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编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于梦间集天鹅座咖啡厅菜品研发的内容

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我的地盘咖啡加盟，投资商最想合作的伙伴

咖啡资讯

我的地盘咖啡加盟，投资商最想合作的伙伴

MY ZONE COFFEE(我的地盘咖啡)加盟，源于我，源于心，创造我的生活。走进我的地盘，独坐、闲聊，与陌生朋友相识。一杯咖啡，几块小点，做慢活忧享一族。乐见生活，品味当下。这是我的地盘咖啡所呈现出来的气氛。都市酒店集团旗下的咖啡加盟连锁品牌，SCAE(

2016-10-28 咖啡资讯我要分享

连锁餐饮店品牌打造法餐饮店首先要抢占资源

咖啡馆经营

连锁餐饮店品牌打造法餐饮店首先要抢占资源

在餐饮业，普通品牌的餐厅、酒楼每过一两年就要装修一次，否则就要被装修投入高的对手挤垮。但知名品牌不是这样。谁见过麦当劳三两年就换装修，顾客是冲着麦当劳三个字去的。餐饮行业的低级竞争是拼装修、拼价位，高级竞争是拼品牌、拼服务。做特许连锁，

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

2018星巴克最新价格表菜单星巴克菜单2018新品介绍列表

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克手工调制浓缩咖啡美式咖啡（热/冷）拿铁（热/冷）摩卡（热/冷）卡布奇诺（热/冷）焦糖玛奇朵（热/冷）浓缩咖啡浓郁咖啡摩卡（热/冷）馥芮白榛果风味拿铁（热/冷）

2018-06-10 星巴克我要分享

塞纳左岸咖啡国际咖啡品牌简介

咖啡品牌

塞纳左岸咖啡国际咖啡品牌简介

迈好第一步清醒的人，总是知道自己该做什么。 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司正式成立。在这个被称为中国硅谷的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点清醒。面对中国

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

咖啡馆经营案例如何保证咖啡厅客流量？

咖啡资讯

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在小资情调横流的社会里，越是享受生活，贴近慵懒心情的行业越来越得到大众的青睐，而一马当先的当属咖啡厅，既然做个咖啡厅老板了，那么你如何在众多咖啡品牌加盟店中脱颖而出，成为当地最特别的一家咖啡厅，让你的咖啡厅顾客络绎不绝呢? 品牌的选择 ★★★

2015-07-02 咖啡资讯我要分享

咖啡师好学吗咖啡师主要的工作都是什么？咖啡行业职位有哪些

咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读喂，我去做咖啡啦哦？你去当咖啡师啦？拉个花看看？我想要天鹅~ 我们喝的每一杯咖啡，它从生产地区到消费者的手里，可是经过一条漫长而复杂的产业链~ 所以，你还认为咖啡行业

2021-07-18 咖啡我要分享

上海Paras Coffee|陕西南路上跃出亮眼绿色

上海

上海Paras Coffee|陕西南路上跃出亮眼绿色

地址：陕西南路55号(近新乐路) 电话： 021-64339796 人均： 120元位于陕西南路新乐路口的Paras，在经历了两个多月的装修后，现已重新开业。新的PARAS 以工业金属银为主色调，搭配亮眼的绿色，跳跃感十足。斑驳的水泥墙面，天然大理石纹的桌面，巨大的玻璃

2017-05-04 上海我要分享

咖啡界新届网红，星巴克气致冷萃咖啡

咖啡资讯

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致冷萃咖啡现在最红的的咖啡已经从冷萃咖啡变成气致冷萃啦!!! 那么，这个咖啡界的新届网红，究竟是何方神圣? 到底有什么魅力，引得无数人趋之若鹜? ● 小编今天就和大家一起来涨涨知识。初听闻气致冷萃时，就被其名字所吸引。它采用了一种特别的加工

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

冷萃体验创新升级星巴克续写“冰与火传奇”

星巴克

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咖啡易得，而星巴克气致冷萃则一杯难求。自去年秋天首次惊艳亮相后，星巴克气致冷萃咖啡就以其天鹅绒一般顺滑的口感成为了一众咖啡爱好者的心头之好，并给大家留下了难忘的沁爽记忆。今年，星巴克又将冷萃体验创新升级。随着气致冷萃咖啡以燎原之势登陆全国1

2017-04-28 星巴克我要分享

如何让顾客爱上门店？七招互动

咖啡行业

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所谓的互动，就是双方互相的动起来。在互动营销中，互动的双方一方是消费者，一方是企业。只有抓住共同利益点，找到巧妙的沟通时机和方法才能将双方紧密的结合起来。互动营销尤其强调，双方都采取一种共同的行为。现在很多的酒店，餐厅努力在做，在改进的地

2015-05-12 咖啡行业我要分享

迪欧咖啡官方网站迪欧咖啡是什么意思？迪欧咖啡店怎么加盟

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）迪欧咖啡官网迪欧餐饮集团在经济全球化的背景下专注于中西文化融合的休闲餐饮服务，自2002年在上海青浦创设首家门店以来，迪欧始终秉承优雅欧亚气息和诚信、尊重、关怀的核心价值

2018-05-26 咖啡知识我要分享

麦当劳和麦咖啡必须分家组合经营是营销策略失误

咖啡资讯

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有消息称，为了迎合消费者对健康、个性化的需求，麦当劳将对菜品进行改革。麦当劳的销售业绩连续下滑，去年11月，麦当劳宣布任命公司高级执行副总裁兼首席品牌官Steve Easterbrook为首席执行官。据外媒报道，麦当劳将会改良食物的原材料。比如，减少防腐剂

2015-03-10 咖啡资讯我要分享

咖啡每日新闻咖啡资讯

咖啡庄园

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台式咖啡在上世纪90年代初期进入大陆，最先在南方扎根，作为商务类咖啡的代表，曾经引领了一股潮流。但是随着时代的发展，越来越多的欧式、美式、韩式咖啡开始进入中国，尤其是星巴克进入中国之后，改变了很多人对于咖啡的认知，使得咖啡市场经历了一场洗牌

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

浙江首个全机器人咖啡厅明年落成聘请嘉兴造“暖男小Q”

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据了解，目前，我国的服务机器人已开始进入市

2015-09-11 咖啡资讯我要分享

凯迪拉克把总部一层变成了艺术范咖啡馆

咖啡馆

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咖啡所代表的生活方式和小资情调似乎与众多品牌天然百搭，特别对于那些想吸引追求自由与个性的千禧一代的品牌。汽车品牌在这几年就开始对咖啡因上瘾。前不久梅赛德斯-奔驰刚在北京三里屯开了一家有咖啡厅的城市体验店Mercedes me。6月2日，凯迪拉克纽约总部

2017-01-17 咖啡馆我要分享

咖啡拉花天鹅视频教程集合咖啡拉花单翅天鹅与双天鹅图解技巧

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？今天给大家更新天鹅咖啡拉花图解，天鹅也是很多拉花爱好者喜欢的图案之一，给大家带来一个单翅天鹅，双天鹅的图解，制作成分： Espresso：3

2018-01-29 拉花我要分享

拿铁咖啡拉花天鹅图教程咖啡拉花单翅天鹅是怎么练成的？

咖啡知识

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导读不知道上次分享的双翅天鹅拉花大家学废了吗？如果觉得太难的小伙伴不用灰心，本次咖啡师养成记将分享一个简单的天鹅拉花单翅天鹅。相信大家一定很容易就上手的。图案分析本次的拉花图案与树叶非常相似，因此要选择流动性强的奶泡（奶泡厚度为5成牛奶

2021-02-06 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花天鹅图案教程拿铁咖啡艺术拉花天鹅步骤解说

咖啡知识

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之前前街分享了树叶的拉花方法，是不是很简单。如果你已经学会了树叶的拉法，那么接下来就可以跟前街学习「天鹅」的拉花方法了。「天鹅」图案其实是从「树叶」的图案上最后的几步作出修改而来的，所以，当你学会了树

2022-12-06 咖啡知识我要分享

简易咖啡拉花教学咖啡拉花简单小天鹅单翅天鹅拉花步骤视频

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？想知道细致优雅的咖啡拉花是怎么完成的？其实只要准备简单的器具与新鲜牛奶，在家也能享受咖啡拉花的乐趣！卡布奇诺Latte Art By 咖啡师 1.

2018-01-29 拉花我要分享

咖啡拉花创造出天鹅图案的人是谁咖啡拉花拉天鹅技巧方法步骤

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花做法：小天鹅 1 准备好意式浓缩咖啡和打发好的牛奶，降低奶缸高度将打发好的牛奶注入意式浓缩咖啡中，至5分满。 2 杯子倾斜，降低缸嘴高度离液面1cm以下，转动杯子，在侧

2019-01-27 咖啡知识我要分享

在济南，竟有12家超酷的怀旧美食店！英伦怀旧：BK咖啡馆推荐

咖啡馆

在济南，竟有12家超酷的怀旧美食店！英伦怀旧：BK咖啡馆推荐

美式怀旧：ACROSS BRUNCH 人均：75元推荐：草莓沙拉、榴莲披萨、欧式餐包、烤肠、德肠披萨、萨拉米比萨、培根沙拉、海虾主餐、萨拉米披萨、牛油果披萨评价：济南首家brunch餐厅，brunch即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词，意为早午餐。

2016-01-07 咖啡馆我要分享

咖啡拉花教学分享！树叶图案和天鹅有什么不同？拿铁咖啡的组合图案对牛奶要求是什么？

咖啡知识

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「天鹅」，是前街门店出品热奶咖最常出现的拉花图案之一。要问为什么，因为它不仅好看，制作起来还十分简单！但要知道，天鹅有着许许多多的不同制作方法，而前街说的简单，是指传统的天鹅图案！它是由树叶图案演变而

2024-04-20 咖啡知识我要分享

因为保持足够的新鲜和夸张的造型，这家小咖啡馆彻底火了

咖啡馆经营

因为保持足够的新鲜和夸张的造型，这家小咖啡馆彻底火了

如何让顾客爱上你的产品并产生粘性，不再让他们再溜走，是每一个餐饮企业都应该思考的问题。提高客户的粘性便至关重要，只有留住客户，让更多的客户成为常客，才能给企业带来价值。最近，位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Patissez 火了。虽然仅开业7

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

动物拉花咖啡天鹅图案做法如何制作咖啡拉花天鹅花纹

拉花

动物拉花咖啡天鹅图案做法如何制作咖啡拉花天鹅花纹

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？做法 : 1, 当奶泡和咖啡融合至八分满后, 杯子放正, 钢杯放低后再放置杯子前方杯缘处并往旁边靠, 然后钢杯开始左右晃动 , 使咖啡表面产生一半

2018-01-29 拉花我要分享

咖啡拉花双翅天鹅是怎么练成的拿铁咖啡拉花双翅天鹅教程

咖啡知识

咖啡拉花双翅天鹅是怎么练成的拿铁咖啡拉花双翅天鹅教程

导读不知道大家学会了压纹郁金香了吗！！！本期继续开启拉花秘籍之双翅天鹅。话不多说，马上开始。准备阶段选用油脂比较丰富的浓缩咖啡与鲜牛奶打成的薄奶泡。浓缩咖啡前街使用的是向日葵暖阳拼配咖啡（雪莉拼红樱桃），雪莉咖啡豆提供了丰富的咖啡油脂。

2021-02-01 咖啡知识我要分享

饮料店的管理小故事

咖啡资讯

饮料店的管理小故事

故事一奶茶店内，客人点完单，女孩做着奶茶，突然她转过头对男孩说：我好累！男孩看了看她，然后对顾客说：不好意思，今天我们不做生意了。然后拉下了卷帘门。如果你是管理人员，员工向你说好累时，你是告诉他要坚持还是替他完成他手中的工作呢？故事二

2016-05-30 咖啡资讯我要分享

【前街咖啡师手记】“一刀流”的小天鹅是怎么锻炼成的

拉花

【前街咖啡师手记】“一刀流”的小天鹅是怎么锻炼成的

今天小编家的小姐姐拉了一个漂亮的小天鹅，所以小编迫不及待为大家写一篇【小天鹅】的拉花教程。好看的【小天鹅】拉花当然要配上好喝的意式浓缩咖啡才能成就一杯完美的拿铁咖啡，您说对不对？小编用的意式浓缩咖啡的豆子是【前街精品拼配】，

2019-04-25 拉花我要分享

咖啡拉花艺术天鹅图解咖啡拉花简单小天鹅技巧分享

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？咖啡馆一转眼就三年了记得最早之前，我和咖啡师父荣哥咱们在码头咖啡馆，用最便宜的保久乳开始练习打奶泡＝＝练到现在无奶不发的境界（

2018-01-29 拉花我要分享

摆脱“洗剪吹”美发沙龙也能如此有创意国外复古创意咖啡长廊

咖啡行业

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一说到发廊，总会想到留着半遮面的鸡冠头，身着金属挂物装饰的洗剪吹风格。原本发廊给人的感觉是一个能让人改头换面变得更加靓丽的地方，但恰恰相反，现如今刻在人们脑海中的却是一些污秽的事物。然而，当你看过这些精致的店铺设计之后，相信你会对美发沙龙

2015-12-15 咖啡行业我要分享

咖啡陪你之后上岛咖啡陷关店潮咖啡店加盟市场血雨腥风

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咖啡陪你之后上岛咖啡陷关店潮咖啡店加盟市场血雨腥风

近日，上岛咖啡陷入关店潮，不少加盟商退出加盟体系，自立门户的新闻占据了行业头条，这是继咖啡陪你之后，咖啡加盟市场又迎来的一次血雨腥风。咖啡陪你和上岛咖啡，在咖啡连锁界，一个是韩系新贵，一个是台系王牌，在中国这个被公认为是未来10年全球最大的

2015-07-18 咖啡资讯我要分享

意式咖啡拉花技术天鹅咖啡拉花方法

咖啡豆

意式咖啡拉花技术天鹅咖啡拉花方法

1. 把牛奶壶贴近咖啡杯沿，缓缓倒入混合物，直到咖啡杯的70%; 2. 倒入牛奶(减少牛奶壶的倾斜度)，摆动牛奶壶以划出圆形; 3. 移动牛奶壶到后面，同时做出相似于海螺的图形; 4. 缓慢移动奶壶到前边，以划出天鹅的鹅身; 5. 往低处倒牛奶，移动奶壶画出曲线，以

2014-09-19 咖啡豆我要分享

意式咖啡中的牛奶与奶跑的解密关系

咖啡技术

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咖啡伴侣你究竟了解多少? 咖啡师牛奶你懂么? 我知道的有很多渴望拉好花的朋友每日每夜的练习着压纹/反推/麦穗/天鹅等等，拉花技巧通过无数次的练习，也许你已经达到如火纯青的地步，但却依然拉不好花，这是为什么呢?大概是你忽视了牛奶或者你根本不了解牛奶

2015-11-19 咖啡技术我要分享

天鹅咖啡拉花方法

咖啡

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2014-05-22 咖啡我要分享

Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅

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2014-07-16 咖啡文化我要分享

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红色天鹅绒拿铁咖啡制作花式咖啡制作技巧

咖啡知识

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材料： 1杯全脂牛奶、少许巧克力、少许红色食用色素、30ml浓缩咖啡、鲜奶油、红色糖洒制作步骤： 1.在平底锅中把牛奶煮热，熄火,加入巧克力和红色食用色素,直到巧克力完全融化为止。 2.将做好的巧克力牛奶倒入冷却的浓缩咖啡中，注满杯子的一半。在上面挤入

2015-08-10 咖啡知识我要分享

特色花式咖啡制作技巧红色天鹅绒拿铁咖啡制作

咖啡知识

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2015-08-20 咖啡知识我要分享

红色天鹅绒拿铁咖啡制作咖啡制作技巧

精品咖啡学

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2015-09-17 精品咖啡学我要分享

咖啡拉花的几种花式：叶子桃心天鹅反推玫瑰

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2014-08-14 咖啡技术我要分享

咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前段时间，北京一个卖摊煎饼的大妈引爆了网络：顾客拿到煎饼果子后，坚持认为大妈给自己少打了一个鸡蛋大妈辩解不过，忍不住说了一句：我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！此言一出，众网友受到了刺

2017-08-26 知识我要分享

怎么打奶泡？理想的奶泡如天鹅绒般厚滑、细腻，表面反光？

奶泡

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打奶泡把大约175 200 cc、冷藏至4 ℃的全脂牛奶取出，并倒入350 cc的奶壶中（牛奶分量约占奶壶的三份一）。空喷清洁咖啡机的蒸汽棒后，把喷嘴插入牛奶底下约1cm，形成起泡角度，再开动蒸气棒打气，此时牛奶开始旋转，并发出清脆的「吱吱」声，当奶泡开始形

2019-04-24 奶泡我要分享

任正非：给我一杯咖啡，我就可以统治世界

点评

任正非：给我一杯咖啡，我就可以统治世界

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 任正非：给我一杯咖啡，我就可以统治世界一、给我一杯咖啡，我就可以统治世界任正非似乎很喜欢咖啡。在任正非的谈话中，多次涉及与咖啡相关的话题。 2014年4月23日任总与上研专家座谈会上的讲话，

2017-05-08 点评我要分享

慢生活玩腔调 brunch的慵懒诱惑时尚与咖啡的浪漫完美结合

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你知道brunch吗?其实这个词源于Breakfast和Lunch的结合，可以理解为早午餐。在冬季找个安静的地方吃顿brunch，尝试下慢生活，玩次高bigger腔调，享受慵懒时光才是周末正确的打开方式。然而对于这种舒适的brunch诱惑你真的了解吗? 可能有一些人还不太了解什么

2015-12-19 咖啡资讯我要分享

一个文化商人的30年奇妙漂流记：开咖啡馆-造业-迪拜开公司

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摘要2003年，正是国际市场刚刚开始的时候。俩人决定进军迪拜，将欧洲新上的灯饰造型复制下来打入中国市场不失为一种很好的模式。风来的时候，猪也会飞起来，不到一年时间，他们已经在迪拜扎稳了脚跟。初见陶炼，是在重庆鲁祖庙的一个馆子里，他正与两个朋友

2015-11-16 咖啡资讯我要分享

向COSTA咖啡学学营销学，两天卖出18000份

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 -------------------------------分割线------------------------------------------- COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街(Old Paradise Street)，来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄

2017-05-05 咖啡馆我要分享

“新王者”荣耀登场，气致TM冷萃为夏而生

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冷萃体验有新意星巴克续写冰与火传奇咖啡易得，而星巴克气致TM冷萃则一杯难求。自去年秋天首次惊艳亮相后，星巴克气致TM冷萃咖啡就以其天鹅绒一般顺滑的口感成为了一众咖啡爱好者的心头之好，并给大家留下了难忘的沁爽记忆。今年，星巴克又将冷萃体验融入更

2017-05-05 咖啡资讯我要分享

你喜欢咖啡拉花吗咖啡拉花天鹅图案有什么要注意的

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？花式咖啡通常是指区别于单品咖啡，加入牛奶、糖、奶泡、巧克力等的咖啡，像蓝山、哥伦比亚，都属于单品咖啡，也叫清咖啡或者黑咖啡，这样的咖

2018-01-29 拉花我要分享

咖啡拉花怎么拉小天鹅咖啡拉花有什么简单的图案要怎么拉好看

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花步骤 1 开启磨豆机，将约18～22克的咖啡豆磨成粉。手持冲煮把手，将咖啡粉填入冲煮把手中，并把多的咖啡粉拨到中间铺平，以填压器压紧实。 18～22g咖啡豆，可产出约30ml

2019-01-20 咖啡知识我要分享

春娇爱去的这些咖啡馆，竟然都在同一条街上

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 张志明和余春娇的爱情故事随着《春娇救志明》的上映，再一次牵动着城中男女的心，影片中那些富有香港味道的地点自然也成为了大家津津乐道的谈资。而春娇最爱与闺蜜大谈心事的那三间，不仅彼此步程不过

2017-05-07 香港我要分享

咖啡豆怎么磨cimbali磨豆机天鹅拉花图解小飞鹰电动磨豆机

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K60 ES研磨机拥有两个独立的研磨咖啡豆机器，可根据需要研磨双份意大利浓缩咖啡espresso，是咖啡店和Espresso咖啡吧的最理想选择。单份Espresso咖啡豆研磨机 - K30 ES 每份咖啡都是即时研磨的没有任何的损耗。这种咖啡豆研磨机带有多种电动控制（定时器）

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

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