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为什么手冲咖啡发酸 挂耳式手冲黑咖啡怎么冲煮不酸不苦?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡的酸度是一件好事就像我说的,酸性物质名声不好。我们都知道一杯煮得过久、泡得过久的咖啡尝起来是什么味道:灰分、酸味,以及
2021-11-18 咖啡知识 我要分享咖啡⾖怎么⼿冲咖啡?什么⼿冲咖啡好喝?咖啡怎么泡才好喝不苦。
今天来介绍一下什么是手冲?手冲咖啡通过水和咖啡粉的融合可以萃取咖啡物质,手冲咖啡会比较鲜明的展现咖啡地域的风味、也能比较直观的感受到每款豆子的不同风味特点,萃取需要掌握一些技巧,会受一些手冲萃取的因素
家⾥最简单煮咖啡⽅法是什么?咖啡怎么泡才好喝不苦?咖啡机教程。
今天介绍一个非常简单的没有难度的咖啡器具,以及它的制作过程教学。法压壶法压壶起源于1850年的法国,是一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网而组成的简单冲泡器具。结构简单,方便携带。法
哪种咖啡好喝不苦口感香醇又提神?蘑菇咖啡风味有什么特点?蘑菇和咖啡可以一起吃吗?
饮品这东西,各种猎奇的创新在今年来越来越常见,7月的盛夏中,瑞幸咖啡就出了一款可以吃的饮品,加上各种材料如糯米、芒果等,不如直接说是一杯芒果粥。往咖啡里加料也成为了常见的操作,有加果汁的,也有加桂花的
咖啡豆出油是不新鲜吗?咖啡豆渗油正常吗?怎么冲泡才不苦?
都说历史是一个轮回,40年前,咖啡豆以油光黑亮为美,现在反倒成为了咖啡豆出油是不是不新鲜,出现问题了。前街今日就来给大家解说一下为什么有些咖啡豆表面会出油,有些则不会。我们经常发现出油的咖啡豆颜色会比
咖啡豆的烘焙度及特征 蓝山咖啡适合什么烘焙度不苦不酸
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-咖啡豆烘焙度简介轻度烘焙LightRoast:咖啡豆烘焙到接近第一次爆裂期,口味和香味均不足,一般用来试验,很少用来
2021-11-16 咖啡知识 我要分享冰滴咖啡滴不下去的原因是什么|冰滴咖啡为什么不苦?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰滴咖啡起源于欧洲,最初是由荷兰人所发明,也称为荷兰咖啡(DutchCoffee)。通过自然渗透水压,调节水滴速度,使用冷
2023-04-12 咖啡知识 我要分享美式咖啡怎么做 喝美式用什么咖啡豆 美式咖啡特点苦不苦
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)●器具每次用完后,要用清洁的热水冲洗,再用吸水的纸巾或毛巾擦干,这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。●美式咖啡豆尽量购买
2023-04-01 咖啡豆 我要分享意式浓缩咖啡怎么喝风味特点描述 浓缩咖啡是苦的吗?用什么咖啡豆不苦?
“这苦不拉几的玩意有什么好喝的呢?”这应该是很多人对浓缩咖啡的印象。不少人第一次接触浓缩咖啡的经历是,走进了一家咖啡馆,看到菜单上的单价,轻轻地擦了一身冷汗,颤抖地点了一杯单价最低的咖啡。不料端上来一
不苦的咖啡饮品推荐 星巴克不苦的咖啡饮品种类介绍口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)来杯星巴克是不少人每天工作活力的来源,但是其实还有很多你不知道的密技喔!【一探究竟内行才知道的密技】1。调整甜度其实星巴克
2021-11-14 咖啡知识 我要分享滴滤咖啡和手冲咖啡的区别 精品手冲黑咖啡怎么冲不苦
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)自动滴滤咖啡机则相当于这些店里的手冲咖啡师,当然这里说的不是那种家用等廉价的滴滤机,而是现代专业的高科技滴滤机,可以设定温
2021-11-17 咖啡知识 我要分享炭烧咖啡和普通咖啡的特点区别 炭烧咖啡豆怎么冲好喝苦不苦?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)苦也能成为极致!日本炭烧咖啡,苦涩中的另类咖啡香炭烧咖啡是指岛国的一种经过深度烘焙後,味道极苦的咖啡。岛国人的脑洞有多大,
2022-07-21 咖啡知识 我要分享曼特宁咖啡豆醇厚口感冲煮参数方法 深烘咖啡怎么冲不苦
咖啡豆存在着产区风味特征,这也是现在推崇“单品咖啡”的原因之一。印尼产区的咖啡豆就是以醇厚、浓苦而著名,例如曼特宁咖啡、猫屎咖啡。醇厚的咖啡也不只有以曼特宁为主的印尼咖啡豆,还有很多其他的咖啡豆可以选