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咖啡厅厨房管理_了解更多有关咖啡厅厨房管理的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于咖啡厅厨房管理的内容

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第二十六届上海国际酒店用品博览会盛大开幕！

咖啡资讯

第二十六届上海国际酒店用品博览会盛大开幕！

迎着春日特有的朝阳和暖风期待已久的酒店行业盛典 2017上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai) 3月28日上午九点在上海新国际博览中心隆重拉开帷幕！三阳开泰，万象更新在这个历史性的时刻，让我们共同见证 2017年度这场行业盛会的隆重登场！这场为期

2017-03-29 咖啡资讯我要分享

开咖啡馆需要办理什么证件？何时办理最省时省力

知识

开咖啡馆需要办理什么证件？何时办理最省时省力

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）店铺筹备期间证照的办理一、与工程施工相关的证照 1、消防相关 *内部装修的平面蓝图、吊顶蓝图、电路蓝图、空调设计蓝图（通常由消防施工单位提供） *交所在区消防局申请，工程完工后审批，核准后

2017-10-24 知识我要分享

从众筹到互撕泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层

咖啡资讯

从众筹到互撕泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层

2014年12月，在公司所有人反对声中，夏俊从公司拉了美工李宁、策划帅飞、程序员谢宝，从H5页面设计、众筹平台建设、微信平台建设、文案撰写等开始，正式发起500人众筹咖啡项目。夏俊称，这是一段梦想之旅。文案写得很煽情，我想，让想创业的，喜欢喝咖啡的

2016-11-26 咖啡资讯我要分享

从众筹到互撕泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层

咖啡资讯

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2016-11-26 咖啡资讯我要分享

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的服务管理

咖啡馆经营

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的服务管理

一、确定合理的营业时间营业时间根据地区的消费习惯、人力的调配、高峰(低谷)时间、人流、来客量及重点营业时间、营业额与时段的等因素来确定，务必要做整体把握，再经过一段时间的经营，寻找出最合理，最适合的营业时间。这样才不会空浪费人力、工资、水电

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

上海又一家网红咖啡馆被立案调查？！！

特别报导

上海又一家网红咖啡馆被立案调查？！！

复工复产是一件令人十分高兴的事情，前段时间由于疫情的原因，某些城市进入了停摆的状态，工作停摆、社交停摆，居家隔离成为了主流。许多咖啡馆作为年轻人重要的社交空间，也被迫暂停营业。疫情迎来好转，终于能够重

2022-05-28 特别报导我要分享

从众筹到互撕泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层国内咖啡行业

咖啡行业

从众筹到互撕泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层国内咖啡行业

目前的500人咖啡馆生意冷清，跟当初想的不一样咖啡馆正门 2016年1月15日，天气寒冷，这让泰州人陈欣无比想喝一杯咖啡。她和朋友没有选择附近的星巴克，却推开了500人的大门。这是一家在当地很有名的咖啡馆，由500人众筹100万资金开业。众筹，这个新概念对

2016-01-18 咖啡行业我要分享

开一家咖啡店需要办理哪些手续？

咖啡知识

开一家咖啡店需要办理哪些手续？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 办手续这一部分，说起来挺复杂的，做起来反而简单。各地情况可能不太一样，但是大体上来说需要办理的手续有：工作人员每人都要有健康证、公共卫生许可证、店名预审核、营业执照。健康证没什么可说的

2017-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡陪你中国第100号店开业

咖啡陪你

咖啡陪你中国第100号店开业

咖啡陪你10月20日表示在北京朝阳区八里庄西路开设了中国国内的第100号店。这是在咖啡陪你进军中国一年半之后。在韩国的国内咖啡企业中，咖啡陪你是首个在中国开设第100号店的企业。第100号店厨房2000点为面积达529平米（160坪）、有148个座位的大型店面，

2014-04-27 咖啡陪你我要分享

巴拿马波奎特产区|阿尔铁里庄园水洗卡杜艾SHB的风味和冲煮参考？

精品咖啡豆

巴拿马波奎特产区|阿尔铁里庄园水洗卡杜艾SHB的风味和冲煮参考？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马波奎特产区|阿尔铁里庄园水洗卡杜艾SHB的风味和冲煮参考？阿尔铁里庄园（Finca Altieri）主人Eugene P. Altieri是一位美国出生在地的纽约人，他已经住在巴拿马超过40年，

2018-10-12 精品咖啡豆我要分享

开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了

知识

开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了

本文太长，看不完可以理解，看完了，你完全可以去开一家试试了。一、筹备阶段-也就是所谓的开业前准备，分三大块：第一节选址条件须知第二节店铺筹备期间证照的办理第三节开店筹备工作第一节选址条件须知商铺实用面积：xx平方米分摊面积: xx平方

2017-04-03 知识我要分享

咖啡店的管理小知识对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下

咖啡馆经营

咖啡店的管理小知识对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下

开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件(说成功太严肃，存活下来或达损益平衡)，因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事

2015-11-02 咖啡馆经营我要分享

开一家咖啡店是一种什么体验来看看开家咖啡馆要准备些什么东西

咖啡行业

开一家咖啡店是一种什么体验来看看开家咖啡馆要准备些什么东西

文老王子经常看到有人说，人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花)，晒着午后的阳光，放着轻柔的音乐，进来的每一个客人都是一段故事。。。等等这些。那么如果真的实现了这个梦想，到底是一种什么体验呢? 真的像想象中的那样美好吗? 我来讲

2016-01-11 咖啡行业我要分享

更生人士创业月供5千做老板伙前社工开咖啡店目标成为社企

咖啡资讯

更生人士创业月供5千做老板伙前社工开咖啡店目标成为社企

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浪子回头金不换，80后刘焯棋（Marco）曾误入歧途，饱受牢狱之苦，出狱后欲重新做人，求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路，丰富的打工经验，反让自己锻练得一身好本领。一直怀着创业梦的Marco

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

开咖啡馆需要什么手续。要办哪些相关证据办理流程

咖啡馆

开咖啡馆需要什么手续。要办哪些相关证据办理流程

开咖啡馆需要什么手续。要办哪些相关证据办理流程 (1)咖啡店布局。营业、操作、辅助三部分面积分配是否合乎要求，布局是否合理。 (2)操作间。操作间的地面和墙面要镶瓷砖，以便于冲刷，墙面镶瓷砖的高度一般不低于1.8m，厨房最好镶到顶;天花板要做吊顶，吊顶

2016-10-31 咖啡馆我要分享

全面闭店，漫咖啡退出苏州“慢”下来的漫咖啡

咖啡馆

全面闭店，漫咖啡退出苏州“慢”下来的漫咖啡

看上去，似乎只有漫咖啡独善其身。相对于其他疯狂加盟的韩系模式，其直营+合作经营的管理模式，在一定程度上保证了门店管理的稳定。另外，漫咖啡也从激进的规模扩张策略做了调整。掌门人辛子相曾放出10年开出3000家店的豪言，其CEO也称将以每年100家门店的

2017-01-17 咖啡馆我要分享

杭州茅以升故居变艺术咖啡馆引热议

咖啡资讯

杭州茅以升故居变艺术咖啡馆引热议

故居利用引热议此前，位于西湖断桥正对面的蒋经国故居入驻星巴克和麦当劳，一度引起社会关注和网友热议。对于茅以升故居变餐馆，有的网友和有关部门的看法一样：故居内部没有名人物件遗存，改造成艺术生活馆总比空着好，这样业主反而有动力、有财力修缮维护

2016-11-24 咖啡资讯我要分享

开咖啡店如何办理证照? 开店的流程

知识

开咖啡店如何办理证照? 开店的流程

开咖啡店是服务业，直接关系到顾客的健康和安全，所以咖啡店卫生条件，食物干净卫生是重中之重，管理机构对咖啡店行业的管理非常严格，所以从业者必须按照相关流程办理相关手续，下面是办理这些手续的项目及其简单步骤。 1.主要登记项目开一家咖啡店应具备

2015-04-10 知识我要分享

高品质生活！入门级别五款半自动咖啡机推荐

咖啡机

高品质生活！入门级别五款半自动咖啡机推荐

随著经济的发展，咖啡机作为一种小家电已经进驻了中国的市场，受各大城市的白领喜爱，为了让大家享受高品质的欧式生活，小编今天为广大的小资和淮小资人士推荐五款入门级别的半自动咖啡机。

2014-06-05 咖啡机我要分享

南昌一迪欧咖啡店起火冒烟居民“离家出走”

咖啡资讯

南昌一迪欧咖啡店起火冒烟居民“离家出走”

从厨房内搬出的气罐昨日下午4时许，位于金塔西街58号的迪欧咖啡店厨房意外起火，冒出滚滚浓烟。接到报警后7辆消防车赶到现场，很快就将大火扑灭。据介绍，最初的起火点在该店厨房内的排油烟管道上。市民反映：迪欧咖啡店起火来了7辆消防车昨日下午4时15

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

入门级别五款半自动咖啡机推荐

咖啡机

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随著经济的发展，咖啡机作为一种小家电已经进驻了中国的市场，受各大城市的白领喜爱，为了让大家享受高品质的欧式生活，小编今天为广大的小资和淮小资人士推荐五款入门级别的半自动咖啡机。

2014-05-13 咖啡机我要分享

咖啡馆经营计划，咖啡店的管理运行要注意些什么?

咖啡馆

咖啡馆经营计划，咖啡店的管理运行要注意些什么?

开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多微妙的条件因素(说成功太严肃，因为存活下来或达到损益平衡就够难，在现在的一级城市里)，因为咖啡馆开支项目多、先期投资较多，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充

2017-05-18 咖啡馆我要分享

巴拿马长笛庄园铁皮卡水洗咖啡巴拿马长笛庄园的介绍

精品咖啡豆

巴拿马长笛庄园铁皮卡水洗咖啡巴拿马长笛庄园的介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Banama Finca Altieri Typica 巴拿马长笛庄园铁皮卡地区：波奎特产区（Boquete）品种：铁皮卡（typica）生产：长笛庄园（Finca Altieri）海拔： 1650m 土质：火山土壤（V

2019-11-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡机推荐首选居然不是德龙Delonghi咖啡机！谁才是最具价值！

咖啡机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.飞利浦飞利浦PHILIPS，始创于1891年荷兰，中国驰名商标，世界知名品牌，全球100个最具价值品牌，飞利浦电子(中国)投资有限公司。飞利浦，是世界上最大的电子公司之一，1891年成立于荷兰，主要生

2018-01-10 咖啡机我要分享

两岸咖啡：打造中国人自己的咖啡西餐国际品牌

咖啡知识

两岸咖啡：打造中国人自己的咖啡西餐国际品牌

全国特许连锁加盟大展5月9日至11日在北京举行，前来参会的两岸咖啡总裁金梅央表示，两岸咖啡目前已经在全国开设超过700家大型门店，全体员工人数超过35000人，目标是打造属于中国人的咖啡西餐连锁国际品牌。两岸咖啡是知名的中外合资餐饮连锁企业，由浙江女

咖啡知识

2014-05-12 咖啡知识我要分享

常规咖啡馆经营模式，怎样经营个性咖啡店

咖啡馆

常规咖啡馆经营模式，怎样经营个性咖啡店

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店经营个性咖啡店 1.经营个性店的优势 (1)投资灵活。业主可以根据自身资金制定灵活的投资规划，10万、30万、50万都能开店。 (2)面积。没有要求，三五十平方米也可开张。因此房租少，运营费用

2017-05-17 咖啡馆我要分享

巴拿马咖啡豆巴拿马长笛庄园的介绍巴拿马（BOP）咖啡比赛夺冠

精品咖啡豆

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2019-11-27 精品咖啡豆我要分享

十大高端咖啡机品牌排行榜咖啡机什么牌子好

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2018-06-24 咖啡资讯我要分享

用营销的角度去分析案例给想创业或者已经开业的你一个警醒

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开一间咖啡店是很多人的梦想，我们身边总有这么一两个朋友说要开一间，甚至你自己也有过这样的想法，也许是正在谋划当中，或者已经开始行动。我经过长期的观察，在调查过接近百间的咖啡店后，粗略得出这样的结论，创业性质的咖啡店失败几率严重偏高，如果一

2015-07-02 咖啡资讯我要分享

上海排名第一网红咖啡厅因使用过期原材料被立案调查！

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上海踏上了复工复产的道路，在咖啡馆看到了许久没见的咖啡师，顺便唠嗑唠嗑这段时间的烦恼事，即便是烦恼，在这一刻也变成了小确幸。可是，没想到，又一家咖啡店被立案调查。根据上海市市场监督管理局通报得知，5月

2022-05-26 特别报导我要分享

巴拿马阿尔铁里庄园（Finca Altieri）介绍巴拿马咖啡怎么手冲

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2018-07-18 咖啡庄园我要分享

BALMUDA手冲壶为小家庭厨房添暖意

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一次两碗泡面的水量，有绝佳注水手感的手冲壶，定价4690元。BALMUDA ╱提供专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自日本以简求臻的BALMUDA，就有很多设计简洁的家电，例如被誉为烤土司神器的蒸气烤面包机，以及拥有极佳注水手感的手冲

2017-10-13 咖啡器具我要分享

全国餐饮前11个月营收20996亿元增长13.4|%

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前11个月全国餐饮收入实现20996亿元，增长13.4%，保持自8月份以来的小幅回升态势。这是中国烹饪协会会长苏秋成在12月15-16日的全国餐饮业重点企业转型升级经验交流会上透露的。为在全国餐饮业中深入学习贯彻十八大精神，总结中国烹饪协会增强信心，积极应对

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

拼速度！瑞幸咖啡7城80+门店齐开计划年底完成2000家门店布局！

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2018-10-17 瑞幸咖啡我要分享

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2018-05-20 咖啡品牌我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）网络传言，咖啡豆就好像老酒，越陈越香，这种说法遭咖啡烘焙专家、医师狠狠打脸。2013年北欧杯咖啡烘焙大赛冠军，有近20年咖啡豆烘焙经验的陈志煌表示，咖啡豆就好像生鲜食

2018-05-17 咖啡知识我要分享

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一年一度的IFA德国柏林消费类电子展即将开幕，吸引了众多重量级厂商参加。与电视、音响等产品相比，厨房小电的智能化进程较为缓慢，可以实现的智能操控相对有限。原标题: 2014IFA展前小窥：永不落幕的咖啡盛宴报道一年一度的IFA德国柏林消费类电子展即将

2015-09-11 活动我要分享

咖啡店经营定位怎么选，咖啡店经营考察人群很重要

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店啡店经营定位选择好咖啡馆是零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、

2017-07-13 知识我要分享

咖啡之翼创始人尹峰：“咖餐厅”的互联网打法

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咖啡之翼有三项独门大法：一是连锁店面营运管理深度使用ERP、CRM；二是用充分利用新旧媒体进行营销；三是不仅卖咖啡，更要做餐饮。

2014-07-11 咖啡之翼我要分享

拒绝粗放增长伦敦桥咖啡倡导精耕市场

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中国咖啡市场近年来呈现出强劲的增长势头，数据统计显示，从2007年至2012年，五年间中国咖啡馆的数量已从一万多家增长到三万多家。尤其是在一线二线城市，喝咖啡已与时尚、现代生活融合，咖啡消费量不断增加，咖啡市场也在不断扩大。这从众多连锁咖啡馆不断

2014-12-10 咖啡资讯我要分享

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2018-04-09 咖啡机我要分享

咖啡馆创业四大误区美丽的错误

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咖啡馆的经营极其消耗人的精力，原因之一就是其特有的舶来文化不好把握。如何深刻地将这种舶来文化解读得更符合中国人的需求，是一件不容易做到的事情，对此，模仿、复制其他咖啡馆的现有成功模式，就是一条捷径，但是捷径仍有风险，投资无小事，一切需谨慎

2015-10-28 咖啡馆经营我要分享

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传统商店模式正在被颠覆？i黑马认为关键是很多创业者并不理解如何做线下店铺生意，让我们一起来看一个业界知名品牌咖啡之翼的生意经这个案例包含咖啡之翼的三大镇店法宝。咖啡之翼有三项独门大法：一是连锁店面营运管理深度使用ERP、CRM；二是用充分利用新

2016-06-17 咖啡资讯我要分享

“咖啡陪你”后续报道为何陷入加盟失控漩涡？

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遭加盟商公开抗议，让韩国品牌咖啡陪你成为五一假期的热门话题。重庆地区共6家咖啡陪你门店关门，咖啡陪你加盟商拉横幅抗议。北京商报记者走访多家北京地区咖啡陪你门店，咖啡陪你北方地区的相关负责人表示，北方地区尚未受影响，咖啡陪你的加盟工作仍然在进

2015-05-06 咖啡资讯我要分享

开一家咖啡馆应具备九个条件开咖啡馆

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1，独立自主的个性老板的个性就是个性主题咖啡馆的个性，这种特质是该类咖啡馆的第一竞争力，由于中小型咖啡馆大多以单体店为主，这些店铺旺旺会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺是的释放这些性格符号，会吸引用同样性格特质的顾客群体，进而不断地吸引

2016-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营范围怎么写，咖啡馆经营范围有哪些

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2017-05-18 咖啡馆我要分享

厨房里的咖啡烘焙器具介绍

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有一种烘焙方式叫做手网烘焙。器具简单，操作过程也不复杂，一个烘焙手网与一个煤气灶就可以搞定。你完全可以在家庭厨房中自己烘焙咖啡豆，自己控制咖啡的烘焙程度，亲自闻到咖啡慢慢逸散出的香味，听到咖啡豆爆裂发出的劈啪声。今天我们将为您介绍两款烘

2017-07-28 手网烘培我要分享

凡尔纳咖啡(Verne coffee)开拓中国市场独创联盟模式

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日前，享誉全球的法式风情咖啡店连锁品牌凡尔纳(Verne coffee)的中国运营中心，以其独创的总部30万垫资扶持，2年可全资回购店面的合作模式，引起业内外人士的广泛关注。发力亚太区，开拓中国市场凡尔纳(Verne coffee)起源于浪漫之地法国，是全球法式咖啡代

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡店经营理念：如何以服务让消费者宾至如归

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咖啡店说到底属于服务业，那么服务便显得至关重要了。如何微笑服务，如何带给消费者更好的体验，使消费者有宾至如归的感觉，都是经营者应该思考的问题。以下为大家分享服务的四性，希望能对您管理咖啡店有所启发。可以对消费者服务做到四性。我们把服务过程

2016-12-08 咖啡资讯我要分享

开一家咖啡馆应具备九个条件怎么开咖啡馆精品咖啡

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2016-06-15 咖啡知识我要分享

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