是要洗净这
2016-08-01 日晒西达摩
西达摩花魁是冠军豆？如何把花魁冲更好喝？ 种植产地： 只有Hambella产区的Buku Abel出品的日晒咖啡豆才是真正的花魁。 Hambella（罕贝拉）位于埃塞最大的咖啡产区GUJI，西部与耶加雪菲kochore隔山相望，是埃塞海拔最高的子产区。 目前在Hambella产区有近20
2018-05-06 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲咖啡简介 耶加雪菲以果酸出名，花香、果酸是它的个性，具有非常容易识别的柑橘、柠檬酸风味，不管是嗜饮多年的咖啡老饕，还是刚刚入门的新手小白，耶加雪菲应该是大
2020-02-20 咖啡知识
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）品名：杯测94分埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1孔加合作社（EthiopiaYirgacheffeKongaCoopG1Natural）风味叙述
2025-11-08 精品咖啡豆
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚水洗耶加雪菲孔加合作社G1◎介绍：位在西达摩(Sidama)省的耶加雪菲(Yirgacheffe)本身是一个小镇，邻近的有三个小
2025-06-16 耶加雪菲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于不同的土壤类型，微气候和不可原始的生咖啡品种，每个城镇生产的咖啡有明显的差异。在2010 - 2012年期间，咖啡在美国权威咖啡评论网站上连续赢得了92-94分。由此，我们可以看
2019-02-12 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩 古吉产区西尔艾美丽合作社|水洗艾美丽sidamo Ameli G1的风味？ 西尔艾美丽处理场（Chire Ameli Mill）成立于2010年，隶属西尔艾美丽合作社（Chire Ameli Coop）的水处理场
2018-10-23 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲水洗、日晒特点简介 耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，
2020-01-19 咖啡知识
耶加雪啡咖啡豆风味特点研磨度数口感产地区简介【生豆处理】：水洗精制法【特点】：咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。事实
2026-03-01 耶加雪菲咖啡
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的耶加雪菲。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至1
2026-05-31 水洗耶加雪菲aricha
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒西达摩 国家 衣索比亞 （Ethiopia） 产区 欧若米亚（Oromia Region） 谷吉 （Guji Zone） 生产者： 谷吉产区 科尔夏村（Kercha）当地咖啡小农 海拔 1900~2000m 品种 衣索比亞
2019-05-04 西达摩咖啡豆
耶加雪菲果丁丁产国：埃塞俄比亚产区：耶加雪菲处理法：水洗品种：原生种种植海拔：2000米烘培程度：中浅烘培根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。风味花
2024-12-14 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行，在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时，我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像
2025-08-21 精品咖啡豆
