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意式浓缩咖啡的粉碗萃取完后积水，跟粉碗、分水网有关系吗？如何调整萃取参数？
有玩意式机的朋友们，是不是也出现过这种情况：冲煮完取下手柄发现，整块粉饼都是湿哒哒的，表面还有大量积水，敲出来的粉饼也是不成型的泥块状。正常情况下，萃取完浓缩的咖啡粉饼应该是比较干爽的状态，敲倒出的粉
浓缩咖啡油脂结块是什么原因？意式咖啡粉饼不成型是为什么？
大家好，今天前街要分享的内容是在浓缩咖啡的萃取过程中那些非常容易出现的问题总集--2.0版本。距离《萃取意式浓缩咖啡的常见问题「1.0」》这篇推文的分享已有大半年的时间，至于为什么时隔这么久才分享第二
印度尼西亚曼特宁湿刨法处理方式特点介绍 苏门答腊曼特宁咖啡口感
（1）曼特宁，指苏门答腊中北部的托巴湖周遭、西南岸海拔900-1200米林东山区的半日晒豆或日晒豆；（2）黄金曼特宁，经过四次手工筛选，比一般曼特宁更高一等，颗粒更大；（3）塔瓦胡咖啡，指苏门答腊最北
2023-04-01 咖啡庄园 我要分享
正山小种的香气特点 世界上第一种红茶的来源故事以及起源地介绍
红茶是用450年前红茶的发源地桐木村种植和加工的春季嫩芽和嫩叶制成的。酒体醇厚，带有产地的特征:精致的松香，深琥珀色的酒体，清脆的龙眼果香，余味香甜。对于那些想要烟熏味较淡的烟熏红茶的人来说很好，甚至
什么是湿刨法 印尼曼特宁咖啡豆湿刨处理法在工序和风味表现上有什么特征？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）湿刨法（Wet-Hulling），也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达30%~50%的时候，就先进行种壳刨除，然后再继续放
2023-02-10 咖啡处理法 我要分享
黄金曼特宁的烘培程度，曼特宁咖啡的特点口感是什么？曼特宁怎么
印度尼西亚黄金曼特宁产国：印度尼西亚产区：gayo豆种：timtim/ateng海拔高度：1600米处理法：湿刨法烘培程度：中深烘培风味体现为甜药草、肉桂类香料、橙柚类果皮气息、醇厚浓郁甜感、奶油核桃
2025-06-07 精品咖啡豆 我要分享
什么是湿刨处理法 印尼曼特宁咖啡豆湿刨法过程特点风味描述介绍
曼特宁的苦不会使你心烦，反而会让你更觉清醒；在你遇到真正痛苦之前，曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料，只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具，它还不能感应到你的委屈，但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的
2024-09-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
林东曼特宁咖啡产地风味口感介绍 印尼苏门答腊黄金曼特宁的特点
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精
2022-12-15 咖啡庄园 我要分享
印尼曼特宁咖啡豆适合什么人怎么喝 曼特宁口感风味特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁实际上是苏门达腊岛当地一个种族的名字。印尼苏门达腊地区自十八世纪开始栽植咖啡，但一直没有受到外界的注意。到50年代，
2025-06-07 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
出人意料！Mstand竟上线手抓饼？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，各个品牌都在抓住节日的尾巴，推出与万圣节相关的产品。Mstand也不例外，在节日当天推出新品“黄油巴斯克拿铁”，企图用一杯cos成黄油巴斯克的拿铁来“
为什么印度尼西亚曼特宁咖啡豆使用湿刨法？
说到深洪咖啡，很多人会想起亚洲的咖啡豆，最常见的是来自印度尼西亚的咖啡。尤其是曼特宁咖啡，以醇厚、香浓而著名。目前在前街咖啡，有两款曼特宁咖啡，分别是林东曼特宁和黄金曼特宁。黄金曼特宁咖啡豆采用的是湿
