专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏村 Gesha Village 的内部分级分了竞标，金标，红标，绿标，Chaka批次，瑰夏村包括包括三个品种，分别是戈里瑰夏（Gori Gesha）、瑰夏1931(Gesha 1931)、Illubabor（埃塞原生抗
2019-06-01 埃塞俄比亚国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了能完成种出世界上最好的咖啡的使命， 瑰夏村 从选种环节开始严格把控。他们把距离瑰夏村庄园20公里以外的戈里瑰夏（Gori Gesha）森林采集到的咖啡种子送到专业机构进行基因测
2018-08-28 瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏村咖啡 庄园 近年来，人们重新开始关注在埃塞俄比亚原住民地区开始生产Gesha，要说到近年来一炮而红的生豆品牌瑰夏村Gesha Village，首先要从他们的创始人Overton夫妇说起。20
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏村 总面积达475公顷，从2011年开始逐步拓展种植区域，截止至2017年，种植面积约320公顷。 瑰夏村 现有咖啡品种 由于庄园面积非常大，庄园主为了更好的管理及对产品进行区分，将
2019-05-20 瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2011年，瑰夏村庄园主人在埃塞俄比亚开发一个500公顷的咖啡农场(瑰夏村)心中的愿景是生产世界上最好的咖啡并保持原生品种咖啡的梦想之森；开发一个农场．保存一个森林．在社区内发
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏村GeshaVillage的内部分级也分了竞标，金标，红标，绿标，Chaka批次，瑰夏村包括包括三个品种，分别是戈里瑰
2025-06-29 瑰夏咖啡
瑰夏村GeshaVillage（资料来源：GrandCru）戈里瑰夏（GoriGesha）森林，瑰夏种第一次被发现的地方。2011年，Adam跟随着顾问WillemBoot在庄园周边的森林里开始探险，
2024-10-12 瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gesha 1931 1931年，英国驻埃塞俄比亚大使在Gesha村附近收集种子用于研究。从那里，咖啡种子传到了肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚，最后传到了巴拿马。在巴拿马，它受到了世界各地咖啡
2019-12-10 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bangi 海拔高度 1,911-2,001m 品种 gori gesha 富有浓郁的忍冬和香料香气。黑巧克力和香料的浓郁味道，混合着墨西哥黑痣、红色水果、红茶、糖蜜和黑醋栗的味道。 END
2019-12-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） GESHA村的起源 在埃塞俄比亚西部的偏远地区，距离南苏丹边境只有几公里的地方，坐落着浓密的、长满荆棘的Maji区丛林。这是一个有着惊人的自然美景的地方，从一个高延伸的高原上可
2019-11-26 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏村咖啡庄园（GeshaVillage）的主人，亚当先生(AdamOverton)2007年因拍摄咖啡纪录片来到埃塞俄比
2026-05-15 瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2011年，Adam跟随着顾问Willem Boot在庄园周边的森林里开始探险，在一片被浓密森林魔法般包裹着的丛林里，发现了多种野生树种，其中最让他们惊喜的是野生瑰夏。后来他们才知道，原
2018-10-03 瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡-埃塞俄比亚瑰夏村、手冲比例介绍 瑰夏村庄园的由来 在2007年的时候，纪录片导演Adam Overton和摄影师妻子Rachel Samuel在为埃塞俄比亚政府拍摄关于埃塞咖啡的纪录片过程
2019-11-21 咖啡知识
瑰夏村的内部分级：竞标、金标、红标、绿标、Chaka批次瑰夏如何区分？即便是最为顶级的庄园，生产出来的咖啡也会存在品质上的差异。为了不负瑰夏村的风味盛名，瑰夏村内部实行了严格的分级制度。竞标批次仅占瑰
2024-10-27 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在瑰夏村的内部分级制里，绿标的批次风味上仍具有品种及地块的特性，只不过在内部杯测中认为风味稍弱于金标及红标批次一些些。但这
2025-07-03 埃塞俄比亚咖啡庄园
在埃塞俄比亚的最西部，距南苏丹边界仅数公里之遥，便是本奇马吉（Bench Maji）地区茂密的丛林。这是一个令人叹为观止的自然美景的地方，在这里高原可以延伸到一片广阔的古老森林中。这个令人叹为观止的风景是瑰夏村咖啡庄园的所在地，这是Adam Overton在过
2020-04-23 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红标 即便是最为顶级的庄园，生产出来的咖啡也会存在品质上的差异。为了不负瑰夏村的风味盛名，瑰夏村内部实行了严格的分级制度，根据其杯测得分、产量等因素，分为五个等级：竞标、
2019-04-05 瑰夏咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-埃塞俄比亞 瑰夏村 查卡介紹 瑰夏村 查卡 日曬 Gesha Village CoffeeEstate CHAKA 莊園：瑰夏村莊園 產區：班奇瑪吉 海拔：1900-2100m 品種：戈裏瑰夏(Gori gesha)、瑰夏1931
2020-04-12 海外文章集
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-埃塞俄比亞瑰夏村莊園介紹 瑰夏村莊園的由來 在2007年的時候，紀錄片導演Adam Overton和攝影師妻子Rachel Samuel在為埃塞俄比亞政府拍攝關于埃塞咖啡的紀錄片過程中，接觸到
2020-03-23 海外文章集
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏村(GeshaVillage)的旅程开始起源于2007年当AdamOverton和RachelSamuel帮衣索比亚政府所拍摄一个关于
2026-05-02 埃塞俄比亚咖啡
瑰夏村金标瑰夏 产国：埃塞俄比亚 产区：瑰夏村 处理法：日晒 品种：埃塞 瑰夏 海拔高度： 2040 米 烘培程度： 中浅烘培 建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。 金标批次的咖啡占瑰夏村庄园全年产量的10%左右，口味
2021-09-25 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）GeshaVillage/BangiNaturalBLUELABELSwissChocolate,Passionfruit
2026-05-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-瑰夏村瑰夏简介 在瑰夏村，种植和加工的每一个步骤中都力求不妥协质量。他们在在亚的斯亚贝巴的咖啡实验室，以及SCA的官方标准，通过严格的杯测过程，精心挑选每一个批次，并
2020-02-02 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）为什么回到埃塞俄比亚找出瑰夏咖啡品种的源头那么重要？对WillemBoot而言，如果能找到与巴拿马瑰夏风味一样好的咖啡，就
2024-10-27 瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到Geisha Village,一定得提到这几年在世界咖啡师大赛的赛场上出现的几位选手，他们都以瑰夏村的豆子赢得了国家赛事，并在世界赛中都挤进复赛甚至决赛圈中。 而其中来自香港的赵
2019-05-04 埃塞俄比亚咖啡
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）艺妓和瑰夏有何区别?一样的东西，发音来自于日文的艺妓。瑰夏属于什么品种翡翠庄园（LaEsmeralda）通常会将旗下的瑰夏分为三个等级的批
2025-10-05 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)EthiopiaGeshaVillageGeshaGoriNatural埃塞俄比亚瑰夏村瑰夏原生种日晒01|产区简介近年来
2025-06-29 精品咖啡豆
瑰夏村庄园是埃塞一加咖啡庄园的名称，全称瑰夏村咖啡庄园[gesha village coffee estate] 这是一家追求高品质精品咖啡豆的庄园，无论是从咖啡豆的品质、种植、采摘、处理法再到建造数据库方面都非常的优秀。瑰夏村内部有非常严格的分级，今天就让大家更随着
2021-07-06 精品咖啡豆
1931年，一组植物学家到埃塞俄比亚南部考察，在靠近瑰夏村（Gesha)附近，发现了瑰夏豆种，树形相当高大，种子比一般埃塞俄比亚豆大一些。他们把种子带到肯尼亚，在苗圃里种植生长，五年之后长成，他们从最健康的样本里选取果实，再带到乌干达与坦桑尼亚。195
2017-10-07 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来越来越火热的 瑰夏村咖啡 庄园，最近也开始自己的竞标活动。那么，这个号称出自瑰夏故乡的瑰夏村咖啡庄园究竟有什么出彩之处，值得诸多生豆商角逐呢？ 位于埃塞俄比亚与肯尼
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Surma地块有如下图中的峡谷美景这里位于埃塞俄比亚的西南垂、紧临苏丹边境，它以当地游牧少数民族命名；海拔1909-206
2025-07-03 耶加雪菲咖啡
埃塞俄比亚 瑰夏村 盖里区伊鲁森林日晒绿标001批号 Gesha Village Gaylee Illubabor Forest Natural-SINGLE-TERROIR 风味叙述：奶油、葡萄、梅子干、焦糖，尾韵带有圆润酸质，Body黏稠 国家：埃塞俄比亚 产区：盖里(Gaylee)，班奇-马吉(Bench-Maji) 海拔： 1
2020-07-06 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-瑰夏村咖啡介绍 瑰夏村位于埃塞俄比亚南部的Bench Maji区域，靠近苏丹边境。高海拔湿润的森林里，东非大裂谷由此进入苏丹南部，是阿拉比卡咖啡（Arabica Coffee）的发源地，
2020-02-13 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 瑰夏村 的内部分级制里，绿标的批次风味上仍具有品种及地块的特性，只不过在内部杯测中认为风味稍弱于金标及红标批次一些些。但这就是重点了，如同我们所知道的，每个市场对风
2019-05-16 埃塞俄比亚国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gesha Village 瑰夏村咖啡 Lot 77 Oma Block 埃塞俄比亚 艺妓村 2017 竞标批次77批 日晒 干香气 是葡萄柚的香味 第一口喝起来是葡萄柚汁还是带皮的呦 然后带著一点点一点点的香蕉
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）到底瑰夏村与一般的埃塞俄比亚庄园有何区别？批次编号中OMA、SURMA这些指的是什么？51、72、59这一系列数字又有什么含义？Gesha
2025-09-09 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）印尼共和国（印尼语：RepublikIndonesia，英语：RepublicofIndonesia），简称印尼（Indo
2026-05-02 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏村咖啡庄园2017国际竞标咖啡好喝吗？世界上只有少数的庄园可以举办自有竞标，最著名的例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵赫特
2025-06-24 瑰夏咖啡
瑰夏村红标日晒咖啡豆产国：埃塞俄比亚产区：瑰夏村处理法：日晒品种：埃塞瑰夏海拔高度：2040米烘培程度：中浅烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：1
2025-08-22 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近几年，除了巴拿马的瑰夏以外，有这么一个庄园也是引起人们的注意嘞！那就是埃塞俄比亚的瑰夏村庄园！ 瑰夏村庄园位于瑰夏咖啡的原厂地班其玛吉的咖法森林。 2011年，Adam跟随着
2019-09-07 埃塞俄比亚咖啡庄园
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）END
2022-12-07 班其玛吉咖啡豆
世界著名咖啡庄园产地介绍-咖啡豆品种农庄的大部分的咖啡树都种植在5200英尺以上的高山山区，气候凉爽宜人，所产出的庄园咖啡风味浓厚甘味余绕，拥有着区别于其他农庄的咖啡的特点，也是不可多得的高品质咖啡。
2022-07-15 咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡在近几年还是蛮受欢迎的，那么同样是红标瑰夏，瑰夏村红标跟翡翠庄园红标之间的区别到底有多大呢？ | 翡翠庄园 位于 Boquete 波奎特产区，巴鲁火山东边，是巴拿马最古老且
2019-06-16 瑰夏咖啡
产国:埃塞俄比亚(Ethiopia)产区:埃塞俄比亚西南部班其马吉产区(BenchMaji)品种:单一Gori品种庄园:瑰夏村(瑰夏村)庄园(GeshaVillageEstate)庄园主:AdamOv
2025-03-15 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-瑰夏村咖啡与巴拿马瑰夏对比瑰夏村GeshaVillage戈里瑰夏（GoriGesha）森林，瑰夏种第一次被发现的
2022-07-27 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-瑰夏村瑰夏知识分享 瑰夏发源地 埃塞俄比亚瑰夏咖啡的种植环境要求甚高，需要一个几乎完美的地点：海拔高、雨量充足、气候温和等生产优质咖啡所需的关键自然因素。最后，上天
2020-01-04 咖啡知识
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对我来说当然是虹吸拉！发现对虹吸壶有一种情结，主要来源于我有微生物实验室不下10000次的培养皿和试管的洗涤经验，我可以洗到培养皿上滴水不
2025-08-23 精品咖啡豆
瑰夏村的故事在遥远而广袤的非洲大陆东部，大家公知的世界咖啡的发祥地埃塞俄比亚的最西端，距离南苏丹边界仅数公里的地方，坐落着一片古老的、茂密的原始丛林。这里的景致令人叹为观止，美到令人窒息。2007年，
2024-10-26 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支生豆是 瑰夏村咖啡 庄园 第一期的初次量产品，据引进生豆的高大哥所说，Adam Overton是一位美国记者，他有一位美丽的老婆Rachel是埃塞俄比亚人，这对夫妇在埃塞俄比亚租了一块
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡的大名如雷贯耳，除了巴拿马之外，哥斯达黎加、哥伦比亚等国家亦有种植瑰夏品种，当中数埃塞俄比亚的瑰夏村庄园名声在外。前街通过杯测瑰夏村的瑰夏咖啡和我们熟知的巴拿
2020-11-19 咖啡知识
