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品牌: KYUEMON Kyuemon Ceramic Tea Filter多孔陶瓷过滤杯 使用濾紙過濾一直是最常沖泡咖啡的簡單方法，但是隨著環保議題受到重視之下，使用濾紙沖泡咖啡既不環保，也耗費成本。 採用日本多孔陶瓷技术製造，满佈肉眼也看不见的微细气孔，可当净水器、茶隔及

2015-12-31 咖啡滤杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲是咖啡店等经常使用的咖啡萃取方法。 滤纸的用途是只通过咖啡液，一个Anashiki孔只有一个底部是开放的，多个孔，其中两个三和所述多个孔是打开的，从底部锥形开口的孔过滤纸有一个圆锥型和使用

2017-12-19 咖啡知识

▲点击关注|茶饮趋势近日，韩国媒体报道，业内消息称星巴克韩国总部决定限制客人在门店内使用个人台式电脑、打印机、隔板以及多孔插座，并向全国门店发布了通知。据了解，即日起若在星巴克门店通过多孔插座过度使用

2025-08-11 咖啡新闻

水的温度 萃取咖啡时，水温也是调整咖啡香气、味道、浓度的因素之一，是不可忽略的因素。 水温越热，相对而言就能够溶解出愈多咖啡本身的香气及味道，香气及味道会变浓，苦味也会增加；水温相对较低的话，咖啡的香气、味道以及苦味也都会减弱。 最佳的萃取水

2019-04-26 咖啡萃取

对我们的身体官能所起的许多作用，主要是由其所含的咖啡因引起的。一小杯咖啡含有50-150毫克的这种生物碱。。一位名叫Ludwig Raselius的科学家使用蒸汽渗透咖啡豆的方法。通过多孔性使咖啡因释放，用有机溶液可很轻易地提

2014-12-18 咖啡知识

对我们的身体官能所起的许多作用，主要是由其所含的咖啡因引起的。一小杯咖啡含有50-150毫克的这种生物碱。。一位名叫Ludwig Raselius的科学家使用蒸汽渗透咖啡豆的方法。通过多孔性使咖啡因释放，用有机溶液可很轻易地提

2015-03-26 咖啡知识

对我们的身体官能所起的许多作用，主要是由其所含的咖啡因引起的。一小杯咖啡含有50-150毫克的这种生物碱。。一位名叫Ludwig Raselius的科学家使用蒸汽渗透咖啡豆的方法。通过多孔性使咖啡因释放，用有机溶液可很轻易地提

2015-05-14 咖啡知识

杨家飞马咖啡机小常识： 1、两片圆形锯齿状刀片组成的磨豆机，这种锯齿状刀片是将豆子 撕裂而非 旋风砍，这不但可以研磨出极柔细及大小均匀的咖啡粉，而且粉末成蛋糕屑形的多孔不规则颗粒，使热水能平均和透彻的贯穿每颗咖啡粉。 2、 磨刀片之直径越大约好，

2015-12-09 杨家飞马

生活中有太多的东西被我们忽略，轻易丢弃，当你享受咖啡带来的醇美享受的时候，你有没有想到那些咖啡残渣会因为随意丢弃而给环境带来负担呢？

2014-05-29 咖啡新闻

余荫种植 : 咖啡园内有遮荫树种，如橘子树、酪梨树、香蕉树、木瓜树、菠萝蜜树及数种当地花卉香草 采收期 : 每年12、1、2月 生豆外观 : 翠绿色 等级：18、19 目plus 年均温：25 C ( 日温差约 10 C ) 年雨量：2,700 mm 、火山灰多孔渗水地质 处理法：水洗 烘

2016-07-19 卡哈阳甘庄园

滴滤式手冲咖啡内容和步骤-滴滤咖啡和浓缩咖啡 滤杯，滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，可根据个人喜好选择，滤杯有单孔、双控、三孔、多孔，也有防止阻塞的大孔杯，一般来说，滤杯的孔越多，要求的冲水技巧越高，因此初学者最好从单孔及三孔用起。 目

2016-11-26 咖啡

手冲咖啡豆粉与水的最佳比例是多少 滤杯 滤杯，滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，可根据个人喜好选择，滤杯有单孔、双控、三孔、多孔，也有防止阻塞的大孔杯，一般来说，滤杯的孔越多，要求的冲水技巧越高，因此初学者最好从单孔及三孔用起。 目前最多

2016-11-25 手冲咖啡

美式咖啡机因为在功能上没什么可开发的，所以大都是在外观款式上做文章，当然工厂也在为怎么降低成本而下功夫。虽然美式咖啡机简单，但是在选购的时候是不是就可以随便买呢？既然功能都一样，是不是越便宜的越好呢？其实不然，以下就谈谈美式咖啡机的选购。

2016-06-06 咖啡知识

咖啡渣作天然去污剂 将咖啡渣倒进洗碗池中，用水将其冲走, 可以除去排水管道中的臭氣和油腻；咖啡渣有类似活性炭的（疏松多孔）结构，这个结构有利于（物理）吸附一些臭味，微小颗粒，小数有机物；咖啡渣混合洗手液洗手，去污效果更好，手触碰完味道较重的食

2018-05-31 咖啡知识

大部分人甚至连自己开咖啡馆的人都不知道咖啡是一种讲究新鲜度的食品这一事实。不光是咖啡，绿茶和其它茶类都是讲究新鲜度的食品。经过烘焙的过程后咖啡豆体膨胀生成很多小孔形成多孔质组织，咖啡的新鲜度保障期是2到3周以内。 咖啡原豆的新鲜度是咖啡香和味

2014-09-02 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Maragogipe，也被称为象豆，发现于19世纪后期在巴西巴伊亚Maragogipe镇附近的田地中生长。它从未作为单一来源的咖啡起飞，因为虽然它适应较冷的气候，但它是多孔的，难以烘烤，并

2019-03-16 精品咖啡豆

咖啡滤杯安装步骤-德龙咖啡机除垢步骤 法兰绒咖啡滤杯：传说是美国西部牛仔在沙漠中经常煮咖啡，但因为很多咖啡渣，所以有人想到的用袜子做成滤网来过滤。好处是经济实惠，问题是每次使用比较麻烦，所以普及度不是很高。每次使用过后需要认真清洗干净，然后

2016-12-21 德龙

滤杯有很多种，很多人都会很疑惑应该怎么挑选，小编呕心沥血做了好几天功课，今天终于可以给大家详细讲一下啦! 首先，咱们先将滤杯分类，分类的标准有好多种，小编在这里向大家介绍两种分类方法，一个按照材质分类，可以分为陶瓷，铜质和塑料。另一个是按照

2015-12-16 咖啡杯

许多茶叶消费者着迷于宜兴紫砂(宜兴紫砂)茶壶。这种粘土被认为是酿造优质茶叶的优质粘土，特别是发酵茶，如乌龙茶和普洱茶。这主要是由于粘土的多孔性，它能够通过茶壶壁呼吸，从而促进冲泡过程，从而带来最好的茶，并消除某些不太想要的元素，如果呈现。 原

2021-09-04 特别报导

如何选购美式咖啡机 美式咖啡机因为在功能上没什么可开发的，所以大都是在外观款式上做文章，当然工厂也在为怎么降低成本而下功夫。虽然美式咖啡机简单，但是在选购的时候是不是就可以随便买呢？既然功能都一样，是不是越便宜的越好呢？其实不然，以下就谈谈

2016-04-01 咖啡用品

烘焙咖啡豆真的是一件神奇的事情：把一些不起眼的 绿色小种子 扔到高温环境中，不到 15 分钟（或大约），它们就会变成神奇的小豆子，磨碎加一些热水就会变成一杯美味健康的咖啡饮品了。我们认真的想一想就会知道在这个过程咖啡豆内部发生了很多变化。虽然有许

2021-07-18 精品咖啡豆

宜兴茶壶简单朴素，但也非常实用。在几个世纪前的中国，它们最初是作为精美华丽的瓷器茶壶的替代品而发展起来的。今天，这些粘土茶壶是最喜爱的工具，为茶爱好者。 宜兴茶壶具有多孔粘土结构，吸收茶叶中的天然油脂。这意味着随着时间的推移，这些茶壶逐渐吸

2021-09-22 茶饮百科

学习复杂的功夫荼艺术，我们开始了解其中的微妙之处。首先，我们知道茶是有生命的。只有正确地处理茶叶，以其应有的方式沏茶，我们才能酿造出完美的、香甜的、芳香的茶。 然后我们学习茶具。我们知道如何照顾茶具-小心，从不使用洗碗皂。每次使用后轻轻烘干。

2021-09-17 特别报导

大飞马电动咖啡磨豆机性能如何拆装调整刻度品牌推荐介绍 【电磨小常识】： 1、两片圆形锯齿状刀片组成的磨豆机，这种锯齿状刀片是将豆子撕裂,而非旋风砍，这不但可以研磨出极柔细及大小均匀的咖啡粉，而且粉末成蛋糕屑形的多孔不规则颗粒，使热水能平均和透

2016-11-23 磨豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多数人在购买东西时，惯性的思维就是「新鲜的比较好」、「刚出炉的比较好」，这样的想法也被同样放在选购咖啡商品，也因此许多咖啡店家标榜「新鲜现烘」、「现烘现喝」的咖啡豆才

2018-06-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多数人在购买东西时，惯性的思维就是「新鲜的比较好」、「刚出炉的比较好」，这样的想法也被同样放在选购咖啡商品，也因此许多咖啡店家标榜「新鲜现烘」、「现烘现喝」的咖啡豆才能保有好滋味来吸引

2017-12-15 咖啡小知识

科技引领未来，用绿色装点生活。一个个看似不可能的事情，在有心人眼里就可以变成可能。当人们在不停追求运动功能的同时，是否有一种科技既不给环境带来压力，又使你想要吸湿排汗、抗紫外线、除臭等功能都能够实现，答案是没有什么不可能！ 作为国内领先体育

2016-05-24 咖啡资讯

科技引领未来，用绿色装点生活。一个个看似不可能的事情，在有心人眼里就可以变成可能。当人们在不停追求运动功能的同时，是否有一种科技既不给环境带来压力，又使你想要吸湿排汗、抗紫外线、除臭等功能都能够实现，答案是没有什么不可能！ 作为国内领先体育

2016-05-24 咖啡资讯

科技引领未来，用绿色装点生活。一个个看似不可能的事情，在有心人眼里就可以变成可能。当人们在不停追求运动功能的同时，是否有一种科技既不给环境带来压力，又使你想要吸湿排汗、抗紫外线、除臭等功能都能够实现，答案是没有什么不可能！ 作为国内领先体育

2017-05-09 咖啡八卦信息

科技引领未来，用绿色装点生活。一个个看似不可能的事情，在有心人眼里就可以变成可能。当人们在不停追求运动功能的同时，是否有一种科技既不给环境带来压力，又使你想要吸湿排汗、抗紫外线、除臭等功能都能够实现，答案是没有什么不可能! 作为国内领先体育

2015-10-28 咖啡知识

竹炭纤维、椰碳纤维已经走入了我们的生活，那么，是否这些咖啡渣也能变废为宝，为我们的环境减少负担， 同时又能产出大量优质原料呢？如果是那样，我们手中的咖啡一定感觉更加香醇味美。回答是肯定的。咖啡碳纤维已经研发应用了。

2014-08-19 咖啡资讯

科纳咖啡是世界知名的咖啡，只生长在大岛上的两座火山的斜坡上。多孔且富含矿物质的火山土壤，加上经常阳光明媚的早晨，但下午多云或下雨，微风和温和的夜晚使来自大岛的咖啡具有独特的味道。品尝当地风味当地的咖啡和巧克力体验，越来越多的夏威夷咖啡会带领

2021-08-01 精品咖啡豆

科技引领未来，用绿色装点生活。一个个看似不可能的事情，在有心人眼里就可以变成可能。当人们在不停追求运动功能的同时，是否有一种科技既不给环境带来压力，又使你想要吸湿排汗、抗紫外线、除臭等功能都能够实现，答案是没有什么不可能！ 作为国内领先体育

2016-07-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡萃取并不仅止于将咖啡原有的风味原封不动地萃出来，也可以根据萃取者的喜好及个性来调整味道。能得出各式各样的味道就是咖啡萃取的趣味所在。那么，有哪些因素会在萃取咖啡时产生影响呢？ 1 萃

2017-10-20 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人习惯直接从咖啡店买咖啡豆，然后在自己冲煮的时候却发现，死活冲出咖啡店里喝到的味道？明明是相同的咖啡豆，为什么自己做的手冲咖啡却不好喝？ 萃取 手冲咖啡 不仅仅是要萃

2018-09-29 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡萃取 并不仅止于将咖啡原有的风味原封不动地萃出来，也可以根据萃取者的喜好及个性来调整味道。能得出各式各样的味道就是咖啡萃取的趣味所在。那么，有哪些因素会在萃取咖啡时

2018-07-10 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 财爷一句说话，叹咖啡马上成为中产阶级的象征。叹咖啡如何叹得有格调？去咖啡店以外，又如何在家或在办公室贯彻中产生活呢？今次为大家介绍四款家居冲煮工具，既能突显有品味的中产形象，又能实际地冲

2017-08-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 热蒸气打出的绵密奶泡，注入浓缩咖啡（Espresso）基底，利用浓缩咖啡上的那层咖啡油脂 （Crema）支撑由微小气泡组成的细致奶泡，搭配上咖啡师的拉花技巧，最后在拿铁的表面勾勒出

2019-05-13 咖啡拉花

去年，哥斯达黎加生产了超过8500万公斤的咖啡。自18世纪以来，该国便开始种植咖啡。尽管近年来咖啡出口量出现波动，但它仍然是哥斯达黎加经济的重要组成部分。 但是，在生产之外，哥斯达黎加还具有丰富而独特的咖啡消费文化。使用切碎机煮咖啡就是这样的例子

2020-11-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 安提瓜咖啡 产区】精选批次玛格丽特咖啡豆的风味？ 安提瓜咖啡 种植环境的优势？ 安提瓜 （Antigua）这个第一流的栽植区，具有火山土壤，与哥斯达黎加的塔拉珠区（Tarrazu）的

2018-09-19 精品咖啡豆

如何挑选咖啡机呢？

2014-07-10 咖啡机

好咖啡也需要一台好的咖啡机，才能够研磨出好口感的咖啡，因此选购咖啡机也是至关重要的。

2014-07-10 咖啡机

浸润式滤滴一般用小水流慢速萃取 拉长水流与咖啡粉的接触时间，实现充分的萃

2014-10-11 咖啡知识

浸润式滤滴一般用小水流慢速萃取 拉长水流与咖啡粉的接触时间，实现充分的萃

2015-01-14 咖啡技术

以云南保山铁比卡、卡蒂姆2个品种咖啡豆为原料,使用固相微萃取-气相色质谱联用的方法,测定在不同烘焙强度下,2种咖啡豆的主要挥发香气成分,即吡啶、愈创木酚、2-甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、呋喃甲醇、5鄄甲基糠醛及麦芽酚的质量比变化;

2016-06-02 咖啡庄园

速溶咖啡怎样冲好喝？1、先用热水把杯子烫一烫2、然后倒入速溶咖啡粉，加入50毫升，85摄氏度的热水搅拌成浆。3、然后倒入120克热水，每10克咖啡粉配170克热水。速溶咖啡在传统的印象中多数都是以提神

2021-10-31 优选

第一步：CHEMEX咖啡壶、单孔滤纸、手冲壶、咖啡豆、磨豆机咖啡杯、拉花缸。 第二步：安装好滤纸，并用热水淋湿，去除纸质异味、温壶。 第三步：调节磨豆机，选择合适的中粗研磨刻度，根据水温和豆性。 第四步：入粉，轻轻拍平，减少粉与粉之间的间隙。 第五

2015-01-23 手冲咖啡

浓缩咖啡专用咖啡豆的烘焙时间要比一般的咖啡豆长，因此咖啡豆中的油便浮到了豆的表层。虽然人们普遍认为阿拉比卡咖啡豆在风味、酸度和苦味方面总体来说最好，但如何选择最佳类型的咖啡豆仍尚无定论。虽然一般认为罗布斯塔咖啡豆的质量较差，但它可以产生更

2014-08-25 咖啡机

1、宫廷细嘴壶： 细嘴冲泡壶是被最广泛使用的咖啡冲泡壶。它的水流较细，冲泡者容易掌握和控制。 2、鹤嘴冲泡壶：这是一种极致手工冲泡达人才敢于尝试的冲泡器具，它对于冲泡者控制水流的技术要求非常的高。这种壶我们不建议非专业人士使用。 3、单孔冲泡架

2014-08-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 创造理想的土壤条件 巴西联邦圣埃斯皮里图大学的Joao Batista Pavesi Simao教授自2005年以来一直在开发咖啡的应用研究。他把巴西作为咖啡生产国的成功，很大程度上归功于他们对土

2019-11-24 咖啡知识