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2026年08月30日 更新
咖啡5个鲜为人知的小秘密 据说咖啡是牧羊人发现的

咖啡5个鲜为人知的小秘密 据说咖啡是牧羊人发现的

咖啡现在是我们日常生活中很常见的快销品,但是很多人对于咖啡的了解还不是很深刻,下边让小编给你解密一些咖啡不为人知的小秘密吧: 1) 据说咖啡是牧羊人发现的 最广泛流传的是:一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后,变

2015-10-22 精品咖啡学

去角质消水肿 咖啡3大不为人知的美容功效

去角质消水肿 咖啡3大不为人知的美容功效

大家都知道咖啡中的咖啡因能提神,殊不知它还有美容功效。咖啡中得抗氧化因子能防止皮肤提前衰老,一些研究者还建议人们摄入更多咖啡因降低患皮肤癌的风险。 咖啡的美容功效 咖啡有以下3个美容功效: 1,消除眼袋和浮肿 咖啡因有利排水,减少浮肿及发炎现象

2015-08-01 咖啡知识

咖啡3大不为人知的美容功效 消除眼袋和浮肿

咖啡3大不为人知的美容功效 消除眼袋和浮肿

大家都知道咖啡中的咖啡因能提神,殊不知它还有美容功效。咖啡中得抗氧化因子能防止皮肤提前衰老,一些研究者还建议人们摄入更多咖啡因降低患皮肤癌的风险。 咖啡的美容功效 咖啡有以下3个美容功效: 1,消除眼袋和浮肿 咖啡因有利排水,减少浮肿及发炎现象

2015-08-27 咖啡知识

咖啡的成分 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的

咖啡的成分 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的

咖啡因 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为广泛, 会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位,适量的咖啡因会

2015-06-19 咖啡知识

去角质消水肿 咖啡3大不为人知的美容功效

去角质消水肿 咖啡3大不为人知的美容功效

  【导读】大家都知道咖啡中的咖啡因能提神,殊不知它还有美容功效。咖啡中得抗氧化因子能防止皮肤提前衰老,一些研究者还建议人们摄入更多咖啡因降低患皮肤癌的风险。

2014-05-09 咖啡知识

咖啡渣竟有不为人知的三大妙用

咖啡渣竟有不为人知的三大妙用

享受了美味的咖啡后,剩余的残渣先别丢,其中富含抗氧化物和生物碱。 妙用1:去角质。咖啡渣是去角质的好材料,将它和入沐浴乳中搓洗按摩身体,可去除老化的角质,使皮肤光滑紧实,细致有光泽。 妙用2:吸湿除臭。咖啡渣有许多细小的气孔,具有吸收湿气、除

2015-08-21 咖啡技术

浅析那些鲜为人知的咖啡益处

浅析那些鲜为人知的咖啡益处

每天不喝几口咖啡,就觉得精神委靡,却又会担心多喝咖啡对身体有害处。当你畏惧于喝咖啡的坏处时,美国Vanderbilt大学却特别成立了咖啡研究中心,准备要积极对这个长期被误解的天然物质作一番全面性的探讨,并将其运用到协助抵抗癌症、爱滋病,以及文明病的

2015-07-29 咖啡知识

浅析那些鲜为人知的咖啡益处

浅析那些鲜为人知的咖啡益处

每天不喝几口咖啡,就觉得精神委靡,却又会担心多喝咖啡对身体有害处。当你畏惧于喝咖啡的坏处时,美国Vanderbilt大学却特别成立了咖啡研究中心,准备要积极对这个长期被误解的天然物质作一番全面性的探讨,并将其运用到协助抵抗癌症、爱滋病,以及文明病的

2015-10-10 精品咖啡学

咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的

咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的

--咖啡因-- 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为广泛,会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位,适量的咖啡

2015-08-14 咖啡知识

咖啡的成分 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的

咖啡的成分 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的

--咖啡因-- 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为广泛,会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位,适量的咖啡

2015-11-12 咖啡知识

咖啡渣竟有不为人知的3大妙用

咖啡渣竟有不为人知的3大妙用

享受了美味的咖啡后,剩余的残渣先别丢,其中富含抗氧化物和生物碱,台湾华人健康网为大家总结了咖啡渣的几大妙用。 妙用1:去角质。咖啡渣是去角质的好材料,将它和入沐浴乳中搓洗按摩身体,可去除老化的角质,使皮肤光滑紧实,细致有光泽。 妙用2:吸湿除

2015-08-25 咖啡知识

咖啡渣竟有不为人知的3大妙用

咖啡渣竟有不为人知的3大妙用

享受了美味的咖啡后,剩余的残渣先别丢,其中富含抗氧化物和生物碱,台湾华人健康网为大家总结了咖啡渣的几大妙用。 妙用1:去角质。咖啡渣是去角质的好材料,将它和入沐浴乳中搓洗按摩身体,可去除老化的角质,使皮肤光滑紧实,细致有光泽。 妙用2:吸湿除

2015-10-21 精品咖啡学

咖啡的成份 咖啡因啡是咖啡所有成份中最为人注目的

咖啡的成份 咖啡因啡是咖啡所有成份中最为人注目的

咖啡因: 咖啡因啡是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种, 性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为 广泛,会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位,适量的咖

2015-08-19 咖啡知识

咖啡成分表 咖啡因啡是咖啡所有成份中最为人注目的

咖啡成分表 咖啡因啡是咖啡所有成份中最为人注目的

咖啡因:咖啡因啡是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为广泛,会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位,适量的咖啡

2015-09-21 精品咖啡学

咖啡豆的成分 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的

咖啡豆的成分 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的

咖啡因:咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为广泛,会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位,适量的咖啡因

2015-09-22 精品咖啡学

一个鲜为人知的古老咖啡品种--鲁美苏丹是如何走进大众的视线

一个鲜为人知的古老咖啡品种--鲁美苏丹是如何走进大众的视线

鲁美苏丹(Rume Sudan)这一品种就是1940年的时候在南苏丹东南部,靠近埃塞俄比亚边境的博马高原(Boma Plateau)鲁美山谷(Rume Valley)中被发现的。其代号RS-510为咖啡界所知,基本上是一个野生咖啡品种,原生于Marsabit山脉的非洲热带森林,以黄铜色树叶

2020-05-06 精品咖啡豆

鲜为人知喝咖啡的好处与坏处

为人知喝咖啡的好处与坏处

喝咖啡对人体究竟有什么好处跟坏处,我想大家在网络上就能够搜索到很多比较统一的答案。常规而言,咖啡的好处跟坏处就如网上所说的大致一样。但随着近年来各国科学家对咖啡成分的深入研究发现了更多咖啡鲜为人知的好处,下面就为大家分享一下。 咖啡好处一:

2015-09-07 精品咖啡学

咖啡渣竟有不为人知的3大妙用 美味咖啡 咖啡渣 去角质 肥料 吸湿

咖啡渣竟有不为人知的3大妙用 美味咖啡 咖啡渣 去角质 肥料 吸湿

享受了美味的咖啡后,剩余的残渣先别丢,其中富含抗氧化物和生物碱,台湾华人健康网为大家总结了咖啡渣的几大妙用。 妙用1:去角质。咖啡渣是去角质的好材料,将它和入沐浴乳中搓洗按摩身体,可去除老化的角质,使皮肤光滑紧实,细致有光泽。 妙用2:吸湿除

2016-03-14 咖啡资讯

咖啡渣竟有不为人知的3大妙用 咖啡 美味 残渣 咖啡渣的用处 咖啡

咖啡渣竟有不为人知的3大妙用 咖啡 美味 残渣 咖啡渣的用处 咖啡

享受了美味的咖啡后,剩余的残渣先别丢,其中富含抗氧化物和生物碱,台湾华人健康网为大家总结了咖啡渣的几大妙用。 妙用1:去角质。咖啡渣是去角质的好材料,将它和入沐浴乳中搓洗按摩身体,可去除老化的角质,使皮肤光滑紧实,细致有光泽。 妙用2:吸湿除

2016-03-16 咖啡技术

为您讲述咖啡不为人知的秘密

为您讲述咖啡不为人知的秘密

随着咖啡在中国市场迅猛发展,越来越多的人喜欢上饮用咖啡。那么您了解多少咖啡不为人知的秘密呢? 1、可以让你不再头疼 伊利诺斯州的一个临床试验发现,可以减缓人体血管血流速度的啡因,也可以减少头疼的密集度和频率。其中一组是只允许喝咖啡的,而58% 的

2015-08-18 咖啡知识

乞力马扎罗咖啡的故事 乞力马扎罗山咖啡豆不为人知的秘密

乞力马扎罗咖啡的故事 乞力马扎罗山咖啡豆不为人知的秘密

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-乞力马扎罗咖啡介绍 坦桑尼亚在非洲东部、赤道以南,东临印度洋,地形呈西北高东南低的阶梯状,东非大裂谷从马拉维湖分东西两支纵贯其南北。东北部的乞力马扎罗山基博峰海拔5

2020-02-29 咖啡知识

咖啡不为人知的巧妙用途

咖啡不为人知的巧妙用途

甘醇浓郁的咖啡能在人们熬夜之时,为人们拨开困顿的阴霾,抖数精神继续作战,能在人们休闲之时,为人们送上一缕芳香,一份惬意情怀。咖啡除了用作饮料的用途给人们带来能量之外,亦是有很多其他的妙用。这些妙用你又知几许呢?

2014-07-12 咖啡知识

不为人知的咖啡产地厄瓜多尔探秘 厄瓜多尔传统咖啡品种铁皮卡

为人知的咖啡产地厄瓜多尔探秘 厄瓜多尔传统咖啡品种铁皮卡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批次是来自 厄瓜多尔 南部一个接壤秘鲁边界一区的精品咖啡生豆生产者的合作社组织,该协会是一个更大的咖啡生产者联盟的一部分。该协有极佳的协调及领导,这有助於他们定位自己为顶级 厄瓜多尔 咖

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡

关于咖啡那些鲜为人知的事儿

关于咖啡那些鲜为人知的事儿

或许您每天早上起床的第一件事就是喝上一杯咖啡,或许每周闲暇的时光您都泡在咖啡馆,约上三五好友,闲聊、上网、看书等等!随着越来越多的人爱上了咖啡,咖啡成为全球最流行的饮料,但是您对咖啡的认知并没有十分的清楚! 1.传说中咖啡是被山羊发现的 最被接

2015-07-29 咖啡知识

关于咖啡那些鲜为人知的事儿

关于咖啡那些鲜为人知的事儿

或许您每天早上起床的第一件事就是喝上一杯咖啡,或许每周闲暇的时光您都泡在咖啡馆,约上三五好友,闲聊、上网、看书等等!随着越来越多的人爱上了咖啡,咖啡成为全球最流行的饮料,但是您对咖啡的认知并没有十分的清楚! 1.传说中咖啡是被山羊发现的 最被接

2015-10-10 精品咖啡学

浅析咖啡那些鲜为人知的另类用途

浅析咖啡那些鲜为人知的另类用途

60后、70后的休闲饮品是茶,到了80后、90后,咖啡则成了杯中饮品的常客,不过咖啡除了有提神的功效,家中的咖啡还能有其他另类用途哦!对于咖啡的这些另类用途,不知道大家知道多少呢? 中国咖啡网的小编在这里给大家介绍几个咖啡在日常生活中的另类用途: 1、

2015-10-10 精品咖啡学

咖啡人故事 | 一个咖啡“技术控”不为人知的生活(上)

咖啡人故事 | 一个咖啡“技术控”不为人知的生活(上)

有骆驼的咖啡店虽小,布局很是合理 爱上咖啡 就等于选择一个充满温度和香味的生活方式,如果不幸成为一名咖啡技术控?祝贺你,成功走上了一条辛苦而幸福的烧钱之路。 那是一个暖暖的,香味四溢的场景敞亮的落地窗,里面有明黄色的灯光,有人在悠闲地品着咖啡

2017-04-26 咖啡小知识

一个特别的拉花,是咖啡师的表白-咖啡中不为人知的事情

一个特别的拉花,是咖啡师的表白-咖啡中不为人知的事情

世上最贵的不是猫屎咖啡,但也是屎,大象的 不是所有大象的咖啡不对,不是所有大象的便便都能做成咖啡,得含有咖啡豆的才行。BlackIvorycoffee(黑象牙咖啡),泰国产,全世界最贵的咖啡,就是从大象便便里分离出来的咖啡豆,全天然发酵。你问我味道?自己喝去

2016-12-07 咖啡知识

乌干达咖啡豆的特征 非洲乌干达咖啡鲜为人知的灼灼璞玉

乌干达咖啡豆的特征 非洲乌干达咖啡鲜为人知的灼灼璞玉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-乌干达咖啡介绍 乌干达共和国在非洲,是东非的一个内陆国家。国土面积大约24万平方公里,和广西省差不多。它的东边就是肯尼亚,南边是坦桑尼亚和卢旺达,都是些耳熟能详的咖

2020-03-09 咖啡知识

关于咖啡10个鲜为人知的事实

关于咖啡10个鲜为人知的事实

生活中,人们对咖啡的说法不一,究竟喝咖啡是不是有害健康,很多人对它有偏见。今天将使你对咖啡有一个新的认识。小编将为大家介绍一下。 据俄罗斯《真理报》报道,最新研究证实,咖啡有益健康,可以预防癌症,延缓衰老,但是多喝也会对健康造成危害,因此把

2015-07-31 咖啡知识

关于咖啡10个鲜为人知的事实 咖啡有减肥抗衰老作用

关于咖啡10个鲜为人知的事实 咖啡有减肥抗衰老作用

生活中,人们对咖啡的说法不一,究竟喝咖啡是不是有害健康,很多人对它有偏见。今天将使你对咖啡有一个新的认识。小编将为大家介绍一下。 据俄罗斯《真理报》报道,最新研究证实,咖啡有益健康,可以预防癌症,延缓衰老,但是多喝也会对健康造成危害,因此把

2015-08-28 咖啡知识

《人民的名义》获超高好评 咖啡洞咖啡店加盟为投资者办实事

《人民的名义》获超高好评 咖啡洞咖啡店加盟为投资者办实事

最近朋友圈都在刷屏1个事情:全民热追、豆瓣9.0高分的反腐大剧《人民的名义》。这部大剧开播初就收获众多粉丝围观,剧集播出尚未过半收视率全国第一。处处为人民着想是当下国人正需要的,实实在在为人民办事才能获得老百姓的拥护。就像加盟咖啡店投资做事情

2017-04-13 咖啡资讯

做咖啡师怎么样|不为人知的辛酸史 看完觉得女生做咖啡师有前景吗

做咖啡师怎么样|不为人知的辛酸史 看完觉得女生做咖啡师有前景吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 与陈豪一样,喜欢饮咖啡的人愈来愈多,亦有不少咖啡爱好者因此而加入 咖啡师 行列。 咖啡师 穿著得整整齐齐,站在水吧冲咖啡,好像韩剧《咖啡王子一

2018-03-11 咖啡师

关于咖啡不为人知的18个小秘密

关于咖啡不为人知的18个小秘密

1)据说咖啡是牧羊人发现的 一位名为Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后,变得异常兴奋。 2)摩卡的命名来自也门港口穆哈(Mocha) 穆哈是世界上第一个将咖啡豆输出到全世界的港口城市。据说也门的咖啡豆拥有巧克力的品质,这种特质使现

2015-10-19 精品咖啡学

关于咖啡不为人知的18个小秘密

关于咖啡不为人知的18个小秘密

1)据说咖啡是牧羊人发现的 一位名为Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后,变得异常兴奋。 2)摩卡的命名来自也门港口穆哈(Mocha) 穆哈是世界上第一个将咖啡豆输出到全世界的港口城市。据说也门的咖啡豆拥有巧克力的品质,这种特质使现

2015-07-23 咖啡知识

关于咖啡不为人知的18个小秘密 咖啡基础常识

关于咖啡不为人知的18个小秘密 咖啡基础常识

1)据说咖啡是牧羊人发现的 一位名为Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后,变得异常兴奋。 2)摩卡的命名来自也门港口穆哈(Mocha) 穆哈是世界上第一个将咖啡豆输出到全世界的港口城市。据说也门的咖啡豆拥有巧克力的品质,这种特质使现

2015-10-22 精品咖啡学

星巴克不为人知的黑科技内幕-与微软结盟,转型拥抱云端!

星巴克不为人知的黑科技内幕-与微软结盟,转型拥抱云端!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克目前全球超过2万8千家门市,分布在77个国家,超过33万名身穿绿围裙的员工,平均每周得服务高达1亿人次顾客。 如何运用科技来简化作业流程,提升员工效率, 甚至加入更多智慧

2018-06-26 星巴克

咖啡对人体有利有弊-关于咖啡10个鲜为人知的事实

咖啡对人体有利有弊-关于咖啡10个鲜为人知的事实

事实1:咖啡有减肥抗衰老作用 咖啡对人体有一定好处 医生表示,咖啡对人体有利有弊,因此适度饮用咖啡是从中受益的关键。美国生物学家进行的研究显示,每天喝2到3杯咖啡,对保护心脏已经绰绰有余,如果你存在超重问题,它们还能增加新陈代谢,甚至降低你的食

2016-12-22 咖啡知识

波旁咖啡豆都有什么意思 bourbon咖啡豆不为人知的历史

波旁咖啡豆都有什么意思 bourbon咖啡豆不为人知的历史

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-波旁咖啡介绍 波旁种源自于埃塞俄比亚,Bourbon的自然突变品种,原本出现在Reunion/留尼汪岛,在1947年首次被记录,布隆迪、卢旺达以及南美洲等地区是波旁主要的咖啡种植地,

2020-03-04 咖啡知识

咖啡不为人知的十三大秘密

咖啡不为人知的十三大秘密

1、可以让你不再头疼 伊利诺斯州的一个临床试验发现,可以减缓人体血管血流速度的啡因,也可以减少头疼的密集度和频率。其中一组是只允许喝咖啡的,而58% 的人报道说完全轻松。而另一组同时喝咖啡和布洛芬,70%这个头疼的症状消失了。 不过喝咖啡治偏头痛,

2014-06-24 咖啡技术

罗布斯塔不为人知的秘密

罗布斯塔不为人知的秘密

导读] 「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」,低海拔地区(海拔200至800公尺)即可种植,抗病虫害能力强,不易遭受农害,每单位面积咖啡树的年产量较高,利用机器大量采收,一般而言,生产成本远低于阿拉比卡。 「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」,低海拔地区(海拔200

2015-11-13 咖啡技术

罗布斯塔不为人知的秘密

罗布斯塔不为人知的秘密

导读] 「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」,低海拔地区(海拔200至800公尺)即可种植,抗病虫害能力强,不易遭受农害,每单位面积咖啡树的年产量较高,利用机器大量采收,一般而言,生产成本远低于阿拉比卡。 「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」,低海拔地区(海拔200

2015-11-13 咖啡技术

罗布斯塔不为人知的秘密

罗布斯塔不为人知的秘密

导读] 「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」,低海拔地区(海拔200至800公尺)即可种植,抗病虫害能力强,不易遭受农害,每单位面积咖啡树的年产量较高,利用机器大量采收,一般而言,生产成本远低于阿拉比卡。 「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」,低海拔地区(海拔200

2015-11-13 咖啡技术

罗布斯塔不为人知的秘密

罗布斯塔不为人知的秘密

导读] 「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」,低海拔地区(海拔200至800公尺)即可种植,抗病虫害能力强,不易遭受农害,每单位面积咖啡树的年产量较高,利用机器大量采收,一般而言,生产成本远低于阿拉比卡。 「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」,低海拔地区(海拔200

2015-11-13 咖啡技术

关于咖啡不为人知的19个小秘密

关于咖啡不为人知的19个小秘密

1) 据说咖啡是牧羊人发现的 最广泛流传的是:一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后,变得异常兴奋。 2) 摩卡这个名字来自也门港口穆哈(Mocha) 穆哈是世界上第一个将咖啡豆输出到全世界的港口城市。据说也门的咖啡豆拥有巧克

2015-07-10 咖啡资讯

咖啡知识学习,咖啡豆的营养成份介绍

咖啡知识学习,咖啡豆的营养成份介绍

咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为广泛。 咖啡豆的营养成分介绍 咖啡因 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物

2017-05-16 咖啡课程

咖啡的特点 风味 种类介绍

咖啡的特点 风味 种类介绍

哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二,仅次于巴西。咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名,并列为经典品种。其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有非洲咖啡之酒味,故一般较易为人接受。 (2)哥斯达黎

2016-06-12 咖啡庄园

咖啡的口味和种类 咖啡机磨粉器的刻度怎么调

咖啡的口味和种类 咖啡机磨粉器的刻度怎么调

哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二,仅次于巴西。咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名,并列为经典品种。其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有非洲咖啡之酒味,故一般较易为人接受。 (2)哥斯达黎

2016-06-08 咖啡庄园

咖啡苦味的成分 咖啡苦是怎么来的

咖啡苦味的成分 咖啡苦是怎么来的

咖啡苦味的成分之中最为人所知的就是咖啡因,不过咖啡因带来的苦味,事实上只占了顶多10%。这点从烘焙豆含有的咖啡因浓度不受烘培程度影响,以及无咖啡因咖啡也有苦味,就能够明白。 那么,剩下的90%苦味来自哪里呢? 咖啡苦味的来源之一是褐色色素。 褐色色

2016-06-03 咖啡知识

咖啡为什么会苦?怎么让咖啡不苦 苦咖啡

咖啡为什么会苦?怎么让咖啡不苦 苦咖啡

咖啡苦味的成分之中最为人所知的就是咖啡因,不过咖啡因带来的苦味,事实上只占了顶多10%。这点从烘焙豆含有的咖啡因浓度不受烘培程度影响,以及无咖啡因咖啡也有苦味,就能够明白。 那么,剩下的90%苦味来自哪里呢? 咖啡苦味的来源之一是褐色色素。 褐色色

2016-06-12 咖啡知识