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日本咖啡粉_了解更多有关日本咖啡粉的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于日本咖啡粉的内容

搜索 日本咖啡粉 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关日本咖啡粉的内容。

日本咖啡文化的诞生，离不开远渡重洋的冰滴咖啡

咖啡文化

日本咖啡文化的诞生，离不开远渡重洋的冰滴咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本坊间咖啡馆如雨后春笋般林立，不仅拥有各种不同型态的咖啡馆，也同时保有传统的执著精神，逐渐成为供人们休闲和议论的第三空间。而不管是外观与实用兼具的手冲器具，或是独树一格的烘焙、冲煮手

2017-08-21 咖啡文化我要分享

日本人为什么这么爱喝咖啡？到底是怎么形成的

咖啡资讯

日本人为什么这么爱喝咖啡？到底是怎么形成的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在十六世纪传入日本，并于明治时代末期（1888年）日本出现第一间贩售咖啡的吃茶店「可否茶馆」，自此咖啡文化在东瀛逐渐发展出自己的特色，并且逐渐形成北亚咖啡文化圈，影响

2019-09-27 咖啡资讯我要分享

日本咖啡萃取| 日本手冲咖啡流之一松握法

日本咖啡

　日本咖啡萃取| 日本手冲咖啡流之一松握法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本手冲流之松握法松屋法也是着名的日本手冲咖啡流之一，其最初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开

2019-10-10 日本咖啡我要分享

在著名咖啡馆 Mikado Coffee 品味日本桥的历史

日本

在著名咖啡馆 Mikado Coffee 品味日本桥的历史

拥有悠久历史，至今仍人气不减的Mikado Coffee，其名闻遐迩的产品日本桥综合咖啡已成为日本桥的标志。若无前去 Mikado咖啡馆品尝一下店内的精品咖啡及独特的咖啡霜淇淋，日本桥三越本店的购物及文化体验之旅将不再完整。上述的日本桥综合咖啡是Mikado自1948

2017-04-25 日本我要分享

日本手冲咖啡教程与总结咖啡道的精髓

手冲咖啡

日本手冲咖啡教程与总结咖啡道的精髓

日本咖啡，有着非常非常浓厚的Craftsmanship(工匠精神)，想象日本国的弓道、茶道、剑道、料理，都极具仪式性以及精美性，虽不是所谓工匠，但是都足以体现Craftsmanship这一词的内涵。而现在，日本足以称其咖啡文化为咖啡道!他们给一杯咖啡以最高的尊重，这

2015-09-07 手冲咖啡我要分享

日本手冲咖啡教程与总结火山冲

手冲咖啡

日本手冲咖啡教程与总结火山冲

日本咖啡，有着非常非常浓厚的Craftsmanship(工匠精神)，想象日本国的弓道、茶道、剑道、料理，都极具仪式性以及精美性，虽不是所谓工匠，但是都足以体现Craftsmanship这一词的内涵。而现在，日本足以称其咖啡文化为咖啡道!他们给一杯咖啡以最高的尊重，这

2015-09-01 手冲咖啡我要分享

日本著名蓝山咖啡品牌叫什么只有日本才能买到正宗蓝山咖啡豆吗？

咖啡知识

日本著名蓝山咖啡品牌叫什么只有日本才能买到正宗蓝山咖啡豆吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街日本牙买加蓝山咖啡品牌介绍牙买加蓝山山脉极好的自然环境，造就了享誉世界的蓝山咖啡。咖啡之王的赞誉吸引来海量的订单，导致

2025-06-13 咖啡知识我要分享

松屋法松屋法来源于日本手冲方法日本手冲方式

咖啡知识

松屋法松屋法来源于日本手冲方法日本手冲方式

松屋法松屋法同样也是来源于日本，当初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开始注水，直到咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子闷蒸。3分钟后，开始均匀

2016-06-14 咖啡知识我要分享

日式手冲咖啡|咖啡手法|日式点滴法日本手冲流之松握法该怎么冲

日本咖啡

日式手冲咖啡|咖啡手法|日式点滴法日本手冲流之松握法该怎么冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本手冲流之松握法松屋法也是着名的日本手冲咖啡流之一，其最初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开

2019-10-10 日本咖啡我要分享

从自制磨豆机维持咖啡风味看见日本咖啡之神的职人精神

咖啡小知识

从自制磨豆机维持咖啡风味看见日本咖啡之神的职人精神

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事对日本烘焙咖啡界有著无可取代地位的咖啡之神关口一郎，其经营的琥珀咖啡，主打日本人最爱的陈年咖啡豆，并自制磨豆机，将磨豆后的细粉量降至最低，减少咖啡冲泡后的酸涩问题。撰

2017-05-12 咖啡小知识我要分享

蓝瓶咖啡Blue Bottle，一个不同于Starbucks星巴克的存在

咖啡资讯

蓝瓶咖啡Blue Bottle，一个不同于Starbucks星巴克的存在

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最近席卷加州与日本的精品咖啡连锁店〝蓝瓶(Blue Bottle)〞，最近在旧金山以及日本的六本木继续开设新店。刚进入日本，蓝瓶选在东京江东区的清澄白河，这儿虽是地价较便宜的下町住宅区，

2017-07-23 咖啡资讯我要分享

日本KYUEMON久保田V型咖啡多孔陶瓷手冲咖啡滤杯免滤纸滴滤器

咖啡滤杯

日本KYUEMON久保田V型咖啡多孔陶瓷手冲咖啡滤杯免滤纸滴滤器

品牌: KYUEMON Kyuemon Ceramic Tea Filter多孔陶瓷过滤杯使用濾紙過濾一直是最常沖泡咖啡的簡單方法，但是隨著環保議題受到重視之下，使用濾紙沖泡咖啡既不環保，也耗費成本。採用日本多孔陶瓷技术製造，满佈肉眼也看不见的微细气孔，可当净水器、茶隔及

2015-12-31 咖啡滤杯我要分享

日本挂耳咖啡品牌介绍日本有哪些挂耳咖啡奢侈品牌

挂耳包

日本挂耳咖啡品牌介绍日本有哪些挂耳咖啡奢侈品牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知从何时开始生活中已经不能没有咖啡了喝一杯单价比便当贵的星X克对不起荷包喝便宜的3合一咖啡对不起自己的健康不如喝冲泡方便的挂耳咖啡比较有FU 也健康一些 p.s 不过

2018-08-07 挂耳包我要分享

沈阳在售雀巢金牌速溶咖啡多由日本生产

咖啡资讯

沈阳在售雀巢金牌速溶咖啡多由日本生产

4月24日，记者对沈阳多家大型超市与两家专门经营进口食品的百货商场食品区进行走访，在走访中，记者了解到，目前沈阳超市内都有雀巢金牌精选速溶咖啡在售，标明原产国为日本。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

单手插腰冲咖啡，师承田口护的日本咖啡大叔说「这样才帅气！」

咖啡馆经营

单手插腰冲咖啡，师承田口护的日本咖啡大叔说「这样才帅气！」

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡正流行，看似简单的动作，但在这注水的60至90秒之间，每位咖啡师都有自己不同的心法和做法，像是这位来自日本京都的咖啡达人，师承日本咖啡教父田口护，就坚持一定要一手插腰、一手注水。

2017-10-30 咖啡馆经营我要分享

日本宝马PEARL HORSE米雅MIA摩卡咖啡壶

咖啡用品

日本宝马PEARL HORSE米雅MIA摩卡咖啡壶

【品名】：米雅MIA摩卡咖啡壶4杯份【品牌】：日本宝马PEARL HORSE 【产地】：日本【规格】:4人份特浓(45ML/杯) 【材质】：优质不锈钢【特色】: 1.不锈钢材质，可以用电磁炉。只要电磁对放在上面的产品没有直径要求：) 2.它以高温蒸汽萃取咖啡，能把咖啡中

2015-01-22 咖啡用品我要分享

日式咖啡与意式咖啡的区别有哪些|日式咖啡的味道怎么样

咖啡知识

日式咖啡与意式咖啡的区别有哪些|日式咖啡的味道怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在全球都是一款让人爱不释手的饮料，也是全球最受欢迎的饮料。要说对咖啡的执着精神，那无疑就是日本了，因为日本的咖啡文化具有相当久远的历史，日本的咖啡职人也是相当具有

2019-10-01 咖啡知识我要分享

虹吸壶是日本发明的吗？日本虹吸壶跟比利时虹吸壶有什么不一样？

塞风壶

虹吸壶是日本发明的吗？日本虹吸壶跟比利时虹吸壶有什么不一样？

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶（Syphon）俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮 [1] 方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有塞风式的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理

2019-02-24 塞风壶我要分享

日本超市就买得到的低咖啡因咖啡有哪些低咖啡因咖啡口感区别

咖啡因

日本超市就买得到的低咖啡因咖啡有哪些低咖啡因咖啡口感区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低咖啡因低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？对于想喝咖啡和红茶但又担心咖啡因摄取过多的朋友们可以考虑ㄧ些低（无）咖啡因的饮料，另外在怀孕或哺乳中

2018-02-22 咖啡因我要分享

日本Hario咖啡品牌：陶瓷磨芯轻巧型家用式咖啡手摇磨豆机使用

磨豆机

日本Hario咖啡品牌：陶瓷磨芯轻巧型家用式咖啡手摇磨豆机使用

日本Hario经典陶瓷磨芯手摇咖啡磨豆机，可调节磨粉粗细结实耐用，小巧便携，全身可水洗陶瓷磨芯有效减少摩擦热，保留咖啡粉风味不损失品名：HARIO轻便型陶瓷磨芯手摇磨豆机型号：MSS-1B黑产地：日本进口磨芯，中国组装材质：压克力聚炳希不锈钢

2016-01-18 磨豆机我要分享

日本咖啡之神——田口护先生的咖啡传奇！田口护对于咖啡的贡献

精品咖啡学

日本咖啡之神——田口护先生的咖啡传奇！田口护对于咖啡的贡献

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当我们提及日本的手冲咖啡，以及日本咖啡的重要人物，绝对少不了田口护先生，他不但有「日本咖啡界的第一把交椅」之美誉，他的著作更是许多咖啡人的启蒙者，今天小编将为你介绍田

2019-08-13 精品咖啡学我要分享

日本有几种冲咖啡的方法- 挂耳式咖啡冲泡方法

咖啡

日本有几种冲咖啡的方法- 挂耳式咖啡冲泡方法

日本有几种冲咖啡的方法- 挂耳式咖啡冲泡方法我们今天要说到的就是日本手冲流之一火山冲，顾名思义，冲泡时，你滤杯里的咖啡粉会鼓得像火山一样，并且还会像火山喷发一样，非常奇妙。据某咖啡大师介绍，火山冲的前三分之一段是过萃的，后三分之二段是少萃

2016-12-07 咖啡我要分享

日本手冲咖啡壶哪个品牌好 5款日本便宜实用的咖啡壶推荐

咖啡器具

日本手冲咖啡壶哪个品牌好 5款日本便宜实用的咖啡壶推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析一杯好咖啡怎么来？透过5款手冲咖啡壶，教你煮出一手好咖啡。与一般机械操作比起来，手冲壶更多的是技巧与迷人的手感，透过咖啡粉的粗细度、

2018-01-11 咖啡器具我要分享

随时随地叹啡日本冷泡咖啡杯方便易用

咖啡资讯

随时随地叹啡日本冷泡咖啡杯方便易用

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年咖啡界掀起冷泡风，不少咖啡店纷纷推出冷泡咖啡，惟价钱偏贵。其实只要有好工具，啡迷想于家中自制也不难。最近有本地厨具公司引入日本人气品牌Rivers推出的冷泡咖啡杯，设计简约，包装印有操作

2017-09-20 咖啡资讯我要分享

世界上最醇厚的咖啡：印尼曼特宁咖啡

印尼曼特宁咖啡豆

世界上最醇厚的咖啡：印尼曼特宁咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店南亚咖啡的代表作首推印度尼西亚。全印尼有130万公倾的土地在种植咖啡，种植面积排世界第二。除了国人听闻多年但炒作大于实际意味的麝香猫咖啡，品质最好的印尼咖啡应该是苏门答腊地区的曼

2017-07-31 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

日本石光水洗耶加雪啡ABOL阿宝怎么冲_手冲水洗耶加参数推荐

耶加雪菲咖啡

日本石光水洗耶加雪啡ABOL阿宝怎么冲_手冲水洗耶加参数推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一只由日本石光株式会社特选出来的顶级耶加雪菲咖啡，香气并不复杂，但是散发着以百香果柑橘为主的强烈香气，在烘焙时尤为明显，进入一爆便香气大胜。纯净度极高，无杂味，

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

源自日本的手冲方法松屋法

咖啡知识

源自日本的手冲方法松屋法

松屋法松屋法同样也是来源于日本，当初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开始注水，直到咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子闷蒸。3分钟后，开始均匀

2016-06-01 咖啡知识我要分享

炭烧咖啡是日本的一种单品咖啡?

炭烧咖啡

炭烧咖啡是日本的一种单品咖啡?

炭烧咖啡（咖啡品种）编辑讨论炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有

2019-04-14 炭烧咖啡我要分享

精品咖啡豆：日本炭烧咖啡是什么？炭烧咖啡怎么煮？

咖啡豆

精品咖啡豆：日本炭烧咖啡是什么？炭烧咖啡怎么煮？

炭烧咖啡是什么?作为世界三大饮料之一咖啡，其种类非常多样，为人熟知的有蓝山、曼特宁、摩卡、卡布奇诺、拿铁等。下面为大家介绍咖啡大家族中的炭烧咖啡，一起来了解什么是炭烧咖啡，炭烧咖啡怎么煮吧。炭烧咖啡是什么? 炭烧咖啡，是日本划分的一种单品咖

2015-12-10 咖啡豆我要分享

伊莱克斯滴漏式咖啡机-日本法兰绒滴漏式手冲咖啡

咖啡机

伊莱克斯滴漏式咖啡机-日本法兰绒滴漏式手冲咖啡

伊莱克斯滴漏式咖啡机-日本法兰绒滴漏式手冲咖啡相对而言，用卡丽塔冲泡的咖啡比较清淡柔和，酸度明显，而且口感纯净清爽。梅丽塔则使得咖啡香气更加浓郁，味道更加丰富沉稳。kono方式表现香气更加细腻柔和而且味道更加丰富，甜味更加明显，口感更加柔滑均

2017-01-06 咖啡机我要分享

日本挂耳咖啡价格太贵_安利你一款超高性价比的精品挂耳咖啡

挂耳包

日本挂耳咖啡价格太贵_安利你一款超高性价比的精品挂耳咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从未尝试过挂耳包咖啡的人，可能会害怕咖啡过于苦涩，但其实懂得选择喜欢的咖啡豆加上冲泡方式正确，不但不会苦涩反而更能品味到咖啡的纯粹风味。挂耳包咖啡由来滤挂式咖啡，

2018-08-27 挂耳包我要分享

日本法兰绒滴漏式手冲咖啡-伊莱克斯滴漏式咖啡机

手冲咖啡

日本法兰绒滴漏式手冲咖啡-伊莱克斯滴漏式咖啡机

日本法兰绒滴漏式手冲咖啡-伊莱克斯滴漏式咖啡机 1. 将中细研磨的咖啡粉（一人份约10~12g,对应120ml水）放入法兰绒滤网中，并轻轻地将咖啡粉摇平，用手指由中心点稍微将咖啡粉往周围拨，但不要将咖啡粉压紧，使咖啡粉稍微成漏斗状。 2.浅烘培的咖啡开水温度

2017-01-05 手冲咖啡我要分享

日本咖啡豆的冲煮水温-么用咖啡豆煮咖啡

咖啡豆

日本咖啡豆的冲煮水温-么用咖啡豆煮咖啡

日本咖啡豆的冲煮水温-么用咖啡豆煮咖啡 ◎冲泡咖啡之前，要有好水来配新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,所以最佳的水温是92℃,水温太低会使咖啡味道无法完全释出, 水温太高会让咖啡成分变

2016-12-10 咖啡豆我要分享

日本咖啡市场不断增大

咖啡新闻

日本咖啡市场不断增大

8月16日，据日媒报道，日本国内咖啡市场不断扩大，虽然人口减少，截至2015年，家庭和大型连锁店等咖啡的消费量连续3年刷新历史，生豆的进口也不断增长，在便利店不同品牌的咖啡活跃参入市

2016-08-17 咖啡新闻我要分享

日本咖啡市场不断增大

咖啡资讯

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日本国内咖啡市场不断扩大，虽然人口减少，截至2015年，家庭和大型连锁店等咖啡的消费量连续3年刷新历史，生豆的进口也不断增长，在便利店不同品牌的咖啡活跃参入市

2016-08-22 咖啡资讯我要分享

日本咖啡名師分享手沖技巧

咖啡技术

日本咖啡名師分享手沖技巧

手沖咖啡都是每個熱愛咖啡粉絲的指定動作，但是如何沖及技巧在那? 為大家分享東方日報有關日本咖啡名師分享手沖技巧資訊, 希望對大家一個參考! 以手沖咖啡作招徠的香港店舖，一般只有4至5款咖啡豆選擇，來到尖沙咀的My Little Coffee：Coffeehouse Roasters

2015-08-14 咖啡技术我要分享

日本手冲咖啡豆特点介绍_日本哪里买咖啡豆比较正宗

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日本手冲咖啡豆特点介绍_日本哪里买咖啡豆比较正宗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质，不加入其他任何东西，就可以喝到咖啡本身的味道。在喝咖啡这件事上，越来越多的人讲究的是味道的纯正，口感的独特，健康的成分，而

2019-09-29 咖啡知识我要分享

最贵的咖啡！熟成咖啡木桶酿造发酵咖啡的制作日本咖啡探店推荐

咖啡导购

最贵的咖啡！熟成咖啡木桶酿造发酵咖啡的制作日本咖啡探店推荐

再一次被日本人对咖啡的追求所震惊到了！他们能为了喝上一口醇厚饱满、甜度极高的咖啡，愿意花上一个小时等待一杯咖啡的萃取，也愿意花上几十年等待一杯咖啡的熟成。日本大阪八尾市的一家名叫「ザ・ミュンヒTheM

2022-02-06 咖啡导购我要分享

也门马塔莉的风味描述日本人喝咖啡的习惯埃塞俄比亚人喝咖啡的

咖啡知识

也门马塔莉的风味描述日本人喝咖啡的习惯埃塞俄比亚人喝咖啡的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门位处亚洲隔著红海和东非的埃塞俄比亚相望，是最高品质的自然日晒法咖啡生产国，也门生产的咖啡被称为摩卡豆，事实上摩卡是一个咖啡出口港，包含附近东非的日晒豆早期都是从

2019-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡杯测的标准与流程| 日本SCAJ咖啡杯测的流程和评分重点

咖啡新闻

咖啡杯测的标准与流程| 日本SCAJ咖啡杯测的流程和评分重点

「杯测」可以稳定控制每一杯咖啡的风味杯测纪录，是更接近「职人」的练习味道控制的目标是要自己也觉得好喝？配合店里目标客层的喜好？或者是以流行的味道作为追求重心呢？其实你只要按照自己的想法决定味道的方向，并且努力接近那个味道即可。在决定味道

2020-05-15 咖啡新闻我要分享

咖啡业界的Apple！Blue Bottle Coffee蓝瓶子为何能风靡全球？

咖啡资讯

咖啡业界的Apple！Blue Bottle Coffee蓝瓶子为何能风靡全球？

本文摘自：《走一条利他的路：徐重仁的9堂共好见学课》二○一六年二月一个寒冷的下午，我和太太閒步逛到东京江东区的清澄白河一带，想找一家安静的小咖啡店，喝一杯手冲咖啡。在那儿，我们终于遇到了从美国进军日本、有咖啡界Apple 之称的「蓝瓶」（Blue Bo

2017-02-08 咖啡资讯我要分享

咖啡滤纸品牌比较-日本宝马咖啡滤纸好用吗美式咖啡机需要滤纸吗

咖啡滤纸

咖啡滤纸品牌比较-日本宝马咖啡滤纸好用吗美式咖啡机需要滤纸吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡是个令人心旷神怡的事情，当然以KK的个性手冲咖啡是最方便也能品尝各式各样咖啡的好方法。今天要来比较陶瓷咖啡滤杯（其实也不是比较，只是有些心得）我第一个手冲滤纸

2018-06-24 咖啡滤纸我要分享

日本名门名人KONO 虹吸壶塞风壶专用滤布防咖啡粉陶瓷过滤器

虹吸壶器具

日本名门名人KONO 虹吸壶塞风壶专用滤布防咖啡粉陶瓷过滤器

品牌: KONO 日本原装名门KONO陶瓷虹吸壶/塞风壶专用滤器专用于KONO Syphon 2~3人;通用HARIO TCA/MCA/50A-3/NCA-3等虹吸壶提升咖啡的亮度、口感BADY厚实、风味升级

2016-01-04 虹吸壶器具我要分享

松屋法同样也是来源于日本手冲方法

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松屋法同样也是来源于日本手冲方法

松屋法松屋法同样也是来源于日本，当初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开始注水，直到咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子闷蒸。3分钟后，开始均匀

2016-06-07 咖啡知识我要分享

什么是日式冰咖啡？日式冰咖啡的起源于日本与冰镇冰咖啡的区别

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什么是日式冰咖啡？日式冰咖啡的起源于日本与冰镇冰咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？为什么叫日式冰咖啡呢？因为相传最早是由日本人所创，于日占时期传至台湾地区。不过这种冲冰咖啡的方法，应该大家都想过一遍。

2018-01-08 咖啡技术我要分享

火山冲的手法来源于日本适用深烘的咖啡豆的手冲方式日本咖啡馆

手冲

火山冲的手法来源于日本适用深烘的咖啡豆的手冲方式日本咖啡馆

只要你能够摆脱咖啡是热饮的先入为主观念，就能够看见更多的咖啡魅力。人们经常说:好喝的咖啡就算冷了也好喝这句话我也赞同。喝咖啡的过程中，温度缓缓下降，同时酸味和苦味也逐渐改变平衡，黏性提高，就会产生浓郁的滋味。坚持挑

2016-07-14 手冲我要分享

日本拉花冠军「山口淳一」，拉花手艺了得

咖啡师

日本拉花冠军「山口淳一」，拉花手艺了得

2014年日本拉花冠军「山口淳一」，拉花手艺了得，再加上时尚的模特外形，吸粉无数。以下是「山口淳一」的拉花视频相关阅读： 1、爱尔兰咖啡的做法 1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee(爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc爱尔兰威士忌 20cc白砂糖 10g搅拌奶油或鲜奶油 2

2017-05-10 咖啡师我要分享

手冲咖啡器具有哪几种注意事项日本滤式咖啡怎么泡

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手冲咖啡器具有哪几种注意事项日本滤式咖啡怎么泡

手冲咖啡器具有哪几种注意事项日本滤式咖啡怎么泡 Takahiro Shizuku ，坊间称其为作弊壶，原因就是其优秀的水流控制和无可挑剔的做工，如果只能买一只单一功能的壶，shizuku 是不二之

2017-02-02 咖啡我要分享

火山冲火山冲的手法来源于日本深烘咖啡豆精品咖啡

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火山冲火山冲的手法来源于日本深烘咖啡豆精品咖啡

火山冲火山冲的手法来源于日本，更适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，经过多次的闷蒸，咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以深烘豆更适合的原因也是因为它含有更多的二氧化碳哦。火山冲大多使用法兰绒和V60，因为中间粉层很厚，所以它主要在中间以1

2016-06-14 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡的发明与历史冰滴咖啡壶的萃取原理冰滴咖啡制作步骤

冰滴咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？你是否好奇冰滴咖啡(cold drip coffee)是从哪里来的呢？事实上，冰滴咖啡拥有非常悠久的历史，被发明的年代甚至比手冲咖啡和义式

2018-01-15 冰滴咖啡我要分享

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