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黑咖啡什_了解更多有关黑咖啡什的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于黑咖啡什的内容

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埃塞尔比亚高海拔产区有哪些精品咖啡

咖啡知识

埃塞尔比亚高海拔产区有哪些精品咖啡

埃塞俄比亚咖啡多产于海拔2000米以上的高原，大产区有：德吉马（Djimma）；甘比（Gunby）；伊尔加什夫（Yirgachefe）西达摩（Sidamo）；哈拉尔（Harar）；哈拉尔咖啡生长在从达罗勒布（Darolebu）。平原海拔900米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫（C

2016-06-08 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡多产于海拔·2000·米以上的高原

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡多产于海拔·2000·米以上的高原

埃塞俄比亚咖啡多产于海拔2000米以上的高原，大产区有：德吉马（Djimma）；甘比（Gunby）；伊尔加什夫（Yirgachefe）西达摩（Sidamo）；哈拉尔（Harar）；哈拉尔咖啡生长在从达罗勒布（Darolebu）。平原海拔900米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫（C

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚东部高地山脉生产着怎么咖啡哈拉尔咖啡豆

咖啡庄园

埃塞俄比亚东部高地山脉生产着怎么咖啡哈拉尔咖啡豆

埃塞俄比亚哈拉尔埃塞俄比亚咖啡多产于海拔2000米以上的高原，大产区有德吉马（Djimma）、甘比、伊尔加什夫（Yirgachefe）、西达摩（Sidamo）、哈拉尔（Harar），其中哈拉尔的黑山地区，是世界上唯一有野生咖啡的地方，那里的野生咖啡每年都要拿到伦敦拍卖

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

台湾陈俞嘉老师谈 “这支豆子该烘到什么程度”

烘焙知识

台湾陈俞嘉老师谈 “这支豆子该烘到什么程度”

「这支豆子应该烘到什麽程度?」身为烘焙者，这是一个常被问到的问题。我们也常常听到小型独立自烘店的店主(通常也身兼烘豆师)在诉说自身烘豆理念时，会指出：我的咖啡豆跟一般连锁店的深焙是不同的;那种咖啡，怎麽喝，都差不多。然而，通常这也意味著嫌弃

2017-07-28 烘焙知识我要分享

咖啡基础常识黑咖啡好还是白咖啡好？

咖啡知识

咖啡基础常识黑咖啡好还是白咖啡好？

前天我们给大家介绍了什么是白咖啡，小编身边很多朋友都在问我同一个问题，到底是黑咖啡好还是白咖啡好?今天小编就来说说黑咖啡好还是白咖啡好。白咖啡是产自马来西亚，是当地久负盛名的特产，已经具有100多年的历史。我们说的白咖啡其实并不是指咖啡的颜色

2015-02-06 咖啡知识我要分享

教你买到适合家用的咖啡制作器具家用咖啡机

咖啡知识

教你买到适合家用的咖啡制作器具家用咖啡机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次打算推荐几个类别的咖啡设备：手冲套件、冷泡/冰滴、滴滤咖啡机、胶囊咖啡机、以及半自动咖啡机。在选购家用咖啡设备之前，先来理一理头绪： 1、价格预算很多刚接触咖

2018-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡数小事 - 咖啡术语

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次要说的是咖啡爱好者经常挂在嘴边的词，若果和小弟或其他更专业的咖啡发烧友谈起咖啡的话，少不免都会听到什麽单品、果酸之类的事情，到底是在说什麽呢？又先申报，不是专家

2018-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡树种植！咖啡树杀手：病虫害之乱（害虫篇）

咖啡种植

咖啡树种植！咖啡树杀手：病虫害之乱（害虫篇）

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）病虫害会摧毁咖啡的生长，严重的疫情可能会让农民在经济上损失惨重，但你知道什麽害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗？如何辨识这些害虫跟疾病？什麽会导致咖啡疾病或是吸引害虫？咖

2019-02-15 咖啡种植我要分享

浅谈咖啡﹕混合有先后配方咖啡豆

咖啡资讯

浅谈咖啡﹕混合有先后配方咖啡豆

「菜心和牛肉一起炒时有什麼问题?」有在外国读书的中学生问，然后他又说﹕「牛肉生一点会更好食。」我笑着说﹕「那麼若将生鸡蛋和生烟肉一起落鑊煎，待烟肉熟时，鸡蛋会变成怎麼样?」他想也不想便答﹕「我当然会把先煎好的蛋取出!烟肉要耐一点才熟透。」「

2014-06-26 咖啡资讯我要分享

咖啡怎么喝？喝咖啡能减肥吗？黑咖啡减肥正确喝法。

咖啡知识

咖啡怎么喝？喝咖啡能减肥吗？黑咖啡减肥正确喝法。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡也能减肥？没错，但只能是黑咖啡哦。咖啡是一种非常好的减肥食物，咖啡减肥在瘦身的时候咖啡不光是可以用来喝的，咖啡对於减肥来说还有很多妙用，喝咖啡量要控制咖啡虽然

2018-06-10 咖啡知识我要分享

极致风味的追求──精品咖啡的定义，从种植到品嚐

咖啡知识

极致风味的追求──精品咖啡的定义，从种植到品嚐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）何谓精品咖啡？精品咖啡究竟是什麽？又何以能称作「精品」？想要了解精品咖啡，首先得从咖啡的最源头开始讲起。一杯咖啡的来源可以大略分为三部分：先天条件、後天处理、末

2018-06-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡是什么精品咖啡的定义手冲咖啡属于精品咖啡吗？

咖啡知识

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2018-06-24 咖啡知识我要分享

视障人士开起咖啡馆

咖啡文化

视障人士开起咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯大黎加的『黑灵魂』咖啡豆喝起来，就像一个『三好学生』，没有什麽短板；非洲的耶加雪咖就像一个田野里奔跑的小男孩，喝起来的苦味就很浓烈」韦琳一边用量杯秤着咖啡豆，一边

2018-06-28 咖啡文化我要分享

火山土壤咖啡豆优势肯亚涅里产区绮丽玛兰庄园咖啡风味口感

咖啡知识

火山土壤咖啡豆优势肯亚涅里产区绮丽玛兰庄园咖啡风味口感

火山土壤种植咖啡豆的优势火山的岩浆是哪裡来的？地底下。地底下什麽东西很多？各种矿物质。所以当火山喷发之后，地底下的各种矿物质会以两种形式出来透透气，一种是可以飘很远的火山灰，一种相较之下无法流动太远的岩浆。能够帮助植物生长，富含钾、钠

2020-06-22 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆风味口感特点故事曼特宁咖啡是黑咖啡吗

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆风味口感特点故事曼特宁咖啡是黑咖啡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早期的年代曼特宁出口的名称曾为Java-Mandheling (爪哇曼特宁)，因为以前把印尼出口的东西都会加上Java，但其实Java-Mandheling (爪哇曼特宁)根本不是爪哇岛的咖啡豆。 MANDAILING

2019-08-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

浅谈咖啡：由即溶到精品

中国咖啡

浅谈咖啡：由即溶到精品

现在的咖啡馆，走到收银机前台头一看，「Espresso、Caff Latte、 Cappuccino」等名称，有少部分客人问：「你们这咖啡馆写的是什么?我只要咖啡，那一个是咖啡? 」我以前还是咖啡师时会慢慢引导客人的说：「请问你想要黑咖啡(black coffee)还是白咖啡(white co

2015-07-29 中国咖啡我要分享

焙好的咖啡豆能放多久-星巴克浓缩烘焙咖啡豆介绍

咖啡

焙好的咖啡豆能放多久-星巴克浓缩烘焙咖啡豆介绍

焙好的咖啡豆能放多久-星巴克浓缩烘焙咖啡豆介绍处置期：从大约4周的较新鲜期结束开始计算，咖啡熟豆的品质风味已经大不如前，难以担当新鲜二字，无法满足专业人士挑剔的需求。但用作家庭早餐时的提神咖啡、咖啡小店的当日黑咖啡，或勾兑牛奶、奶油、巧克力

2016-11-11 咖啡我要分享

咖啡甜感为什么咖啡会是甜的？咖啡甜是什么味道？

咖啡知识

咖啡甜感为什么咖啡会是甜的？咖啡甜是什么味道？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡很苦？那是过去式了。现在的精品咖啡业者与消费者，会直接在黑咖啡中寻找甜味，这里讲的可不是加糖或蜂蜜。而是在黑咖啡中喝到自然纯粹的甜味。这有可能吗？但咖啡为什麽会

2018-06-13 咖啡知识我要分享

什么是冷萃咖啡？什么咖啡豆适合做冷萃咖啡？

咖啡知识

什么是冷萃咖啡？什么咖啡豆适合做冷萃咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对於每天早上都要来一杯咖啡提神的咖啡族来说，在炎热的夏日来一杯冰凉的冰咖啡肯定是件相当幸福的事情，畅快程度堪比一跃而入泳池中，相当解热。不过，除了加了冰块的「冰咖啡」

2018-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡拉花影响拉花因素怎么制作咖啡拉花

咖啡知识

咖啡拉花影响拉花因素怎么制作咖啡拉花

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一个咖啡师，咖啡就是我们的名片，当顾客们点一杯拿铁时我们也希望制作一杯好看的拉花。每次看到顾客们为杯中的拉花图案感到惊讶或者欣喜的时候，也是每个咖啡师觉得最开心的

2019-08-09 咖啡知识我要分享

咖啡在亚洲的传播是怎样的|亚洲咖啡产地有哪些国家？

咖啡知识

咖啡在亚洲的传播是怎样的|亚洲咖啡产地有哪些国家？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉伯人虽然禁止咖啡种子的出口，但对内确实十分开放的。首批被人们称作卡文卡恩的咖啡屋在麦加开张，人类历史上第一次有了这样一个场所，无论什麽人，只要花上一杯咖啡的钱，就

2019-11-01 咖啡知识我要分享

海南的咖啡豆在哪里买比较好|海南岛咖啡豆是什么品种有什么风味

咖啡知识

海南的咖啡豆在哪里买比较好|海南岛咖啡豆是什么品种有什么风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国的主要产地是云南、海南、台湾。云南最早引种咖啡可分为东西两路，东路为1902年由法国天主传教士田德能经由当时法属殖民地越南和老挝随身携带至宾川株苦拉种植供自身饮用。西

2019-10-24 咖啡知识我要分享

苏门达腊亚齐绿宝石曼特宁19目好喝吗？风味口感特性是什么？

精品咖啡豆

苏门达腊亚齐绿宝石曼特宁19目好喝吗？风味口感特性是什么？

苏门达腊亚齐省绿宝石曼特宁19目好喝吗？绿宝石的风味口感特性是什么？印尼是全球最大的群岛国家，18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国，主要产区位在苏门达腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。苏门达腊岛

2018-06-12 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚Oaklands奥克兰庄园咖啡风味特点_肯尼亚咖啡什么烘焙度好

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚Oaklands奥克兰庄园咖啡风味特点_肯尼亚咖啡什么烘焙度好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奥克兰兹庄园（Oaklands Estate）是一个大型庄园，每个季节都有各种各样的地段可供出售，每个地段都有自己独特的口味。这款2015年的大型AA豆子装在磨坊的谷物袋中，绝对新鲜。庄

2018-10-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

香味充满整个口腔的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍

印尼西爪哇咖啡豆

香味充满整个口腔的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍

位于烟波浩渺的印度洋和太平洋之间的印度尼西亚，是一个由18108个大小岛屿组成的万岛之国，爪哇岛就是这万岛之中的第四大岛。四面环海的爪哇岛，属热带雨林气候，没有寒暑季节的更迭，年平均气温为25－27摄氏度，雨量充沛。得天独厚的自然条件使岛上热带植物

2016-08-25 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

手冲萨尔瓦多圣莱蒂西亚庄园帕卡马拉黑蜜咖啡豆子磨到什么程度

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

手冲萨尔瓦多圣莱蒂西亚庄园帕卡马拉黑蜜咖啡豆子磨到什么程度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多圣莱蒂西亚庄园帕卡马拉咖啡黑蜜出产国家：萨尔瓦多（EL SALVADOR）产区庄园：圣莱蒂西亚庄园（Santa Letcia Estate）咖啡品种：帕卡马拉（Pacamara）生长海拔：162

2018-11-16 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

苏门答腊陈年咖啡豆可不是劣质豆陈年曼特宁什么处理法简介

咖啡知识

苏门答腊陈年咖啡豆可不是劣质豆陈年曼特宁什么处理法简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-苏门答腊陈年曼特宁咖啡简介印尼是全球最大的群岛国家，18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国，主要产区位在苏门答

2020-02-03 咖啡知识我要分享

危地马拉-Platanillo庄园象豆品种的特征？有什么风味特色？

精品咖啡豆

危地马拉-Platanillo庄园象豆品种的特征？有什么风味特色？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉- Platanillo 庄园马拉戈吉佩象豆品种的特征？有什么风味特色？过去一百年咖啡助长了危地马拉的经济状况，据估计目前当地有约有12万5千位咖啡生产业者，是危地马拉主要

2018-07-05 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚哈拉尔精品咖啡

咖啡庄园

埃塞俄比亚哈拉尔精品咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

焙好的咖啡豆能放多久-意式咖啡的烘焙技术咖啡机品牌介绍

咖啡豆

焙好的咖啡豆能放多久-意式咖啡的烘焙技术咖啡机品牌介绍

焙好的咖啡豆能放多久-意式咖啡的烘焙技术咖啡机品牌介绍那么，刚烘的咖啡最好吗？我们是否能用刚烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我们意见是，无压力器具萃取的咖啡(原产地单品咖啡)，最好等6个小时以上（杯测要求8-12小时），Espresso咖啡则需要5天以上。咖啡

2016-11-10 咖啡豆我要分享

塞俄比亚哈拉尔咖啡埃塞俄比亚咖啡豆的历程发展

埃塞俄比亚咖啡

塞俄比亚哈拉尔咖啡埃塞俄比亚咖啡豆的历程发展

Harar哈拉尔，一个反映出埃塞俄比亚盛衰的名字。哈拉尔的黑山地区至今是世界上唯一有野生咖啡的地方，那里的野生咖啡每年都要拿到伦敦去拍卖。生产出优质咖啡的秘诀就是咖啡种植农户通过几代人对咖啡种植过程的反复学习发展了环境适宜情况下的咖啡文化，这

2015-10-17 埃塞俄比亚咖啡我要分享

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡介绍|乞力马扎罗咖啡与肯尼亚AA对比

精品咖啡豆

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡介绍|乞力马扎罗咖啡与肯尼亚AA对比

坦桑尼亚的乞力马扎罗山咖啡与它的近亲肯尼亚AA咖啡相比，它的酒体和酸度略低，但仍然呈现出非常好的酒体和亮度，以及精致的平衡和一杯爽口的咖啡。乞力马扎罗山咖啡也比肯尼亚咖啡温和一些，经常呈现出一种光滑、天鹅绒般的质感，并带有一丝黑醋栗的味道。

2020-04-24 精品咖啡豆我要分享

速溶咖啡真的那么可怕？咖啡粉和速溶咖啡有什么区别吗？

咖啡粉

速溶咖啡真的那么可怕？咖啡粉和速溶咖啡有什么区别吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图其实对於即溶咖啡我是没什麽好恶的，我对他最大的成见就是：他难喝。不过他难喝这个事实对於很多没尝过精品咖啡真滋味的人来说，其实也

2018-02-10 咖啡粉我要分享

世界十大最美咖啡馆古驰Gucci在伦敦开的咖啡馆的咖啡好喝吗？

特别报导

世界十大最美咖啡馆古驰Gucci在伦敦开的咖啡馆的咖啡好喝吗？

曾几何时，一系列国际上知名的时尚品牌如Prada、Louis Vuitton、Chanel、Dior等，其价格表上的数字令许多人膛目结舌，为了得到印有它们logo的产品，众多的人不得不献上自己心爱的钱包甚至更多。后来，越来越多的国际时尚大牌与咖啡品牌合作，又或者自己开出

2021-10-09 特别报导我要分享

关于蜜处理法

咖啡处理法

关于蜜处理法

咖啡主要的处理法有分三大类：日晒、水洗、蜜处理。日晒法是在去除外壳及果胶层前直接曝晒咖啡樱桃；水洗法是在曝晒前将咖啡果肉筛除，并用发酵来去除果胶层；蜜处理法则是介於日晒法及水洗法：将咖啡果肉筛除後直接保留果胶层并曝晒。那你会问蜜在哪？蜜

2018-05-25 咖啡处理法我要分享

关於咖啡蜜处理法你该知道的事

咖啡

关於咖啡蜜处理法你该知道的事

咖啡主要的处理法有分三大类：日晒、水洗、蜜处理。日晒法是在去除外壳及果胶层前直接曝晒咖啡樱桃；水洗法是在曝晒前将咖啡果肉筛除，并用发酵来去除果胶层；蜜处理法则是介於日晒法及水洗法：将咖啡果肉筛除後直接保留果胶层并曝晒。那你会问蜜在哪？蜜

2018-05-09 咖啡我要分享

手冲咖啡是怎样的如何冲煮出美味的咖啡图解手冲步骤

咖啡冲泡方式煮法

手冲咖啡是怎样的如何冲煮出美味的咖啡图解手冲步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如果你爱喝咖啡的话，手冲咖啡是一定要会的操作哈，无论一般的咖啡豆还是精品咖啡豆，手冲咖啡都是陪伴我们进阶的冲煮方式。下面前

2024-08-24 咖啡冲泡方式煮法我要分享

瑞幸话梅冰美式怎么做？话梅汁美式咖啡好喝吗？

咖啡新闻

瑞幸话梅冰美式怎么做？话梅汁美式咖啡好喝吗？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在MStand的菜单里，有一款“话梅气泡美式”因巧妙地将话梅的酸甜咸甘与咖啡的醇厚，以及爽口的气泡水相结合，而深受人们喜爱。但奈何，这款特调的定价也顺应了MSt

2025-06-09 咖啡新闻我要分享

那些咖啡的口感比较好咖啡的种类和口感都有哪些

咖啡庄园

那些咖啡的口感比较好咖啡的种类和口感都有哪些

古巴水晶山咖啡（Cubita Coffee）在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。目前，水晶山咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。水晶山与牙买加的

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡生豆蜜处理咖啡蜜处理是什么？蜜处理咖啡豆晾晒过程

咖啡处理法

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2018-06-13 咖啡处理法我要分享

瑰夏村CHAKA批次咖啡到底适合什么样的烘焙程度呢？

衣索比亚(班奇马吉日晒）

瑰夏村CHAKA批次咖啡到底适合什么样的烘焙程度呢？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏村CHAKA 这支豆子是由瑰夏种组成的，风味层次比较丰富，所以小编一直都是用浅度烘焙来进行烘焙的，不过小编有些好奇，这支豆子如果烘焙至中度烘焙或者是中深烘焙的话又有着什

2019-07-11 衣索比亚(班奇马吉日晒）我要分享

如何向朋友介绍咖啡？五步骤让朋友入坑精品咖啡！

咖啡小知识

如何向朋友介绍咖啡？五步骤让朋友入坑精品咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们总有朋友不解，为何我们可以花十分钟冲一杯咖啡，他们可能表示「我的即溶咖啡就能带给我一样多咖啡因」，也许他们只会在你谈咖啡经的时候，告诉你这不过就只是杯咖啡罢了。如

2019-02-15 咖啡小知识我要分享

出门想喝咖啡又不想跑去星爸爸排长队？挂耳是个不错的选择！

手冲咖啡

出门想喝咖啡又不想跑去星爸爸排长队？挂耳是个不错的选择！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡近年来已经在台湾席卷一股潮流，精品手冲咖啡是咖啡第三波的潮流，每个人碰触到精品咖啡的机会大增，像是近来遍地开花的路易莎咖啡、Cama 咖啡以及金矿咖啡都有提供手冲咖

2019-03-01 手冲咖啡我要分享

咖啡豆的种类和特点大全咖啡的品种与他们的产地之间有什么关系

咖啡知识

咖啡豆的种类和特点大全咖啡的品种与他们的产地之间有什么关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南的咖啡豆品种铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon) 咖啡豆是咖啡果实的种子，经过了工厂的处理、烘焙、咖啡师研磨、冲泡，最后才会变成我们饮用的咖啡。就像喝葡萄酒，就是在喝酿酒

2018-03-01 咖啡知识我要分享

关于咖啡的是15个名言

咖啡文化

关于咖啡的是15个名言

不管你是喜欢法压壶咖啡，摩卡壶咖啡，还是拿铁。如果你爱咖啡，那么请热爱。当然买咖啡的人肯定是喜欢才买的。心中必定有着活着就要和你在一起的信仰。甚至，小息的时候也不忘和咖啡来个偷情,而且这种爱是不能玩异地恋。涵盖所有年龄，涵盖所有职业，下面

2015-06-22 咖啡文化我要分享

刚果咖啡产区介绍刚果咖啡种是阿拉比卡还是罗布斯塔？

咖啡知识

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1970年代，刚果民主共和国是非洲主要的咖啡出口国之一。但是，从1990年代至今一直持续的内战和政治动荡对该国的咖啡行业产生了巨大影响。除贫困和疾病外，近年来冲突还夺走了六百万人的生命，并使数千人流离

2022-07-27 咖啡知识我要分享

关于咖啡的15个名言关于咖啡的15个典故

精品咖啡学

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不管你是喜欢法压壶咖啡，摩卡壶咖啡，还是拿铁。如果你爱咖啡，那么请热爱。当然买咖啡的人肯定是喜欢才买的。心中必定有着活着就要和你在一起的信仰。甚至，小息的时候也不忘和咖啡来个偷情,而且这种爱是不能玩异地恋。涵盖所有年龄，涵盖所有职业，下面

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

不同烘焙度的意义和差别浅焙、中焙、深焙的特点

咖啡知识

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浅焙浅焙咖啡呈现浅棕色，表面不会有光泽或油脂，烘焙时间也不够长到发展出更多物质，这个烘焙程度的豆子表面有些平滑且有深色线条，烘焙到一爆初期的时间点。一爆的名称来自烘焙到约205度时咖啡豆产生的爆裂声，当温度升高时，豆子会膨胀，而温度也会让豆

2020-06-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙师：承上启下的风味守护者

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由美国烘豆师提出第三波浪潮的概念：咖啡越来越注重烘焙，且逐渐迈向精致、高品质和区隔特色的路线。咖啡农、进口商、烘豆师、咖啡师和消费者，皆在咖啡链中扮演要角。其中，以

2018-06-25 咖啡行业我要分享

花开两朵各有千秋咖啡与茶你选哪一杯？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法国媒体欧洲时报报道称，伦敦国王学院流行病学家马克甘特（Marc Gunter）、最近一项针对全欧超过50万名16岁以上人群的研究显示，喝咖啡最多的人群早逝风险更低。不过，如果你端的是一杯茶呢？最适

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

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