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聪明杯浸泡萃取时间多长？聪明杯是什么适合用什么咖啡豆冲煮风味口感特点
今日就来聊聊初学者都能轻易上手，在家也能轻松为自己冲杯好咖啡，居家必备的咖啡冲煮器具之一聪明滤杯。聪明杯，简单，方便，易用，它以浸泡的方式萃取，不需要太多的技巧，能降低在冲煮手法上的失误而对咖啡风味造
2023-02-22 特别报导 我要分享
挂耳咖啡冲煮多长时间能冲几次 办公室喝挂耳咖啡怎么冲泡方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡全称滤泡式咖啡挂耳包滤泡式咖啡挂耳包，应该是滤滴咖啡发展到现阶段的集成物了第一次看到这种挂耳包的人，都会觉得它是一
2025-01-21 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
手冲咖啡闷蒸怎么注水注多少水量闷蒸时间多长？浅烘咖啡闷蒸过程
几乎全世界的主流的冲煮方法都包含「咖啡闷蒸」这一步骤（尽管这个步骤大家的表述与具体操作都不太一样）。放在今天我们去理解闷蒸的目的是非常容易的，无非就是排出咖啡粉的气体，提高后续的萃取率。虽然手冲咖啡的
意式咖啡豆养豆与醒豆方法介绍 咖啡豆养豆期具体需要多长时间？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）养豆:刚烘焙完成的咖啡豆会有排放二氧化碳的特性使得包装中的压力高于一大气压压力有助于芳香物质与油脂的融合让咖啡豆内部所有芳香物质达到容易被
2023-01-05 意式咖啡 我要分享
制作冷萃需要注意什么细节？冷泡咖啡正确的咖啡粉研磨度是多少？要泡多长的时间？
伴随着夏天的脚步，前街也迎来了又一个喝冰咖啡旺季。如果不想出门，又想在这昏昏欲睡的午后打起精神来，在家自制一杯沁人心脾的冷萃咖啡再合适不过了。区别于平常的热水冲咖啡，所谓冷萃，主要是利用冷水（常温水）
手冲咖啡闷蒸过程多少水时间多长 咖啡闷蒸的作用特点介绍
闷蒸作为冲咖啡的一个重要步骤，坊间也流传“咖啡好不好喝，看闷蒸状态就知道了”之类的话。所以大家学冲咖啡时，都有意无意地“练就”一个完美的“咖啡汉堡”。但如果你了解闷蒸背后的逻辑，你就会发现，原来闷蒸是
咖啡豆可以放多久？咖啡豆养豆或醒豆方法介绍 咖啡养豆期时间几天？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？Q:咖啡豆需要养豆或醒豆吗（下篇）何谓养豆（醒豆、熟成）？记得自己刚玩咖啡
2025-06-16 咖啡小知识 我要分享
咖啡养豆是什么意思怎么养新手需知 咖啡豆养豆方法养对了风味才更佳
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-咖啡豆养豆方法简介今天的问题是咖啡豆是不是要养？需要养多久？一般情况下，随着时间的流逝，咖啡豆主要会出现两个方面的变
2023-01-07 咖啡知识 我要分享
冷萃咖啡怎么冲好喝？挂耳咖啡包可以做成冷萃吗？
冷萃咖啡，英文名为ColdBrewCoffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高，也可延长时间到24-48小时。温度低和萃取时间长是冷萃咖啡的
2025-03-08 冷萃咖啡 我要分享
耶加雪菲咖啡豆烘焙程度介绍 耶加雪菲咖啡浅焙与深焙口感风味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一爆？二爆？浅焙？中焙？中深焙？这些名词让你一个头两个大吗？耶加雪菲咖啡应该怎么烘焙？【深浅烘焙】首先我们先来搞清楚如何区
2025-03-09 精品咖啡豆 我要分享
耶加雪菲咖啡适合什么烘焙程度? 水洗耶加雪菲咖啡的处理法风味特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞咖啡由日晒和水洗两种加工方法加工，不同加工方法加工的咖啡的风味差异很大。总的来说，水洗处理的咖啡的醇厚度、土味稍低，日
2023-02-24 耶加雪菲咖啡 我要分享
阿拉比卡咖啡豆风味特点介绍 阿拉比卡咖啡价格多少钱一斤？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）阿拉比卡阿拉比卡，精品咖啡础石生物科学里界、门、纲、目、科、属、种的分法，大家还记得吗？可别说您还给国中生物老师了哟。几年
2022-07-24 阿拉比卡 我要分享
耶加雪菲咖啡豆烘焙曲线设计思路 耶加雪菲咖啡烘焙教学
耶加雪菲咖啡豆的烘焙曲线是如何设计的？如何确认烘焙咖啡豆的最佳时间点？这个问题其实是在问如何设计咖啡豆的烘焙曲线其实最佳的时间点也不会是做最终判断的依据。不是说你哪个时间确切几分几秒排豆了，就证明你的
2025-06-10 精品咖啡豆 我要分享
