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2023-03-04 咖啡新闻我要分享

马来西亚最好的白咖啡-亚发白咖啡风味如何？白咖啡真的好喝吗？

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2018-01-25 白咖啡我要分享

一杯公平贸易咖啡，给中南美洲咖啡小农一个民主梦想

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）公平贸易是由欧美非营利组织所发起的消费者运动，五、六十年前，他们有感于生活中长期大量使用的香蕉、咖啡等大宗物质，多来自于贫穷的第三世界国家，但当地农民薪资却远远低于贫穷线，于是自主发起

2017-10-11 国外咖啡信息我要分享

清晨卖完手冲再去上班，流浪咖啡师的勇敢与美好！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你听过流浪咖啡吗？你曾经站在公园路边，衬著冷风喝上一杯暖呼呼的手冲咖啡吗？他们的吧台就是改装过的卡打车，最豪华的顶多是一台胖卡，想喝ㄧ杯？当然就要跟他们一样伫足路边，吹著自然风，饮下一口

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

中南美洲洪都拉斯咖啡产区地理环境洪都拉斯咖啡豆品种杯测风味

精品咖啡豆

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洪都拉斯咖啡有卓越的风味。Caf de Honduras 是其人民、传统和与环境和谐相处的代名词。咖啡生产是超过 10 万个家庭的一种生活方式，他们从这种农产品的生产中获得了各种好处。洪都拉斯生产的绝大多数咖啡来自该国 298 个直辖市中的 210 个和18 个省中的 15

2021-07-08 精品咖啡豆我要分享

英国培育稀缺咖啡|南大西洋圣赫勒拿岛有机咖啡的历史？

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2018-10-08 精品咖啡豆我要分享

在美国加州，咖啡可能会出现癌症警告

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是我们喜欢爱和爱恨的饮料。好吗？是坏吗这对一些可口可乐，对别人的谜有毒。但是，如果这个非营利组织有这样的一个方法，你的下一个酿造可能会受到严峻的警告，就像香烟一样。咖啡案毒理学

2017-09-28 咖啡资讯我要分享

我是如何把一家300㎡咖啡馆，用3年盈利，又关了门的

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近乎完美的选址，十分用心的运营设计，颇有预见性的零售方式本想开的是一家梦想中的咖啡馆，最后输给的不仅是盈利上的现实，更多的是对梦想和自我的怀疑。很久没有分享过开店经历的内容了，今天讲的这个案例，应该不少人能够看到自己的影子，也希望你能从

2017-04-05 点评我要分享

美洲咖啡庄园推荐帕卡马拉咖啡豆好喝吗洪都拉斯帕卡马拉咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个神秘的品种，具有前所未有的味道形状奇特，尖尖的。或者看起来像龙的牙齿。这些并不是对咖啡樱桃的常见描述，但是，副ema品种并不是典型的咖啡。本杰明帕兹(Benjamin Paz)的E

2020-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡酸是什么原因影响咖啡酸度的因素有哪些

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咖啡是酸性的吗？这就是我每天都有恶心反酸的原因吗？是的，咖啡含有一些酸，这些酸在其风味中起着至关重要的作用。不幸的是，其中一些酸会导致一些咖啡爱好者胃灼热。大量研究表明，咖啡可以使您的食管下括约肌放松。这会增加您发生胃灼热的可能性，因为它

2021-09-10 咖啡我要分享

文艺精品咖啡馆：Dream High 梦想舍咖啡馆

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关键词：自家烘豆、自家庄园、小鲜肉老板细长枝条搭起的露天小门廊，一圈精致的圣诞花环悬于中间，仿佛门面的笑颜担当。三三两两的客人坐在店家细心准备好的户外伞内闲聊，穿过一片阳光正好的圣罗尼克风露天小厅，就进入了暖暖北欧风情的室内。越过吧台上那

2017-02-25 广州我要分享

多种风味的巴拿马埃斯美拉拉庄园咖啡风味口感产区特点介绍

埃斯美拉达庄园

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巴拿马的政治仪式是西方的，宗教仪式则完全是天主教的，但有些印第安民族仍然保留着自己的民族仪式。有的部落在举行节庆和出征仪式时，首领要进行化装，用许多羽毛装饰自己，其他人则用野兽的爪子装饰自己。巴拿马居民平时和节庆时都喜欢跳舞。小鼓舞是一种

2016-09-09 埃斯美拉达庄园我要分享

参差梦想小镇的经营模式有可能成功吗？参差咖啡梦想学校坑爹吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）二姑娘说：一个人只拥有此生此世是不够的他还应该拥有诗意的世界王小波你的梦想是什么？那个帅气的男生说：环游世界。那个温柔的女生说：开家花店。那个剪着寸头，抿嘴微微

2018-07-02 咖啡馆经营我要分享

自述 | 我在成都开了家咖啡店，投了200万，还是垮了……

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个真实的故事。 09年夏天，当时我从事的艺术品生意受地震影响止步不前，怀着多年来对咖啡独有的情怀，我选择在市中心开了家咖啡店，然而尴尬的现实却让我蒙受了200万的损失还赔上了自己的梦想

2017-06-23 咖啡馆经营我要分享

一间浪漫小咖啡馆有咖啡师烘焙师有英语小地球旅行咖啡生活馆

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上一次有这样的感觉是什么时候呢? 应该是在罗马许愿池旁边的一家意大利家庭厨房吃到我吃过最好吃的蛋汁培根面的时候真的觉得为了这一碗面横跨世界飞过来都值得这一次去洛阳洛浦公园里公园1702咖啡馆充满阳光与鲜花的玻璃屋吃了一份尝得出用心烹饪

2016-01-11 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚瑰夏希望庄园咖啡豆风味描述处理法塞罗阿苏尔cerro惠拉

哥伦比亚咖啡豆

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哥伦比亚希望庄园咖啡这批瑰夏活下来了，并且在2012年的收获季，拿到了当年美国精品咖啡协会年度世界咖啡大赛的第二名，与希望庄园另外两个庄园的瑰夏，一共在前十名里抱走3个名次：第二、第三与第七，创下不可思议的三冠王。希望庄园与别的庄园不太一样，

2016-10-21 哥伦比亚咖啡豆我要分享

云南咖啡的绿色梦想

咖啡资讯

云南咖啡的绿色梦想

2012年，云南咖啡产量预计6万吨，将占全国咖啡产量的98%，占世界咖啡产量的千分之七。作为云南小粒咖啡重要产区的普洱市，到2011年年底，全市咖啡种植面积43.9万亩，产量2.8万吨，产值8.5亿元，种植面积和产量分别占全国一半以上。今年，普洱市还将新种植

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

一位咖啡人的故事：22岁美少女放下教鞭开店当上咖啡师

点评

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今年只有22岁的Rainbow，站在咖啡吧台前一脸淡定，静静为客人冲泡咖啡。小时候总至少有一篇作文，题目是我的志愿。像眼前这位甜美的小妮子，才二十岁出头，明明捉住了当老师的梦想，却又毅然放弃转做咖啡师。也许会有人笑她儍，也有人认为她挨不了，她却清

2017-03-30 点评我要分享

云南咖啡的绿色梦想走精深加工是必由之路,加入国际咖啡巨头的竞

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云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。目前，普洱市还在

2016-07-08 咖啡资讯我要分享

福鼎大豪茶和福鼎大白茶哪个更好喝？白琳工夫红茶与普通红茶的特点

茶饮百科

福鼎大豪茶和福鼎大白茶哪个更好喝？白琳工夫红茶与普通红茶的特点

产地:中国福建省福鼎市白琳太木山季节:春茶收获日期:2021年5月13日干叶:紧捻的带子，带着金色的尖端香味:甜红薯和蜂蜜的香味茶汤颜色:明亮的橙红色的颜色味道:茶汤口感圆润甘甜，略带焦糖味，回味迅速

2021-10-13 茶饮百科我要分享

巴西Fazenda Cetec咖啡庄园咖啡豆风味描述巴西咖啡哪个品牌好

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Fazenda Cetec 对于马西欧库斯托迪奥和小伊佐内尔兄弟来说，法曾达塞特克是梦想成真。在很小的时候，兄弟俩就在巴西的南米纳斯地区做咖啡采摘工。马西欧和伊佐内尔有机会离开农场

巴西，庄园，咖啡，风味描述，口感特点，

2019-11-20 咖啡庄园我要分享

普洱咖啡飘香“一带一路” 中国咖啡产地中国云南小粒咖啡

中国咖啡

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普洱，不仅有中国茶城的美誉，更有中国咖啡之都的名号，咖啡产业已成为普洱高原特色农业之一和建设国家绿色经济试验示范区的重要支柱产业，凭借一带一路的东风，咖啡承载着普洱人的梦想走向了世界。普洱咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，近年来

2015-07-28 中国咖啡我要分享

云南咖啡的绿色梦想云南咖啡豆种植环境

咖啡资讯

云南咖啡的绿色梦想云南咖啡豆种植环境

摘要 : 导读：一枝独秀不是春。云南咖啡产业要得到长足发展，走精深加工是必由之路，而面对国际咖啡巨头的竞争，云南咖啡更需要产业集群带来的效应。而这也将成为zhengfu喜闻乐见的局面。 2012 年，云南咖啡产量预计 6 万吨，将占全国咖啡产量的 98% ，占世

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡特点品种口感处理法研磨度介绍

希望庄园

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哥伦比亚希望庄园有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼管管形，长2.5-3毫米，萼檐截平或具5小齿；花冠白色，长度因品种而异，一般长10-18毫米，顶部常5裂，罕有4或6裂，裂片常

2016-10-26 希望庄园我要分享

车库咖啡小地方成就大梦想

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提起创业咖啡，位于北京中关村的车库咖啡近年来声名远播。究其原因，除了创业咖啡店内本身具备的开放、共享的创业基因外，经营理念和模式方面的特点也是其广受关注的重要因素。受访的创业者普遍提到，车库咖啡的店名本身就具备了极强的号召力、鼓动力。综观

2017-03-29 咖啡资讯我要分享

创业“大咖”纷纷进驻西安小咖啡承载青年创业大梦想

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西安星巴克钟楼店顾客络绎不绝记者翟小雪摄星巴克钟楼店。（记者翟小雪摄）西安现有46家营业的星巴克，还有10余家已签订合同。制图贾庆华创客咖啡内的商业小组讨论会记者窦翊明摄记者

2017-06-22 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡庄园希望庄园精品咖啡豆简介

希望庄园

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翡翠庄园翡翠庄园位于哥伦比亚博雅卡省，平均海拔高度1230m，平均气温22，降雨量1870ml。2.62公顷的种植面积里90%的卡斯蒂爵树种，下半年采收季，遮荫种植，传统自然脱胶处理方式，拥有4C认证，雨林认证和UTZ认证。这些基本且坦诚的基本信息已经展示了这是

2017-02-24 希望庄园我要分享

哥伦比亚咖啡庄园希望庄园介绍精品咖啡豆

希望庄园

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希望庄园希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十名中，不可思议的第2、3、7名三个席次。、G

2016-07-04 希望庄园我要分享

风味丰富的哥伦比亚咖啡希望庄园介绍精品咖啡豆

希望庄园

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2016-07-11 希望庄园我要分享

醒觉咖啡容纳内心的场所对深心灵的关注和在灵修层面的追求

咖啡行业

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touch woman 醒觉四合院改造的小庭院。开醒觉咖啡，应该说它是一个多年前的机缘吧。北京醒觉咖啡的店主赵赵是这样对我说的。赵赵是青岛姑娘，大大的眼睛，明亮美丽。赵赵和她的合作伙伴木木是在05年的时候成为朋友，木木一直都是一个自由职业者，做护肤，

2016-01-23 咖啡行业我要分享

云南保山的咖啡豆工作坊

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云南保山市，老百姓用雨季和旱季来划分年份中气候的变化这是一个宁静而充满阳光的午后，木棉树在春季的暖风中整理着自己的枝叶，用不了多久，它将会把带着棉花糖味道的芬芳布满整个庭院。田代禾完全随着自己的心情来决定是否要去潞江镇上的幼儿园，这个操着

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

明亮莓果香气的丹奇梦精品咖啡豆起源发展历史文化简介

丹奇梦

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冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅，要如同我爱人耳语般美妙，命名霖之语，将90+ levelup四杰（烛芒、罗蜜奇、丹奇梦、梦想家）结合而成；意式用拼配要像咖啡，哪一方面都不要太突出且整体均衡，成本必须控制以助实现咖啡梦，命名烟台梦，使用levelup梦

2017-03-17 丹奇梦我要分享

云南保山的咖啡豆工作坊中国咖啡概况

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2015-02-16 云南咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡庄园介绍安第斯山区拉兹默斯庄园介绍

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真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异，就是去了解生产地和栽种者，不同庄园不同风味，或者同一庄园不同山头不同风味，每一只咖啡豆子背后的故事，都是啡香想知道的.......能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪个农户，追逐地域之味。前往

2016-07-04 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆庄园风味描述特点产地区处理法品种介绍

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2016-11-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

风味丰富的哥伦比亚希望庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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希望庄园在品种上的实验与创新似乎永无止境，不断试验不同新品种，除了原来在希望庄园内占大部分面积的有机卡杜拉，从瑰夏、有机瑰夏、摩卡、波旁（包括红、黄、Tekizik不同的波旁）、尖身波旁、帕卡马拉、圣伯纳多与Pache，他们真的把酒庄认真对待葡萄品种

2017-03-14 希望庄园我要分享

有机与荫栽种植——巴布亚新几内亚咖啡小农合作社的大志气

巴布亚新几内亚咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴布亚新几内亚（Independent State of Papua New Guinea, 简称PNG）是位于太平洋西南部的一个岛屿国家，而咖啡是巴布亚新几内亚高地地区唯一的经济作物。巴国40%、超过200万名的小农与他的家庭靠咖

2017-11-01 巴布亚新几内亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡庄园产地区研磨刻度攻略处理法口感介绍

哥伦比亚咖啡豆

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哥伦比亚咖啡庄园产地区研磨刻度攻略处理法口感介绍希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十

2016-12-20 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡庄园产区风味介绍哥伦比亚咖啡豆希望庄园

希望庄园

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2016-07-27 希望庄园我要分享

为什么选择庄园咖啡豆？走访巴拿马产区及庄园希望庄园有机波奎特

巴拿马国家

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希望庄园【国家】：巴拿马【产区】：波奎特【分级】：SHB 【品种】：卡图拉、卡图艾、铁皮卡【烘焙度】：CITY+（中度）【处理方式】：水洗【种植环境】：海拔1400-1600M 【生产者/公司】：希望庄园Hacienda La Esperanza 【认证】：有机认证【口感风

2016-04-18 巴拿马国家我要分享

开店案例 85万元如何开家咖啡馆

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开店案例 85万元如何开家咖啡馆

郑小姐想开家咖啡馆。拥有85万元资金的她，该如何利用好这笔财产，既能控制投资风险，又能开出一家40～50平方米的咖啡馆呢? 郑小姐的聊天窗口弹出，签名写着郑小姐想开咖啡馆，头像是一张落日余晖下，坐在露天咖啡馆外细品咖啡的剪影。咖啡馆似乎总与浪漫主

2015-09-07 咖啡资讯我要分享

雨林认证西达摩蜜处理咖啡豆故事_夏奇索产区Suke Quto农场咖啡

西达摩咖啡豆

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2018-10-04 西达摩咖啡豆我要分享

哥伦比亚慧兰咖啡风味描述处理法品质特点产地区介绍

哥伦比亚慧兰

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哥伦比亚慧兰咖啡技术哥伦比亚咖啡的历史要追溯到1808年。一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。从此，咖啡树在这个国家扎根。该国也成为继巴西后的第二大咖啡生产国，以及世

2016-10-29 哥伦比亚慧兰我要分享

哥伦比亚希望庄园瑰夏风味描述希望庄园瑰夏种植产区特征

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kamitsu是日文花蜜的意思。哥伦比亚顶尖的哥伦比亚希望庄园是做为花见艺妓的续作，哥伦比亚希望庄园在水洗处理的花见艺妓的赏花风情之外，强调的是蜜处理的独树一帜的细致蜜浆

2019-05-15 精品咖啡豆我要分享

复制“很多人的咖啡店”模式开自己的咖啡店

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复制了“很多人的咖啡店”模式之后，他们的咖啡馆即将开张迎客。多达28名股东出钱出力，最终使得梦想即将在这个7月照进现实。

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

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咖啡基础常识咖啡果实种植园

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这个操着一口云南普通话的3岁日本小姑娘，总是引得四里八乡农人们的喜爱。咖啡果实最后的采摘季节里，是她的父母田代正树与田代司最为忙碌的时候。这样一来，田代禾就有了自由的空间出没在咖啡果实庄园中的每一处角落。庭院里晒着咖啡果实，这些清白色的小

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梦想家咖啡豆是什么品种？90+的梦想家是水洗豆吗？好喝吗？

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2018-02-08 九十+咖啡豆我要分享

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